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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn)，隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、高中畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有1年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

酒店禮賓主管崗位職責(zé) 團隊管理與培訓(xùn)負責(zé)禮賓部員工的日常工作安排與管理，制定合理的排班計劃，確保酒店各時段禮賓服務(wù)的正常運轉(zhuǎn)。 組織新員工入職培訓(xùn)和在職員工的持續(xù)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋服務(wù)禮儀、行李服務(wù)流程、酒店設(shè)施介紹、本地旅游信息、安全知識等，提升團隊整體業(yè)務(wù)水平。 定期對禮賓部員工進行績效評估，依據(jù)工作表現(xiàn)給予客觀評價與反饋，激勵員工提升服務(wù)質(zhì)量，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予獎勵，對存在不足的員工提供針對性指導(dǎo)。 服務(wù)質(zhì)量管理監(jiān)督禮賓部員工的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況，確保員工以熱情、專業(yè)、高效的態(tài)度為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與品牌形象。 處理賓客對禮賓服務(wù)的投訴和特殊需求，及時采取補救措施，化解賓客不滿，提高賓客滿意度，并將相關(guān)情況反饋給員工，作為培訓(xùn)與改進的參考。 收集賓客對禮賓服務(wù)的意見和建議，定期分析總結(jié)，針對存在的問題制定改進措施并跟進落實，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與質(zhì)量。 工作流程把控與協(xié)調(diào)確保禮賓部各項工作流程的順暢執(zhí)行，包括但不限于行李服務(wù)、門童服務(wù)、郵件快遞服務(wù)、租車服務(wù)、旅游咨詢服務(wù)等，及時解決流程中出現(xiàn)的問題，保障服務(wù)的準(zhǔn)確性與高效性。 協(xié)調(diào)禮賓部與酒店其他部門（如前臺、客房部、餐飲部等）之間的溝通與協(xié)作，及時傳遞賓客需求和相關(guān)信息，確保為賓客提供無縫對接的服務(wù)體驗。例如，當(dāng)賓客提出特殊的行李寄存需求時，與客房部溝通合適的存放地點；當(dāng)賓客詢問酒店餐飲活動時，及時與餐飲部確認(rèn)并向賓客準(zhǔn)確傳達信息。 負責(zé)禮賓部各類報表的審核與統(tǒng)計工作，如行李服務(wù)記錄、租車服務(wù)報表等，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時性，為酒店管理層提供決策支持。 資源管理與成本控制管理禮賓部的物資設(shè)備，制定物資采購計劃，確保行李車、雨傘、輪椅等物品的充足供應(yīng)，并合理控制庫存，避免浪費與積壓。 負責(zé)禮賓部設(shè)備（如對講機、行李車等）的日常維護與管理，定期檢查設(shè)備運行狀況，及時聯(lián)系維修人員處理故障，保障設(shè)備的正常運行，降低因設(shè)備問題對服務(wù)造成的影響。 協(xié)助酒店管理層進行成本控制，監(jiān)督禮賓部員工對各項費用的收取和管理，確保酒店收入的準(zhǔn)確性與完整性，同時合理控制禮賓部運營成本。 特殊情況處理與應(yīng)急管理制定禮賓部突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如應(yīng)對惡劣天氣、大型活動接待、賓客財物丟失等情況，組織員工進行應(yīng)急演練，提高團隊的應(yīng)急處理能力。 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速到達現(xiàn)場，指揮協(xié)調(diào)員工按照應(yīng)急預(yù)案進行處理，保障賓客和酒店的生命財產(chǎn)安全，維護酒店的正常運營秩序，事后對事件進行總結(jié)分析，完善應(yīng)急預(yù)案。 酒店禮賓員工崗位職責(zé) 行李服務(wù)在賓客抵店時，主動上前迎接，幫助賓客搬運行李，注意輕拿輕放，確保行李安全無損。引導(dǎo)賓客至前臺辦理入住手續(xù)，并在辦理過程中妥善看管行李。 賓客辦理入住手續(xù)后，將行李送至賓客房間，同時向賓客介紹房間設(shè)施及使用方法。在送行李過程中，與賓客友好交流，解答賓客關(guān)于酒店的基本詢問。 賓客退房時，按照賓客要求及時收取行李，搬運至酒店大堂指定位置，協(xié)助賓客核對行李件數(shù)，確保無誤后，幫助賓客將行李裝上車。 負責(zé)行李的寄存與保管工作，準(zhǔn)確記錄賓客寄存行李的信息，包括賓客姓名、房號、寄存時間、行李件數(shù)、特殊要求等，確保行李寄存的安全與有序。在賓客提取行李時，嚴(yán)格核對身份信息，確認(rèn)無誤后歸還行李。 門童服務(wù)站在酒店大門指定位置，以良好的姿態(tài)和熱情的態(tài)度迎接每一位到店賓客，主動為賓客拉門、問候，協(xié)助賓客上下車，關(guān)注賓客安全。 為賓客提供叫車服務(wù)，了解賓客出行目的地，根據(jù)實際情況選擇合適的交通方式，協(xié)助賓客與司機溝通行程信息，確保賓客順利出行。 當(dāng)酒店有重要活動或接待重要賓客時，按照主管安排執(zhí)行相應(yīng)的禮儀接待任務(wù)，展現(xiàn)酒店良好形象。 留意酒店大門區(qū)域的秩序與安全，及時清理門口障礙物，確保通道暢通。如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時報告上級并采取相應(yīng)措施。 郵件與快遞服務(wù)負責(zé)酒店郵件、快遞的收發(fā)與登記工作，仔細核對郵件、快遞的收件人信息，確保準(zhǔn)確無誤。及時通知收件人領(lǐng)取郵件、快遞，并做好領(lǐng)取記錄。 對于需要寄發(fā)的郵件、快遞，協(xié)助賓客填寫相關(guān)單據(jù)，檢查物品包裝是否符合要求，按照規(guī)定的流程將郵件、快遞交予快遞公司或郵政部門，并跟蹤寄發(fā)狀態(tài)，及時向賓客反饋。 信息咨詢與協(xié)助熟悉酒店的各類服務(wù)設(shè)施、營業(yè)時間、價格等信息，以及酒店周邊的旅游景點、餐廳、購物中心、醫(yī)院等場所的位置與交通信息，能夠準(zhǔn)確、詳細地為賓客提供咨詢服務(wù)。 根據(jù)賓客需求，協(xié)助預(yù)訂旅游行程、餐廳座位、娛樂活動門票等，為賓客提供便利。 當(dāng)賓客遇到困難或特殊需求時，積極主動地提供幫助，如提供急救藥品、解決簡單的設(shè)備故障等，盡力滿足賓客的合理要求。

