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    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，組織各點(diǎn)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。 2、負(fù)責(zé)抓好餐飲部的安全、衛(wèi)生、營(yíng)銷、質(zhì)量及成本控制等經(jīng)營(yíng)管理工作，檢查和督促各點(diǎn)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。 3、主持本部門各種會(huì)議，聽取各點(diǎn)工作匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。 4、負(fù)責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)及安全消防知識(shí)培訓(xùn)，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 5、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。 6、審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。 7、與其它部門積極溝通，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。 8、負(fù)責(zé)餐飲部財(cái)產(chǎn)管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。 9、制定餐飲部管理人員和服務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能10、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 12、了解采購(gòu)部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。 13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)。 任職要求： 1、認(rèn)同四川安逸連鎖酒店有限公司的價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)理念。 2、有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，精通酒店經(jīng)營(yíng)和管理體系。 3、大專及以上學(xué)歷，從事星級(jí)酒店前廳、餐飲部部門經(jīng)理及以上職位5年以上的酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。? 4、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)與政策。? 5、愛崗敬業(yè)。? 6、誠(chéng)信，正直，有親和力。? 7、具有出色的溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及超強(qiáng)的心里承受力。? 8、具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力，富有激情，能出色的完成公司下達(dá)的各種指令。 9、外派餐飲總監(jiān)，工作地點(diǎn)根據(jù)項(xiàng)目需要調(diào)整。

  • VIP接待
    3.5千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-05
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)接待酒店VIP和重要客人，做好全程跟進(jìn)、服務(wù)等工作； 2、為客人介紹酒店文化和特色，維護(hù)好賓客關(guān)系； 3、參與酒店文化與文創(chuàng)產(chǎn)品的制定工作，為酒店品牌建設(shè)助力； 4、協(xié)助公司各類活動(dòng)、培訓(xùn)、重要接待的策劃和開展； 5、男士175cm以上，女士165cm以上，形象氣質(zhì)好，中專以上學(xué)歷，有相應(yīng)酒店接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，禮貌熱情，能吃苦耐勞；心態(tài)積極樂觀，具有良好的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。
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