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  • 北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，做好前廳人員服務變準基培訓落地。 3、熟悉產(chǎn)品知，確保完全了解食品出品，做好產(chǎn)品推薦。 4、以目標為導向，根據(jù)公司的業(yè)務發(fā)展協(xié)助總監(jiān)制定餐廳的市場推廣方案。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐廳日常管理工作。 崗位要求 1、至少1年相似工作經(jīng)驗。 2、具備基本的英語溝通能力，有留學和海外工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、形象良好、溝通順暢、性格外向大方。 4、具備高端社會餐飲及星級酒店餐飲管理相關工作經(jīng)驗。 職位福利：五險一金、餐補、帶薪年假、定期體檢、員工旅游、節(jié)日福利、包吃、包住
  • 武漢 | 2年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    各餐廳經(jīng)理：Banquet Manager 宴會經(jīng)理；ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧經(jīng)理；Flair Restaurant Manager Flair餐廳經(jīng)理；Chinese Restaurant Manager 中餐廳經(jīng)理；Assistant In Room Dining Manager 送餐部副經(jīng)理 【崗位職責】 1、負責餐廳的日常運營管理，確保服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐廳年度、季度經(jīng)營計劃，完成營收及利潤指標 3、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務流程，定期進行服務培訓和技能提升 4、管理餐廳員工團隊，包括排班、績效考核及員工發(fā)展計劃 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護客戶關系并提升顧客滿意度 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化庫存管理及采購流程 7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日及特殊活動的營銷方案，提升餐廳業(yè)績 8、與廚房及其他部門保持高效溝通，確保運營順暢 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營全流程 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門及客戶建立良好關系 4、具備較強的成本控制意識及經(jīng)營分析能力 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班 6、注重細節(jié)，對服務品質(zhì)有高標準要求 7、具備突發(fā)事件處理能力
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    • 全勤獎
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.在餐飲總監(jiān)的直接領導下，協(xié)助餐飲總監(jiān)負責中餐廳及宴會廳經(jīng)營接待工作及日常各項行政管理工作，并與行政總廚做好溝通，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務和出品，完成每月營業(yè)指標。 2.確保部門能夠按照標準，隨時向客人提供高效的、連貫一致的、殷勤的服務。開展經(jīng)常性的、徹底的巡查和督導工作。 3.執(zhí)行和傳達上級布置的任務和文件精神，承上啟下，上傳下 達。 4.與客人保持和諧的關系，處理客人的要求和投訴。 5.餐廳營業(yè)高峰期，須到現(xiàn)場督導，確保餐廳運作正常，按服務標準操作，達到客人的期望。 6.對本餐廳構(gòu)成競爭的其他餐飲場所，須掌控分析其經(jīng)營活動 和發(fā)展動態(tài)等。 7.嚴格控制生產(chǎn)成本，并提出有效控制的方法。堅持不斷尋求更好的方法，努力提高餐廳營業(yè)收入和利潤。 8.統(tǒng)籌安排餐廳所屬設備設施的使用、調(diào)度和報廢。 崗位要求： 1.持酒店管理∕旅游管理專業(yè)文憑，?？埔陨蠈W歷。 2. 具備良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和分析能力。 3. 具備深厚豐富的餐飲相關知識及酒水知識。 4.對餐飲市場需求和發(fā)展趨勢有深刻了解。 5.具備營業(yè)收入及毛利率控制能力。
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
  • 上海 | 5年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 運營管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運營，確保在餐飲經(jīng)理缺席時代管整體工作。 2. 落實健康、安全及衛(wèi)生標準，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫存，協(xié)助采購物資并維護供應商關系。 4. 執(zhí)行標準化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動策劃。 團隊管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓及排班，完成員工需求分析與培訓計劃。 2. 督導員工工作表現(xiàn)，解決團隊沖突并提供指導。 3. 組織每日例會，傳達VIP接待、促銷重點等信息。 客戶服務： 1. 確保高質(zhì)量服務，主動接待并協(xié)助顧客。 2. 及時處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠度的策略。 財務管理： 1. 協(xié)助制定預算、控制成本并完成財務報告。 2. 監(jiān)督每日營收與現(xiàn)金流，核對收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷活動及特色活動以增加收入。 行政事務： 1. 記錄員工績效、銷售數(shù)據(jù)及顧客反饋。 2. 審核運營報告，確保文檔準確存檔。 3. 支持市場推廣及社交媒體運營，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經(jīng)驗與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經(jīng)驗，具備多任務處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應商高效協(xié)作。 3. 出色的領導力與組織能力，注重細節(jié)及團隊激勵。 4. 靈活應對突發(fā)問題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術(shù)能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎財務知識及成本控制方法。 語言與教育： 1. 中英文雙語能力。 2. 大專及以上學歷，相關專業(yè)優(yōu)先。
