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1．有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好職業(yè)道德，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2．熟悉外事禮節(jié)禮儀； 3．熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備菜肴、酒水、市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售心理及宗教、民俗知識(shí)； 4．具有較強(qiáng)財(cái)務(wù)核算能力和成本控制意識(shí)； 5．具有較強(qiáng)組織管理能力，合理安排工作； 6．有良好溝通能力、應(yīng)變能力及問(wèn)題解決能力 7．5年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)；熟悉餐飲部運(yùn)作流程及管理規(guī)范，了解酒店各環(huán)節(jié)運(yùn)作情況；

任職資格： 1.50周歲及以下（1975年4月30日以后出生），高中以上學(xué)歷。? 2.了解酒店管理的相關(guān)知識(shí)，熟悉管事工作并具備一定的經(jīng)驗(yàn)。 3.掌握常用的辦公電腦知識(shí)，熟悉餐具。 4.具備3年以上的同星級(jí)或以上星級(jí)酒店的管事部主管經(jīng)驗(yàn)。? 5.有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力、溝通能力和專業(yè)知識(shí)，能吃苦耐勞。 6.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求： 1.做好管事部的日常管理工作，執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指示，指導(dǎo)并檢查主管的工作。 2.控制部門員工流失率。 3.查看交接班記錄,審閱酒店以及各部門發(fā)來(lái)的文件報(bào)表，對(duì)當(dāng)日和以后幾天的工作任務(wù)應(yīng)做到心中有數(shù)。 4.遇有大型的宴會(huì)活動(dòng)時(shí)，要及時(shí)調(diào)配人力，保證各項(xiàng)后勤工作的需要。 5檢查洗碗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況及使用情況，發(fā)現(xiàn)異樣，要立即進(jìn)行處理。 6.制定盤點(diǎn)計(jì)劃和餐具申購(gòu)計(jì)劃。 7.完成每月破損餐具的匯總報(bào)表和分析報(bào)表。 8.參加每日餐飲部例會(huì)，匯報(bào)工作，接受指令，能做到上傳下達(dá)。 9.了解與本部門有直接聯(lián)系的部門情況，如廚房、餐廳等，并與他們多作溝通，以協(xié)調(diào)整個(gè)管事部的工作。 10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照總監(jiān)的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的服務(wù)指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少高中畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問(wèn)候。 2、核實(shí)并確保沒(méi)有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)餐飲經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助餐飲經(jīng)理在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂(lè)于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、通過(guò)財(cái)務(wù)系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助餐飲經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按餐飲經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會(huì)擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會(huì)廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合餐飲經(jīng)理落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會(huì)上和同事從各個(gè)層面對(duì)服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。 【崗位要求】 1、形象良好。45歲以內(nèi)。 2、不低于3年的工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有宴會(huì)的專業(yè)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧咖啡、飲品及輕食的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟練掌握咖啡拉花、手沖等專業(yè)咖啡制作技術(shù)，并能根據(jù)客人需求提供個(gè)性化服務(wù)； 3、維護(hù)大堂吧區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)備清潔，確保工作環(huán)境整潔、安全； 4、負(fù)責(zé)咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)與簡(jiǎn)單故障處理； 5、協(xié)助管理大堂吧庫(kù)存，包括原料盤點(diǎn)、申購(gòu)及成本控制； 6、主動(dòng)與客人溝通，了解需求并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升客戶滿意度； 7、配合酒店其他部門完成相關(guān)接待任務(wù)或主題活動(dòng)需求。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，3年以上咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)，有高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、精通意式咖啡、手沖咖啡等制作工藝，具備扎實(shí)的咖啡專業(yè)知識(shí)； 3、熟悉咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備的操作與基礎(chǔ)維護(hù)； 4、具備良好的服務(wù)意識(shí)與溝通能力，能靈活應(yīng)對(duì)客人需求； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班輪班制度； 6、持有咖啡師相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮。

