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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責(zé) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給主管，尋求解決辦法。 5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責(zé)，吃苦耐勞，有較強的工作責(zé)任感。 4.有良好的服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，有包房服務(wù)員優(yōu)先。 5.能適應(yīng)跳班工作
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    物業(yè)管理 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    崗位職責(zé)： 1. 形象好，氣質(zhì)非凡，能夠在高端場合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務(wù)，包括私人訂制菜單設(shè)計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現(xiàn)場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù)；
  • 隨州 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險一金、帶薪年假、經(jīng)營獎勵、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。 二、招聘要求 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗（中餐/西餐/宴會需對應(yīng)方向經(jīng)驗），熟悉高端餐飲服務(wù)標準（如五星級酒店SOP）及行業(yè)趨勢； 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及活動策劃，具備食品安全管理知識，持有相關(guān)證書（如衛(wèi)生管理員證）優(yōu)先； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能處理客戶投訴及團隊矛盾，抗壓能力強； 5、流利普通話，英語口語熟練，熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件； 三，工作內(nèi)容 1、日常運營管理 全面負責(zé)中餐/西餐/宴會廳的日常運營，確保服務(wù)流程、出品標準符合酒店星級要求。 監(jiān)督餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié)，處理突發(fā)客訴及運營問題。 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。 2、成本與收益控制 制定月度經(jīng)營計劃，監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗，完成部門預(yù)算指標。 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（翻臺率、人均消費、毛利率等），提出優(yōu)化方案。 3、團隊管理 負責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 培養(yǎng)骨干員工，搭建人才梯隊，維護團隊穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理 執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準（HACCP），定期檢查設(shè)備維護與清潔情況。 收集賓客反饋，優(yōu)化菜單設(shè)計、服務(wù)流程及客戶體驗。 5、市場與客戶關(guān)系 協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動（如節(jié)日宴會、美食節(jié)等），提升營收。 維護VIP客戶及協(xié)議單位關(guān)系，提供個性化服務(wù)方案。 6、跨部門協(xié)作 與采購部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫存，與市場部聯(lián)動推廣餐飲產(chǎn)品
  • 襄陽 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。
  • 襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    1、?負責(zé)餐廳員工排班，確保每天每個班次正常運轉(zhuǎn)，并按時交于餐廳經(jīng)理審核。 2、?負責(zé)餐廳考勤的制作，按時交于餐廳經(jīng)理審核。 3、?負責(zé)餐廳的培訓(xùn)工作，并及時與有關(guān)部門做好對接。 4、負責(zé)餐廳內(nèi)設(shè)施設(shè)備的檢查與報修，確保所有設(shè)施設(shè)備的正常運作。 5、?正確處理客人投訴及意見，并及時匯報于餐廳經(jīng)理。 6、建立和維護有效的顧客關(guān)系。 7、保持對產(chǎn)品與服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)與設(shè)施。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    省市區(qū)縣文旅集團 | 500-999人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.2年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    ·?Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. ·?快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點餐。 ·?Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. ·?為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目；點單時向客人推銷。 ·?Perform pre- and post-shift side-work. ?Stock service station. ?Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. ·?工作前后的準備和收尾工作。清點服務(wù)站。折疊雞尾酒餐巾和準備酒吧零食。 ·?Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures. ?Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. ·?在客人帳單上進行記錄，登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·?Clear and clean tables in a prompt and efficient manner. ?Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary. ?Empty trash and ashtrays. ·?高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·?Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. ·?協(xié)助吧臺侍應(yīng)生準備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺侍應(yīng)生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·?Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ·?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應(yīng)控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質(zhì)疑時檢查客人的身份證。 ·?Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction. ??? ·?警告管理層有關(guān)服務(wù)或安全的事宜。按照設(shè)定的指導(dǎo)綱要進行適當?shù)难a救服務(wù)以確保客人的滿意度。 ·?Perform other duties as assigned ·?完成分配給的其它工作。