  • 北京-密云區(qū) | 3年以上 | 大專

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    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    主要職責： 1.確保始終追求有效的標準服務。 2.時刻為客人提供周到、有效率、專業(yè)的服務。 3.實現(xiàn)餐廳的收入預算。 4.清楚餐廳所有的VIP貴賓，確保滿足他們在餐廳其間的特殊的餐飲要求。 5.以身作則，激勵和培訓員工達到服務標準。 6.清楚地將自己的指示和目標要求告訴員工并隨時掌握事情的進展情況。 職位要求: 1.至少3年同等職位酒店或餐廳工作經(jīng)驗。 2.具有良好的溝通能力和服務意識。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    此崗位為代招職位（工作地點：杭州西湖區(qū)山和壹文化館） 崗位職責 1、全面的食品/酒水/服務技能，關注客人反饋以確?？腿藵M意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌標準，控制和確保指定區(qū)域正常運 3、提供優(yōu)質(zhì)服務，與相關部門做好溝通確保運營和服務流程的有效運行，與廚師做好溝通，做好菜單計劃/員工培訓/菜品推介。 4、了解必要的食品衛(wèi)生標準，確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命，做好盤點/成本控制/破損管理和倉庫管理。 5、更新每日報表并提交，為自己和團隊設定認可部門目標，做好損益管理。 6、良好的儀容儀表和時間觀念，遵守公司紀律和要求。 崗位要求 1、餐廳管理/主管同崗位經(jīng)驗2年以上，有會所運營/特色餐廳相關經(jīng)驗優(yōu)先。 2、形象氣質(zhì)佳，工作積極主動、責任心強，具備良好的溝通能力、熟練的對客服務技能，一定抗壓能力和目標達成能力。 3、熟悉食品衛(wèi)生標準、消防安全要求，了解客戶需求并具備一定的應對突發(fā)事件的問題處理能力。
  • 蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 月休八天
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1. 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 2. 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 3. 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 4. 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 5. 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 6. 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 7. 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 8. 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 9. 每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。 10. 運用切實可行、可衡量的方法不斷加強節(jié)約各項成本、支出及用工的開支。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 年底雙薪
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在高峰期間檢查不同的餐廳經(jīng)營服務。 2.出席部門經(jīng)理會議等會議，并為未來作規(guī)劃。 3.審閱每日財務績效并出席所有酒店的福祉和相關高效運作事宜。 4.與其他部門密切合作，以確保團體和特殊功能機構(gòu)能被妥善處理。 5.為客人服務，同時如有需要，處理客人投訴。 6.審查和評估，定期做個客人對餐館和酒吧接受度接受度調(diào)查。 7.向最高管理層提出新經(jīng)營和營銷策略的改進建議。 8.以愉快的方式答復外部和內(nèi)部的電子郵件和傳真。 9.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 負責所有座位安排表，安排員工服務。 任職要求 1.了解中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 6.具有與餐飲業(yè)有關人士進行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力（黨員優(yōu)先）。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位概述： 確保中餐廳順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務： 1.實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2.管理餐廳運行，按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則； 3.確保員工按照標準與程序完成任務，遵守飯店的規(guī)章制度及明星服務標準，推廣相關系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望； 4.管理餐廳服務，管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作，監(jiān)督每日財務報告； 5.指導員工了解信用政策和設備； ?6.建立現(xiàn)金安全兌換程序； 7.協(xié)助市場營銷戰(zhàn)略的計劃和實施，協(xié)助準備市場營銷計劃，發(fā)展新產(chǎn)品和服務； 8.收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的管理； 9.與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成； 10.培訓、發(fā)展和管理員工； 11.根據(jù)員工實際情況實行因材施教的培訓； 12.遵守所有公司的政策及程序。
  • 溫州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 領導好
    • 帥哥多
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    • 管理規(guī)范
