亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及廚房團(tuán)隊(duì)管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 5、與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保宴會、會議及日常餐飲服務(wù)的順利開展； 6、定期分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化工作流程，提升整體運(yùn)營效率； 7、關(guān)注餐飲行業(yè)動態(tài)及市場趨勢，持續(xù)創(chuàng)新菜品，提升客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉粵菜、閩菜或其他主流菜系； 2、精通廚房成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)范； 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵和管理廚房團(tuán)隊(duì)； 4、思維靈活，具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，能高效處理突發(fā)情況； 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門順暢合作； 7、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 無論何時盡可能地購買當(dāng)?shù)匦迈r產(chǎn)品，通過有限的菜單的頻繁更換，確?？偰転榭腿颂峁┗臃倍嗟牟穗取?Together with theOutlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, marketconditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考慮到客人人數(shù)，市場環(huán)境及菜式的受歡迎程度和菜單使用率，與餐廳經(jīng)理一起計(jì)劃或參與菜單設(shè)計(jì)和利用庫存和現(xiàn)有食物。 Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顧菜單，分析烹飪配方，確定選材，進(jìn)行人員分配，計(jì)算管理費(fèi)用的成本及菜式定價。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指導(dǎo)食物配置來控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根據(jù)市場導(dǎo)向的價格及產(chǎn)品，引進(jìn)及嘗試市場中出現(xiàn)的新產(chǎn)品。 Establishes and enforcesfood safety management for kitchen 建立及加強(qiáng)廚房的食品安全管理 No slacking off, oryou'll be deemed incompetent for the job. 不可以消極怠工 否則會被認(rèn)為不能勝任這項(xiàng)工作 Food Preparation and Production 食物準(zhǔn)備及生產(chǎn) Serves fresh food toguests which is prepared at last minute, is consistent in good quality, andreflects the style of the outlet concept. 為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準(zhǔn)備，都要持續(xù)保證食物的高品質(zhì)，充分體現(xiàn)餐廳風(fēng)格及經(jīng)營理念。 Supervises cooking andother kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economicaland timely food production. 監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟(jì)省時的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法，食物的尺寸規(guī)格，以及食物的裝飾，確保食物按照所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備。 Tests cooked foodsbefore plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服務(wù)客人過程中，檢驗(yàn)被服務(wù)給客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 對食物的消費(fèi)，采購，食物原材料及供應(yīng)進(jìn)行評估。 Devises special/innovative dishes and develops recipes. 設(shè)計(jì)特殊的菜肴器皿，發(fā)展創(chuàng)新的烹飪處方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加強(qiáng)食品營養(yǎng)及餐廳的衛(wèi)生環(huán)境。

1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 Uses fresh products wheneverpossible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2、利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。 Ensures food surpluses andleftovers are used according to the set guidelines and policies. 確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods areprepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of foodmeets the Hyatt International standards. 3、烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn)。 Strictly adheres to foodapportionment policy to effectively control costs. 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?Takes interest in learning andpreparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 5、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guestswhich is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the styleof the outlet concept. 6、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 Supervises cooking and otherkitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical andtimely food production. Observes methods of foodpreparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensurefood is prepared in prescribed manner. 7、觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 Tests cooked food beforeplate-up and service. 8、在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 9、確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 10、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner. 11、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 Ensures the cleanliness of thework areas at all time. 12、確保工作場所始終干凈整潔。 No slacking off, or you'll be deemedincompetent for the job. 13、不可以消極怠工 否則會被認(rèn)為不能勝任這項(xiàng)工作

1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。 參與提供食品發(fā)展，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 Uses fresh products wheneverpossible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2、利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。 Ensures food surpluses andleftovers are used according to the set guidelines and policies. 3、確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods areprepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of foodmeets the Hyatt International standards. 4、烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn)。 Strictly adheres to foodapportionment policy to effectively control costs. 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?Takes interest in learning andpreparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guestswhich is prepared at last minute, is consistent in quality, and reflects thestyle of the outlet concept. 7、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 Supervises cooking and otherkitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical andtimely food production. 8、緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。 Observes methods of foodpreparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensurefood is prepared in prescribed manner. 9、觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 Tests cooked food beforeplate-up and service. 10、在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 Ensures the cleanliness of allkitchen equipment. 11、確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 Ensures all Commis Chefs andKitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 Ensures all Commis Chefs and KitchenApprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 Ensures the cleanliness of thework areas at all time. 14、確保工作場所始終干凈整潔。 No slacking off, or you'll be deemedincompetent for the job. 15、不可以消極怠工 否則會被認(rèn)為不能勝任這項(xiàng)工作

