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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 至少3年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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    崗位職責(zé): 1.指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值 2.為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.與廚房,管事部,餐廳協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 5.按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 9. 徹底并反復(fù)檢查以確保運(yùn)營(yíng)的準(zhǔn)備工作,服務(wù)程序,衛(wèi)生情況,設(shè)備的維修及保養(yǎng),員工形象及禮貌等就緒無(wú)誤,若有缺失則立即采取行動(dòng) 10. 按照要求在保持高效的準(zhǔn)備工作及及時(shí)總結(jié)報(bào)告中起到積極作用 11. 幫助選拔,培訓(xùn)及評(píng)估下屬員工 12. 鍛煉,勸勉, 規(guī)范及發(fā)展下屬員工
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào); 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店要求; 3、監(jiān)督餐飲成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化,確保部門盈利目標(biāo)達(dá)成; 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng),提升餐廳營(yíng)業(yè)額及品牌影響力; 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理,提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店聲譽(yù),確保顧客體驗(yàn); 7、與廚房、采購(gòu)、市場(chǎng)等部門密切協(xié)作,優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)及供應(yīng)鏈管理; 8、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程; 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力; 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能夠制定合理的經(jīng)營(yíng)策略; 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理復(fù)雜問(wèn)題并與各部門高效協(xié)作; 5、具備創(chuàng)新思維和市場(chǎng)敏感度,能夠策劃并執(zhí)行有效的營(yíng)銷活動(dòng); 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 7、持有餐飲管理或酒店管理相關(guān)證書者優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點(diǎn)推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn),整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時(shí)向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn),做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評(píng)估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來(lái)吸引客源,通過(guò)向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來(lái)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益; 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證樓面的正常運(yùn)行; 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.營(yíng)業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線,加強(qiáng)餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動(dòng)與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開(kāi)發(fā)與維護(hù); 6.處理賓客的抱怨和不滿,認(rèn)真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
  • 餐飲部副經(jīng)理

    8千-1.2萬(wàn)
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)餐廳、酒吧、宴會(huì)等餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),包括員工排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平; 3、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程,確保食品安全、衛(wèi)生及成本控制符合酒店要求; 4、協(xié)助策劃并落實(shí)餐飲促銷活動(dòng)及特色服務(wù)方案,提升客戶滿意度和營(yíng)收業(yè)績(jī); 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決問(wèn)題并優(yōu)化服務(wù)流程; 6、定期分析餐飲運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(如營(yíng)業(yè)額、成本、客戶反饋等),提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí); 7、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門協(xié)調(diào)合作,確保餐飲物資供應(yīng)及成本管控合理高效。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn),熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式; 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效激勵(lì)員工并協(xié)調(diào)跨部門合作; 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力,能夠根據(jù)客戶需求調(diào)整服務(wù)策略; 4、較強(qiáng)的抗壓能力及突發(fā)事件處理能力,服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 5、熟練使用辦公軟件及酒店管理系統(tǒng),具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力; 6、良好的溝通表達(dá)能力和職業(yè)形象,能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
  • Bartender

    4.5千-7千
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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價(jià)全包
    • 海外工作機(jī)會(huì)
    • 每年輪換酒店
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    職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn),填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語(yǔ)進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn),一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí),熱愛(ài)本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道
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    4.5千-5.5千
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    崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.??埔陨蠈W(xué)歷或同等學(xué)歷,3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康,儀表端莊。
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    崗位職責(zé) 1. .協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 2.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 3.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 4.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全工作。 5.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握餐飲服務(wù)的技能技巧; 3.有較強(qiáng)的溝通能力,管理能力,善于調(diào)動(dòng)中/西餐廳各級(jí)服務(wù)人員的積極性。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