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.確保餐廳、酒吧、宴會等所有餐飲場所提供的服務質(zhì)量達到酒店標準，并根據(jù)顧客反饋進行調(diào)整和優(yōu)化。 2.確保預算的有效執(zhí)行，提升部門整體盈利能力。 3.定期評估餐飲菜單的表現(xiàn)，并根據(jù)季節(jié)、市場需求或顧客反饋進行必要的調(diào)整和創(chuàng)新，提升餐飲產(chǎn)品的吸引力和競爭力。 4.確保餐飲區(qū)域設備設施的正常運行，定期檢查廚房及用餐區(qū)的衛(wèi)生情況，確保符合衛(wèi)生及安全標準。 5.建立良好的客戶關系，通過個性化的服務，提升顧客滿意度，確保每一位客人都能獲得超出預期的用餐體驗。 6.及時處理顧客提出的任何問題或投訴，采取有效措施改進服務和產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客問題得到圓滿解決。 7.定期收集顧客反饋，分析客戶需求和消費趨勢，幫助餐飲服務的持續(xù)改進，并為酒店的整體戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)支持。 8.根據(jù)年度預算目標，制定餐飲部門的詳細預算，并在日常運營中嚴格控制成本，保證餐飲部門的經(jīng)濟效益。 9.定期編制餐飲部門的財務報表，分析餐飲收入、支出及利潤，確保業(yè)務目標的達成。 10.與其他部門（如前臺、客房、銷售和會議服務團隊等）保持密切溝通，確保餐飲服務在酒店整體運營中的無縫對接。 11.定期向酒店領導匯報餐飲部門的運營狀況、財務狀況以及客人反饋，參與高層決策的討論。 12.參與酒店餐飲服務的市場推廣活動，策劃節(jié)慶促銷、主題餐飲等創(chuàng)新項目，提升餐飲服務的市場競爭力。 13.根據(jù)市場需求和趨勢，挖掘新業(yè)務機會（如外賣、定制餐飲等），提升酒店餐飲服務的盈利能力和品牌影響力。 14.確保餐飲操作符合國家和地方的衛(wèi)生標準，定期檢查食材、廚房設備和員工操作，確保食品的安全與衛(wèi)生。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    各餐廳副經(jīng)理：Banquet 宴會；ADD 全日餐餐廳；In Room Dining 送餐部；Lobby Lounge 大堂吧；Flair Restaurant Flair餐廳；Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳日常運營，確保服務流程順暢，提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導服務團隊，確保員工遵守服務標準與操作規(guī)范，提供高品質(zhì)的用餐體驗。 3、負責餐廳班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓，優(yōu)化團隊工作效率與服務質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴，及時解決問題并采取改進措施，維護餐廳聲譽。 5、協(xié)助控制餐廳成本，包括食材、人力及設備管理，確保運營效益最大化。 6、定期檢查餐廳設施、衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)標準。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略，提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠與員工、顧客及管理層有效互動。 4、具備領導力與團隊合作精神。 5、注重細節(jié)，對服務品質(zhì)有高標準要求，能夠持續(xù)提升顧客體驗。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠協(xié)助運營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 年底雙薪
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1、全面協(xié)助酒店總經(jīng)理負責酒店的前廳管理和運作及餐廳管理，制定酒店餐飲月營收計劃、周營收計劃，完成公司預設的酒店經(jīng)營目標，并及時向上級匯報； 2、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部及其他各店或部門間的工作協(xié)調(diào)； 3、定時做好公司形象的宣傳活動，增強店鋪影響力，提升公司形象； 4、店面貨品、資金和固定設備的安全管理、維護和控制，做好酒店餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1、有高端酒店餐飲經(jīng)驗1-3年； 2、高中及以上學歷，35歲以內(nèi)，心智成熟； 3、較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和問題處理能力； 4、該崗位上班地點是金灣區(qū)曼哈頓酒店，不接受勿擾。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務規(guī)范、服務流程、服務標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務精神 4、優(yōu)先考慮女生。
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    1.熟練掌握點菜的技巧和獨立開菜單的能力。能有效完成酒店各項接待任務和個人績效工作指標。 2.負責與客戶之間的聯(lián)系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關系。 3.主動熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針，貫徹執(zhí)行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監(jiān)匯報情況。 4.準時遞交銷售計劃及執(zhí)行情況的報告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領導交辦的其他工作。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)負責餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、協(xié)助餐飲總監(jiān)負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。 4、與上級一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 7、上級領導交辦的其他事宜 【崗位要求】 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

  • 樓面主管
    6.5千-8千
    深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。 公司福利： 1、月休4天，入職即購買五險一金。 2、包食宿、宿舍步行距離10分鐘。 3、設有全勤獎。 4、工作滿一年享5天帶薪年假。 5、各類節(jié)日福利、生日禮品發(fā)放。
  • 廣州 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 職業(yè)規(guī)劃
