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崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。 5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 4.有良好的服務意識和服務態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質的服務，有包房服務員優(yōu)先。 5.能適應跳班工作。

崗位描述： Job Description: 1.Arrive on time, report directly to the ADOFB, and accept tasks assigned by the ADOFB. 1.按時到崗，直接匯報餐飲副總監(jiān)，并接受餐飲副總監(jiān)分配的任務。 2.Responsible for restaurant cashiering and ushering, with basic computer skills. 2.負責餐廳收銀及領位的工作，會電腦基礎操作。 3.Establish and maintain positive relationships with all hotel guests, and strive to anticipate guest needs in order to meet and exceed them. 3.與所有的酒店客人建立并保持積極的關系，努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 4.Introduce and sell seasonal products in the restaurant. 4.餐廳季節(jié)性產品介紹及銷售。 5.Working experience in Chinese restaurant, positive and optimistic, good at communicating with guests. 5.有中餐廳工作經驗，積極樂觀，善于和客人溝通交流。 6.Shift-shift is required (specifically adjusted according to operation) 6.班次-需輪班（具體根據運營調整） ①6:30-11:00 17:00-21:00 ②11:00-14:30 17:00-21:30 ③14:30-23:00

招聘崗位： 【餐飲部】 中餐廳實習生? ?2人 西餐廳實習生? ?2人 宴會廳實習生? 1人 【前廳部】?? 禮賓實習生? ? ??1人 前臺接待實習生? ?1人 【廚房部】 中廚房實習生? ?2人 西廚房實習生? ?2人 冷房實習生? ? 1人 實習生福利： 1. 月休八天，八小時工作制 2. 包吃、提供一日三餐 3. 包住、免費水電 4. 優(yōu)秀實習生評選及認可 5. 實習生團建及生日會活動 6.實習津貼：第1-3個月2300元/月，第4-6個月2500元/月，6個月后2800元，有同崗位實習經驗半年以上，繼續(xù)在同崗位實習，從第二檔工資開始。也可以選擇做六休一，在此津貼基礎上額外＋600元。

【崗位職責】 1、負責酒店早餐菜品的制作與出品，確保早餐食品的質量、口味和衛(wèi)生標準符合酒店要求； 2、根據每日早餐需求，合理規(guī)劃食材用量，避免浪費，并協(xié)助完成食材的驗收與儲存工作； 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，保持廚房操作區(qū)域及設備的清潔與消毒； 4、定期研發(fā)新菜品，豐富早餐菜單，提升賓客用餐體驗； 5、配合餐廳團隊完成早餐時段的備餐、供餐及收尾工作，確保高效有序的運營流程； 6、妥善管理廚房設備與工具，及時上報維修或更換需求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上早餐廚師或相關崗位工作經驗，熟悉中西式早餐制作流程； 3、年齡30-45歲，身體健康，能適應早班工作（通常為凌晨5點至下午1點）； 4、具備扎實的烹飪技能，擅長面點、煎炸、蒸煮等早餐常見烹飪方式； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證； 6、責任心強，具備團隊協(xié)作意識，能高效應對早餐高峰時段的壓力； 7、有星級酒店或連鎖酒店工作經驗者優(yōu)先考慮。

幫廚阿姨 【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、預處理工作，確保食材干凈衛(wèi)生 2、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準備工作，包括調料準備、餐具擺放等 3、保持廚房區(qū)域整潔，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，定期進行清潔消毒 4、按要求完成食材的初步加工（如擇菜、削皮、腌制等） 5、協(xié)助管理廚房用具和設備的日常維護與清潔 6、遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病 2、具備基本的廚房操作常識，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、工作認真負責，吃苦耐勞，有團隊合作意識 4、服從工作安排，遵守廚房管理制度和操作流程

【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

1.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋 2.可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品 3.熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業(yè)時間 4.遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預定的詳細情況 5.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定 6.積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并主管所有客人的服務工作 7.以積極的態(tài)度為客人服務，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓 8.了解整個餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項成本的預算 9.在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則

