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  • 客服

  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱菜/燒臘成品的烹制與監(jiān)督，保證菜品的品質(zhì)與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費(fèi)； 3、檢查各種調(diào)味料，器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作； 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達(dá)廚師長分配的各項指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)； 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗，有飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗優(yōu)先； 2、熟練的烹飪技術(shù)及食品安全意識； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿

  • 砧板
    5千-5.5千
    廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.Assembles and prepare ingredients for menu items 為菜單上的項目安排準(zhǔn)備原料 2.Prepares simple food items 準(zhǔn)備簡單的食品 3.Prepares food for service 準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) 4.Prepares kitchen equipmentfor use 準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 5.Portions and plates food 將食品切片并置于盤子上 6.Assists with checking and receiving goods 協(xié)助檢查和接收貨物 7.Store goods 儲存貨物 8.?Maintain storage areas ?管理儲存區(qū) 9.Clean and store equipment 清潔和儲存設(shè)備 10.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 11.Handle waste and linen 處理垃圾和布草 12.Maintain a hygienic kitchen 保持廚房衛(wèi)生 13.Cleans kitchen and equipment 清潔廚房和設(shè)備 14.Maintain high standards of personal hygiene 保持高度的個人衛(wèi)生 15.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀容 o???Quality ?????? 質(zhì)量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛(wèi)生和清潔 16.Performs related duties andspecial projects as assigned ????? 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項目。 17.Participates in training 參加培訓(xùn)活動

  • 西廚主管
    4.7千-5.5千
    廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工免費(fèi)房
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【包房領(lǐng)班】 計劃，準(zhǔn)備和設(shè)置所有包括餅房和面包店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，包括但不限于根據(jù)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對點(diǎn)心，甜品，面包，冰淇淋，冰糕，奶油，單糖漿，果醬的進(jìn)行擺臺裝飾。保持工作區(qū)域和設(shè)施設(shè)備的歸放整齊，清潔和衛(wèi)生安全。 注：包房有通宵班
  • 佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度獎金
    • 人性化管理
    • 復(fù)合型酒店
    • 年度旅游
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    員工餐廳廚師領(lǐng)班/員工餐廳廚師主管： 1、協(xié)助員工餐廳廚師長，負(fù)責(zé)員餐出品，確保食品衛(wèi)生安全，提升員工用餐滿意度。 2、協(xié)助員工餐廳廚師長做好員工日常管理，提升團(tuán)隊凝聚力。
  • 中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 月休八天
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)； 2.準(zhǔn)備食物的請購單及驗貨收貨工作； 3.協(xié)助廚師長指導(dǎo)和培訓(xùn)廚房人員的工作； 4.采用標(biāo)準(zhǔn)食譜，并確保所有工作人員正在使用； 5.履行行政總廚或廚師長指派的其他任務(wù)。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 店齡獎
    • 人才儲備津貼
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 購買社保
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 按照既定菜單，準(zhǔn)時為員工制作員工餐食 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 尊重員餐廚師長的運(yùn)作方式 保持與其他員工良好的溝通 協(xié)助員餐主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見 完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 在員餐主管需要時提供幫助 隨時對廚房區(qū)域進(jìn)行清潔 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)
  • 陽江 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年終獎勵
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 旅游度假圣地
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，出品西餐熱菜并保證質(zhì)量。 2.協(xié)助廚房團(tuán)隊完成自助餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料，并做好登記。 4.控制食材成本，協(xié)助制定季節(jié)性菜單及特色菜品研發(fā)。 5.培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和服務(wù)意識。 6.嚴(yán)格執(zhí)行酒店衛(wèi)生管理制定。 崗位要求： 1.高中及以上學(xué)歷接，受過專業(yè)西餐烹飪培訓(xùn)。 2.具備基礎(chǔ)西廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類西餐烹飪技能。 3.掌握食品安全知識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書。 4.有創(chuàng)新意識，對西餐流行趨勢保持敏感度。

  • 炒鍋
    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定制作各種菜式，保證菜品質(zhì)量。 2、學(xué)握各菜系菜點(diǎn)，保證菜肴出品、色、香味俱全。 3、服從管理，遵守管理制度。
  • 深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    有粵菜炒鍋經(jīng)驗1年以上，服從管理，有責(zé)任心，團(tuán)隊合作意識強(qiáng)。