全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準(zhǔn)備，當(dāng)其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel.? Replace any sectionchefs during their absence. 廚師在當(dāng)值時會被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭，安全和高效率的工作態(tài)度，以確保保持一個高質(zhì)量的服務(wù)水平。 The CommisChef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe andefficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures,ensuring that a high level of service is maintained. 參與酒店運(yùn)營物資及運(yùn)營物品庫存盤點(diǎn)。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.

協(xié)助廚房完成酒店各餐廳區(qū)域的食品準(zhǔn)備。 Assist topreparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? 實(shí)習(xí)生在當(dāng)值時會被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭，安全和高效率的工作態(tài)度，以確保保持一個高質(zhì)量的服務(wù)水平。 Trainee willbe required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner,in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a highlevel of service is maintained. 參與酒店運(yùn)營物資及運(yùn)營物品庫存盤點(diǎn)。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.

1. Supervise the day to day operations of the designated section of kitchen, ensuring the compliance with all practices, procedures and standards. Aiming at satisfying and exceeding guest’s expectations. 在指定的廚房部門監(jiān)督日復(fù)一日的運(yùn)作，確保遵從所有的慣例，步驟和標(biāo)準(zhǔn)。以滿足和提高顧客的期望為目標(biāo) 2. Assign duties to reporting talent. Constantly checking an inspecting freshness of the production with compliance of Marriott Hygiene standards. 分配每天的職責(zé)給員工。根據(jù)萬豪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不斷檢查生產(chǎn)的食品，檢驗(yàn)新鮮度。 3. Following recipe cards and ensuring reporting talent does so to maintain quality and consistency. W language and lifestyle culture, code of conduct and insider trading. 按照菜譜和確保向員工報告，以保持其質(zhì)量和一致性。W酒店獨(dú)特的語言和生活方式文化，行為準(zhǔn)則和內(nèi)幕交易。 4. Accomplish a set of administrative duties such as attending meetings, preparing mis en place sheets, checking stock and preparing Rosters, ensuring all Marriott Hygiene standards paperwork and forms are filled in correctly and truthfully in compliance with Marriott guidelines.? 完成一組行政工作例如參加會議，準(zhǔn)備，檢查庫存，并完成準(zhǔn)備工作，確保所有的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)文件形式重新填寫正確真實(shí)且符合萬豪準(zhǔn)則。 5. Maintains high standards of personal hygiene. ?保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生。

1、在主廚的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助總廚檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報； 3、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時補(bǔ)充及報修； 4、有福安本地餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

任職要求： 1、按照部門下達(dá)的任務(wù)單，制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品； 2、熟悉餅房的工作規(guī)范和要求，掌握面包的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3、 2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立帶班； 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 5、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 崗位要求： 1、中專以上學(xué)歷； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識；

1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安 全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量.。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材 料,合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時 也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5. 配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化 驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。