崗位描述： 1、認(rèn)真檢查并嚴(yán)格要求管事員對(duì)各種餐具的清洗、消毒、保養(yǎng)及原材料初加工過(guò)程符合產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)與相關(guān)部門及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通，提出購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具、用具； 3、檢查和管理各營(yíng)業(yè)點(diǎn)餐具清洗狀況，分析造成破損的原因，提出降低破損的建議。 任職條件： 1、熟悉掌握相關(guān)機(jī)器操作使用及管事、庫(kù)管、洗滌流程； 2、3年以上高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)歷，具有良好組織和溝通能力管理、培訓(xùn)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)的能力以及很強(qiáng)的責(zé)任心。

崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度； 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)； 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職資格： 1、形象氣質(zhì)佳,溝通能力好； 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.? 當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 Control stock and monitor security procedures. 控制庫(kù)存和進(jìn)行安全監(jiān)督。 Prepare daily banking and cash flow reports. 填寫(xiě)部門營(yíng)業(yè)收入報(bào)表。

具體職責(zé) 1.?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程優(yōu)化：依據(jù)行業(yè)趨勢(shì)與賓客需求，制定并持續(xù)完善餐飲服務(wù)規(guī)范、操作流程，明確各崗位服務(wù)職責(zé)，提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平。定期檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)服務(wù)執(zhí)行情況，深入分析服務(wù)問(wèn)題，及時(shí)優(yōu)化調(diào)整流程，確保服務(wù)高效、流暢。 2.?服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與提升：建立全方位服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督體系，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)巡查、賓客反饋等方式，對(duì)服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率、菜品質(zhì)量、環(huán)境氛圍等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，迅速組織整改，制定預(yù)防措施，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，確保賓客滿意度。 3.?員工服務(wù)培訓(xùn)與發(fā)展：制定系統(tǒng)的服務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，涵蓋服務(wù)禮儀、溝通技巧、菜品知識(shí)、應(yīng)急處理等內(nèi)容，定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，提升員工服務(wù)能力。建立培訓(xùn)考核與激勵(lì)機(jī)制，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行輔導(dǎo)與再培訓(xùn)，促進(jìn)員工職業(yè)發(fā)展。 4.?賓客關(guān)系管理：主動(dòng)與賓客溝通交流，定期收集賓客對(duì)餐飲服務(wù)的意見(jiàn)和建議，建立賓客反饋跟蹤機(jī)制，確保問(wèn)題得到妥善解決。處理賓客投訴，遵循快速響應(yīng)、誠(chéng)懇道歉、有效解決的原則，化解矛盾，提升賓客忠誠(chéng)度。 5.?服務(wù)創(chuàng)新與個(gè)性化服務(wù)推廣：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)與賓客需求變化，積極探索服務(wù)創(chuàng)新模式，推出個(gè)性化、特色化服務(wù)項(xiàng)目，滿足不同賓客的差異化需求。組織開(kāi)展服務(wù)創(chuàng)新活動(dòng)，鼓勵(lì)員工提出創(chuàng)新想法，對(duì)優(yōu)秀創(chuàng)新成果進(jìn)行推廣應(yīng)用。 6.?跨部門協(xié)作與溝通：加強(qiáng)與廚房、采購(gòu)、營(yíng)銷、客房等部門的溝通協(xié)作，建立高效的信息共享與協(xié)同工作機(jī)制，確保服務(wù)環(huán)節(jié)緊密銜接，提升整體運(yùn)營(yíng)效率。協(xié)調(diào)解決部門間的服務(wù)矛盾與問(wèn)題，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，共同提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。 7.?服務(wù)設(shè)施與環(huán)境管理：參與餐飲區(qū)域服務(wù)設(shè)施的規(guī)劃、選型與采購(gòu)，確保設(shè)施設(shè)備滿足服務(wù)需求，功能完善、使用便捷。監(jiān)督設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)解決故障問(wèn)題，保障正常運(yùn)行。關(guān)注餐飲環(huán)境的營(yíng)造與優(yōu)化，包括裝修風(fēng)格、燈光音樂(lè)、衛(wèi)生清潔等方面，為賓客創(chuàng)造舒適、愉悅的用餐環(huán)境。 8.?服務(wù)成本控制：在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下，合理控制服務(wù)成本，優(yōu)化人員配置，提高工作效率，降低人力成本。嚴(yán)格把控服務(wù)物資的采購(gòu)、使用與庫(kù)存管理，減少浪費(fèi)與損耗，降低物資成本。 任職條件 1.?職業(yè)素養(yǎng)：具備強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，追求卓越服務(wù)品質(zhì)。堅(jiān)持原則，廉潔奉公，具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 2.?管理與決策能力：能夠準(zhǔn)確理解上級(jí)工作指令，具備卓越的決策能力和組織實(shí)施能力。善于制定科學(xué)合理的服務(wù)管理策略，有效調(diào)配資源，推動(dòng)服務(wù)工作順利開(kāi)展。 3.?服務(wù)專業(yè)能力：熟練掌握餐飲服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能，精通服務(wù)流程、服務(wù)技巧、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)等。具備豐富的餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜的服務(wù)場(chǎng)景和問(wèn)題。 4.?溝通協(xié)調(diào)能力：具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與不同部門、不同層次的人員進(jìn)行有效的溝通與協(xié)作。善于傾聽(tīng)賓客意見(jiàn)，處理賓客關(guān)系，化解矛盾沖突。 5.?學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力：具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠及時(shí)了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的服務(wù)理念和管理方法，推動(dòng)餐飲服務(wù)的創(chuàng)新與發(fā)展。 6.?學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：擁有大專以上學(xué)歷，接受過(guò)中級(jí)以上餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)。具有五年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少三年擔(dān)任管理崗位，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式和市場(chǎng)環(huán)境。 7.?身體條件：身體健康，精力充沛，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度和工作時(shí)間要求。 8.性別：女

