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    【崗位職責】 1、餐廳運營管理：全面負責餐廳的日常運營工作，包括開餐準備、服務流程監(jiān)督、閉店收尾等，確保餐廳運營順暢。 2、團隊管理與培訓：招聘、培訓并管理餐廳服務團隊，提升員工服務技能和工作效率，營造積極向上的工作氛圍。 3、客戶服務：親自參與或監(jiān)督客戶服務，確保顧客得到熱情、專業(yè)、高效的服務體驗，處理顧客投訴和意見，提升顧客滿意度。 4、菜品與酒水管理：與廚師長緊密合作，確保菜品質(zhì)量符合餐廳標準，同時管理酒水庫存，推薦搭配菜品，提升顧客用餐體驗。 5、成本控制與預算管理：負責餐廳的成本控制，包括食材采購、人力成本、能耗等，制定并執(zhí)行預算計劃，確保餐廳盈利。 6、市場營銷與促銷：參與制定餐廳的市場營銷策略和促銷活動，提升餐廳知名度和客流量，增加銷售額。 7、衛(wèi)生與安全監(jiān)督：確保餐廳的衛(wèi)生狀況符合食品安全標準，監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)程，預防事故發(fā)生。 8、業(yè)績分析與報告：定期分析餐廳的運營數(shù)據(jù)，如銷售額、客流量、顧客滿意度等，制定改進措施，并向上級匯報。 9、供應商管理：與供應商建立良好的合作關(guān)系，確保食材和酒水的供應質(zhì)量、價格和及時性。 10、創(chuàng)新與改進：不斷探索新的菜品、服務方式和運營模式，提升餐廳的競爭力和吸引力。 【崗位要求】 1、教育背景：大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)且能熟練使用英語交流者優(yōu)先。 2、工作經(jīng)驗：具有3年以上西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉西餐廳運營流程和服務標準。 3、服務意識：具有強烈的客戶服務意識，能夠以身作則，帶領(lǐng)團隊提供優(yōu)質(zhì)服務。 4、領(lǐng)導能力：具備良好的領(lǐng)導能力和團隊管理能力，能夠激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。 5、溝通能力：具備優(yōu)秀的溝通能力，能夠與顧客、員工和上級有效溝通，協(xié)調(diào)各方利益。 6、財務知識：具備一定的財務知識，能夠制定和執(zhí)行預算計劃，控制成本。 7、市場意識：具有敏銳的市場洞察力，能夠把握市場動態(tài)，制定有效的市場營銷策略。 8、衛(wèi)生安全意識：熟悉食品安全法規(guī)和操作規(guī)程，能夠確保餐廳的衛(wèi)生和安全。 9、創(chuàng)新能力：具備創(chuàng)新思維，能夠不斷探索新的菜品、服務方式和運營模式，提升餐廳的競爭力。 10、抗壓能力：能夠在高壓環(huán)境下保持冷靜，有效應對各種挑戰(zhàn)和壓力，確保餐廳運營順暢。
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    崗位職責 （主管、領(lǐng)班、吧員均可） 1.對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4.負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6.合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7.負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8.全程負責并參與每次的VIP服務，服務結(jié)束后，及時召集服務人員工進行總結(jié)。 9.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 10.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12.關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13.參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14.對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15.定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17.負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18.負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗2年以上 2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力
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    ? 2024年7月-2025年8月間畢業(yè)的本科及以上人才 ? 有酒店實習&工作經(jīng)驗者優(yōu)先 ? 流利的英文口語能力 ? 實習期1年 ? 具備抗壓能力、團隊精神、進取精神等優(yōu)點 ? 實習期結(jié)束后，根據(jù)工作表現(xiàn)安排至少主管級別崗位
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    崗位職責 (1)參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； (2)每日宴會前，根據(jù)宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務； (3)根據(jù)宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作； (5)督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導服務員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (7)關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng) 崗位要求 1.學歷及專業(yè)知識：高中以上學歷，具有營銷學和服務心理學等專業(yè)知識 2.工作經(jīng)驗要求：兩年以上同崗位工作經(jīng)驗 3.個人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力
  • 北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    可提供崗位： 1.廚房幫工、PA保潔 任職要求： 1、持有殘疾人協(xié)會頒發(fā)的殘疾人證，生活能自理； 2、有從事酒店工作意向者、聾啞人優(yōu)先考慮； 3、能吃苦耐勞，有責任心。