To assist the Master Chef in efficiently managing the kithcen, according to the established concept statement. ? 根據(jù)廚房的理念幫助廚師長有效的管理廚房。 ? To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual ? 確保SOP 標(biāo)準(zhǔn)操作程序和基本的標(biāo)準(zhǔn)被遵守。??? ? To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. ? 幫助分配責(zé)任給下屬定期檢查他們的表現(xiàn)。 ? To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. ? 保證所有的操作設(shè)備和供應(yīng)品符合標(biāo)準(zhǔn)餐廳的設(shè)備準(zhǔn)備充分。 ? To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ? 幫助每月檢查操作設(shè)備和供應(yīng)品。 ? To liaise with the Culinary and other supporting departments on daily operation and quality. ? 和其他的日常操作質(zhì)量供應(yīng)部門和廚房保持聯(lián)絡(luò)。 ? To handle all guest complaints, requests and enquires on food, cooking. ? 處理所有客人的投訴要求對食品操作的詢問。 ? To assist in the revision and updating of the outlet Departmental Operations Manual annually ? ? 幫助修改和更新每年的餐廳的操作手冊。 ? To maintain the Daily Log Book. ? 保持寫日常日志。 ? To assist in planning the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business. ? 幫助安排餐廳值班人工作計(jì)劃保證餐廳有足夠的員工去處理生意。 ? To attend daily Food and Beverage Meeting and weekly Operations Meeting. ? 參加日常食品和飲料會議和每星期的操作會議。 ? To ensure that the kitchen is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 保證廚房清潔有組織的房間的后面和前面一樣干凈。?? ? To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. ? 組織和房務(wù)部門保持聯(lián)絡(luò)建立清掃計(jì)劃并嚴(yán)格遵行。 ? To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet. ? 下修理和維持工作的命令保證餐廳合理的維修。 ? To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times. ? 保證所有的員工工作時戴名牌.穿制服. ? To ensure that all associates provide courteous and professional service at all times. ? 保證員工提供有禮貌專業(yè)的服務(wù). ? To supervise the associates within the section, ensuring that the correct standard and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. ? 管理廚房的部門的員工保證正確的標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的方法遵守部門的操作手冊。 ? To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel's Rules and Regulations. ? 保證酒店的所有員工理解和遵守酒店的規(guī)則和規(guī)章。 ? To carry out bi-yearly, inventory of operating equipment. ? 負(fù)責(zé)每年兩次的操作設(shè)備的目錄。 ? To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ? 負(fù)責(zé)其他分配合理的職責(zé)和責(zé)任。 ? To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times. ? 按時報到任何時候都穿正確的制服戴名牌。 ? To provide courteous and professional service at all times. ? 每時每刻提供有禮貌和專業(yè)的服務(wù)。 ? To maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments. ? 與同事和其他部門的員工保持良好的工作關(guān)系。 ? To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. ? 任何時候都要保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個人衛(wèi)生。 ? To have a complete understanding of the Hotel’s associate handbook and adhere to the regulation contained within ? 完全明白酒店的合作手冊并且完全按照里面的條款工作。. ? To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ? 負(fù)責(zé)任何被要求的合理的任務(wù)。 ? To attend all training sessions/programmers that are requested by the Hotel’s Management. ? 參加所有酒店要求的會議\程序培訓(xùn)。 ? Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety. ? 確保員工對酒店的防火衛(wèi)生以及安全制度有著深刻的理解并嚴(yán)格執(zhí)行。 ? 100% adhere to FSMS policy; ensure food safety and hygiene policy. ? 確保嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。 ? Ensure Best Practice is complied in the kitchen. ? 確保最佳節(jié)能方案在廚房的執(zhí)行。 ? Recycles wherever possible ? 再進(jìn)行循環(huán)利用資源。 ? Ensure staffs participate in hotel activities concerning responsible business. ? 確保員工參與酒店發(fā)起的企業(yè)責(zé)任的各項(xiàng)活動。 ?Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred 具備洲際集團(tuán)旗下酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安 全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量.。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材 料,合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時 也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5. 配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化 驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。

1、責(zé)任細(xì)心、注重食品安全 2、團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)助廚師長菜品制作和創(chuàng)作 3、具有西餐相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 4、熱愛分享、美食烹飪過程

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時報修 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨(dú)立完成常見菜品的制作 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗 6、有面檔操作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中廚一切運(yùn)作，確保酒店出品保持一貫質(zhì)量、口味及外觀。 2.關(guān)注酒店市場，預(yù)算內(nèi)創(chuàng)新特色菜品，提高出品質(zhì)量并保證利潤。 3.管理廚房，協(xié)調(diào)好部門和跨部門的工作配合。 崗位要求 1.具備10年以上星級酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)。 2.高中畢業(yè)和廚務(wù)教育背景優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.完成崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)廚房出品的日常切配工作及高級宴會,酒會的切配。 3.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動，新鮮的雕刻要求。 任職要求： 1.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識。 2.具相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉掌握相關(guān)工作規(guī)范及要求。

1.向廚師主管負(fù)責(zé)，執(zhí)行、完成上級分配的任務(wù)和下達(dá)的指令。 2.較為良好的刀工、熟悉烹調(diào)。 3.會做翔安本地特色小吃。