  • 炒鍋
    5千-5.5千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作任務(wù): 1．確保本部門之日常運(yùn)作效率 2．控制及保持食物出品的素質(zhì) 3．注意食物的品質(zhì)及存放方法，保持衛(wèi)生，避免損耗； 4．保持工作環(huán)境衛(wèi)生及冷藏庫清潔。 5．報告物料和配料的所需或補(bǔ)充，機(jī)器方面的損壞和故障，避免影響生產(chǎn)； 6．保證物料供應(yīng)充足； 7．保證食物儲存與服務(wù)規(guī)模一致。 8．當(dāng)頭鍋離開工作崗位時，負(fù)責(zé)代替其職責(zé)； 9．與其他廚房和餐廳通力合作；

  • 砧板主管
    6千-7千
    廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的粗加工、切配等工作，保證餐食的品質(zhì)與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費(fèi)； 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達(dá)廚師長分配的各項指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)； 【任職要求】 1、5年以上砧板經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗，有廚師證優(yōu)先； 2、熟練的砧板切配/烹飪技術(shù)及食品安全意識； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
  • 東莞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 社保福利
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)本部門的菜品、食品的烹飪工作，執(zhí)行、服從上級下達(dá)的各項工作任務(wù)。 2、確保每天就餐的飯、菜、湯量，根據(jù)每天的就餐時段人數(shù)適當(dāng)控制炒菜的數(shù)量，協(xié)助減少準(zhǔn)備過多的浪費(fèi)情況。 3、工作要有責(zé)任感、能指導(dǎo)廚工技術(shù)上的操作，在各項工作中起到模范、帶頭的作用。 4、多留意員工選擇的菜式，根椐總結(jié)以口味的不同作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，注重“色、香、味、形”的創(chuàng)新，提高出品質(zhì)量。 5、負(fù)責(zé)廚房爐頭等設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作。

  • 廚師
    5千-7千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景區(qū) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、身體健康、精力充沛，2年以上廚師工作經(jīng)驗； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助全日餐廳廚師長完成日常廚房運(yùn)營管理工作，確保出品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房各崗位工作流程，合理分配工作任務(wù)，提高團(tuán)隊工作效率 3、參與菜單研發(fā)與菜品成本控制，定期優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與制作工藝 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作符合HACCP標(biāo)準(zhǔn) 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原材料庫存管理，控制損耗率 6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工專業(yè)技能，提升團(tuán)隊整體業(yè)務(wù)水平 【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)廚房工作經(jīng)驗，熟悉西餐/亞洲菜系優(yōu)先 2、精通廚房各崗位操作流程，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)及食品安全規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先 5、能適應(yīng)倒班工作制，具備較強(qiáng)的工作抗壓能力 6、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新意識和成本控制能力

  • 西餐主廚
    7千-1.2萬
    中山 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    基本職能： 1.通過鮮食、干貨和非食部門商品的組合，并在山姆廚房中為會員進(jìn)行烹飪演示，增加與會員的互動，同時更好地推廣山姆商品并提升跨部門銷售，并傳達(dá)山姆的會員價值。 2.組織烹飪和烘培課程，為會員或兒童提供烹飪技巧并創(chuàng)造樂趣。 3.根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)日，開發(fā)不同的菜譜，為會員創(chuàng)造驚喜和快樂體驗。 4.根據(jù)會員需要，提供專業(yè)的意見并幫助會員挑選商品。 5.管理和提升鮮食Demo標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)和話術(shù)。并為Demo促銷員提供專業(yè)培訓(xùn)。 6.跟蹤每日的銷售業(yè)績，并不斷挖掘機(jī)會進(jìn)行改進(jìn)，保證鮮食業(yè)績的提升。 7.扮演教練角色，提升員工潛力并建立人才儲備。 任職要求： 1.對零售充滿興趣 2.至少三年以上餐廳，星級酒店廚師工作經(jīng)驗，有豐富的中餐或西餐烹飪經(jīng)驗以及一些相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗比如烘焙 3.良好的服務(wù)水平， 溝通和演示能力 4.良好的團(tuán)隊協(xié)作能力和分享意愿 5.良好的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造力 6.誠實(shí)，積極，樂觀