1、 制定餐飲本部的營(yíng)業(yè)預(yù)算，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2、 制定各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，檢查全體員工的工作及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)糾正和處理，能較好的維護(hù)客情； 3、 了解食品標(biāo)準(zhǔn)和要求，制訂符合市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的飲食推廣； 4、 制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序，熟悉各式宴會(huì)的布置及安排； 5、 具有一定的號(hào)召力和凝聚力，抓好員工的基本建設(shè)，培訓(xùn)、考核及選拔人材，激發(fā)員工的積極性； 6、確保餐廳服務(wù)接待及廚房出品的順暢以及后勤保障運(yùn)行； 7、不斷加強(qiáng)、完善管理技能，優(yōu)化出品品質(zhì)及創(chuàng)新，提高客人在本部門服務(wù)的滿意度； 8、全面統(tǒng)籌本部的日常管理及運(yùn)作。

【崗位職責(zé)】 1、全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 2、確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 4、對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 5、及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 6、督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 7、確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 8、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 9、對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 10、在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 11、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 12、確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 13、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 14、對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。 15、及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 17、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 18、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 19、運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 20、按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 21、隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 22、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 23、分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 24、按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 25、及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好，自信心強(qiáng)。 2、可以用英語(yǔ)流利的溝通 3、可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?4、可以獨(dú)立完成工作。 5、最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 6、在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 7、全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 8、有酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 9、此崗位工作地點(diǎn)在12號(hào)館城市會(huì)議中心。

宴會(huì)廳主管 宴會(huì)廳主管崗位職責(zé)： 1.配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 2.檢查員工到崗情況工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 3.告知所有成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)，督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)。負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 4.能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 崗位要求： 1.有上進(jìn)心，吃苦耐勞，具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。 2.全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方式，可以獨(dú)立的完成工作。 3.主管最少2年的宴會(huì)廳工作經(jīng)驗(yàn)，副經(jīng)理至少3年宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。 4.有大型會(huì)展及外賣宴會(huì)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者，優(yōu)先考慮。 ?

