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  • 北海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責(zé) 1、確定品牌的推廣策略; 2、酒店廣告,廣告文案與軟件的撰寫與發(fā)布、媒體行業(yè)公關(guān); 3、酒店的整體形象構(gòu)思、設(shè)計; 4、制作海報、宣傳冊、樣本等系例酒店宣傳材料; 5、負責(zé)酒店網(wǎng)站維護與更新。 崗位要求 1、大專以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、具有成功的市場策劃案例或品牌傳播案例; 3、負責(zé)酒店品牌傳播,營銷,策劃,市場分析,調(diào)研工作; 4、負責(zé)酒店品派推廣,策劃,完成各項節(jié)日營銷方案; 5、負責(zé)部門日常品牌業(yè)務(wù)工作。
  • 防城港 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?;顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 燒臘廚師

    4千-6千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)燒臘的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點。 2、負責(zé)燒、鹵、浸食品工作,能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策,講究個人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 4、當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 6、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 7、負責(zé)涼菜烹制及水果出品。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有2年廚房燒臘工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    粵菜為主,其它地方菜為補
  • 崇左 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    1. 負責(zé)酒店物資采購工作,包括:詢價、比價、簽訂采購合同、驗收、評估及反饋匯總工作; 2. 熟悉酒店各部門對物品使用需求以及倉庫存貨情況,掌握物品市場的供應(yīng)情況及各類物品價格行情和信息;開展市場調(diào)查,定期了解市場行情信息,提出降低食品原材料采購成本的措施和方法; 3. 負責(zé)酒店各類物品月度、季度、年度采購計劃的編制; 4. 遵循公司各項規(guī)章制度,服從采購經(jīng)理工作安排,保質(zhì)保量完成各項采購任務(wù); 任職要求: 1. 熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道; 2. 工作踏實,吃苦耐勞,有星級酒店或度假村同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 防城港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、高中及以上學(xué)歷,身體健康,相貌端正,年齡45周歲以下; 2、1年以上酒店同崗位工作經(jīng)驗; 3、暖通、弱電等相關(guān)專業(yè),有較強的專業(yè)技術(shù); 4、熟悉酒店各設(shè)備設(shè)施系統(tǒng)運行操作流程、保養(yǎng)規(guī)范、維修技術(shù)等專業(yè)管理知識,有弱電、暖通專業(yè)特長,能獨立操作; 5、有成本控制理念; 6、原則性強,職業(yè)化規(guī)范度高,具有良好的團隊協(xié)作精神,出色的人際交往能力,具有較強的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力。
  • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責(zé): 1、協(xié)助經(jīng)理制定公共區(qū)域的清潔計劃和植物花卉的清潔方案; 2、巡視檢查和督導(dǎo)下屬按標(biāo)準(zhǔn)和程序工作遵守各項制度; 3、協(xié)助部門經(jīng)理制定下屬的培訓(xùn)計劃并負責(zé)實施,負責(zé)下屬的排班并參與考核工作; 4、負責(zé)所轄范圍的清潔劑、清潔器具及其他物資管理控制工作; 5、負責(zé)公共區(qū)域蟲害防治工作,按標(biāo)準(zhǔn)安排綠色植物的裝飾布置工作; 6、接受并處理客人投訴將不能處理的問題及時匯報上級做好投訴記錄; 7、研究各種清潔設(shè)備、清潔劑不斷提高清潔保養(yǎng)的質(zhì)量。 任職要求: 1、?年齡25以上,熟悉酒店清潔設(shè)備維護、試用、保養(yǎng)等,男女不限,初中以上學(xué)歷; 2、 1年以上酒店同等崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先,具備良好的服務(wù)意識,良好的溝通能力以及協(xié)調(diào)能力。 工作地點:百色樂業(yè)
  • 南寧 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.掌握當(dāng)日客情及餐飲活動。 2.參與各項前臺的工作。發(fā)現(xiàn)并上報工作中出現(xiàn)的問題。 3.掌握當(dāng)天到店及離店的重要賓客,回頭賓客。 4.在賓客到店之前準(zhǔn)備好登記表、鑰匙卡等以確保入住手續(xù)方便、快捷。 5.與住店賓客保持良好溝通以了解賓客之喜惡(喜好),協(xié)助賓客解決疑難事宜。 6.做好每日對住店賓客的電話拜訪工作,搜集賓客意見并及時采取跟進措施與向上級反映。 7.在前臺及大堂與商務(wù)樓層接待及迎送住離店的賓客。 8.協(xié)助入住商務(wù)樓層之賓客辦理登記入住及離店手續(xù)。 任職要求 1.大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗1年以上,有良好英文溝通能力。 2.具有良好的服務(wù)意識,團隊協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 3.注重細節(jié),工作有責(zé)任心,敢于承擔(dān)責(zé)任,執(zhí)行力較強。 4.有上進心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