酒店前臺主管崗位職責(zé) 團隊管理與培訓(xùn)負責(zé)前臺接待團隊的日常管理工作，制定排班計劃，確保各時段人員充足且分工合理，保障前臺接待工作的高效運轉(zhuǎn)。 組織開展新員工入職培訓(xùn)和在職員工的持續(xù)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、溝通技巧、應(yīng)急處理等方面，提升團隊整體業(yè)務(wù)水平。 定期對前臺員工進行績效評估，根據(jù)工作表現(xiàn)給予公正的評價和反饋，激勵員工提升工作質(zhì)量和效率，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵，對存在問題的員工進行指導(dǎo)和幫助。 服務(wù)質(zhì)量管理監(jiān)督前臺員工的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況，確保員工以熱情、專業(yè)、高效的態(tài)度為賓客提供服務(wù)，符合酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和品牌形象。 處理賓客對前臺服務(wù)的投訴和特殊需求，及時采取補救措施，化解賓客不滿，提高賓客滿意度，并將相關(guān)情況反饋給員工，作為培訓(xùn)和改進的依據(jù)。 收集賓客對前臺服務(wù)的意見和建議，定期分析總結(jié)，針對存在的問題制定改進措施并跟進落實，不斷優(yōu)化服務(wù)流程和質(zhì)量。 工作流程把控與協(xié)調(diào)確保前臺各項工作流程的順暢執(zhí)行，包括但不限于入住登記、退房結(jié)算、客房預(yù)訂、信息查詢等，及時解決流程中出現(xiàn)的問題，保障前臺工作的準(zhǔn)確性和高效性。 協(xié)調(diào)前臺與酒店其他部門（如客房部、餐飲部、工程部等）之間的溝通與協(xié)作，及時傳遞賓客需求和相關(guān)信息，確保為賓客提供無縫對接的服務(wù)體驗。例如，當(dāng)賓客入住時發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施故障，前臺主管需迅速與工程部溝通維修事宜，并跟進處理進度，及時向賓客反饋。 負責(zé)前臺各類報表的審核與統(tǒng)計工作，如入住退房報表、預(yù)訂情況報表等，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性，為酒店管理層提供決策支持。 資源管理與成本控制管理前臺的物資設(shè)備，制定物資采購計劃，確保辦公用品、宣傳資料、房卡等物品的充足供應(yīng)，并合理控制庫存，避免浪費和積壓。 負責(zé)前臺設(shè)備（如電腦、打印機、復(fù)印機等）的日常維護與管理，定期檢查設(shè)備運行狀況，及時聯(lián)系維修人員處理故障，保障設(shè)備的正常運行，降低因設(shè)備問題對服務(wù)造成的影響。 協(xié)助酒店管理層進行成本控制，監(jiān)督前臺員工對各項費用的收取和管理，確保酒店收入的準(zhǔn)確性和完整性，同時合理控制前臺運營成本。 特殊情況處理與應(yīng)急管理制定前臺突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如應(yīng)對大規(guī)模入住 / 退房、系統(tǒng)故障、賓客突發(fā)疾病等情況，組織員工進行應(yīng)急演練，提高團隊的應(yīng)急處理能力。 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速到達現(xiàn)場，指揮協(xié)調(diào)員工按照應(yīng)急預(yù)案進行處理，保障賓客和酒店的生命財產(chǎn)安全，維護酒店的正常運營秩序，事后對事件進行總結(jié)分析，完善應(yīng)急預(yù)案。 酒店前臺接待崗位職責(zé) 賓客接待與入住辦理以熱情友好的態(tài)度迎接每一位到店賓客，主動問候并提供幫助，給賓客留下良好的第一印象。 為賓客辦理入住登記手續(xù)，快速準(zhǔn)確地核實賓客預(yù)訂信息，分配合適的房間，收取押金或完成支付操作，同時向賓客介紹酒店的基本信息、服務(wù)設(shè)施、早餐時間與地點等相關(guān)內(nèi)容，確保賓客清楚了解入住期間的各項事宜。 對于沒有預(yù)訂的賓客，根據(jù)酒店當(dāng)前的房態(tài)情況，積極推薦合適的房型，解答賓客關(guān)于房價、房型等方面的疑問，促成入住。 客房預(yù)訂與咨詢解答接聽預(yù)訂電話或處理在線預(yù)訂信息，準(zhǔn)確記錄賓客的預(yù)訂需求，包括入住日期、退房日期、房型、數(shù)量、特殊要求等，及時查詢房態(tài)，確認(rèn)是否能夠滿足預(yù)訂。如遇滿房情況，禮貌地向賓客說明并提供相近日期或其他房型的建議。 解答賓客關(guān)于酒店服務(wù)、設(shè)施、周邊旅游景點、交通等方面的咨詢，提供準(zhǔn)確詳細的信息，為賓客出行和活動安排提供幫助。 定期對預(yù)訂信息進行整理和核對，確保信息的準(zhǔn)確性，在賓客入住前與賓客進行確認(rèn)，避免出現(xiàn)預(yù)訂失誤。 退房結(jié)算與賓客送別為退房賓客辦理結(jié)算手續(xù)，快速準(zhǔn)確地核對賓客在住期間的消費情況，如房費、餐飲消費、迷你吧消費等，確保賬目清晰無誤。收取應(yīng)付款項或完成退款操作，同時詢問賓客入住體驗，收集賓客意見和建議。 禮貌送別退房賓客，感謝賓客的入住并邀請再次光臨，為賓客提供行李搬運等協(xié)助服務(wù)，確保賓客順利離店。 信息管理與資料更新負責(zé)將賓客的入住、退房、消費等信息準(zhǔn)確錄入酒店的管理系統(tǒng)，確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實際情況一致，為酒店的運營分析和決策提供可靠的數(shù)據(jù)支持。 及時更新酒店房態(tài)信息，確保房態(tài)的實時準(zhǔn)確性，以便為賓客提供準(zhǔn)確的房源信息和預(yù)訂服務(wù)。同時，對賓客檔案進行管理和維護，記錄賓客的特殊需求和偏好，為賓客提供個性化服務(wù)積累資料。 協(xié)助與溝通協(xié)助酒店其他部門為賓客提供服務(wù)，如根據(jù)賓客需求聯(lián)系客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗衣服務(wù)等，并跟進服務(wù)進度，確保賓客需求得到及時滿足。 與客房部保持密切溝通，及時了解客房的清潔狀況和可售情況，以便合理安排賓客入住。當(dāng)賓客提出換房等需求時，協(xié)調(diào)客房部進行相應(yīng)處理。