  • 襄陽 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 ?西餐廳餐飲服務(wù)主管在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ?編制每日存款和流動資金報告。 ?制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ?處理異常的付款情況。 ?監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 ?監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。 ?控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ?協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 ?監(jiān)督各項職能。 ?監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 【崗位要求】 技能要求 ?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ?持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ?能夠讀寫英語。 學(xué)歷 ?大專及以上學(xué)歷 經(jīng)歷 ?擁有食品服務(wù)經(jīng)驗并具有餐廳運營的一般性知識者優(yōu)先考慮。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；3、負責(zé)餐廳食品安全，環(huán)境衛(wèi)生、菜品評價等監(jiān)督管理工作；4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結(jié)；5、負責(zé)團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務(wù)體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，大專及以上學(xué)歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設(shè)計及食品安全規(guī)范；3、具備出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理30人以上團隊；4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習(xí)慣者優(yōu)先。
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準及流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標準； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、宴會、廚房等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃及預(yù)算，控制成本，完成營收目標； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升客戶滿意度和復(fù)購率； 5、負責(zé)菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新及食材采購管理，確保食品安全與品質(zhì)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、銷售等）的協(xié)作，確保整體運營順暢； 8、組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，其中至少3年同崗位經(jīng)驗，有高星級酒店背景者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設(shè)計、食品安全及團隊管理； 4、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效策略； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 6、年齡28-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作； 7、責(zé)任心強，具備領(lǐng)導(dǎo)力與團隊合作精神。
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    1、職責(zé)義務(wù) 有權(quán)在特定的場合對客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費都正確無誤。同時依照派瑞閣餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)員工出色完成上級交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達到部門目標。 2、餐廳運作 ①、協(xié)助按照酒的標準程序制定服務(wù)標準及規(guī)則。 ②、在當班期間管理餐廳運行，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識。 ③、遵守酒店的規(guī)章制度，監(jiān)督員工行使職責(zé)。 ④、監(jiān)督餐廳服務(wù)，確保員工按照標準與程序完成任務(wù)。 ⑤、協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作。 ⑥、監(jiān)督每日財務(wù)報告。 ⑦、指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備，了解現(xiàn)金安全兌換程序。 ⑧、負責(zé)設(shè)備的維護。 ⑨、控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。 3、財務(wù)管理 1）收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的點單系統(tǒng)管理 ①、每天檢查收銀機工作系統(tǒng)。 ②、保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作。 ③、確保所有帳單輸入、打印正確。 ④、確保取消帳單、點菜單必須由餐廳經(jīng)理簽字和注明原因。 ⑤、檢查使用和沒使用的點菜單和帳單。 ⑥、指導(dǎo)怎樣讀和做收銀系統(tǒng)開啟、關(guān)機報告。 2）日常財務(wù)管理 ①、協(xié)助準備和監(jiān)督部門的賬務(wù)。 ②、協(xié)助準備和管理部門的預(yù)算。 ③、控制、分析和報告預(yù)算的變動。 ④、協(xié)助準備營運報告。 ⑤、協(xié)助進行和解釋營收分析。 ⑥、為制定價格決策作貢獻。 ⑦、分析銷售結(jié)構(gòu)。 4、菜單、酒水知識 1）菜單 ①、熟悉餐飲知識和菜單及客房送餐菜單。 ②、協(xié)助餐廳經(jīng)理與西廚廚師長共同磋商制定菜單。 ③、了解并熟知所有食品準備的標準和程序。 ④、控制食品出產(chǎn)的標準。 2）酒水 ①、熟悉酒水知識。 ②、熟悉酒水服務(wù)知識。 ③、熟悉酒店酒水單。 6、對客服務(wù)/銷售 1）管理對客服務(wù) ①、加強、提高服務(wù)水準以超出規(guī)定的服務(wù)要求。 ②、提高賓客滿意度。 ③、負責(zé)向客人傳送高水平服務(wù)。 ④、負責(zé)對客服務(wù)戰(zhàn)略的發(fā)展和實施。 2）負責(zé)銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、掌握酒店及部門推廣計劃。 ②、不斷為酒店產(chǎn)品與服務(wù)發(fā)展銷售和促銷戰(zhàn)略。 3）對客服務(wù)/關(guān)系 ①、為客人提出有創(chuàng)造性的建議。 ②、傳送高水平對客服務(wù)。 ③、確?？腿说暮侠硇枨蟊粷M足。 ④、不斷尋找機會改進對客服務(wù)。 ⑤、建立和維持有效的對客關(guān)系。 ⑥、以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對客服務(wù)技巧。 ⑦、用可以增進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 ⑧、采取合適的行動處理客人抱怨。 ⑨、確保所有的問題被依次解決并親自確認客人對所有問題都滿意。 4）銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、采用建議性銷售的技巧，銷售酒店和部門的產(chǎn)品與服務(wù)。 ②、維持對產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解，以便向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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       崗位職責(zé) - 參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 - 按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 - 按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 - 巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 - 定期聽取服務(wù)領(lǐng)班述職，并對其做出工作評定。 - 搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。   崗位要求 - 西餐廳、咖啡廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經(jīng)歷； - 熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對餐廳產(chǎn)品有一定了解； - 具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； - 能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； - 熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

