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    我的具體職責是什么?  作為賓客服務主管,您將應以最高標準完成以下任務: · 檢查員工的儀容儀表,確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。 · 與員工有效的溝通,提供明確指示,關注員工的表現(xiàn)并給予激勵。 · 在遵循酒店規(guī)章制度,維持優(yōu)質高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。 · 管理酒吧/餐廳,用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 · 友好誠摯的問候,耐心傾聽,溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用,能應酒店需求調整工作時間。 · 通過培訓及一致的管理,領導和激勵團隊員工。 · 采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當?shù)臅r候告知服務經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢鉀Q方法滿意。 · 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。 · 確保信息的有效傳遞,尚未完成的事情逐一移交至有關人員,讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。 · 確保日常設設施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存,所有物品記錄有序。 · 定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度。 · 按照衛(wèi)生健康安全,危機管理部門,災難處理方法,救火程序執(zhí)行。在賓客服務經(jīng)理不在場的情況下,參與救助行動。 · 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理; · 掌握酒店產(chǎn)品知識,并且為員工提供相關的培訓。 · 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 · 加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與市場推廣部加強合作。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · 遵守服務程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作,及和廚師交流,餐廳預定的詳細情況。 · 檢查餐廳當天預定,保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺,做好相應的準備,并能致電確認預定。 · 在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務。 · 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現(xiàn)場進行指揮。 · 針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務質量。 · 制定每位員工的排班表,及工作安排。(考慮內部活動,客人入住率,特殊活動及產(chǎn)品促銷等) · 遇有大型會議婚宴,做好人員安排,會議婚宴前一天與當班領班及服務員做好會場布置及相關裝飾的擺放及其他準備工作。 · 協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡,關心客人。 · 詢問客人的滿意度,如有意見及時反饋給相關人員。并且做好顧客意見記錄。 · 與客房部及工程部門通力合作,保證部門設備的完好與清潔。 · 與廚房的員工建立良好的溝通。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要,該部門有權更改或補充該職位描述。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務主管職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: · 中??萍耙陨蠈W歷,較好的中英文讀寫能力。 · 一至兩年相關前臺及餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 · 能快速有效的運用電腦操作系統(tǒng), 包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 擅長于處理賓客關系,能快速有效的應對各種問題。 · 能在強壓下勝任工作。 · 親和力較強,有較強的協(xié)調溝通能力。 · 有耐心,高度責任感并且積極的應對各種問題。 · 強烈的責任感及自我激勵能力。 · 較強的團隊合作意識。
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    我的具體職責是什么?  作為賓客服務員,您將應以最高標準完成以下任務:   · 規(guī)范自己的儀容儀表及個人衛(wèi)生,按時到崗。 · 在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。 · 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動,幫客人指引位置時手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關節(jié)為軸指向目標,聲音要親切、溫和、音量適中。 · 持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 · 確保所有帳單消費的精準性,為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 引入新的榮譽客會會員,確保會員應得利益,為會員提供優(yōu)質專業(yè)的服務。 · 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。 · 與各部門進行有效的溝通合作。 · 節(jié)約成本,確保存貨不浪費。 · 收取現(xiàn)金,信用卡,代金券,公司或第三方付費等服務時要嚴格遵守酒店規(guī)定。 · 確保所有帳單消費的精準性,為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 快速高效的轉接所有來電,誠摯友好的問候客人??焖倬珳实幕卮鸷蛻獙腿颂岢龅膯栴}及要求,其中包括各消費場所的營運時間方位等。 · 交流的時候熱情的語調和所有賓客問候,讓他們覺得受到酒店的歡迎。 · 準確及時的為客人傳遞信息,確保顧客隱私。 · 熟悉火災等突發(fā)情況的預警措施并嚴格按照酒店的相關規(guī)章制度予以執(zhí)行。 · 了解健康食品的要求,并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 · 了解餐廳/酒吧的酒水、菜肴的特點、價格和烹飪時間,以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 · 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 · 清洗相應當班用具。如刀具,杯具,瓷器等。 · 展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌,隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 · 微笑服務,協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。 · 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 · 滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題請與主管或經(jīng)理聯(lián)系。 · 及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。 · 在當班開始前,檢查各個使用設備,確保運作狀態(tài)正常,如有需要及時和工程部聯(lián)系。 · 準備營業(yè)所需物品,做好開餐前一切準備。 · 做好營業(yè)場所的衛(wèi)生打掃,做好餐后收臺工作。 · 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 · 負責各類酒水的領用、保管、銷售工作,每日進行一次清理盤點,每月進行一次酒水保質期檢查。 · 按照酒店標準和客人要求,負責吧臺酒水飲品的供應工作,負責按程序補充酒吧酒水。 · 負責雞尾酒調制、鮮做榨汁工作,會基礎保養(yǎng)調酒器皿、玻璃器皿與調酒設備,出品干凈美觀,口味醇厚,杯口搭配裝飾物。 · 不斷巡視客人的用餐情況,掌握客人的用餐進度,及時做補充。 · 負責會議或婚宴會場的布置工作,會議結束后,配合管事部員工做好清掃工作。 · 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人,無論在任何服務區(qū)內。 · 將服務客人放在首位。 · 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質。 · 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 · 向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要 ,該部門有權更改或補充該職位描述 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準:   · 大專及以上學歷 能運用計算器材準確無誤的進行各種數(shù)據(jù)運算。 · 1-2年酒店餐飲或前臺工作經(jīng)驗。 · 具備一定的英語功底,能用英語有效的傾聽和進行溝通。 · 熟練操作酒店電腦系統(tǒng)。 · 擅長于處理賓客關系,能有效快速的應對處理各種問題。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 學習能力強,能在強壓下勝任工作。
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  • 大連 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責: 1、負責全面管理宴會廳的接待服務,確保為客人提供優(yōu)質的宴會服務,完成每月營業(yè)指標。 2、制定本廳安全、衛(wèi)生、行為規(guī)范等各項規(guī)章制度并督導實施。 3、安排領班和服務班次、督導領班日常工作,確保宴會廳各環(huán)節(jié)的銜接。 4、全面負責宴會的順利進行、處理各種問題和客人投訴。 5、督導實施宴會員工的培訓,保證屬下的工作態(tài)度和能力達到該崗位的要求。 任職要求: 1、性別不限、年齡28-40、??茖W歷以上,酒店相關專業(yè)優(yōu)先; 2、擁有四星級酒店以上宴會廳經(jīng)理工作經(jīng)驗2年以上; 3、了解多功能廳運營模式以及服務流程,擁有豐富處理客人實際問題的經(jīng)驗; 4、具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。 5、具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德、良好的紀律素養(yǎng)。 薪資:6000稅前,五險,周休一天
  • 大連 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    協(xié)助宴會經(jīng)理完成宴會前期準備及后期收尾工作 日餐廳早餐的管理工作 薪資待遇:五險一金,4.5k~5k,周休一天 免費提供住宿和午餐 地址:中山區(qū)東港般佈酒店
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