  • 餐飲服務員
    3.5千-4千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責】 1、監(jiān)督所在餐廳的服務和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 2、向賓客提供符合逸衡?酒店承諾的健康餐飲選擇。 3、領(lǐng)導餐廳服務員通過與賓客良好互動，理解他們的營養(yǎng)需求和其他要求，協(xié)助賓客選擇適合他們的餐品。 【崗位要求】 1、相關(guān)工作經(jīng)驗。 2、熱愛生活，樂于打造健康的生活體驗。 3、具有良好的溝通技巧。
  • 防城港 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、主要是推動業(yè)務，使餐飲部的收入最大化。 2、與市場傳訊部緊密合作利用媒體來宣傳我們的促銷活動。 3、負責餐飲部所有的促銷、活動及促銷收入目標。 4、制定和實施每周客戶拜訪計劃及工作總結(jié)。 5、持續(xù)進行餐飲市場調(diào)研，參與餐飲促銷活動，匯總客戶意見，收集整理顧客資料。 6、參與餐飲接待工作，協(xié)助總監(jiān)落實各項接待工作安排。 7、做好客戶檔案管理工作。 任職要求： 1、形象氣質(zhì)佳。 2、有良好的口頭表達能力，掌握銷售技巧。 3、有良好的客戶服務意識，可以及時處理客戶的預訂變更、投訴等問題。 4、具備一定的抗壓能力，在面對客戶的不滿、銷售指標壓力等情況下，依然能保持良好的服務態(tài)度。 5、團隊協(xié)作與學習能力。 6、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 7、具備銷售酒水經(jīng)驗。 8、熟練掌握微軟辦公軟件。 9、能夠掌握和理解市場和競爭。 10、良好的人際交往和溝通技巧。 11、酒店管理和市場營銷專業(yè)或有相關(guān)工作經(jīng)驗、三年以上本地餐旅企業(yè)工作經(jīng)歷，其中含1年以上同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

  • 咖啡師
    5.5千-6.5千
    北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-04
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    有1年以上的咖啡制作經(jīng)驗，熟練掌握意式咖啡的制作，以及咖啡拉花的基本技巧。對咖啡有高度的熱情與熱愛，有上進心，責任心，溝通能力強，有一定的創(chuàng)作能力。能接受9:00-21:00的倒班制（每天班次八小時，上五休二）。 男女不限，18-35歲，大專及以上學歷；具備咖啡師資格證，形象好者優(yōu)選；特別優(yōu)秀者可適當放寬學歷要求。
  • 黃山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責】 1、負責餐廳收銀工作，包括賬單結(jié)算、現(xiàn)金管理、POS機操作及賬目核對，確保收銀流程準確無誤； 2、熱情接待到店顧客，引導客人入座，提供迎賓服務，維護良好的第一印象； 3、協(xié)助處理顧客咨詢、投訴及特殊需求，確保顧客滿意度； 4、每日營業(yè)結(jié)束后，完成收銀臺賬的整理與交接，確保賬目清晰； 5、保持收銀臺及迎賓區(qū)域的整潔有序，維護酒店形象； 6、配合餐廳其他崗位工作，如協(xié)助傳菜、整理餐具等臨時性任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、工作細致認真，責任心強，能夠高效處理收銀及迎賓事務； 3、具備基礎(chǔ)的財務或收銀知識者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培訓上崗； 4、形象端正，舉止得體，能夠代表酒店形象； 5、具備一定的抗壓能力，適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、能夠接受排班制工作（含周末及節(jié)假日）。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 入職五險
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給主管，尋求解決辦法。 5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 4.有良好的服務意識和服務態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務，有包房服務員優(yōu)先。 5.能適應跳班工作

  • 餐飲主任
    2萬-3萬
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    發(fā)布于 07-02
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    崗位職責 1、熟練掌握餐廳管理操作，并能迅速解決突發(fā)問題 2、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求 3、高效完成上級安排的工作 崗位要求 38歲或以下，曾在澳門工作，且具副主管或主任工作經(jīng)驗優(yōu)先；廣東話、英語、普通話皆流利，計算機操作熟練1、XX以上或同等學歷畢業(yè)； 注：面試后決定分配入職酒店