深圳柏氏茶業(yè)有限公司成立于2005年，是一家主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及：茶葉種植、茶產(chǎn)品生產(chǎn)、茶產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品門店、茶葉進(jìn)出口、茶生物技術(shù)、茶藝服務(wù)及茶藝培訓(xùn)的連鎖企業(yè)，總部設(shè)于深圳，目前營(yíng)運(yùn)中心分為華東、華北和華南三個(gè)區(qū)域，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)主要分布在北、上、廣、深四大一線城市，輻射周邊二、三線城市，并在斯里蘭卡開(kāi)設(shè)了合資企業(yè)，業(yè)務(wù)外涉日本和澳大利亞。 ? ? ? ? “人”是直接影響產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，也就是決定我們成敗的關(guān)鍵！我們不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！ ? ? ? ? 喜歡茶文化、致力茶行業(yè)發(fā)展的人才歡迎加入我們！ ?一、公司使命 ? ? ? ?成為一個(gè)幸福的人，傳遞一杯幸福的茶湯。 ? ? ? ?詮釋:懂得感恩/付出和幫助他人/熱愛(ài)茶并樂(lè)于分享/在付出中收獲認(rèn)同和尊重 ?二、 公司愿景 ? ? ? ?1、2030年,實(shí)現(xiàn)10000傳遞手,并傳遞5000萬(wàn)人次的幸福茶湯,以茶文化傳承與創(chuàng)新的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)型企業(yè)； ? ? ? ?2、讓柏氏茶業(yè)成為所有伙伴”1860”的事業(yè)。 ?三、核心價(jià)值觀 ? ? ? ?1、 正直、誠(chéng)信、善良 ? ? ? ?2、打開(kāi)幸福大門的三把鑰匙：感恩、付出、堅(jiān)持 ? ? ? ?3、擁抱變化 ? ? ? ?4、終生學(xué)習(xí) ? ? ? ?5、照顧好我們的伙伴,照顧好我們的客戶 主要職責(zé)： 1、關(guān)注員工產(chǎn)品熟知度和銷售技巧的運(yùn)用 2、對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析和總結(jié)，不斷調(diào)整新的營(yíng)銷策略，改善和優(yōu)化銷售工作，進(jìn)行目標(biāo)管理，并跟蹤目標(biāo)的達(dá)成 3、定期與員工進(jìn)行思想上的溝通，關(guān)注員工思想上的波動(dòng)，保持團(tuán)隊(duì)的和諧 4、定期跟樓面高管進(jìn)行溝通，了解樓面對(duì)茶藝部的滿意度，并做相應(yīng)的改善 5、監(jiān)督店內(nèi)客情收集和整理；處理店內(nèi)的突發(fā)事件，確保店內(nèi)正常運(yùn)營(yíng) 6、負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)、店內(nèi)周培訓(xùn)，及人才培養(yǎng)；定期學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)知識(shí)和公司下達(dá)的各類制度 7、根據(jù)店內(nèi)空缺、公司流程和標(biāo)準(zhǔn)招聘員工 8、人才培養(yǎng)：選拔人才，并做出培養(yǎng)計(jì)劃有效實(shí)施 任職要求： 1）教育背景：大專以上學(xué)歷 2）年齡要求：22-34 3）工作能力： 1.從事過(guò)酒樓、酒店、茶館或其他服務(wù)類工作經(jīng)驗(yàn)3年以上； 2.喜愛(ài)喝茶或茶藝，基本掌握六大茶類的基本茶葉知識(shí)； 3.懂得基本的銷售術(shù)語(yǔ)，會(huì)做基礎(chǔ)的營(yíng)銷方案 4.對(duì)于上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)能很快的做執(zhí)行并達(dá)成相應(yīng)的成果 5.能較好的理解公司下達(dá)的制度和文件并學(xué)習(xí)，不斷的優(yōu)化自身的工作 6.吃苦耐勞，具有良好的服務(wù)意識(shí)，溝通能力及團(tuán)隊(duì)意識(shí)

負(fù)責(zé)38樓望雲(yún)閣餐廳全面接待管理工作，有較好的親和力和溝通協(xié)調(diào)能力

總廚師長(zhǎng)，有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，懂定位，菜單設(shè)計(jì)，新品研發(fā)，人員管理，出品把控，有人情味。