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    1、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2、熟練掌握相關(guān)餐廳工作各項(xiàng)環(huán)節(jié)和程序; 3、身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅; 4、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí),善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨(dú)立處理各種投訴; 5、有相關(guān)國(guó)內(nèi)品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    1.????????Sets expectations and holds food and beverageleadership team accountable for demonstrating desired service behaviours. 設(shè)定期望值,并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)餐飲部的服務(wù)工作。 2.????????Develops and manages Food and Beverage budget. 發(fā)展和管理餐飲部預(yù)算。 3.????????Reviews financial reports and statements todetermine how Food and Beverage is performing against budget. 審查財(cái)務(wù)報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)表,確定根據(jù)預(yù)算經(jīng)營(yíng)餐飲部。 4.????????Coaches and supports food & beverage leadershipteam to effectively manage wages, food & beverage cost and controllableexpenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). 培訓(xùn)和支持餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)有效地管理工資,食品及飲料的成本及可控的費(fèi)用(例如,餐廳用品,制服等) 。 5.????????Identifies opportunities to increase profits andcreate value by challenging existing processes, encouraging innovation anddriving necessary change. 抓住機(jī)會(huì),通過(guò)富有挑戰(zhàn)性的舉措,鼓勵(lì)創(chuàng)新和推動(dòng)必要的變革來(lái)增加利潤(rùn),創(chuàng)造價(jià)值。 6.????????Makes recommendations for CAPEX funding of food andbeverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. 按照品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,為CAPEX餐飲設(shè)備和變革基金提出建議。 7.????????Reviews findings from comment cards and guestsatisfaction results with F& B team and ensures appropriate correctiveaction is taken. 與餐飲部團(tuán)隊(duì)一起查看客人意見(jiàn)卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果,確保及時(shí)采取措施更正不完善的地方。 8.????????Works with food and beverage leadership team todetermine areas of concern and develops strategies to improve the department’sfinancial performance. 通餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)一起確定需要關(guān)注的領(lǐng)域,改進(jìn)戰(zhàn)略來(lái)提高部門的財(cái)政收入。 9.????????Ensures that regular, on-going communication occursin all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings,culinary team). 確保餐飲部所有領(lǐng)域中(例如,開(kāi)餐前的例會(huì),員工會(huì)議,廚房)定期、持續(xù)的溝通。 10.???? Reviewscomment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas ofimprovement. 查看意見(jiàn)卡,客人滿意度調(diào)查的結(jié)果和其他數(shù)據(jù),確定需要改善的地方。 11.???? Hiresfood & beverage leadership team members who demonstrate strong functionalexpertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needsof the operation. 提升餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)中具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),創(chuàng)造力和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力的員工,以滿足運(yùn)營(yíng)需要。 12.???? Establishesand maintains open, collaborative relationships with direct reports and entirefood & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. 通過(guò)直接報(bào)告的形式在整個(gè)餐飲部建立和保持開(kāi)放、協(xié)作的關(guān)系。確保各團(tuán)隊(duì)也采用直接報(bào)告。 13.???? Monitorsthe department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met orexceeded and opportunities are identified and addressed. 監(jiān)控部門實(shí)際和預(yù)計(jì)的銷售,確保銷售收入目標(biāo)達(dá)到或超過(guò)既定值。 14.???? Ensurescash control and liquor control policies are in place in food & beverageareas and followed by all related associates. 確保餐飲部所有相關(guān)員工根據(jù)規(guī)定實(shí)行現(xiàn)金控制和酒類管制政策。 15.???? Focuseson maintaining profit margins without compromising guest or associatesatisfaction. 重點(diǎn)是保持利潤(rùn)率但不得降低客人或員工的滿意度。 16.???? Developsa food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’sbusiness strategy and leads its execution. 開(kāi)發(fā)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)的餐飲經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,并執(zhí)行。 17.???? Empowersassociates to provide excellent guest service. 使員工能夠向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 18.???? Setsgoals and expectations for direct reports using the performance review processand holds staff accountable for successful performance. 設(shè)定目標(biāo)和期望,采用直接報(bào)告的方式檢查工作,使員工感到優(yōu)秀工作表現(xiàn)是其盡的責(zé)任。 19.???? Staysaware of market trends and introduces new food and beverage products to meet orexceed customer expectations, generate increased revenue and ensure acompetitive position in the market. 應(yīng)具有市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的意識(shí),引進(jìn)新的食品和飲料,以滿足或超越客人的期望,創(chuàng)造更多的收入,并確保有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)地位。 