一、人員管理與培訓(xùn) 團隊協(xié)調(diào)與任務(wù)分配根據(jù)酒店營業(yè)情況和廚房整體工作計劃，合理安排廚師的工作班次與任務(wù)，確保高峰時段和日常運營中菜品炒制高效、有序進行。 觀察員工工作狀態(tài)，及時調(diào)整人員分工，應(yīng)對突發(fā)狀況，保障廚房炒鍋區(qū)域工作流暢。 技能培訓(xùn)與提升制定炒鍋崗位的技能培訓(xùn)計劃，針對新入職廚師進行基礎(chǔ)烹飪技巧培訓(xùn)，如火候掌控、調(diào)味比例等，幫助其快速適應(yīng)崗位。 為有經(jīng)驗的廚師提供進階培訓(xùn)，包括新菜品研發(fā)相關(guān)的炒制技術(shù)、不同菜系特色手法等，提升團隊整體烹飪水平。 定期組織內(nèi)部廚藝交流活動，分享經(jīng)驗與技巧，促進團隊成員共同成長。 二、菜品質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)食譜嚴(yán)格要求炒鍋廚師按照酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)食譜進行菜品制作，確保每道菜的口味、色澤、質(zhì)感等符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護酒店菜品的一致性和穩(wěn)定性。 對新推出菜品，協(xié)助廚師長進行試菜和調(diào)整，確定最佳炒制流程與參數(shù)，形成標(biāo)準(zhǔn)食譜。 食材與調(diào)料管理檢查進入炒鍋環(huán)節(jié)的食材質(zhì)量，拒絕使用變質(zhì)、過期或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材，保證菜品品質(zhì)。 監(jiān)督調(diào)料的使用，確保用量精準(zhǔn)，避免浪費或因調(diào)味不當(dāng)影響菜品質(zhì)量。 根據(jù)營業(yè)情況，預(yù)估食材和調(diào)料的用量，提前與采購和庫房溝通，保證供應(yīng)充足，同時防止積壓庫存。 出品檢查在菜品出鍋前，對每一道炒制菜品進行嚴(yán)格檢查，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品及時返工處理，確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對菜品的反饋信息，針對問題與廚師團隊共同分析原因，提出改進措施，持續(xù)提升菜品質(zhì)量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化炒鍋菜品的食材采購規(guī)格與價格，通過與供應(yīng)商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材的使用過程，指導(dǎo)廚師合理利用食材，減少邊角料浪費，提高食材利用率。 分析菜品成本構(gòu)成，對成本較高的菜品提出改進建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化烹飪方法等，在保證菜品質(zhì)量前提下降低成本。 能源與設(shè)備成本控制培養(yǎng)炒鍋廚師的節(jié)能意識，制定能源使用規(guī)范，如合理控制爐灶火力、及時關(guān)閉不用設(shè)備等，降低能源消耗。 負責(zé)炒鍋區(qū)域設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，制定設(shè)備維護計劃，督促廚師正確使用設(shè)備，延長設(shè)備使用壽命，降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對炒鍋廚師進行安全培訓(xùn)，使其熟悉爐灶、鍋具等設(shè)備的正確操作方法，掌握防火、防爆、防燙傷等安全知識與應(yīng)急處理措施。 定期檢查設(shè)備安全狀況，如爐灶燃氣管道、抽油煙系統(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報修，確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保爐灶、工作臺、調(diào)料架等設(shè)備和區(qū)域每餐進行清潔，保持環(huán)境整潔。 要求廚師遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問題及時整改，確保廚房符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通，如切配主管、冷菜主管等，協(xié)調(diào)菜品制作流程，確保各環(huán)節(jié)緊密銜接，提高出菜效率。 及時向廚師長匯報炒鍋區(qū)域的工作情況、存在問題及改進建議，為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)人員保持良好溝通，了解顧客對菜品的特殊需求、反饋意見等，及時調(diào)整菜品制作。 配合采購部門，提供食材需求信息，協(xié)助其做好采購工作，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。