崗位職責(zé)： 1、能夠深度洞察目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)微變化，真正了解消費(fèi)者需求，尋找服務(wù)、出品的機(jī)會(huì)點(diǎn)； 2、定期會(huì)同行政總廚研究推出新菜品，有針對(duì)性地開(kāi)展各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 3、基于為顧客帶來(lái)非同一般的消費(fèi)體驗(yàn)，能夠設(shè)計(jì)服務(wù)流程與關(guān)健觸點(diǎn)，讓服務(wù)員真正明白該如何為高端顧客提供服務(wù)； 4、高度重視原則與標(biāo)準(zhǔn)，且能以身作則。親自組織和安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送； 5、定期召開(kāi)部門例會(huì)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升營(yíng)業(yè)利潤(rùn)水平； 6、能夠妥善解決顧客投訴，投訴轉(zhuǎn)化為營(yíng)銷顧客的機(jī)會(huì)，善于收集客人的意見(jiàn)建議并進(jìn)行有價(jià)值的分析，從中解讀哪些服務(wù)尚未滿足顧客的需求； 7、組織督導(dǎo)餐飲員工日常培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力； 8、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金分配，關(guān)心員工的工作生活，及時(shí)提供必要的指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性； 崗位要求： 1、大專以上文化程度，3年以上星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、身體健康，儀表端莊; 3、具有豐富的餐飲營(yíng)銷、管理專業(yè)知識(shí); 4、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，具備安排組織和開(kāi)展各種美食促銷活動(dòng)的能力; 5、具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力、內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力和管理能力，能夠科學(xué)合理的安排部門工作; 6、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感，品行端正，作風(fēng)干練，親和力強(qiáng)。 其他要求 年齡28歲-40歲 形象好氣質(zhì)佳，具備制度化管理、團(tuán)隊(duì)管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)管理能力。 1、薪資：8000-12000（含滿勤）。 2、員工生日會(huì)，員工入職儀式，每月團(tuán)建（周邊游，踏青，戶外燒烤等）； 3、除了工資以外，還可以享受級(jí)別薪資和目標(biāo)獎(jiǎng)金，晉級(jí)分為三個(gè)等級(jí)，薪資漲幅為1000元/級(jí)別、1000元/級(jí)別、1000元/級(jí)別，晉級(jí)周期分為2個(gè)月、4個(gè)月、6個(gè)月。 工作時(shí)間： 早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

崗位職責(zé) （一）根據(jù)年度/月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； （二）了解每日接待、預(yù)訂情況，每日向上級(jí)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)接待情況； （三）及時(shí)征詢客戶意見(jiàn)，妥善處理客人投訴，建立客史檔案； （四）做好部室銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)，填寫(xiě)工作日志； （五）檢查宴會(huì)廳與包間的物品耗用，落實(shí)成本費(fèi)用管控； （六）督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，包括員工個(gè)人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生； （七）落實(shí)對(duì)本班組員工的考勤和績(jī)效評(píng)估，組織實(shí)施培訓(xùn)； （八）檢查樓層的衛(wèi)生狀況、餐前準(zhǔn)備工作，在客人到達(dá)前迎賓引位； （九）督促指導(dǎo)員工做好服務(wù)接待，及時(shí)糾正存在的問(wèn)題； （十）協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與相關(guān)部室的工作協(xié)調(diào)； （十一）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 （一）學(xué)歷要求：高中以上學(xué)歷； （二）外語(yǔ)水平：英語(yǔ)日常交流； （三）體貌要求：身體健康，形象良好； （四）工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn)； （五）基本素質(zhì)：學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，同理心，積極主動(dòng)，公平公正，誠(chéng)實(shí)友善，大局觀，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，自控能力強(qiáng)。

