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  • 涼菜主管

    7.5千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    要求:30歲一45歲,人品好、技術(shù)好、動作快、一定要懂管理??,執(zhí)行力強(qiáng)。
  • 三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    廚師,海南菜
  • 沈陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤菜品的前期腌制、穿串及烤制工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 2、根據(jù)每日經(jīng)營需求,合理準(zhǔn)備各類燒烤食材,控制食材損耗; 3、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作,保持后廚環(huán)境整潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新式燒烤菜品,定期更新菜單; 5、負(fù)責(zé)燒烤設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn); 6、配合前廳服務(wù)人員,及時響應(yīng)顧客的特殊需求; 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、3年以上燒烤廚師工作經(jīng)驗,熟悉各類燒烤技法及調(diào)味方式; 2、掌握常見肉類、海鮮及蔬菜的腌制、穿串及烤制工藝; 3、具備較強(qiáng)的食品安全意識,了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范; 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排(含夜班及節(jié)假日); 5、身體健康,吃苦耐勞,具備團(tuán)隊協(xié)作精神; 6、有創(chuàng)新意識,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整燒烤風(fēng)味者優(yōu)先; 7、持有效健康證上崗。
  • 幫廚

    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 高中

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【炸土豆小吃店急聘啦!老板好相處,客源穩(wěn)不壓活】 工作內(nèi)容:食材清洗、簡單切配、有標(biāo)準(zhǔn)制作流程簡單易學(xué)? 操作臺清潔, 要求:年齡 20-40歲,手腳麻利,能接受站班,有無經(jīng)驗均可(可負(fù)責(zé)培訓(xùn)) 薪資:3800-4500 元 / 月(底薪 + 全勤獎 + 績效補(bǔ)貼)
  • 三亞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度,負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 負(fù)責(zé)食品用料驗收工作,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品質(zhì)量。 調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 聽取酒店員工建議,組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。 關(guān)心本部門員工,作好員工的思想工作,充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求: 具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 身體健康,作風(fēng)正派。 持有專業(yè)的上崗證書。
  • 墩子

    4千-5千
    貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)廚師要求及時完成配菜工作,保證出菜速度和菜品質(zhì)量? ?3、維護(hù)廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行簡單的烹飪操作和菜品裝盤? ?5、定期檢查食材庫存,及時補(bǔ)充所需原料? ?6、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備,確保操作安全? ?【崗位要求】? ?1、身體健康,能適應(yīng)廚房高溫環(huán)境和站立工作 ?2、具備基本的刀工技能,熟悉常見食材的處理方法? ?3、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神? ?4、能接受餐飲行業(yè)的工作時間安排? ?5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗? ?6、遵守廚房操作規(guī)范,具備基本的安全意識
  • 食堂廚師

    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜,根據(jù)菜譜擬定食材采購清單,按時完成菜品烹制
  • 海口 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳大鍋飯的日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)每日用餐人數(shù)合理備料,控制食材成本,減少浪費(fèi) 3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù),及時報修故障設(shè)備 6、配合餐廳運(yùn)營需求,完成臨時安排的烹飪?nèi)蝿?wù) 【崗位要求】 1、具備2年以上大鍋飯或集體食堂烹飪工作經(jīng)驗2、熟悉常見大鍋菜的制作流程和調(diào)味技巧 3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的體力和耐力 4、掌握基本的食品安全知識和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、具備團(tuán)隊合作精神,能與其他廚師有效配合 6、年齡20-45歲,身體健康,持有健康證
  • 舟山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳廚房的日常運(yùn)營管理,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及人員調(diào)配; 2、制定并執(zhí)行西餐標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費(fèi); 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊培訓(xùn)與考核,提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識; 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),調(diào)整菜單及運(yùn)營策略,提升餐廳盈利能力; 6、確保廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店要求; 7、與其他部門協(xié)調(diào)合作,配合酒店整體運(yùn)營需求。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能,熟悉各類西餐菜系的制作工藝; 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,能高效組織團(tuán)隊完成工作任務(wù); 3、具備成本控制意識,熟悉食材采購及廚房運(yùn)營成本核算; 4、對食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備操作有深入了解; 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、有創(chuàng)新意識,能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品及經(jīng)營策略; 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 粵菜炒鍋

    8千-1萬
    西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    粵菜炒鍋,執(zhí)行力強(qiáng),能服從管理
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    長沙 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容:洗碗、洗菜擇菜、簡單切配
  • 頭鍋

    8千-1萬
    廣州 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年終獎
    • 節(jié)日福利
    • 積分獎勵
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助廚師長管理中廚房紀(jì)律、衛(wèi)生、安全; 2、負(fù)責(zé)炒鍋線和打荷線日常工作; 3、定期研發(fā)創(chuàng)新菜品; 4、負(fù)責(zé)鍋線出品質(zhì)量。
  • 張家口 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    經(jīng)營項目: 桑拿雞系列 燒臘系列 啫啫煲,煲仔飯系列 蒸點(diǎn)系列 接受四人以上團(tuán)隊
  • 中廚炒鍋

    8千-1萬
    臺州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、臺州本地菜廚師,每月需有創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年中廚房炒鍋工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞,講究衛(wèi)生。
  • 大連 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費(fèi)通勤班車
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、保證所有的廚房正常工作。 2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、確保所有采購食品的質(zhì)量。 4、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作、 5、積極開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康,精力充沛。
  • 燒烤師