審計主管崗位職責(zé)財務(wù)審計工作 日常賬務(wù)審核：對酒店每日的財務(wù)交易記錄進行詳細審查，包括收入、成本、費用等各項賬目，確保賬務(wù)處理的準(zhǔn)確性和合規(guī)性。例如，檢查餐飲收入是否與實際銷售情況相符，采購成本的核算是否正確。 財務(wù)報表審計：定期對酒店的財務(wù)報表進行審計，如資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等，分析報表數(shù)據(jù)的真實性和合理性，及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的財務(wù)問題。 審計檔案管理：負責(zé)整理、保管審計工作中形成的各種文件和資料，建立完善的審計檔案，以便日后查閱和參考。 內(nèi)部控制監(jiān)督 制度執(zhí)行檢查：監(jiān)督酒店內(nèi)部財務(wù)管理制度的執(zhí)行情況，確保各部門嚴(yán)格按照規(guī)定流程進行財務(wù)操作。如檢查采購審批流程是否規(guī)范，資金支付是否符合授權(quán)要求。 風(fēng)險評估與防范：對酒店的財務(wù)風(fēng)險進行評估和分析，識別可能存在的風(fēng)險點，并提出相應(yīng)的防范措施和建議。例如，評估應(yīng)收賬款的回收風(fēng)險，制定合理的信用政策。 協(xié)作與溝通 與其他部門協(xié)作：與酒店的其他部門保持密切溝通與協(xié)作，提供財務(wù)審計方面的專業(yè)支持和建議。例如，協(xié)助采購部門進行供應(yīng)商的信用評估。 外部審計配合：在接受外部審計機構(gòu)審計時，負責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作，提供必要的審計資料和解釋，確保外部審計工作的順利進行。 酒店信貸主管崗位職責(zé)信貸政策制定與執(zhí)行 政策制定：根據(jù)酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略和市場情況，制定合理的信貸政策和信用標(biāo)準(zhǔn)，包括客戶信用額度、信用期限、收款政策等。例如，對于長期合作的優(yōu)質(zhì)客戶，可以適當(dāng)提高信用額度和延長信用期限。 政策執(zhí)行監(jiān)督：監(jiān)督信貸政策的執(zhí)行情況，確保銷售人員和相關(guān)部門嚴(yán)格按照規(guī)定的信用標(biāo)準(zhǔn)進行業(yè)務(wù)操作。定期對信貸政策的執(zhí)行效果進行評估和調(diào)整。 客戶信用管理 信用調(diào)查與評估：對新客戶進行全面的信用調(diào)查和評估，收集客戶的信用信息，如財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績、信用記錄等，為客戶建立信用檔案。根據(jù)評估結(jié)果確定客戶的信用等級和信用額度。 信用監(jiān)控與預(yù)警：定期對客戶的信用狀況進行監(jiān)控和分析，及時發(fā)現(xiàn)客戶信用風(fēng)險的變化情況。對于出現(xiàn)信用風(fēng)險預(yù)警的客戶，及時采取措施，如調(diào)整信用額度、縮短信用期限、加強催收等。 應(yīng)收賬款管理 賬款催收：負責(zé)酒店應(yīng)收賬款的催收工作，制定催收計劃，采取有效的催收措施，確保應(yīng)收賬款的及時回收。與客戶保持良好的溝通，解決賬款回收過程中出現(xiàn)的問題。 壞賬管理：對確實無法收回的應(yīng)收賬款，按照規(guī)定的程序進行壞賬處理，并分析壞賬產(chǎn)生的原因，提出改進措施，避免類似情況的再次發(fā)生。 數(shù)據(jù)分析與報告 信貸數(shù)據(jù)分析：定期對酒店的信貸數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，如應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、壞賬率、客戶信用等級分布等，為管理層提供決策支持。 報告撰寫：撰寫信貸業(yè)務(wù)的定期報告和專項報告，匯報信貸工作的進展情況、存在的問題及改進建議。

崗位職責(zé) 1、聽從主管的工作安排。 2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，并按操作規(guī)范進行操作。 3、做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正常供電。 4、保證電氣設(shè)備的照明燈具等的正常使用。 5、各項電氣工作要嚴(yán)格做到：裝得安全，用得正確，修得及時，拆得徹底。 6、定期檢查移動及半移動電具的安全絕緣用具每半年進行一次耐壓試驗。 7、做好值班工作日記和設(shè)備運行記錄。 崗位要求 1、同崗位工作2年以上 2、熟悉電氣設(shè)備安裝、維修和排除故障的技術(shù)知識，懂得安全用電、節(jié)約用電的政策運行記錄。 3、有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書和電工上崗資格證書。 4、能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨立進行工作。

