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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?;顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經驗優(yōu)先。
  • 天津 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.大專以上學歷。具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經驗,具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識,中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求,了解宴會、會議服務程序,善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。
  • 天津 | 5年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?;顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經驗優(yōu)先。
  • 宴會經理

    7千-9千
    天津-濱海新區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    【工作職責】 1. 負責根據年度經營指標制定月度經營計劃,并負責實施,提升部門經營收入。 2. 負責建立并保持與各公司等團體客戶之間的業(yè)務聯(lián)系,定期維護客戶關系,加強與他們的溝通和交流。 3. 制定婚宴及私人宴會菜單和專案,協(xié)助制定宴會預算; 4. 負責與會議、活動主辦單位洽談有關事宜,做好會議內部協(xié)調、會議準備和跟蹤服務工作。 5. 負責宴會活動前期策劃、中期執(zhí)行、后期撤場工作。 6. 負責了解客人對季節(jié)差異的餐飲需求,協(xié)助總廚有針對性地開發(fā)和提供滿足客戶需求的餐飲產品。 7. 負責調查客戶對會所餐飲的滿意度,收集和分析客戶對服務、設施等方面意見和建議,制定提供客戶滿意度的措施。 8. 處理客人的投訴,聽取客人的意見及建議,不斷完善服務工作。 【任職條件】 1. 大專以上學歷,具有5年以上餐飲及宴會服務工作經驗。 2. 具有豐富的宴會餐飲知識和服務操作技巧,耐心周到,善于待人,具有優(yōu)秀的社交能力。 3. 具有高度的專業(yè)管理意識、判斷、決策、應變能力及組織協(xié)調能力。 4. 業(yè)務開拓能力強,具備優(yōu)秀的談判能力和客戶管理經驗。
  • 天津-武清區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 負責酒店宴會廳的服務與接待工作。 崗位要求 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 ?可以獨立完成工作。 ?最少3年酒店管理工作經驗。
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