崗位職責(zé)
1、?督導(dǎo)下屬嚴(yán)格執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,為客人提供熱情、滿意的服務(wù);
2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況;
3、?安排下屬班次和輪休,負(fù)責(zé)對所屬員工的考勤檢查和統(tǒng)計工作;
4、?負(fù)責(zé)檢查落實營業(yè)前的一應(yīng)準(zhǔn)備工作;
5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達(dá)每市訂座情況、準(zhǔn)備情況和沽清表內(nèi)容,糾正員工工作中存在的問題;
6、完成上級布置的其他工作。
崗位要求
1.高中及以上學(xué)歷或同等文化程度。
2.有2年以上的相關(guān)崗位管理經(jīng)驗。
3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。
4.儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。