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    崗位職責(zé) 1.?監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化菜單的規(guī)定對(duì)所有菜目進(jìn)行制作和裝飾 2.?監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內(nèi)協(xié)調(diào)廚房人力利用工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 3.?熟知酒店食品存貨的采購(gòu)，管理采購(gòu)水平的工作程序，確保采取一切必要手段來(lái)控制食品預(yù)算成本的各方面，同時(shí)確保充足的食品庫(kù)存并維持標(biāo)準(zhǔn) 4.?進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作 5. 在開(kāi)餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 6. 實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序 崗位要求 1.?2年廚師工作經(jīng)歷 2. 具有解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力 3.?有良好溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 15:21
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    崗位職責(zé) 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 15:19
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    1、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作，確保食品的質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 主要負(fù)責(zé)早餐監(jiān)督和員工餐制作、下午茶出餐協(xié)助。 福利：月休6天，8小時(shí)，早班為主，6.00-14.30或9.00-18.00，社保，包食宿。
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    崗位職責(zé) 干凈整潔的餐具是提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)。作為管事員，您將負(fù)責(zé)確保所有餐具、廚具的清潔衛(wèi)生和妥善保管，為廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供有力支持。 完成清潔、設(shè)備維護(hù)等工作，確保操作符合標(biāo)準(zhǔn)。 確保廚房和餐飲區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到最高水平，為賓客提供安全、健康的用餐環(huán)境。 準(zhǔn)備廚房設(shè)備的清潔和準(zhǔn)備工作，確保菜品制作過(guò)程高效且符合衛(wèi)生要求。 嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生、安全法規(guī)以及品牌標(biāo)準(zhǔn)，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。 負(fù)責(zé)廢品分類(lèi)和處理，落實(shí)環(huán)保要求，減少對(duì)環(huán)境的影響。 維護(hù)廚房設(shè)備，定期聯(lián)系工程部進(jìn)行預(yù)防性維護(hù)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。 優(yōu)化庫(kù)存管理，協(xié)助確定最低和最高庫(kù)存量，進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，確保物資記錄準(zhǔn)確，減少損耗。 崗位要求 身強(qiáng)體健——有時(shí)您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要彎腰和雙膝著地? 能讀會(huì)寫(xiě)——您需要掌握良好的閱讀、寫(xiě)作技能和基本數(shù)學(xué)知識(shí)? 彈性時(shí)間——這份工作需要在夜間、周末和假日翻班工作? 遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品處理和酒精售賣(mài)的法律，您應(yīng)該達(dá)到最低年齡下限，并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言? 善于表達(dá)——溝通能力佳，熱情洋溢，富有親和力
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
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    崗位職責(zé) 您對(duì)美食和擺盤(pán)的熱情、對(duì)傳遞美味的專注，將使每位賓客的入住體驗(yàn)趨于完滿。維持后廚空間的清潔、保持極高的制作標(biāo)準(zhǔn)，將您的專業(yè)透過(guò)菜品逐一體現(xiàn)，讓酒店賓客回味無(wú)窮。? 愛(ài)護(hù)您的廚房——維護(hù)各種用品和設(shè)備，并盡量減少浪費(fèi)? 如發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備不安全、用品不足或發(fā)生安全事故，請(qǐng)向您的上級(jí)主管或值班經(jīng)理匯報(bào)? 遵守我們的安全程序，佩戴必要的防護(hù)設(shè)備，協(xié)助打造安全的工作環(huán)境? 保持非比尋常的潔凈度——符合或超過(guò)當(dāng)?shù)貪崈艉托l(wèi)生法律規(guī)定? 需要時(shí)協(xié)助清洗和其他后廚工作? 幫助解答疑問(wèn)或提出建議，為賓客提供更好的體驗(yàn)? 穿著制服，展現(xiàn)自豪感? 在需要全員出動(dòng)時(shí)，能夠承擔(dān)其他臨時(shí)職責(zé)?? 崗位要求 身強(qiáng)體健——有時(shí)您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要彎腰和雙膝著地? 能讀會(huì)寫(xiě)——您需要掌握良好的閱讀、寫(xiě)作技能和基本數(shù)學(xué)知識(shí)? 彈性時(shí)間——這份工作需要在夜間、周末和假日輪班工作? 遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品處理和酒精售賣(mài)的法律，您應(yīng)該達(dá)到最低年齡下限，并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言

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    崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時(shí)根據(jù)訂單做好開(kāi)餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 協(xié)助廚師長(zhǎng)定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時(shí)檢查冰箱和工作臺(tái)冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 燒臘主管
    5.5千-6.4千
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    崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時(shí)根據(jù)訂單做好開(kāi)餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 協(xié)助廚師長(zhǎng)定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時(shí)檢查冰箱和工作臺(tái)冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 上什
    5千-6.4千
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    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作； 2. 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材準(zhǔn)備和加工，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3. 負(fù)責(zé)相關(guān)廚房專用設(shè)備的日常維護(hù)和清潔保養(yǎng)； 4. 根據(jù)生意需要合理控制食材用量，協(xié)助成本管控； 5. 配合廚師長(zhǎng)完成新菜品研發(fā)； 6. 遵守食品安全衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 冷菜廚師
    4千-4.8千
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    崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時(shí)根據(jù)訂單做好開(kāi)餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 協(xié)助廚師長(zhǎng)定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時(shí)檢查冰箱和工作臺(tái)冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 砧板
    4.5千-5.3千
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    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)食材的粗加工、切配等工作，保證餐食的品質(zhì)和安全； 2. 監(jiān)控食品原料使用情況，減少邊角料浪費(fèi)； 3. 定期檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生，監(jiān)督下屬做好備餐工作； 4. 組織下屬參加培訓(xùn)，總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新新菜式； 5.?維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6.?完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
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  • 二鍋
    4.2千-5.2千
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  • 頭鍋
    5.5千-7千
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    崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時(shí)根據(jù)訂單做好開(kāi)餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時(shí)檢查冰箱和工作臺(tái)冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