  • 咨客
    1萬-1.5萬
    珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    發(fā)布于 07-02
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    崗位職責 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關(guān)活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。 職位要求：21-35歲。懂英語優(yōu)先。女性。身高165以上。1年以上客服經(jīng)驗 注：面試后決定分配入職酒店
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    發(fā)布于 07-02
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    【崗位職責】 1、勤觀察，勤為賓客服務 2、注意場所安全，遇突發(fā)事件應妥善處理，或及時向上級匯報。 3、準備多種食品和飲料，為賓客熱情周到服務。 4、根據(jù)酒吧工作的服務操作程序，為賓客提供適當服務。 5、保持衛(wèi)生整潔，空氣清新。 【崗位要求】 1、 有酒吧或調(diào)酒經(jīng)驗優(yōu)先 2、 熟悉酒吧的服務特點和服務項目。 3、 ?具有較好的人際關(guān)系處理能力，善于處理賓客之間的關(guān)系。 注：面試后決定分配入職酒店
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    要求： 性別不限，18-50歲，普通話流利，懂粵語和英語者優(yōu)先，有服務行業(yè)或相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，能接受24小時輪班 包工作餐，每周2天休假，每年12-15天帶薪年假 注：面試后決定分配入職酒店
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    【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。 注：面試后決定分配入職酒店

  • 餐飲服務員
    4.5千-6千
    天津-河西區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 食宿面議

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    崗位職責 1.負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。     2. 迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。 3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。 4. 清潔并擦亮所有器皿。  5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 7. 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8. 依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務，和賓客交談，回答賓客提出的問題。 9. 熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，向賓客推銷。 10. 向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報。 11. 記住所有賓客和?？偷男彰邮茈娫捰喿?，使用最好的電話談判技巧。 崗位要求 1.高中以上或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

  • 茶藝師
    4千-5千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 包吃包住
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    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    選配茶點 鑒別茶藝品質(zhì) 根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)，水量，水溫和沖泡器皿，進行茶水藝術(shù)沖泡 按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂，服裝，插花，熏香等環(huán)境 向顧客介紹茗茶、名泉及飲茶知識，茶葉保管方法等茶文化知識 能熟練辨別各式茶葉
  • 廣州 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導好
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-29
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    工作職責： 1、負責主導餐飲項目的全面工作，采取有效的舉措提升服務質(zhì)量和效率。及時發(fā)現(xiàn)并解決工作中的問題，調(diào)整和協(xié)調(diào)各部門工作； 2、負責緊跟市場，了解并預測客戶需求，及時與廚房溝通，共同制定出符合市場需求的菜單計劃。同時確保食材和餐具符合標準和要求； 3、負責餐飲項目預算編制，清楚預算執(zhí)行情況，監(jiān)控食材、易耗品的費用，以實現(xiàn)成本的有效控制； 4、負責審閱每日業(yè)務報表，確保對客人的需求有充分的了解和準備；負責接待VIP客人和安排重要宴會，以確保客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務。妥善處理客人的投訴，以提升客人滿意度； 5、負責建立和維護良好的公共關(guān)系，加強與客戶和其他部門的溝通，了解客戶的需求和期望，提供更優(yōu)質(zhì)的服務 ； 6、負責對餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、消防安全和質(zhì)量管理工作； 7、負責員工的專業(yè)培訓和日常服務質(zhì)量管理工作，提高員工的服務意識和服務技能，并做好人才梯隊的培養(yǎng)； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職要求： 1、形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通和表達能力，能夠與客戶和其他部門進行有效的溝通和協(xié)調(diào)； 2、具備餐廳樓面管理經(jīng)驗或行政總廚相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，有高星級酒店和高端餐飲場所或國企工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，能有效監(jiān)控預算并控制費用，重點關(guān)注食品、酒水與人力成本； 3、熟悉中餐文化，對于自助餐和中式圍餐及團餐等多形式用餐充分了解，具備良好的營養(yǎng)搭配理念，能較好的組合各式菜單； 4、具備良好的團隊管理和協(xié)調(diào)能力，能夠有效地指導和激勵團隊成員，能夠合理安排工作任務和資源； 5、具備良好的問題解決能力和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出決策； 6、具備良好的時間管理和組織能力，能夠合理安排工作任務和資源； 7、大專以上學歷。
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