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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳日常運營管理工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效執(zhí)行 2、督導(dǎo)服務(wù)員工作表現(xiàn)，定期開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)水平 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護餐廳服務(wù)品質(zhì)與品牌形象 4、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標準執(zhí)行，配合完成定期衛(wèi)生檢查工作 5、協(xié)助制定排班計劃，合理調(diào)配人力資源，控制人力成本 6、完成每日營業(yè)報表分析，提出運營優(yōu)化建議 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳服務(wù)經(jīng)驗，其中1年以上同崗位管理經(jīng)驗 3、熟悉中餐服務(wù)流程及標準，掌握基礎(chǔ)餐飲成本控制方法 4、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、普通話流利，具備基礎(chǔ)的英語交流能力 6、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制，年齡20-35周歲
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店星級標準。 2.按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時報告主管。 3.領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 4.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 5.開餐后注意觀察賓客用餐情況。隨時滿足賓客的各種用餐需求。遇有重要賓客和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)。 6. 督導(dǎo)服務(wù)員向賓客推薦特別菜點、飲料，主動介紹菜單。 崗位要求 1.初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2.熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真負責(zé)。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4.具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務(wù)工作。 5.身體健康、儀表端莊。
  • 合肥 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 黃山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 樓面主管
    6千-7千
    蘇州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    工作內(nèi)容： 1?、主持樓面服務(wù)工作?：負責(zé)主持樓面的日常服務(wù)工作，確保各項服務(wù)符合標準和要求。 2、組織例會和問題解決?：主持樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，及時解決工作中存在的問題。 3、衛(wèi)生和安全管理?：負責(zé)樓面的衛(wèi)生管理，確保餐廳環(huán)境和衛(wèi)生符合標準。 4、規(guī)章制度執(zhí)行?：督導(dǎo)服務(wù)員認真落實餐廳與部門的規(guī)章制度。 5?、人員管理?：了解客情，根據(jù)門店崗位狀況編排員工班次和休息日，負責(zé)跟進監(jiān)督員工的考勤工作。 崗位要求： 中?；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷，專業(yè)不限； 【我們的需求】 熱愛餐飲業(yè)并能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)造出超預(yù)期的用餐體驗。 【您可以得到】 -有競爭力的薪資待遇、每年晉級調(diào)薪機會、各類激勵金和獎勵金、年終獎金、中層以上管理干部年度分紅… -可口的工作餐；整潔舒適的宿舍（或住宿補貼750元/月） - 新人培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、金牌機構(gòu)專項培訓(xùn)… - 節(jié)日福利、生日福利、年度拓展出游… - 優(yōu)秀員工評選、優(yōu)秀學(xué)員評選、優(yōu)秀宿舍評選… 【成長空間】 快速的成長通道：試用期三個月，表現(xiàn)優(yōu)異者有機會提前轉(zhuǎn)正。 學(xué)習(xí)期：在優(yōu)秀門店輪崗學(xué)習(xí)，完成樓面所有崗位操作學(xué)習(xí) 成長期：完成相關(guān)溝通課程學(xué)習(xí) 管理期：配合店長完成門店人員、物料、設(shè)備管理工作 【職業(yè)成長路線】 樓面主管—樓面經(jīng)理—店長—督導(dǎo)店長—更高職位

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    歡迎大家投遞簡歷 詳情可微信聯(lián)系HR：13526631752 需自行租房，住宿給補貼，附近房源多、便宜
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 · 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 · 就如何改進對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 · 確保在對客服務(wù)指南，標準服務(wù)手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務(wù)標準。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標準。 · 能夠按照服務(wù)標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標準進行。 · 通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標準的實施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預(yù)先準備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 · 有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 · 確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團隊提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 · 與團隊溝通要達到的目標。 · 制定團隊及成員的目標。 · 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預(yù)見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對餐廳的財務(wù)進行管理。 · 在餐廳運營表現(xiàn)及財務(wù)目標的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 · 能夠作出收入及成本預(yù)算。 · 遵守酒店的各項財務(wù)制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。
  • 揚州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供吃

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    發(fā)布于 04-25
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    全面負責(zé)餐廳日常運營管理，包括人員排班、物料采購、成本控制等。2. 監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿意度，處理客訴問題。3. 管理餐廳團隊，培訓(xùn)員工，提升團隊凝聚力與工作效率。4. 維護餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全標準。5. 協(xié)調(diào)與廚房、后勤等部門工作，保障餐廳運營順暢。 要求：40周歲以內(nèi)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，該崗位工作地點：東園茶社瘦西湖店。咨詢電話0514-82706789/17368911367。
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