  • 員工餐廳廚師
    3.5千-4.3千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
    • 提供制服
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 15:08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.遵照員工餐廳廚師長(zhǎng)的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，遵從規(guī)章制度。協(xié)助做好監(jiān)督和確保員工餐廳廚房和服務(wù)順利有效的運(yùn)行； 2.檢查員工餐廳衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境的干凈整潔； 3.積極主動(dòng)了解用餐員工的需求，并做到及時(shí)反饋； 4.用餐時(shí)督促員工酌量提取，避免浪費(fèi)； 5.根據(jù)預(yù)計(jì)用餐人數(shù)，配合做好各班次的安排； 6.為員工高效率的提供食品，并做到物美價(jià)廉； 7.保證廚房區(qū)域包括倉(cāng)庫(kù)、冷房、冷凍室、干庫(kù)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 8.保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器； 9.強(qiáng)調(diào)維護(hù)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī),政策和程序； 10.采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。

  • 冷廚主管
    4.2千-5.2千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
    • 提供制服
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工； 2.進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作； 3.監(jiān)督指導(dǎo)員工執(zhí)行FSMS標(biāo)準(zhǔn)； 4.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作； 5.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備； 6.清潔并整理工作區(qū)域。

  • 廚師
    3.7千-4.4千
    廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
    • 提供制服
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.向部門(mén)廚師提供支持，對(duì)一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤(pán)、儲(chǔ)存和上餐； 2.進(jìn)行食品的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作； 3.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流； 4.統(tǒng)計(jì)顧客喜好菜品，提出合理調(diào)整建議，分析菜品成本； 5.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系； 6.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備； 7.清潔并整理工作區(qū)域。

  • 廚師領(lǐng)班
    3.8千-4.5千
    廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
    • 提供制服
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工； 2.進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作； 3.監(jiān)督指導(dǎo)員工執(zhí)行FSMS標(biāo)準(zhǔn)； 4.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作； 5.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備； 6.清潔并整理工作區(qū)域。

  • 廚師主管
    4.3千-5.2千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
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    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工； 2.進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作； 3.監(jiān)督指導(dǎo)員工執(zhí)行FSMS標(biāo)準(zhǔn)； 4.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作； 5.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備； 6.清潔并整理工作區(qū)域。

  • 肉房廚師
    3.8千-4.4千
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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.向部門(mén)廚師提供支持，對(duì)一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤(pán)、儲(chǔ)存和上餐； 2.進(jìn)行食品的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作； 3.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流； 4.統(tǒng)計(jì)顧客喜好菜品，提出合理調(diào)整建議，分析菜品成本； 5.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備； 6.清潔并整理工作區(qū)域。

  • 肉房主管
    4.2千-5.2千
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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 崗位晉升
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    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.按照規(guī)范和包裝指導(dǎo)說(shuō)明計(jì)劃，準(zhǔn)備并切分，訂購(gòu)和存儲(chǔ)所有肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)。保持工作區(qū)和設(shè)備的整潔和衛(wèi)生。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成分配的烹調(diào)工作； 2.負(fù)責(zé)酒店食品原材料甄選、加工、儲(chǔ)備及成本核定工作； 3.嚴(yán)格遵守FSMS食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4.確保所有屠宰設(shè)備，包括但不限于臺(tái)面，案板，磨刀器等處于正常工作狀態(tài)，定期進(jìn)行清潔和消毒； 5.保持食品準(zhǔn)備區(qū)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家和地方衛(wèi)生局的檢查標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求； 6.正確的包裝肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)存儲(chǔ)和保護(hù)產(chǎn)品； 7.將肉進(jìn)行適當(dāng)切割。
  • 廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    1.負(fù)責(zé)監(jiān)督和準(zhǔn)備廚房各部部分工作，并對(duì)特色餐廳直接負(fù)責(zé)。為所管轄的廚房的運(yùn)行提供?職上的協(xié)助和指導(dǎo)； 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度； 3.保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整； 4.保持廚房的衛(wèi)生； 5.清潔廚房和設(shè)備； 6.協(xié)助廚師長(zhǎng)組織例會(huì)，落實(shí)政策； 7.開(kāi)發(fā)新菜和新產(chǎn)品； 8.菜單計(jì)劃，成本核算，成本管理。
  • 廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費(fèi)線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗(yàn)
    • 提供制服
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    1.負(fù)責(zé)監(jiān)督和準(zhǔn)備廚房各部部分工作，并對(duì)特色餐廳直接負(fù)責(zé)。為所管轄的廚房的運(yùn)行提供職能上的協(xié)助和指導(dǎo)； 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度； 3.菜單計(jì)劃，成本核算，成本管理； 4.執(zhí)行FSMS標(biāo)準(zhǔn)； 5.制訂并編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)菜譜； 6.協(xié)助廚師長(zhǎng)組織例會(huì)，落實(shí)政策； 7.開(kāi)發(fā)新菜和新產(chǎn)品； 8.確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持； 9.協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷(xiāo)活動(dòng)； 10.保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    此職位為招聘中廚房（炒鍋主管)。 【崗位職責(zé)】 1、為客人和員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 3、計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 3、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保廚房工作的正常運(yùn)行及出品質(zhì)量。 2、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 4、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、有較強(qiáng)的抗壓能力。
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