  • 大堂副理

    4千-4.5千
    柳州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。 2.確保遵守品牌承諾,在賓客到達酒店后及在酒店停留期間享受到超出其期望的服務(wù) 3.負責(zé)收集對客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。 4.掌握客房預(yù)訂情況,向部門經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負責(zé)VIP接待工作的落實。 5.通過禮貌有效的方式處理所有客人的投訴和要求,并確保問題得到圓滿解決。 6.進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 7.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。 8.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。 崗位要求: 1.大專以上文化程度,1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.掌握酒店管理基礎(chǔ)知識,善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨立處理各種投訴。 3.英語對話流利,有較強的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷售能力。 4.身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。
  • 客房主管

    3.2千-4.5千
    柳州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.編制每天及每周的工作計劃,并確保是根據(jù)當(dāng)日的生意狀況和重要績效指標(biāo)進行合理安排。 2.分配客房部賓客服務(wù)員的工作職責(zé),檢查客房部賓客服務(wù)員已完成的工作。 3.檢查所有公共區(qū)域,檢查承包商實施的工作。 4.計劃和確定定期工作的時間表,如地毯清洗、深度清潔,確保所規(guī)定的定期工作的實施。 5.監(jiān)督客房部賓客服務(wù)員每天完成的指定及額外任務(wù),并根據(jù)實際經(jīng)營狀況需求控制工資成本。 崗位要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟知客房各項服務(wù)流程及業(yè)務(wù)知識。 3.良好的溝通協(xié)調(diào)能力和對下屬員工有效的督導(dǎo)能力。 4.具備較強的原則性及執(zhí)行能力,良好的品質(zhì)感。
  • 出納

    3千-4千
    崇左 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé): 1.負責(zé)酒店各項營業(yè)收入的現(xiàn)款清點及匯總,及時完成現(xiàn)金收付記帳憑證; 2.確保所有收入存入銀行,為收銀員補回現(xiàn)金支出,準(zhǔn)備足夠零鈔與收銀兌換,編制每日總出納報告,交會計主管審核; 3.做好外匯信用卡及外匯支票的帳務(wù)處理和記錄、管理、核對工作;了解每日外匯匯率,并協(xié)助更新前臺兌換匯率牌; 4.協(xié)助酒店相關(guān)證照的辦理和年檢,裝訂和保管所有合同、協(xié)議、許可證、批準(zhǔn)證、保險書、法律文件和所有其他重要文檔; 5.熟悉酒店電腦系統(tǒng),根據(jù)科目輸入付款憑證; 6.做好每月月底盤點清查工作;負責(zé)制作或?qū)徍藗}庫盤點報表、對各部門的損耗和運行收益情況進行核對和分析; 7.協(xié)助財務(wù)主管完成部門工作。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷;具備良好的現(xiàn)金處理能力; 2.具備一定的協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力; 3.熟練操作、使用Office軟件;熟知財會制度; 4.品牌酒店或餐飲公司同職位工作經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗; 5.熟悉財務(wù)部所有業(yè)務(wù)流程;熟悉本酒店其它部門的運作情況;熟悉當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的基本情況。
  • 弱電IT

    3.5千-4千
    崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負責(zé)酒店日常網(wǎng)絡(luò)維護、軟硬件管理工作,確保公司網(wǎng)絡(luò)日常的正常運作; 2、安裝和維護公司計算機、服務(wù)器系統(tǒng)軟件和應(yīng)用軟件,為其他部門提供軟硬件技術(shù)支持; 3、協(xié)助網(wǎng)絡(luò)布線、網(wǎng)絡(luò)安全管理及維護,優(yōu)化網(wǎng)絡(luò);各種 PC 軟硬件故障診斷,排查及升級; 4、配合酒店和部門完成相關(guān)工作。 崗位要求: 1、中專及以上學(xué)歷,一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,計算機或 IT 相關(guān)專業(yè); 2、熟悉和掌握各種計算機軟硬件,可獨立進行安裝、調(diào)試及故障排除; 3、工作主動性強,耐心細致,有責(zé)任心,具備團隊合作精神。