20.???? Strivesto improve service performance. 努力提高服務(wù)品質(zhì)。 21.???? Sharesplans to take corrective action based on comment cards and guest satisfactionresults with hotel leadership. 根據(jù)意見(jiàn)卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果,與酒店領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)共享需要整改的計(jì)劃。 22.???? Coachesteam by providing specific feedback to improve performance. 根據(jù)具體反饋來(lái)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),以提高服務(wù)品質(zhì)。 23.???? Ensuresassociates are treated fairly and equitably. 確保公平、公正對(duì)待每一個(gè)員工。 24.???? Bringsissues to the attention of Human Resources as necessary. 根據(jù)需要,將問(wèn)題提供給人力資源部。 25.???? Estimatefood, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipateamounts to be purchased or requisitioned. 估計(jì)食品,酒,飲料的消費(fèi),提前申請(qǐng)和采購(gòu)。 26.???? Orderand purchase equipment and supplies. 采購(gòu)設(shè)備和營(yíng)運(yùn)物品。
  • 傳菜員

    3千-5千
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    崗位職責(zé) 1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開(kāi)展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識(shí),抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無(wú)法滿足時(shí),及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問(wèn)題解決為止。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。
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    崗位職責(zé) 1、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2、為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具,積極向賓客推銷。 3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作,并填寫銷售盤點(diǎn)表。 5、按正確的配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的開(kāi)吧工作和結(jié)束后的收吧工作。 崗位要求 1、??茖W(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛(ài)本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識(shí)。 4、身體健康,儀表端莊。
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    崗位職責(zé) 1、接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。 2、接聽(tīng)客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序,給賓客提供給最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神; 2、有一定的溝通能力,口齒清晰、開(kāi)朗自信,有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通能力; 3、中專以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),談吐禮貌,聲音甜美; 4、熟練掌握基本辦公軟件操作,打字熟練; 5、具有星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神,能夠適應(yīng)倒班制。
  • 禮賓員

    3.5千-5千
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    崗位職責(zé) 1
  • 餐飲主管

    4.5千-6千
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    崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 1、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員完成包房、會(huì)議、宴會(huì)擺臺(tái)、傳菜,確保區(qū)域和設(shè)備設(shè)施干凈整潔。 2、配合餐廳經(jīng)理協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)活動(dòng),且適時(shí)提出合理化建議,督促團(tuán)隊(duì)成員工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn),幫助員工不斷提高和發(fā)展 崗位要求 1、有上進(jìn)心,可以流利的用英語(yǔ)溝通。 2、可以獨(dú)立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經(jīng)驗(yàn)。 4、具有中西餐宴會(huì)、包房、會(huì)議服務(wù)知識(shí)及技能。
  • 洛陽(yáng) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 3、實(shí)施員工培訓(xùn)課程,進(jìn)行部門員工的培訓(xùn)和評(píng)估。 4.協(xié)助部門總監(jiān)對(duì)部門行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 崗位要求 1、英文和其它語(yǔ)言的溝通能力,全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉洛陽(yáng)市場(chǎng)更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動(dòng)和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干,和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書面和口語(yǔ)的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。
  • 開(kāi)封 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 酒店環(huán)境優(yōu)美
    • 優(yōu)雅設(shè)計(jì)
    • 省內(nèi)屈指可數(shù)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-19
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    1.In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí),負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo),確保部門的正常運(yùn)行。 ·?2.Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解決客人的投訴,并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 · 3.Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系? . · 4.Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識(shí),以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施