一、協(xié)助菜品準(zhǔn)備 食材準(zhǔn)備協(xié)助在廚師指導(dǎo)下，依據(jù)菜單要求，提前準(zhǔn)備好各類烹飪所需食材，如將洗凈的蔬菜切段、切片，把肉類進行簡單的預(yù)處理，確保食材狀態(tài)符合烹飪要求。 協(xié)助切配廚師進行食材的精細切割與處理，如將蔥姜蒜切成合適的形狀和大小，為烹飪提供便利。 調(diào)料準(zhǔn)備熟悉各類菜品所需調(diào)料，按照廚師指示，準(zhǔn)確準(zhǔn)備相應(yīng)的調(diào)料，包括鹽、糖、醬油、料酒等常見調(diào)味料，確保調(diào)料用量精準(zhǔn)，滿足菜品口味需求。 及時補充調(diào)料罐中的調(diào)料，保證調(diào)料的充足供應(yīng)，同時定期檢查調(diào)料的保質(zhì)期和質(zhì)量，對過期或變質(zhì)調(diào)料及時更換。 二、爐灶烹飪輔助 傳遞工具與食材在爐灶廚師烹飪過程中，迅速、準(zhǔn)確地為其傳遞所需的烹飪工具，如鍋鏟、湯勺、漏勺等，確保廚師操作順暢。 及時將準(zhǔn)備好的食材遞交給爐灶廚師，按照烹飪順序依次傳遞，保證烹飪流程的連貫性。 觀察烹飪狀態(tài)協(xié)助爐灶廚師觀察菜品的烹飪狀態(tài)，如通過觀察火候、食材顏色變化等，及時提醒廚師調(diào)整烹飪節(jié)奏，確保菜品達到最佳烹飪效果。 學(xué)習(xí)不同菜品的烹飪要點，積累經(jīng)驗，為廚師提供一些簡單的輔助判斷，如判斷油溫是否合適等。 三、菜品裝盤與裝飾 選擇合適餐具根據(jù)菜品的特點和風(fēng)格，挑選合適的餐具，如大盤、小盤、湯碗等，確保餐具與菜品相得益彰，提升菜品的視覺效果。 檢查餐具的清潔度和完整性，對有污漬、破損的餐具及時更換，保證提供給顧客的餐具干凈、完好。 菜品裝盤與點綴在廚師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)并掌握各類菜品的裝盤技巧，將烹飪好的菜品美觀、整齊地擺放在餐具中，注意菜品的擺放位置和造型。 運用簡單的食材或裝飾品，如香菜葉、胡蘿卜片等，對菜品進行點綴，提升菜品的美觀度和吸引力，使其符合酒店菜品的標(biāo)準(zhǔn)要求。 四、廚房衛(wèi)生維護 工作區(qū)域清潔每餐前后，負責(zé)打荷工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括清洗工作臺面、水槽，擦拭調(diào)料架等，確保工作區(qū)域干凈整潔，無雜物堆積。 及時清理工作過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，分類放置在指定垃圾桶內(nèi)，并定期傾倒，保持廚房環(huán)境的衛(wèi)生。 工具與設(shè)備清潔清洗和消毒打荷過程中使用的工具，如刀具、砧板、調(diào)料勺等，確保工具清潔衛(wèi)生，防止交叉污染。 協(xié)助廚師對爐灶、蒸箱等設(shè)備進行簡單的清潔工作，如擦拭爐灶表面的油污，清理蒸箱內(nèi)的水漬等，保持設(shè)備的良好運行狀態(tài)。 五、其他協(xié)助工作 聽從廚師安排服從廚師長和爐灶廚師的工作安排，認(rèn)真完成交辦的其他臨時性任務(wù)，如協(xié)助搬運食材、整理倉庫等，積極配合廚房團隊完成各項工作。 遇到問題或困難時，及時向廚師請教，尋求解決方案，不斷提升自己的工作能力和效率。 學(xué)習(xí)與提升利用工作間隙，學(xué)習(xí)廚房各類菜品的制作流程和烹飪技巧，不斷積累經(jīng)驗，提升自身廚藝水平。 積極參加酒店組織的培訓(xùn)活動，學(xué)習(xí)新的菜品知識、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，為提升酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量貢獻力量。

1.根據(jù)本組市場開發(fā)計劃，制定個人銷售活動計劃。 2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭達到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3.向銷售部經(jīng)理匯報市場信息，包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。 4.以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5.處理客戶的來電、來函。 6.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點和主要的競爭對手。 崗位要求 1.英語良好，大專以上學(xué)歷。 2.有從事酒店前臺、銷售、公關(guān)等部門的工作經(jīng)歷。 3.了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4.具有市場調(diào)查和預(yù)測能力，能及是掌握市場動態(tài)，并能綜合分析，及時地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5.有較強的語言表達能力，能撰寫市場調(diào)研報告，具有起草工作計劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報的能力。