  • 崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)客房所在樓層的整體經(jīng)營和運作;分配樓層服務(wù)員工作,制定工作計劃。 2、確保樓層部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 5、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷。 2、有2年以上同星級同崗客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識,具備操作電腦的能力。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  • 禮賓員

    3千-4千
    崇左 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、迎送客人。 2、派送各種報表、通知、留言、傳真、電傳、特快傳遞、留物、信件和房間鑰匙。 3、分送各類報紙到有關(guān)部門和房間。 4、送抵離客人的行李和物品。 5、引送客人到房間并介紹房內(nèi)的設(shè)施和使用方法。 6、位客人提供合法、合理的本組業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的其他服務(wù)。 7、完成客人要托代辦的任務(wù)。 8、辦理外借物品的手續(xù)。 9、幫客人辦理存取行李。 10、負責(zé)本組范圍內(nèi)各處的衛(wèi)生。 11、根據(jù)具體情況協(xié)助本部門和其他部門運送物品。 任職要求: 高中以上文化程度,男性身高1米65以上,形象氣質(zhì)佳,有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。
  • 玉林 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡歷
    1. 負責(zé)洽談宴會,統(tǒng)籌及餐飲銷售;2.責(zé)協(xié)調(diào)每天餐飲的新老客戶接待、維護及迎來送往工作,管理客史檔案及客戶情況反饋等相關(guān)信息。3、排列各種菜單。4. 處理賓客投?,不斷改善服務(wù)質(zhì)量;5. 根據(jù)季節(jié)差異,客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
  • 客房主管

    3千-5千
    桂林 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有1年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識,熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
  • 人事主管

    4千-5千
    柳州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 03-27
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    工作職責(zé):?? 1、負責(zé)酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實施人力資源規(guī)劃。 ? 2、負責(zé)貫徹執(zhí)行人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度。?? 3、負責(zé)酒店人事的招聘和儲備人才庫的建設(shè)。? 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎勵、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 ? 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。? 6、負責(zé)組織酒店員工進行入職教育等培訓(xùn)以及開展員工活動。? 崗位要求:? 1.本科以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗2年以上。? 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓(xùn)、績效考核等方面具有豐富經(jīng)驗。? 3.熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關(guān)政策。? 4.良好的事業(yè)心,認(rèn)同酒店文化和價值觀
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    目標(biāo)地區(qū):江蘇宿遷、山東棗莊、安徽蕪湖 任職要求: 1.大專以上學(xué)歷,旅游、酒店管理、市場營銷相關(guān)教育背景,45歲以下; 2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 3.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力。 崗位職責(zé): 1.密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)與對手策略,分析目標(biāo)客戶需求,據(jù)此制定酒店銷售策略及促銷方案,協(xié)同市場部優(yōu)化推廣渠道。 2.通過多種途徑開拓新客戶,推銷酒店產(chǎn)品服務(wù);定期回訪老客戶,解決問題,維護良好合作關(guān)系;負責(zé)重要客戶接待,提供個性化服務(wù)。 3.領(lǐng)導(dǎo)銷售團隊,明確分工,制定績效考核標(biāo)準(zhǔn);組織內(nèi)部培訓(xùn)與經(jīng)驗分享,提升團隊業(yè)務(wù)能力;協(xié)調(diào)與其他部門的工作。 4.定期收集、分析銷售數(shù)據(jù),評估策略效果,調(diào)整銷售計劃;向管理層匯報業(yè)績、市場及客戶反饋等,依分析結(jié)果提出改進建議。
