崗位職責(zé)
1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報。
2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。
3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。
4. 客滿時,負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。
5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。
6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。
7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。
8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。
崗位要求
1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。
2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。
3.工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。
4.身體健康,儀表端莊。
員工福利
1、免費(fèi)工作餐及宿舍。
2、免費(fèi)洗浴設(shè)施。
3、免費(fèi)制服及制服清洗。
4、持續(xù)的員工培訓(xùn)。
5、豐富多彩的員工活動,如:員工生日會、新年聯(lián)歡會等。
6、法定假日及帶薪年假。