崗位職責(zé)： 1.?向員廚廚師長匯報，執(zhí)行完成上級長分配的任務(wù)和下達(dá)的指令。 2.?要求技術(shù)良好，有效掌握常見烹調(diào)方法，設(shè)計(jì)與優(yōu)化員工餐廳菜單，并保證菜肴質(zhì)量。 3.管控食品衛(wèi)生，確保食品安全。 4.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)備及用具的保養(yǎng)工作，定期安排和督促員工完成工作。 5. 做好員工廚房區(qū)域墻面、瓷磚、爐臺及身后操作臺的衛(wèi)生，并保持食堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 6.?認(rèn)真做好食品成本管控。? 任職要求： 1.經(jīng)驗(yàn)/技能：3年以上廚房管理工作或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

負(fù)責(zé)于中廚一切運(yùn)作及中式宴會包括對其他一些餐廳幫助。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類高檔食材（如燕窩、鮑魚、海參等）的泡發(fā)、處理和烹飪工作，確保食材品質(zhì)和口感達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 2、獨(dú)立完成上什崗位的日常出品，包括燉湯、蒸制菜品等，保證出品質(zhì)量和穩(wěn)定性 3、根據(jù)宴會預(yù)訂和零點(diǎn)需求，合理安排上什崗位的工作流程，確保出餐效率 4、負(fù)責(zé)上什區(qū)域設(shè)備工具的日常維護(hù)和保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升菜品競爭力 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的上什崗位專業(yè)技能，熟悉各類高檔食材的特性及處理方法 2、掌握傳統(tǒng)燉湯技法及蒸制工藝，能獨(dú)立完成高檔宴席的上什出品 3、具有良好的食品安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣，熟悉5S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強(qiáng)度工作壓力，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 5、有星級酒店或高端餐飲上什工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店熱菜廚房的日常運(yùn)營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成熱菜的烹飪、裝盤及創(chuàng)新菜品的研發(fā)； 3、嚴(yán)格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚房主管優(yōu)化工作流程，提高出餐效率，控制成本； 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會、VIP接待等特殊活動的菜品制作任務(wù)； 7、遵守酒店規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境整潔有序。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的熱菜烹飪技能，熟悉閩菜、粵菜或其他地方菜系者優(yōu)先； 2、能夠熟練操作各類廚房設(shè)備，掌握不同烹飪技法； 3、對食材特性、調(diào)味搭配有較深理解，具備創(chuàng)新意識； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，服從管理安排； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮； 7、無不良從業(yè)記錄，身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)肉房的日常運(yùn)營管理，包括肉類原料的驗(yàn)收、儲存、加工及出品質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行肉房的工作流程和操作規(guī)范，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、監(jiān)督肉房員工的工作表現(xiàn)，合理安排排班及任務(wù)分配，提高工作效率 4、定期檢查肉類庫存，控制損耗，優(yōu)化采購計(jì)劃以降低成本 5、維護(hù)肉房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，及時報修或更換故障設(shè)備 6、配合廚房其他部門的需求，確保肉類原料的及時供應(yīng) 【崗位要求】 1、熟悉肉類加工工藝及食品安全相關(guān)法規(guī)，具備扎實(shí)的肉類知識 2、具備較強(qiáng)的管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作并解決突發(fā)問題 3、注重細(xì)節(jié)，對肉類品質(zhì)有嚴(yán)格的把控標(biāo)準(zhǔn) 4、身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、改良西點(diǎn)及面包產(chǎn)品，定期更新菜單并控制成本 2、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，落實(shí)5S管理制度 3、負(fù)責(zé)原料驗(yàn)收、庫存管理及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作 4、培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平 5、配合餐飲部完成重大接待任務(wù)及節(jié)日特色產(chǎn)品策劃 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西點(diǎn)烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店或大型烘焙坊主管/領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn) 3、精通各類西點(diǎn)、面包、巧克力制作工藝及裝飾技巧 4、具備成本核算能力及新品研發(fā)創(chuàng)新能力 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系 6、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件處理能力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳、廚房等區(qū)域的餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具清潔衛(wèi)生； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成洗碗、擦干、分類擺放等工作，保持洗碗?yún)^(qū)域整潔有序； 3、協(xié)助廚房進(jìn)行簡單的食材初加工或清潔工作，如蔬菜清洗、垃圾處理等； 4、定期檢查洗碗設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時上報維修； 5、遵守酒店衛(wèi)生及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作及體力勞動； 2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識，工作細(xì)致認(rèn)真； 3、服從工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意學(xué)習(xí)并遵守操作規(guī)范； 5、能適應(yīng)早晚班次輪換（如有需要）。