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  • 崇左 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    發(fā)布于 13:54
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和顧客滿(mǎn)意度達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行餐廳的服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度，監(jiān)督員工嚴(yán)格遵守。 3、負(fù)責(zé)餐廳員工的排班、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。 4、監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求。 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題，維護(hù)餐廳的良好形象。 6、控制餐廳的運(yùn)營(yíng)成本，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保餐廳的盈利能力。 7、與廚房及其他部門(mén)保持良好溝通，協(xié)調(diào)餐品出品及服務(wù)質(zhì)量，提升整體運(yùn)營(yíng)效率。 8、定期分析餐廳的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行，提升餐廳的業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、年齡18至45歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 2、學(xué)歷不限，但需具備2年以上西餐廳管理或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)管理。 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并營(yíng)造積極的工作氛圍。 4、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)，具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。 5、具備良好的應(yīng)變能力和問(wèn)題解決能力，能夠妥善處理突發(fā)事件及顧客投訴。 6、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。 7、熱愛(ài)酒店行業(yè)，工作責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)輪班制工作及高強(qiáng)度的工作環(huán)境。 8、具備良好的英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先，能夠?yàn)橥饧櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)。
  • 防城港 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補(bǔ)助
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、主要是推動(dòng)業(yè)務(wù)，使餐飲部的收入最大化。 2、與市場(chǎng)傳訊部緊密合作利用媒體來(lái)宣傳我們的促銷(xiāo)活動(dòng)。 3、負(fù)責(zé)餐飲部所有的促銷(xiāo)、活動(dòng)及促銷(xiāo)收入目標(biāo)。 4、制定和實(shí)施每周客戶(hù)拜訪(fǎng)計(jì)劃及工作總結(jié)。 5、持續(xù)進(jìn)行餐飲市場(chǎng)調(diào)研，參與餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，匯總客戶(hù)意見(jiàn)，收集整理顧客資料。 6、參與餐飲接待工作，協(xié)助總監(jiān)落實(shí)各項(xiàng)接待工作安排。 7、做好客戶(hù)檔案管理工作。 任職要求： 1、形象氣質(zhì)佳。 2、有良好的口頭表達(dá)能力，掌握銷(xiāo)售技巧。 3、有良好的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，可以及時(shí)處理客戶(hù)的預(yù)訂變更、投訴等問(wèn)題。 4、具備一定的抗壓能力，在面對(duì)客戶(hù)的不滿(mǎn)、銷(xiāo)售指標(biāo)壓力等情況下，依然能保持良好的服務(wù)態(tài)度。 5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與學(xué)習(xí)能力。 6、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng)，會(huì)議旅游及餐飲銷(xiāo)售。 7、具備銷(xiāo)售酒水經(jīng)驗(yàn)。 8、熟練掌握微軟辦公軟件。 9、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)。 10、良好的人際交往和溝通技巧。 11、酒店管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)或有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、三年以上本地餐旅企業(yè)工作經(jīng)歷，其中含1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
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