一、人員與培訓(xùn)管理 團隊調(diào)度與協(xié)作根據(jù)酒店運營需求和涼菜間工作量，合理安排涼菜廚師及幫廚的工作班次與具體任務(wù)，確保高峰時段及日常運營中涼菜制作高效、有序。 營造團隊協(xié)作氛圍，促進涼菜間員工與廚房其他崗位人員的溝通協(xié)作，保障菜品供應(yīng)的整體協(xié)調(diào)性。 技能培訓(xùn)與提升制定涼菜崗位培訓(xùn)計劃，對新員工開展基礎(chǔ)技能培訓(xùn)，涵蓋食材處理、刀工技巧、調(diào)味方法等，助其快速適應(yīng)崗位。 為資深員工提供進階培訓(xùn)，如創(chuàng)新菜品研發(fā)、不同地域特色涼菜制作工藝等，提升團隊整體專業(yè)水平。 定期組織內(nèi)部交流活動，分享經(jīng)驗技巧，激發(fā)員工創(chuàng)新思維。 二、菜品質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范嚴(yán)格要求員工依照酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)食譜與操作規(guī)范制作涼菜，確保每道涼菜在口味、色澤、擺盤等方面符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護酒店菜品的一致性與穩(wěn)定性。 對于新推涼菜，協(xié)助廚師長進行試菜與調(diào)整，確定最佳制作流程與標(biāo)準(zhǔn)。 食材與調(diào)料管理仔細檢查進入涼菜間的食材質(zhì)量，拒絕使用變質(zhì)、過期或不符標(biāo)準(zhǔn)的食材，從源頭保障菜品品質(zhì)。 監(jiān)督調(diào)料的使用，確保用量精準(zhǔn)，避免浪費或因調(diào)味不當(dāng)影響菜品質(zhì)量。 根據(jù)營業(yè)狀況，預(yù)估食材與調(diào)料用量，提前與采購和庫房溝通，保證供應(yīng)充足，同時防止庫存積壓。 出品檢查在涼菜出品前，對每一道菜品進行嚴(yán)格檢查，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品及時返工處理，確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對涼菜的反饋信息，針對問題與團隊共同分析原因，提出改進措施，持續(xù)提升菜品質(zhì)量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化涼菜食材采購規(guī)格與價格，通過與供應(yīng)商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材使用過程，指導(dǎo)員工合理利用食材，減少浪費，提高食材利用率。 分析菜品成本構(gòu)成，對成本較高的菜品提出改進建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化制作方法等，在保證菜品質(zhì)量前提下降低成本。 用品與設(shè)備成本控制合理控制涼菜間一次性用品（如保鮮膜、包裝盒等）的使用，避免浪費。 負責(zé)涼菜間設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，制定設(shè)備維護計劃，督促員工正確使用設(shè)備，延長設(shè)備使用壽命，降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對涼菜間員工進行安全培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備（如冷藏柜、切片機等）的正確操作方法，掌握防電、防割傷等安全知識與應(yīng)急處理措施。 定期檢查設(shè)備安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患及時報修，確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格監(jiān)督?jīng)霾碎g的衛(wèi)生清潔工作，確保工作臺、刀具、砧板、冷藏設(shè)備等每餐進行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。 要求員工遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔工作服、口罩、帽子，勤洗手消毒等，防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問題及時整改，確保涼菜間符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通，如熱菜主管、面點主管等，協(xié)調(diào)菜品制作流程，確保出菜順暢。 及時向廚師長匯報涼菜間的工作情況、存在問題及改進建議，為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)人員保持良好溝通，了解顧客對涼菜的特殊需求、反饋意見等，及時調(diào)整菜品制作。 配合采購部門，提供食材需求信息，協(xié)助其做好采購工作，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店工程設(shè)備的日常巡檢、維護及故障排除，確保設(shè)備正常運行； 2、處理突發(fā)性設(shè)備故障，及時響應(yīng)并解決工程問題，保障酒店運營順暢； 3、協(xié)助制定設(shè)備維護計劃，定期檢查電力、空調(diào)、給排水等系統(tǒng)； 4、配合其他部門完成設(shè)備安裝、調(diào)試及改造工作； 5、做好值班記錄，及時上報設(shè)備運行情況及維修進展； 6、遵守安全操作規(guī)程，確保工作環(huán)境符合安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備基本的工程維修技能，熟悉水電、空調(diào)、消防等系統(tǒng)優(yōu)先； 2、能適應(yīng)倒班工作制，具備較強的應(yīng)急處理能力； 3、工作認(rèn)真負責(zé)，具備良好的團隊協(xié)作意識； 4、持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如電工證、制冷證等）者優(yōu)先； 5、身體健康，能勝任一定強度的體力勞動。