  • 茶藝師
    6千-8千
    武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    【崗位職責(zé)】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，英語熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn)，具有初級以上《茶藝師國家職業(yè)標準》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-30
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    崗位要求： 1.3年相以上相關(guān)工作經(jīng)歷，包括行政管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責(zé)完成部門的營收任務(wù)和指標。 3.與廚師長籌劃和設(shè)計菜單，定期開發(fā)符合當?shù)仫嬍沉?xí)慣和時令的飲食產(chǎn)品。 4.協(xié)調(diào)與各部門工作關(guān)系，確保賓客體驗到滿意的餐飲產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5.制定餐廳推銷策略，培訓(xùn)及督促員工配合完成相應(yīng)推廣工作，提高餐飲收益。 6.健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、設(shè)施、物資、用具等嚴格管理，控制成本的損耗。 7.通曉中、西餐用餐禮儀及烹飪制作知識。 8.餐飲知識全面，服務(wù)技巧熟練，有親和力，良好的人際關(guān)系。 9.具有解決問題，號召、組織和培訓(xùn)能力。 10.時刻保持對工作的熱情和正能量及主觀能動力。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作職責(zé)： 1、負責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標； 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標； 4、參與和指導(dǎo)餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務(wù)標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況，會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗，良好的客戶關(guān)系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-19
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    崗位職責(zé)： 1. 按照標準流程為客人提供餐飲服務(wù)，以及餐前準備，餐后收餐工作。 2. 隨時注意觀察并聽取賓客意見，及時向上反饋。 3. 在工作中同服務(wù)員保持良好的溝通。 4. 接受餐廳安排的其他工作。 崗位要求： 1. 至少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗 2. 積極主動，吃苦耐勞
  • 十堰 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-07
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    1.運營管理過高端餐飲人均消費400元到600元左右中高端連鎖餐飲. 2.有豐富的管理、培訓(xùn)、制度、文化建設(shè)，人才團隊建設(shè). 3.豐富打造高端餐飲，籌備新店的工作經(jīng)驗. 4.能全方位發(fā)展的管理，運營服務(wù)標準化，產(chǎn)品設(shè)計標準，完整的體系化，數(shù)據(jù)化結(jié)構(gòu)設(shè)計。 5.在五星級酒店高級在本崗位5年以上豐富的管理運營工作經(jīng)驗，運營、管理過100人到150人左右團隊
  • 全國 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1.負責(zé)收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時打掃服從上級工作分配； 2.負責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作，并服從上級調(diào)配； 3.熟悉菜肴價格，負責(zé)調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負責(zé)整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點當日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點菜單為準，第一時間準確無誤的打出消費單； 6.營業(yè)結(jié)束后，對營業(yè)金額進行盤點、核對并簽字，如有差錯及時與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實后簽字（當事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對當天營業(yè)款經(jīng)盤點后立即上交，不得拖延，并把相關(guān)信息發(fā)給負責(zé)人； 9.遵守公司制度，對當天工作進行總結(jié)，聽取主管當天工作總結(jié)及安排第二天工作； 10.負責(zé)店內(nèi)的所有財產(chǎn)的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠實，責(zé)任心強，具備良好的語言表達能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-30
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    1．指揮和督導(dǎo)員工進行一線對客服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。 2．認真貫徹前廳部經(jīng)理下達的工作指令并及時做好反饋工作。 3．對于班組的耗品采購、固定資產(chǎn)、營運物品做好定期盤點和采購計劃。 4．主持召開班組例會，傳達近期酒店和部門的工作指令，歸納和總結(jié)近期班組出現(xiàn)的問題。 5．向前廳部經(jīng)理提出的班組內(nèi)部人員調(diào)崗的合理化建議。 6．和其他班組積極溝通和協(xié)調(diào)工作上出現(xiàn)過的或可能會出現(xiàn)的問題。 7．全面主持整個班組的行政樓層接待服務(wù)及日常運轉(zhuǎn)，保證工作流程的執(zhí)行和服務(wù)質(zhì)量，指揮、協(xié)調(diào)班組內(nèi)外的工作和溝通。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷； 2、具備兩年及以相關(guān)工作經(jīng)驗上； 3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、處理突發(fā)事件的能力及外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌管理能力； 4、具備良好的英語溝通能力及寫作和語言表達能力； 5、熟練掌握office辦公軟件和通用辦公設(shè)備的操作； 6、具有優(yōu)秀的溝通、分析能力，工作認真負責(zé)、縝密細致。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 武漢 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 04-10
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成集團要求的各類報表，通過集團的各類餐飲相關(guān)審計，定期回顧集團餐飲區(qū)域各類指標，達到酒店餐飲部預(yù)算及利潤指標。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓(xùn)體系，完成集團培訓(xùn)項目，發(fā)展員工團隊。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責(zé)，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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