  • 河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責(zé) 1、擺放更換展示柜菜品菜牌,了解菜價和菜品供應(yīng),整理點菜夾,打掃區(qū)域衛(wèi)生; 2、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品,有無重點推銷; 3、與廚房及時溝通,了解菜品供應(yīng)數(shù)量,海鮮產(chǎn)品的新鮮程度,主動向客人介紹; 4、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜; 5、根據(jù)客人的消費檔次介紹相應(yīng)的菜品,并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味; 6、掌握各種菜式的制作過程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及營養(yǎng)價值。 崗位要求 1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn); 2、了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況; 3、具有一定的營養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識,具有較強的促銷能力; 4、服務(wù)意識強,性格外向,頭腦靈活,工作認(rèn)真、善于交際。
  • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-04
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    任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學(xué)歷:初中以上學(xué)歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴(yán)于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責(zé) 1.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算; 2能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預(yù)先制作的菜肴上火烹制或進行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個工藝流程進行菜肴的烹調(diào); 5..根據(jù)需要調(diào)制各種湯料和調(diào)味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進行加工烹制,根據(jù)上菜順序,保證上菜速度; 7.負責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護保養(yǎng)工作; 8.負責(zé)廚房菜品制作的分單工作; 9.負責(zé)菜肴容器的準(zhǔn)備,領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據(jù)經(jīng)營情況開出次日所需的原料單; 11.根據(jù)爐灶風(fēng)味的分工和菜單出菜、順序,負責(zé)分別將切配的風(fēng)味菜及時傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負責(zé)給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進行清潔和裝飾美化,及時送到出菜口; 14.供餐結(jié)束后做好各項收尾工作。 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 柳州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1、運營管理:全面負責(zé)餐飲部的日常運營及管理工作,確保日常業(yè)務(wù)正常開展。 2、制度體系:完善餐飲部制度、流程、標(biāo)準(zhǔn),確保員工按照規(guī)范執(zhí)行,提高工作效率。 3、服務(wù)質(zhì)量:致力于提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,及時處理顧客的投訴和建議,提高顧客滿意度。 4、成本控制:嚴(yán)格控制成本,包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團隊管理:負責(zé)員工的培訓(xùn)、考核和激勵,幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃,提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性。 6、市場營銷:參與制定餐飲部的市場營銷策略,推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動,以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全:確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度,加強廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理:與廚師團隊合作,定期更新菜單,引入新菜品,以滿足市場需求和顧客口味變化。 崗位要求: 1、40歲以下,大專以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力、學(xué)習(xí)力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力,有責(zé)任心和敬業(yè)精神,有主動服務(wù)的意識,對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