  • 餐廳保潔
    3千-4千
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    （崗位描述) 1.負(fù)責(zé)食堂區(qū)域內(nèi)環(huán)境的清掃保潔工作； 2.保持公共設(shè)施的清潔、完好，保證使用效果； 3.負(fù)責(zé)食堂垃圾的收集、清理、保持良好的用餐環(huán)境。 （崗位要求） 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗：具有 2 年以上餐飲、從業(yè)餐飲工作。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)，具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 55 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工免費(fèi)房
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)營和廚房員工的管理，確保準(zhǔn)備的所有菜單的質(zhì)量以及所有食品的處理或儲藏都符合標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)采購所有的食品以及開發(fā)菜單，控制經(jīng)審批的食品及人工成本。 優(yōu)先考慮會做披薩的候選
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助廚師長管理廚房團(tuán)隊，確保日常運(yùn)營高效有序 2. 負(fù)責(zé)西餐菜品的準(zhǔn)備與烹飪，保持菜品的高品質(zhì)和創(chuàng)意 3. 監(jiān)督食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保所有操作符合規(guī)定要求 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊整體技能水平 5. 參與菜單設(shè)計，定期推出新穎的西餐菜品 崗位要求： 1. 具備西餐烹飪的專業(yè)知識和技能，熟悉各種烹飪技術(shù)和設(shè)備 2. 良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)技巧 3. 對食品安全和衛(wèi)生有高度認(rèn)識，能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 4. 創(chuàng)新意識強(qiáng)，能夠根據(jù)市場需求設(shè)計新菜單

  • 廚師
    7千-8千
    廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、一定年限的廚師崗位工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)加工，熟悉各類菜式制作和風(fēng)味。 2、較強(qiáng)的管理經(jīng)驗，合理調(diào)動，安排工作 3、食品安全知識 4、研發(fā)新品，創(chuàng)新菜品能力 5、編寫菜單，制定每月輪換菜單 6、根據(jù)每月節(jié)氣，推廣節(jié)日美食節(jié) 7、跟長輩交流親和，有愛心 8、執(zhí)行力強(qiáng)

  • 中廚廚師長
    1萬-1.1萬
    惠州 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    精品酒店 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、需曾于五星級酒店專業(yè)廚房工作至少3年 2、需理解廚師領(lǐng)班之職位工作 3、需負(fù)責(zé)制定及控制所有出品的質(zhì)量和食物成本 4、對食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)備需有一定知識及理解 川菜廚師：曾于廣州、成都等地星級酒店 / 餐廳工作，優(yōu)先考慮
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.具備有與本職位相配的西餐烹飪知識（熱菜），高效率，高質(zhì)量完成本職工作 2.能夠指導(dǎo)和管理一個班次工作，可以獨(dú)立帶班 3.能夠獨(dú)立出品，可以獨(dú)立完成西餐廳散點(diǎn)菜單 4.熟知食品衛(wèi)生安全條例，所有工作流程必須符合食品安全法則規(guī)定 5.能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1.?具備式烹調(diào)和廚房知識、技能 2. 熟知食品安全條例規(guī)定 3. 良好的團(tuán)隊協(xié)作和溝通能力 4. 至少有2年五星級酒店廚房管理的工作經(jīng)驗

  • 切配/打荷
    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 五險一金
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 薪資面議 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求進(jìn)行刀工處理，保證切配規(guī)格統(tǒng)一、美觀 3、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及出餐前的準(zhǔn)備工作 4、維護(hù)工作區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、合理管理食材庫存，做好原料的保鮮與儲存工作 6、按時完成廚師長安排的其他后廚輔助工作 【崗位要求】 1、具有2年以上餐飲行業(yè)切配/打荷相關(guān)工作經(jīng)驗 2、熟悉常見食材特性及刀工技法，能熟練使用廚房刀具 3、了解食品安全知識，持有健康證4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班及節(jié)假日工作 5、身體健康，無傳染性疾病，能承受廚房高強(qiáng)度工作 6、具有良好的團(tuán)隊協(xié)作意識，工作細(xì)致認(rèn)真

  • 廚師長
    8千-1萬
    深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、保障廚房的出品質(zhì)量。 參與廚房運(yùn)作并保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管理，為員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 全面掌握菜單的烹飪技術(shù)，控制出品標(biāo)準(zhǔn)，按照品牌早餐標(biāo)準(zhǔn)計劃和安排早餐菜單。 協(xié)助餐飲經(jīng)理一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單，關(guān)注食品成本控制。 協(xié)助定購、監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量，監(jiān)督廚師按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品。 協(xié)助餐飲經(jīng)理一起制定員工工作日程安排。 確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，保證廚房食品安全管理規(guī)范符合希爾頓歡朋和衛(wèi)生部門的要求。 【崗位要求】 中專及以上學(xué)歷，3年酒店餐飲西廚房管理或運(yùn)營的工作經(jīng)驗。 能夠保持廚房獲得最高的食物/衛(wèi)生檢查評分。 具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識，掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備基本的菜品，有良好的服務(wù)意識。
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