接線員工作職責： 1，全面掌握電話房/服務中心操作系統(tǒng)專業(yè)知識，如交換機/呼叫中心系統(tǒng)/計費系統(tǒng)。 2，全面掌握希爾頓服務中心的標準操作政策和程序方面的知識。 3，全面掌握希爾頓會員活動知識。例如希爾頓榮譽客會。 4，根據酒店的政策和程序確保專業(yè)地處理所有客人的內外部電話，并且關心客人。 5，每小時檢查Lost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項目。 ?6，確保所有的電話轉接正確。 7，正確的記錄所有叫早服務，確保做到準確無誤。 8，對于VIP客人、希爾頓榮譽客會會員和行政樓層客人給予個性化的叫早服務。 9，要對電話主控制器熟練掌握。 1，接受客人投訴，并在權限范圍內能夠迅速的正確的做出決定以確?？腿藵M意度，同時保證酒店的財產和收入。 11，必須熟悉通訊系統(tǒng)，收音機/音樂播放設備以及影像設備。 12，必要時， 實行跟蹤電話服務確保服務和設施的不完善之處得以更正達到客人滿意度。 13，為所有辦公室設備建立記錄本，當系統(tǒng)癱瘓時計算并對電話費進行入帳。 14，必須要掌握酒店電腦管理操作系統(tǒng)。 15，能夠使用傳真機。 16，執(zhí)行服務經理分配的其他工作。 禮賓員工作職責： 1， 及時為客人開車門，并保持車門敞開以方便客人下車。 2，幫助客人卸行李 3， 客人進入酒店時，禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4，陪同客人至前臺登記處 5，盡可能以名字來問候客人 6，為所有入店的行李加標簽 7，把行李搬運至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設施。 8，將獲得的留言迅速傳達給客人 9，客人離店時幫助客人把所有的行李搬運到車上 10，若客人坐出租車離開，提供客人目的地，出租車的信息。 11，執(zhí)行服務經理分配的其他工作。 前臺接待工作職責： 1，保持準確的房態(tài)，如空房，未清理，等等。并保留準確的酒店客人的紀錄。 2，將本部門房態(tài)報告與客房部的做比較，如有任何差異，向前臺接待主管匯報。? ?? 3，為貴賓客人和團隊定房，預先為他們做登記并根據需要與上級及客房部聯(lián)系。?? 4，處理客人投訴，詢問和要求。對重要問題匯報上級。? 5，維護工作區(qū)域的清潔。? ? ? ?? 6，根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。? ? 7，如有需要提供給客人協(xié)助。?? 8，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。 9，公安局系統(tǒng)信息的正確上傳。 10，執(zhí)行服務經理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責： 1，確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優(yōu)惠政策。? 2，為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補充。 3，維護工作區(qū)域的清潔。? 4，根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。 5，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，并能為客人提供其他的信息，包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。? 6，負責接受行政樓層會議室的預定，并提供茶水服務。? 7，在電子郵箱已經提供的前提下，需要在72小時前為所有的預抵貴賓客人發(fā)送電子郵件。 8，所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時收集齊全，并每日將客人的特殊要求和特別的信息發(fā)送和分享給相關的部門。 9，提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10，確保所有的貴賓客人在到店之前，客房部都已經為客人準備好了個性化的小禮物及小冰箱。 11，執(zhí)行服務經理分配的其他工作。 餐廳服務員工作職責： 1，熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2，理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。 3，熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4，保證餐臺的整潔。 5，達到要求的產品知識水平。 6，根據客人的不同國籍，推薦菜單上的食品。 7，遵守工作程序，確保餐廳根據早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準備工作，各種服務設備準備就緒。以及自己已經被當班主管做好關于本次活動細節(jié)通知。 8，保證各種設備設施的清潔，隨時可以對客服務。 9，按照主管或經理的要求，協(xié)助飲料服務員及廚房員工。 10，根據標準的要求，完成餐廳對客服務的準備工作。 11，微笑迎接客人，協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12，所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 13，保證客人就座后的兩分鐘內提供飲料，隨后提供食品菜單。 14，確保所有服務都符合標準。 15，保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。 16，滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 17，在對所有客人的服務中盡到職責。 18，餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 客房文員工作職責： 1，負責打印文件、信件、公函、報告和其它相關的報告。 2，負責接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話，并負責記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3，負責收發(fā)記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發(fā)放、接收。 4，得到前臺通知的離店房，迅速聯(lián)系樓層主管進行清潔。 5，通過電腦系統(tǒng)將已清潔的房間狀態(tài)改為干凈房間狀態(tài)。 6，將工程維修單送達有關部門，維修完成后通知樓層主管負責檢查。 7，將客人的來電請求記錄在電話記錄本上，通知有關人員完成客人的服務請求，并 8，確?？腿说姆照埱蟮玫接行У奶幚?。 9，記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10，負責客房部用品的采購、申領、發(fā)放、控制。 11，當庫管休假時，負責文員的工作。 12，每月考勤報告。 13，完成上級交給的其它任務。 客房服務員工作職責： 1，在8小時工作時間內清掃13間客房，確保所有客房達到希爾頓酒店制訂的政策。 2，確保所分配的區(qū)域的高度清潔。 3，確保在“請勿打擾”狀態(tài)下客人的隱私被維護。 4，盡可能地為客人提供幫助,響應客人的要求。 5，按照程序和標準打掃和補給客房。 6，需要時提供開夜床服務。 7，隨時保證萬能鑰匙的安全。 8，保持手推車的整潔和充分的補給。 9，維持所有的裝備處于良好的工作狀態(tài)。 10，保持布草房的整潔和井井有條。 11，維持樓層布草房的干凈和整潔。 12，保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔。 13，向樓層主管匯報任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14， 向客房主管報告養(yǎng)護的不足。 15，隨時提供有禮貌的和專業(yè)的服務。 16，為客戶提供高質量的服務。 17，與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關系。 18，迅速向工程部匯報維護活動。 19，確保依照失物招領程序辦事。 20，采取合適的行動解決客人的抱怨。 21，促銷酒店與希爾頓的產品與服務。 22，維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 23，完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰．斂腿嗽俅喂馀R時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。 【崗位要求】 1、高中以上學歷，性格開朗，對客服務有熱情。 2、有餐飲服務相關經驗，吃苦耐勞，有意愿長期在餐飲服務方面發(fā)展。

Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 Greet all guests that walk past your outlet & offer them menus to view when appropriate. 對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department 理解相關OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運營中執(zhí)行。 Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。

Confidently knowing the food and beverage menucontents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 Undertakesteps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier deskset-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預定的詳細情況。 Ensureall service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and‘on the job training. 協(xié)助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 Provide leadership and direction for all staff while on duty by offering professional skills and leading by example. 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。

【崗位職責】 1、鑒別茶葉品質。 2、根據茶葉的品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務工作。 【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術服務2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓，具有初級以上《茶藝師國家職業(yè)標準》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準備與演示、服務等能力。 5、形象氣質佳，具有良好的服務意識。

崗位職責 ?1、負責中餐廳員工的日常管理，包括排班、考勤等，確保餐廳服務工作的正常開展。 ?2、組織員工培訓，提高員工的服務技能和專業(yè)知識，提升服務質量。 ?3、激勵和監(jiān)督員工工作，定期評估員工表現(xiàn)，提出獎懲建議，營造積極的工作氛圍。 ?4、監(jiān)督餐廳服務流程，確保顧客得到優(yōu)質、高效的服務，及時處理顧客投訴和特殊需求，提高顧客滿意度。 ?5、與顧客保持良好溝通，了解顧客意見和建議，以便不斷改進餐廳服務和菜品質量。 ?6、監(jiān)督餐廳服務流程，確保顧客得到優(yōu)質、高效的服務，及時處理顧客投訴和特殊需求，提高顧客滿意度。 ?7、與顧客保持良好溝通，了解顧客意見和建議，以便不斷改進餐廳服務和菜品質量。 ?8、負責中餐廳的日常運營，包括餐廳環(huán)境布置、餐具擺放等，營造舒適的用餐環(huán)境。 ?9、參與酒店中餐廳的營銷工作，配合酒店推廣活動，提高餐廳的知名度和營業(yè)額。 ?10、與酒店其他部門保持良好的協(xié)作關系，確保中餐廳與其他部門的工作銜接順暢。 ?11、完成上級領導交辦的其他任務，積極配合酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略。 崗位要求 1、有三年的餐飲工作經驗。 2、有一年以上的同崗位工作經驗。 3、良好的儀容儀表。 4、較強的溝通協(xié)調能力。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 5、具備良好的團隊協(xié)助精神；

崗位職責：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1．負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 2. 認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對餐飲部經營銷售額負有重要的責任。 3. 制訂餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃。 4. 擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經營決策。 5. 主持日常餐飲部的部務會議,協(xié)調部門內部各單位的工作,使工作能協(xié)調一致地順利進行。 6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 8. 參加總經理召開的各部經理例會及業(yè)務協(xié)調會議，與各界建立良好的公共關系。 9. 對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。 10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。?? 崗位要求： 1.具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，年齡35--45歲，有奉獻精神。 3.具有大學以上學歷或同等文化程度。 4.具有良好的溝通和組織能力。 5.具有8年以上相關工作經歷，3年以上同星級管理崗位工作經驗； 6.熟悉中、西餐廳運作管理，有大型宴會接待經驗。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 2.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.?管理廚房設備使用前的準備工作。 2.負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 3.監(jiān)督廚房設備的清潔和存放，?監(jiān)督廚房的清潔工作。 4.管理廢品的清除，管理廚房布巾的處理工作。 5.?保持廚房的衛(wèi)生，清潔廚房和設備。 6.管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 7.與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 8.?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 9.?必要時主持每日例會和其它會議，獲得最佳的效果。 10.確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 11.聯(lián)絡采購經理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 12.配合會計部門員工進行盤點庫存。 13.聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 14.完成上級領導交辦的其他相關工作任務。? 崗位要求 1.中專級以上的文化程度或同等學歷。 2.五年以上星級酒店工作經驗，2年以上同崗位工作經驗。 3.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 4.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 5.有較強的責任心,工作認真踏實。 6.身體健康，精力充沛。

二級農貿市場。賣豬肉的。上手簡單。工作強度不大。聯(lián)系電話。18707271212

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監(jiān)工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統(tǒng)一派駐，穩(wěn)定性好。

主要負責燒烤配菜，招待客人，餐廳衛(wèi)生

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關的工作經驗，3年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協(xié)調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業(yè)

1.負責區(qū)域衛(wèi)生清潔2.做好開餐前準備工作3.遵守員工服務規(guī)范及各項規(guī)章制度4.做好客人的用餐接待5.做好就餐收尾工作任職要求：1.要求長期，年齡18---45歲2.會講普通話3.品行端正、態(tài)度謙和、服從管理

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 崗位要求 1.有從事餐飲服務工作經驗優(yōu)先。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.基本掌握必需的食品、酒水知識，有一定的送餐服務經驗。 4.身體健康，儀表端正。 5.能適應跳班。