  • 餐飲部經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    鄭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo); 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發(fā)事件; 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化; 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部要求; 6、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),打造高效協(xié)作的餐飲團(tuán)隊(duì); 7、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),提升品牌影響力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力; 8、與其他部門(如前廳部、市場(chǎng)銷售部等)保持良好溝通,確??绮块T協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn),熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先; 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)目標(biāo); 3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能有效優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效益; 4、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn),具備相關(guān)認(rèn)證者優(yōu)先; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理客戶投訴及突發(fā)事件; 6、具備創(chuàng)新思維,能夠策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng); 7、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 8、對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有敏銳洞察力,能根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
  • 開(kāi)封 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、制定年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、成本費(fèi)用預(yù)算,定期分析經(jīng)營(yíng)情況,帶領(lǐng)部門完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);推行飲新零售,根據(jù)市場(chǎng)變化制定促銷方案; 2、持續(xù)創(chuàng)新,積極推出特色食品,定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動(dòng); 3、實(shí)施周、天的成本控制核算,靈活調(diào)整餐飲價(jià)格,控制成本;合理制定采購(gòu)計(jì)劃,重點(diǎn)關(guān)注貴重材料的申購(gòu)、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用; 4、與客交流,搭建關(guān)系。收集常來(lái)賓客對(duì)菜肴和服務(wù)的建議和意見(jiàn),并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,妥善地解決客人的投訴; 5、制定部門員工排班及考勤表,定期對(duì)部門員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估,定期進(jìn)行部門年度、季度評(píng)優(yōu)事項(xiàng);制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,開(kāi)展員工禮貌和職業(yè)道德教育,組織員工技能競(jìng)賽、微笑服務(wù),提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng); 6、加強(qiáng)日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù),防止事故發(fā)生; 7、主持內(nèi)例會(huì),參加酒店部門會(huì)議。完成上傳下達(dá)的工作,并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關(guān)部門的溝通合作; 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況,檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;檢查當(dāng)日預(yù)定和特別宴會(huì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;負(fù)責(zé)每次接待賬目結(jié)算,每月或每周與財(cái)務(wù)的賬目核算。 【崗位要求】 1.熟悉餐廳的服務(wù)流程,對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解; 2.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力; 3.日常酒店英語(yǔ)會(huì)話能力; 3.能對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn); 4.熱愛(ài)酒店行業(yè),有工作責(zé)任心; 5.具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 學(xué)歷補(bǔ)貼
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    • 四天公休
    • 年底雙薪
    • 五險(xiǎn)一金
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    中式餐飲 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 ?確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 ?確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成。 ?對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng) ?及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 ?督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?確?;顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 ?對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 ?確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 ?對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。 ?及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 ?對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 ?運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 ?隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 ?分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 ?及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息,并隨時(shí)關(guān)注酒店經(jīng)營(yíng)策略。 ?為自己及部門設(shè)立目標(biāo),具有主人翁意識(shí)。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開(kāi)支(盡可能的回收再利用) ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報(bào)告。 運(yùn)用切實(shí)可行、可衡量的方法不斷加強(qiáng)節(jié)約各項(xiàng)成本、支出及用工的開(kāi)支。< 崗位要求 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 ?自信心強(qiáng) ?可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨(dú)立完成工作。 ?最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 ?在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 ?全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐知識(shí)。 有酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    餐飲前廳主管崗位職責(zé) 1. 日常運(yùn)營(yíng): ? 協(xié)助管理前廳日常事務(wù),確保運(yùn)營(yíng)順暢。 ? 合理排班,優(yōu)化人員調(diào)配。 ? 檢查衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 顧客服務(wù): ? 熱情接待顧客,處理投訴和建議。 ? 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,滿足顧客需求。 ? 收集顧客反饋,及時(shí)匯報(bào)改進(jìn)。 3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè): ? 組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 ? 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn),提升服務(wù)技能。 ? 進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估,提出獎(jiǎng)懲建議。 4. 成本控制: ? 與財(cái)務(wù)密切合作,控制運(yùn)營(yíng)成本。 ? 協(xié)助做好收銀、結(jié)賬等工作。 5. 溝通協(xié)調(diào): ? 與廚房、倉(cāng)庫(kù)等部門保持溝通,確保服務(wù)順暢。 ? 與外部機(jī)構(gòu)保持良好合作關(guān)系。 6. 其他職責(zé): ? 制定前廳工作計(jì)劃和預(yù)算。 ? 監(jiān)督規(guī)章制度執(zhí)行情況。 ? 處理突發(fā)事件和緊急情況。
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