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    【招聘崗位】中餐廳服務經(jīng)理 【崗位職責】 1.人員管理：進行員工儀容儀表、服務禮貌、餐廳紀律等事項的日常監(jiān)督等工作。 2.客戶服務：及時處理客人投訴，與客人溝通，征得客人反饋建議；熟悉餐廳的主要服務對象，了解客人的餐飲需求，有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務。 3.環(huán)境管理：檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。 4.安全管理：做好餐廳安全和防火工作。 5.設備管理：嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。 6.溝通協(xié)調(diào)：隨時和廚房溝通，保證菜品質(zhì)量，保持與客戶的良好溝通關系。 【任職要求】 1.基本素質(zhì)：具有良好的儀容儀表，身體健康，具備較好的顧客服務意識和溝通協(xié)調(diào)能力。 2.工作經(jīng)驗：有餐廳或酒樓規(guī)劃、籌備、運營經(jīng)驗；3年以上餐飲管理經(jīng)驗，熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。 3.能力要求：善于處理顧客投訴，具備良好的人際交往能力、溝通能力、應變能力及對客溝通能力；有敏銳的市場觀察力，出色的團隊組織和協(xié)調(diào)能力，較強的學習能力和文字組織能力。 4.其他要求：熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1、根據(jù)餐廳營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到酒店規(guī)定的標準。 崗位要求 1、大專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、儀表端莊，身體健康，具備一定的抗壓能力。
  • 金華 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、協(xié)助VIP經(jīng)理負責中餐廳VIP客戶的接待與服務，確保提供高品質(zhì)的用餐體驗，維護客戶關系。 2、協(xié)助VIP經(jīng)理策劃并執(zhí)行中餐廳VIP專屬活動、主題宴會及定制化服務方案，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門（如廚房、中餐廳、銷售部等）的協(xié)作，確保VIP服務流程順暢。 4、定期收集并分析VIP客戶反饋，優(yōu)化服務流程與策劃方案，提升客戶忠誠度。 5、制定VIP服務標準與培訓計劃，提升團隊服務意識與專業(yè)能力。 6、通過VIP服務提升餐廳業(yè)績與品牌影響力。 【崗位要求】 1、中餐服務崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、具備較強的服務意識與溝通能力，能夠靈活應對VIP客戶的個性化需求。 3、有活動策劃或高端服務相關經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉酒店或餐飲行業(yè)運營流程。 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠高效協(xié)調(diào)多方資源完成服務目標。 5、形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒店品牌形象。 6、抗壓能力強，適應彈性工作時間，能夠應對高強度工作節(jié)奏。 7、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意在服務領域長期發(fā)展。
  • 金華 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    工作職責： ?1、負責中餐包間VIP服務工作； ?2、協(xié)助VIP經(jīng)理做好貴賓服務，解決貴賓各種問題；? ?3、提高服務質(zhì)量，掌握貴賓的喜好； ?5、搞好營業(yè)氣氛，增強‘微笑服務’意識，提升VIP服務體驗； ?6、配合協(xié)調(diào)及檢查本部門與其它各部門的工作配合；? ?7、負責集團領導餐飲溝通及貴賓接待服務工作。 ?任職資格： ?1、中專及以上學歷或相關專業(yè)畢業(yè)； ?2、有酒店相關工作經(jīng)驗； ?3、形象氣質(zhì)佳、具有較強的溝通能力； ?4、熟悉VIP接待流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作；
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
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    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關系。 4、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預算、提高餐飲收入、將工作匯報給上級領導。 1.?崗位要求 1、全面的餐飲部樓面運營知識。 2、3年以上酒店餐飲管理崗相關的工作經(jīng)驗 3、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能，積極主動和精力充沛。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位概述： 全面負責餐飲方面的預訂、接待和送別。 職責義務： 1、通過電話預訂和面對面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時間 ·???????? 人數(shù) ·???????? 公司名稱和預訂者姓名 ·???????? 宴請人和主要嘉賓（或其他要求人員）的識別 ·???????? 對食品的特殊要求：禁忌的食物 ·???????? 詢問預訂者是否有任何VIP客人出席：如果需要的話，介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預訂者的要求（傳真的菜單或者當場作的決定）來安排和確認菜單 ·???????? 如果是與預訂者直接面對面接觸可以交換名片：為了日后更好地聯(lián)系和建立客戶關 ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達時的問候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來賓，并帶領賓客前往宴會廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認人數(shù) ·???????? 確定開始時間 ·???????? 提醒工作人員據(jù)此服務 3、結(jié)束時的送別 ·???????? 同客人道別，并領其至入口處 ·???????? 如果需要的話，邀請GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費并期待他們再次光臨 4. 客人數(shù)據(jù)庫 ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據(jù)客人的檔案準備菜單，避免出現(xiàn)重復的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片，好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細節(jié)信息，比如說生日或者紀念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問客人反饋，并介紹最新產(chǎn)品或活動，邀請客人前來 ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時打電話邀請客人前來 6. 培訓 ·???????? 識別培訓需求（如自我技能提升）并且指導員工培訓 ·???????? 向部門領導提交每周人員報道表和培訓安排 7. 業(yè)務成果驅(qū)動 ·???????? 確保整個餐飲銷售隊伍認真地且專業(yè)地完成預期銷售業(yè)績 ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通
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