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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1.監(jiān)督服務員的具體操作，保證服務工作符合酒店星級標準。 2.按照領班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時報告主管。 3.領導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 4.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 5.開餐后注意觀察賓客用餐情況。隨時滿足賓客的各種用餐需求。遇有重要賓客和服務員人手不夠時，要親自服務。 6. 督導服務員向賓客推薦特別菜點、飲料，主動介紹菜單。 崗位要求 1.初中以上學歷或同等學歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2.熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4.具有熟練的服務技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務工作。 5.身體健康、儀表端莊。
  • 上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 1、負責餐廳賓客的接待、引導及安排座位工作，確保賓客得到及時、熱情的服務 2、熟練操作收銀系統(tǒng)，準確完成結賬、開票等收銀工作 3、每日核對營業(yè)款項，確保賬目清晰準確 4、保持接待區(qū)域環(huán)境整潔，檢查菜單、宣傳品等物料是否充足 5、記錄賓客特殊需求及反饋意見，及時向上級匯報 【崗位要求】 1、形象端正，具備良好的服務意識 2、普通話標準 3、能熟練操作電腦及收銀系統(tǒng) 4、具備較強的應變能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、有酒店/餐飲行業(yè)接待或收銀經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗

  • 宴會主管
    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    1.在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好宴會設計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作； 2.督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務并盡量滿足客人的特殊要求； 3.督導服務員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； 4.關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； 5.及時組織本服務區(qū)域的清潔、整理工作； 6.宴會結束，清點廳房內(nèi)物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    有投必應
    有投必應
    職位概述 通過履行工作職責支持Great Room的服務，包括食物準備、擺放器具、Great Room用品擺放與拆卸，清潔及對客服務。與計時工或MST支持團隊成員協(xié)調(diào)崗位分配，確保早餐時段有足夠的員工提供服務。幫助提供員工餐及運營中其他方面的支持。 在智選假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團隊成員要做到： 展現(xiàn)真我：在與他人接觸時真實自然、形象專業(yè)、積極樂觀 時刻準備：注意觀察周圍的事物，運用自己的知識，做好應對任何事情的準備 體現(xiàn)關愛：對賓客關切周到、熱誠歡迎并與他們心意相通 積極行動：積極主動、盡職盡責并且要多做一步 Great Room主要職責﹣(職務的主要工作) ·????????為客人準備并服務食物 ·????????協(xié)助做好食品原料的接收和儲存 ·????????清潔并保持設備和餐廳內(nèi)的衛(wèi)生 ·????????堅持遵守衛(wèi)生標準要求及執(zhí)行相應的操作程序，按照食品安全標準服務食物 ·????????Great Room及會議室的各項工作及服務的準備 ·????????向客人提供周到專業(yè)的服務并保證熱食和冷食的在相應標準溫度下。 ·????????準備Great Room的各項服務，包括： ·????????設備的清潔 ·????????分類擺放設備 ·????????清潔并維護瓷器、玻璃器皿及餐具的衛(wèi)生 ·????????做好服務臺準備工作 ·????????準備好服務所需的設備和用品，提供自助餐服務，并根據(jù)需要添加食品 ·????????準備餐臺并做好清潔維護工作 ·????????建立并保持高效的員工工作關系 ·????????根據(jù)安排參加每日例會及其他相關會議 ·????????按照要求參加各類業(yè)務培訓 ·????????接受其他分配的職責和培訓，團隊成員在工作中須周密思考、積極促成自我成為有價值的智選假日酒店成員 除本職位所要求的主要工作職責外，因智選假日的運營模式，該職位員工應履行一專多能的工作職能。 資格 技能要求 ·????????與酒店客人、團隊成員及公眾溝通的交流技巧和能力。 ·????????基本的計算機應用技能，最好懂第二種語言 ·????????有興趣學習另外的語言技巧 條件要求 ·????????外向型性格并愿意學習
  • 淮安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 .? ? ? 自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 .? ? ? 確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 .? ? ? 確保自助餐臺與服務臺的干凈和整潔。 .? ? ? 有效地與廚房溝通。 .? ? ? 要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 .? ? ? 清理桌面垃圾。 .? ? ? 不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 .? ? ? 客人離開后，馬上重新擺臺。 .? ? ??給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 .? ? ? 在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 .? ? ? 確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 ·??????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ·? ? ? 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·??????在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 ·??????清洗相應當班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 ·??????展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 ·??????滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管聯(lián)系。 ·??????及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。 ·??????在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態(tài)正常，如有需要及時和工程部聯(lián)系。
  • 黃山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 管事部主任
    1萬-1.5萬
    珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    具3年管事員經(jīng)驗及1年領班經(jīng)驗，曾在五星酒店工作優(yōu)先。 懂英文溝通能力者優(yōu)先。 注：面試后決定分配入職酒店

  • 服務員
    8千-1萬
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、不限學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。 注：面試后決定分配入職酒店

  • 咖啡師
    4千-5千
    汕頭 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責】 1、負責咖啡及相關飲品的制作，確保出品質(zhì)量符合標準； 2、熟練掌握各類咖啡設備的使用及日常維護； 3、根據(jù)顧客需求推薦合適的咖啡飲品，并提供專業(yè)的服務； 4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準； 5、協(xié)助管理咖啡原料的庫存，及時補充所需物料； 6、參與咖啡新品研發(fā)，提出創(chuàng)新建議； 7、完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、熱愛咖啡行業(yè)，對咖啡文化有基本了解； 2、具備良好的學習能力，愿意接受專業(yè)培訓； 3、工作細致認真，有責任心，注重團隊合作； 4、具備良好的溝通能力和服務意識； 5、能適應早晚班輪班工作制； 6、有相關工作經(jīng)驗或咖啡師資格證書者優(yōu)先。
  • 蘇州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-23
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    有投必應
    有投必應
    ·?In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·?Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ·?Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 · Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ·?Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ·?Supervise functions 監(jiān)督各項職能。 ·?Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 除本職位所要求的主要工作職責外，因智選假日的運營模式，該職位員工應履行一專多能的工作職能。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-27
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    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候都遵守酒店的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本。 5、在運營中得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、至少4年以上餐飲運營經(jīng)驗。 2、較好運營和管理能力。 3、對客形象好、有上進心、負責任。 4、和各層次員工做好溝通能、監(jiān)督和激勵員工。 5、具備良好的溝通能力。
  • 汕頭 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。
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