樓層主管崗位職責(zé)： 人員管理與培訓(xùn)負責(zé)樓層服務(wù)員的工作安排與調(diào)配，根據(jù)客情和員工特點合理分配任務(wù)，確保樓層服務(wù)工作的高效運轉(zhuǎn)。 組織開展新員工入職培訓(xùn)和在職員工的持續(xù)培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、溝通技巧、安全知識等方面，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 對樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn)進行定期評估和考核，激勵員工提升工作績效，及時發(fā)現(xiàn)并解決員工在工作中遇到的問題和困難。 服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督巡視樓層，檢查客房及公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備狀況等，確保達到酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對發(fā)現(xiàn)的問題及時安排整改，保證客人入住的舒適度。 監(jiān)督樓層服務(wù)員的服務(wù)流程和規(guī)范執(zhí)行情況，如接待客人、客房服務(wù)、處理投訴等，確保服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和個性化，提升客人滿意度。 收集客人的反饋意見和建議，及時調(diào)整和改進服務(wù)工作，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。 客房管理負責(zé)樓層客房的房態(tài)管理，與前臺保持密切溝通，準(zhǔn)確掌握客房的入住、退房、預(yù)訂等信息，確保房態(tài)的實時更新和準(zhǔn)確性。 安排客房的維修和保養(yǎng)工作，及時向工程部門反饋客房設(shè)施設(shè)備的損壞情況，跟進維修進度，確?？头吭O(shè)施設(shè)備的正常運行。 控制樓層客房的物品消耗，合理制定物品采購計劃，監(jiān)督物品的使用情況，避免浪費，降低成本。 安全與應(yīng)急管理制定和執(zhí)行樓層的安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，組織員工進行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。 檢查樓層的安全設(shè)施設(shè)備，如消防器材、監(jiān)控設(shè)備等，確保其正常運行。加強樓層的安全巡邏，及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患，保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全。 當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件時，如火災(zāi)、盜竊等，能夠迅速到達現(xiàn)場，組織員工進行應(yīng)急處理，確?？腿说陌踩途频甑恼Ｖ刃颉?溝通協(xié)調(diào) 與其他部門保持良好的溝通與協(xié)作，如前臺、餐飲、工程、安保等，及時傳遞信息，協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的問題，確保酒店整體服務(wù)的順暢。 定期參加酒店的管理層會議，匯報樓層工作情況，傳達酒店的政策和工作要求，確保樓層工作與酒店整體戰(zhàn)略和目標(biāo)保持一致。 處理客人的特殊需求和投訴，與客人進行有效的溝通，協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決問題，確保客人的滿意度和忠誠度。 樓層服務(wù)員崗位職責(zé) 客房清潔與整理按照酒店規(guī)定的清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，對客房進行每日的清潔和整理工作，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等，確保客房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。 更換客房內(nèi)的床單、被套、毛巾等布草，補充客房內(nèi)的洗漱用品、衛(wèi)生紙、飲用水等易耗品，保證客房物品的齊全和完好。 對退房后的客房進行徹底的清潔和檢查，確保客房在最短時間內(nèi)恢復(fù)到可出租狀態(tài)，滿足新客人的入住需求。 客人服務(wù)為客人提供入住和退房服務(wù)，包括引領(lǐng)客人至客房、介紹客房設(shè)施設(shè)備的使用方法、協(xié)助客人辦理退房手續(xù)等，確?？腿说娜胱『屯朔窟^程順利、便捷。 響應(yīng)客人的服務(wù)需求，如提供額外的物品、解決設(shè)施設(shè)備問題、提供洗衣服務(wù)等，及時、準(zhǔn)確地滿足客人的合理要求，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。 關(guān)注客人在住期間的需求和動態(tài)，主動與客人溝通，提供必要的幫助和服務(wù)，如詢問客人是否需要打掃房間、是否需要補充物品等，提高客人的滿意度。 樓層公共區(qū)域維護負責(zé)樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，如走廊、電梯廳、樓梯間等，保持公共區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 檢查樓層公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否正常運行，如燈光、電梯、空調(diào)等，發(fā)現(xiàn)問題及時報告給相關(guān)部門進行維修。 整理樓層的工作間、布草間等區(qū)域，確保工作區(qū)域的整潔和物品擺放有序，方便工作的開展。 安全與保密遵守酒店的安全規(guī)定，注意客房和樓層的安全防范工作，如檢查門窗是否關(guān)閉、電器設(shè)備是否正常等，確保客人的生命財產(chǎn)安全。 保守客人的個人信息和隱私，不泄露客人的任何信息，確?？腿说男畔踩?在工作中發(fā)現(xiàn)任何安全隱患或異常情況，及時向上級報告，并采取相應(yīng)的措施進行處理。 信息反饋及時向樓層主管反饋客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備的損壞情況、客人的特殊需求和意見等信息，以便主管及時協(xié)調(diào)解決問題。 協(xié)助主管完成客房物品的盤點和統(tǒng)計工作，提供準(zhǔn)確的物品使用和消耗信息，為成本控制提供依據(jù)。

【崗位職責(zé)】 ?1. 行政事務(wù)管理：根據(jù)工作計劃，及時上報報表，處理文件歸檔、會議活動支持、辦公物資庫存管理及固定資產(chǎn)維護。? ?2. 采購流程執(zhí)行：匯總需求制定計劃，管理供應(yīng)商，執(zhí)行采購并跟蹤訂單，控制成本與風(fēng)險。 ?3. 內(nèi)部協(xié)調(diào)溝通：跨部門協(xié)作解決物資問題，統(tǒng)計采購數(shù)據(jù)并優(yōu)化流程制度。? ?4. 其他職責(zé)：完成臨時任務(wù)，嚴(yán)守保密制度。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)知識。 2、能熟練運用office辦公軟件（word/excel/ppt）；具備基礎(chǔ)公文寫作能力，語言表達清晰，熟悉辦公設(shè)備（打印機、投影儀等）操作及簡單維護。 3、責(zé)任心強，做事細致有條理，具備服務(wù)意識、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊合作精神。 4、持有C1駕照，可熟練駕駛。

MAJOR FUNCTION 主要職能: 1.Well versed on all Brand Standard requirements for Reception and related areas. 熟知前臺及相關(guān)部門的集團標(biāo)準(zhǔn)。 2.Ensure that all associates are adhering to all hotel policies, standards, procedures and   regulations. Needs to be able to perform in all fronts of house functions.    確保所有員工履行并服從部門和酒店的方針政策與程序，能夠執(zhí)行所有前臺功能。  3.Assist Front Office Manager and Guest Service Manager to ensure a smooth front of house operations. 協(xié)助前廳部經(jīng)理和賓客服務(wù)經(jīng)理確保前廳部的正常運作。 4.Making sure all procedures and trainings are carried out within the Company’s policies and SOP. Secure residents’ safety and privacy. 確保所有的程序和培訓(xùn)是在公司政策之內(nèi)實施進行。確?？腿说陌踩碗[私。  5.Be able to accommodate all requests and needs prior, during and after residents’ stay. 滿足客人入住前, 在店期間及離店后的需求。

職位描述 ? Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ? Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 與上級領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息。 ? Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。 ? Attends and participates in training sessions as scheduled 參加和參與計劃好的培訓(xùn)課程。 ? Prepares for service by ensuring: 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務(wù)： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 o Outlet equipment is clean 設(shè)備干凈 o Equipment is sorted and stored 設(shè)備分類且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清潔瓷器 o Waiter stations are prepared 準(zhǔn)備好服務(wù)臺 o Cutlery is placed for buffet and table service 擺放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 擺設(shè)好餐臺 o Reservations are read and familiarized 閱讀并熟悉預(yù)訂 o Special occasions are ready 準(zhǔn)備好特別活動 o Music is on 放音樂 o Lighting is on 開燈 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ? Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服務(wù)： o Guests are greeted and seated 迎賓并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold 說明并推銷每日特價 o Food orders are processed accurately 準(zhǔn)確的下餐單 o Trays and tray jacks are effectively used 有效的利用托盤和托盤架 o Food orders are taken quickly 快速的為客人寫餐單 o Payment methods are handled accurately 確的處理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o Bar is clean 清潔的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned 定時清理用過的煙灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ? Carries out effective beverage service by ensuring: 通過確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷飲料并定時為客人續(xù)酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 與客人談?wù)撈咸丫疲ㄒ馄咸丫频钠贩N和風(fēng)格，寫單和為客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推銷雞尾酒 o Making and presenting cocktails 調(diào)配和裝飾雞尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ? Take appropriate action to resolve guest complaints 正確處理客人的投訴。 ? Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的規(guī)定存儲餐飲存貨。 ? Performs related duties and special projects as assigned 承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項目。 職位資格和技能 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ? Able to read and write English 能夠讀寫英語。 Qualifications – 學(xué)歷 ? High School. 高中學(xué)歷    