  • 崇左 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    工作職責(zé):負責(zé)團隊建設(shè)、關(guān)懷慰問及人事管理工作。 1、負責(zé)新員工入職培訓(xùn),跟進新員工試用期評估,含抽檢、監(jiān)督及數(shù)據(jù)反饋; 2.協(xié)助培訓(xùn)管理,包括但不限于培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)實施、培訓(xùn)臺賬及檔案管理等工作; 3.負責(zé)員工活動的策劃、實施及收口管理,提升活動創(chuàng)意及員工滿意度 4.需深入部門掌握和分析各部門的培訓(xùn)需求,提出可行性的教學(xué)建議。 5.協(xié)助開展員工日常招聘工作,建立用工渠道及人才儲備庫,確保在在崗率; 6.負責(zé)辦理普通員工的入職、離職、轉(zhuǎn)正手續(xù),及人事變動的審核工作; 7.負責(zé)員工人事檔案的管理,及對外公文之草擬和處理; 8.負責(zé)員工考勤,兼職等審查,抽查及匯總工作; 9.負責(zé)人力資源相關(guān)的費用審查和支付工作,例如兼職,外包等費用; 10.負責(zé)與主管級及以下員工訪談,定期開展人員離職分析。任職資格: ??埔陨蠈W(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上。2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例;3、具備連號酒店、高端服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗、行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識。4、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力、文字功底。5、具備培訓(xùn)、招聘、績效等工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 桂林 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    【崗位職責(zé)】 1、保證酒店內(nèi)所有人員的人身安全和財產(chǎn)安全,確保酒店安全的經(jīng)營環(huán)境。 2、遵循所有安全政策和方針,確保每位保安人員明確其工作職責(zé)。 3、做好酒店員工的安全培訓(xùn)。 4、巡視所有區(qū)域并做好詳細記錄,避免安全事故發(fā)生。 5、健全安全和消防條例;完成材料的收集和檔案整理工作。 6、對安全消防各類設(shè)施、設(shè)備、器材等進行檢查、維護、保養(yǎng)。 7、配合當(dāng)?shù)毓膊块T的工作,一旦發(fā)生問題要協(xié)助調(diào)查。 【崗位要求】 1.有B1駕照。 2.中專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷。 3.有同檔酒店保安工作1年以上經(jīng)驗,接受過酒店保安培訓(xùn),有一定的管理經(jīng)驗。 4.具有一定的文字功底,有簡單的英語對話能力。 5.熟悉有關(guān)安全保衛(wèi)工作知識,有較強理解與判斷能力,頭腦清醒,辦事敏捷,具有語言組織能力,善表達。
  • 全國 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé),提高財務(wù)回報,促進員工發(fā)展,打造并維護獨特的賓客體驗,提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計劃和舉措,提高團隊敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發(fā)展目標(biāo),為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo),定期給予反饋,提高員工績效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動; 制定年度營收預(yù)算,對銷售人員進行銷售任務(wù)分配,制定價格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計劃準(zhǔn)備精確預(yù)測預(yù)算,達成預(yù)期的運營目標(biāo); 分析財務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力,達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術(shù)平臺,提升營收,擴大市場份額; 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場領(lǐng)導(dǎo)地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執(zhí)行各種計劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔(dān)任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區(qū)組織與活動,開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動計劃,提高環(huán)保意識,逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗,或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平。 熟悉本地市場。 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
  • 柳州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé): 1、擁有對酒店設(shè)施、特色和服務(wù)的詳盡知識,在必須時招待來酒店實地考察的客人。 2、與有關(guān)運營部門緊密聯(lián)系合作,保證滿足客人需求和期望。 3、建立并保持與確定客人的緊密聯(lián)系,時常發(fā)掘新的商業(yè)機會。 4、協(xié)助編輯市場調(diào)查和競爭者研究報告。 5、保持對所有銷售協(xié)議、合同和酒店報價的完整記錄。 6、根據(jù)要求跟進銷售部經(jīng)理/總監(jiān)要求或指派的銷售機會或任務(wù)。 7、在銷售伙伴不在時協(xié)助銷售伙伴跟進所有事宜。 崗位要求: 1.大專以上學(xué)歷,英語水平良好。 2.有較強的文字功底。 3.能用英語進行交談,熟練使用電腦及上網(wǎng)操作。 4.有較好的組織協(xié)調(diào)能力、語言表達能力及理解能力。有敬業(yè)精神及團隊意識。
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