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    主理店上所有產(chǎn)品烤制工作 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 2、根據(jù)顧客需求調(diào)整燒烤火候、口味,保證食品口感與風(fēng)味; 3、維護(hù)燒烤設(shè)備的清潔與日常保養(yǎng),確保操作安全及衛(wèi)生達(dá)標(biāo); 4、協(xié)助管理燒烤區(qū)域庫存,及時補(bǔ)充食材并避免浪費(fèi); 5、遵守食品安全規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、1年以上燒烤相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉各類燒烤技法及調(diào)味; 2、能適應(yīng)晚班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏,體力良好; 3、具備基礎(chǔ)食材鑒別能力,對火候掌控熟練; 4、具備責(zé)任心與團(tuán)隊協(xié)作意識;
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 國際酒店品牌
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    餐食規(guī)劃與制作管理- 制定每周或每月菜單,結(jié)合員工口味、營養(yǎng)均衡及成本控制進(jìn)行調(diào)整。- 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊按標(biāo)準(zhǔn)制作餐食,把控菜品質(zhì)量、口味和出品效率。- 研發(fā)新菜品,定期收集員工反饋并優(yōu)化餐食方案。 團(tuán)隊管理與培訓(xùn)- 安排廚師及輔助人員的日常工作,明確分工并監(jiān)督執(zhí)行。- 組織技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊的烹飪水平、衛(wèi)生意識和協(xié)作能力。- 處理團(tuán)隊內(nèi)部問題,維持積極的工作氛圍。 成本與物料管控- 負(fù)責(zé)食材采購的審核,對比供應(yīng)商報價,控制采購成本。- 監(jiān)督食材的儲存、領(lǐng)用和消耗,減少浪費(fèi),確保物料合理使用。- 定期盤點(diǎn)廚房物資,核對賬目,保證賬實相符。 安全與衛(wèi)生管理- 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范,確保食材處理、加工、儲存過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。- 檢查廚房設(shè)備的運(yùn)行狀況,安排維護(hù)和保養(yǎng),避免安全隱患。- 組織衛(wèi)生清掃工作,保持廚房及用餐區(qū)域的整潔。
  • 餅房主管

    5千-5.5千
    拉薩 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    保持廚房的衛(wèi)生和保持個人衛(wèi)生。 協(xié)助副廚師長管理和培訓(xùn)屬下員工 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備; 帶領(lǐng)下屬按時完成上級交付的任務(wù)。 按照部門的標(biāo)準(zhǔn),制作和裝飾出品。 遵守FSMS的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷及以上學(xué)歷等資歷,1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗含管理經(jīng)驗,熟悉餐廳的運(yùn)作
  • 沈陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    可隨時隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 4.Must have a good knowledge of cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作。
  • 廚房主管

    7千-8千
    北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房整體的日常工作及人員管理 2、嚴(yán)格執(zhí)行萬豪的食品衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn),保證食品質(zhì)量 3、嚴(yán)格遵守所有工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低食品成本 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補(bǔ)充 5、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生 6、檢查并維護(hù)廚房所有設(shè)備,有故障及時保修,確保所有設(shè)備可以正常使用 7、經(jīng)常對廚房員工進(jìn)行食品安全及設(shè)備使用安全的培訓(xùn) 任職要求: 1、具備星級酒店廚房管理工作經(jīng)驗 2、為人正直、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng) 3、有創(chuàng)新能力,能夠代理廚師團(tuán)隊研發(fā)新的菜品
  • 天津 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    酒業(yè) | 50-99人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)冷菜制作,輔助廚房出品。 崗位要求 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 上什廚師

    5千-6.5千
    揚(yáng)州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 做好食材的泡發(fā)以及菜品蒸制等工作。 任職要求: 1.身體健康,五官端正,吃苦耐勞,工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé); 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。
  • 面包師

    6千-8千
    滄州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    熟練操作 軟歐 法式 起酥類產(chǎn)品制作 產(chǎn)品穩(wěn)定性 理論知識扎實
  • 面包師

    6千-8千
    滄州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    能熟練操作 面包制作的每一個步驟 主要以法式 軟歐 起酥類為主
  • 黔菜廚師

    8千-9千
    貴陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)黔菜菜品的研發(fā)、制作及出品,確保菜品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)酒店菜單要求,按時完成每日菜品烹飪?nèi)蝿?wù),保證出餐效率; 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及儲存流程,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊管理,合理分配工作任務(wù),優(yōu)化后廚操作流程; 5、定期參與菜品創(chuàng)新與改良,結(jié)合市場需求調(diào)整菜單內(nèi)容; 6、維護(hù)廚房設(shè)備,保持工作區(qū)域整潔,符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、2年以上黔菜烹飪工作經(jīng)驗,熟悉黔菜傳統(tǒng)工藝及特色風(fēng)味; 2、精通黔菜常見菜品的制作,如酸湯魚、辣子雞、折耳根炒臘肉等; 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)或客戶需求調(diào)整菜品; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、年齡22-45歲,身體健康,無不良嗜好,具備團(tuán)隊協(xié)作精神; 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先考慮。
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