Same position working experience preferred. 有同等職位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

中高端酒店儲備店總 6個月-1年的培養(yǎng)成長期 負責(zé)酒店經(jīng)營、業(yè)主溝通、各項指標(biāo)達成、團隊建設(shè) 有酒店管理經(jīng)驗2年以上

大專及以上學(xué)歷 有從事中高端連鎖酒店管理經(jīng)驗

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【崗位職責(zé)】 1. 協(xié)助財務(wù)經(jīng)理負責(zé)行政管理、財務(wù)和內(nèi)部控制 2. 監(jiān)督各部門的賬務(wù) 3. 管理度假村保險箱及現(xiàn)金流動 4. 每日和每月結(jié)賬 5. 管理和收取客人付款 【崗位要求】 1. 財務(wù)管理能力，例如：分析損益表，完成經(jīng)營預(yù)算、短期和長期的預(yù)測和主持完成資本支出計劃。 2. 較強的溝通能力（口語、聽力和書寫） 3. 較強的分析能力 4. 熟練使用應(yīng)用軟件和度假村系統(tǒng)，技術(shù)能手 5. 熟練掌握和維護關(guān)系，例如員工關(guān)系、客戶關(guān)系和供應(yīng)商關(guān)系 6. 具備度假村運作知識 7. 較強勞動力管理能力 8. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1. 協(xié)助技術(shù)服務(wù)經(jīng)理帶領(lǐng)技術(shù)團隊及協(xié)調(diào)下級供應(yīng)商的關(guān)系。 2. 定期進行預(yù)防性維護 3. 確保俱樂部內(nèi)機器和設(shè)備的維護。 4. 確保申請遵守衛(wèi)生和安全程序 5. 參與行政工作 【崗位要求】 1. 維修相關(guān)認(rèn)證 2. 要求有度假村工程部工作經(jīng)驗以及維修和管理相關(guān)經(jīng)驗 3. 電腦技巧 4. 能說英語或其他外語者優(yōu)先 5. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

Job Title:? General Manager, The Langham, Hefei & General Manager, The Langham, Haikou Awholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group(LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotelsand Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us.?With dedicated colleagues across fourcontinents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. You will be leading a passionate & talented Hotel Team to drive for maximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standards in guest experience & colleague engagement in alignment with the culture and values of Langham Hospitality Group. ? Key Responsibilities: Drive & execute Company’s strategic objectives Full accountability on successful implementation of Company’s strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mind-set towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom-line results. Driving continuous improvement in all areas of operations Recruit, mentor, and develop talents and future pipeline Participate and lead organizational initiatives to provide a forum for best practices sharing. Reviewing financial results to highlight successes and identify/rectify areas in need of improvements Provide timely forecasting and financial projections as required Ensure compliance with all LHG brand standards & local regulations ? Qualifications: Luxury Hospitality Group experience is preferred Relevant area/city working experience is preferred Pre-opening experience is preferred (For Pre-opening Hotel Only) Minimum 3+ years as an Operational General Manager Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans Analytical & numerical ability to interpret and present financial data Excellent communication skills with ability to present clear & concise information to different stakeholders Problem solving ability on both operational and/or strategic areas Strong interpersonal skills The ideal candidate should possess extensive experience in Sales, Marketing and Revenue Management, with a proven track record of success in optimizing hotel profitability? Fluent written & spoken English and Mandarin are mandatory required

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)每天餅房的運作； 2、承擔(dān)行政總廚賦予的餅房的工作職責(zé)； 3、協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個餅房的運作； 5、負責(zé)甜品，蛋糕等物品的出品。 6、負責(zé)成本控制及貨物采買。 7、負責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷，良好的專業(yè)英語認(rèn)知能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉西式糕點制作，有一定的創(chuàng)新意識。 4、國際品牌酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。

了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程，有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗，有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀，有良好的規(guī)劃能力、團隊建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力，有較強的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調(diào)能力，能有效整合資源推進酒店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。

崗位職責(zé) 1.落實總經(jīng)理分派的各項工作任務(wù)。 2.審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序，落實崗位責(zé)任制。 3.參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。 4.控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。 5.審查施工合同，監(jiān)督施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。 6.審核酒店各類物資采購供應(yīng)計劃。 7.深入各部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷。 2、有同等職位經(jīng)驗或在連鎖酒店資深部門經(jīng)理（前廳、客房、銷售）。 3、良好個人品質(zhì)和職業(yè)道德，嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章。 4、良好的溝通技巧，較強的語言表達能力和靈活的處事能力。 5、良好的溝通、組織、協(xié)調(diào)能力，能獨立協(xié)調(diào)對內(nèi)對外各種關(guān)系。 6、本崗位為全國門店中檔酒店中層崗位，需接受外派，在總部學(xué)習(xí)后外派到加盟門店店助崗位。需要接受全國外派。