形象崗，簡(jiǎn)歷請(qǐng)附上照片，零基礎(chǔ)者均可，公司提供免費(fèi)專業(yè)培訓(xùn)。 主要工作任務(wù)： 1. 鑒別茶葉品質(zhì)； 2. 根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)； 3. 根據(jù)茶藝要求，選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等； 4. 展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧； 5. 介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。 學(xué)歷要求：高中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）。 職業(yè)能力特征：具有良好的語(yǔ)言表述能力，一定的人際交往能力，較好的形體知覺(jué)能力與動(dòng)作協(xié)調(diào)能力，較敏銳的色覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)。 相關(guān)專業(yè)：茶藝、茶文化專業(yè)，茶學(xué)、評(píng)茶、茶葉加工、茶葉營(yíng)銷等專業(yè)，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿(mào)、空乘、高鐵等開(kāi)設(shè)了茶藝課程的專業(yè)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)中心銷售業(yè)務(wù)的拓展與維護(hù)，開(kāi)發(fā)新客戶資源并建立長(zhǎng)期合作關(guān)系； 2、根據(jù)公司銷售目標(biāo)制定個(gè)人銷售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷售任務(wù)； 3、跟進(jìn)客戶需求，提供專業(yè)的宴會(huì)策劃方案，協(xié)調(diào)內(nèi)部資源確保客戶滿意度； 4、定期拜訪重點(diǎn)客戶，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶復(fù)購(gòu)率及轉(zhuǎn)介紹率； 5、收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息，及時(shí)調(diào)整銷售策略，提升市場(chǎng)份額； 6、配合財(cái)務(wù)部門完成合同簽訂、款項(xiàng)回收及銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作； 7、協(xié)助上級(jí)完成銷售團(tuán)隊(duì)管理及新人培訓(xùn)工作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲、酒店或宴會(huì)銷售經(jīng)驗(yàn)，有大型宴會(huì)中心銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具備優(yōu)秀的溝通能力、談判技巧及客戶服務(wù)意識(shí)； 4、能獨(dú)立開(kāi)發(fā)客戶資源，對(duì)市場(chǎng)敏感度高，有較強(qiáng)的目標(biāo)導(dǎo)向性； 5、年齡20-38歲，形象氣質(zhì)佳，適應(yīng)彈性工作安排及高強(qiáng)度工作壓力； 6、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析能力； 7、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo) 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴與突發(fā)事件 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本管控，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù) 5、組織員工專業(yè)技能培訓(xùn)，建立高效的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)下屬的排班、考核與績(jī)效管理 6、策劃并執(zhí)行節(jié)假日營(yíng)銷活動(dòng)、主題宴會(huì)及特色餐飲推廣方案 7、保持與廚房部門的緊密協(xié)作，監(jiān)督菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，精通服務(wù)流程、成本控制及食品安全管理規(guī)范 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理各類突發(fā)狀況 4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，有成功的餐飲營(yíng)銷策劃案例者優(yōu)先 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與跨部門及外部供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系 6、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性工作時(shí)間安排 7、持有餐飲管理、酒店管理相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先考慮

一.崗位職責(zé): 1.統(tǒng)管前廳和后廚 2.負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營(yíng)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 3.負(fù)責(zé)及時(shí)解決門店各種突發(fā)情況 4.負(fù)責(zé)做好數(shù)據(jù)分析和每日復(fù)盤 5.負(fù)責(zé)制定執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度 6.負(fù)責(zé)控制門店運(yùn)營(yíng)成本 二.學(xué)歷要求: 高中及以上 三.年齡要求: 25-45周歲 四.任職要求: 1.具備2年以上中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2.具有出色的門店管理業(yè)績(jī)者優(yōu)先 3.專業(yè)為酒店管理或餐飲服務(wù)相關(guān)者優(yōu)先 五.能力要求 1.基本電腦操作，包括excel和word操作，熟悉餐飲收銀系統(tǒng) 2.數(shù)據(jù)分析，對(duì)門店菜品銷售數(shù)據(jù)，顧客復(fù)購(gòu)率，物料損耗率進(jìn)行分析勾提出解決方案并成功改進(jìn) 3.溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)處理客訴，解決員工之間的矛盾沖突

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)中心的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃，確保完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo)； 2、統(tǒng)籌宴會(huì)預(yù)訂、接待、服務(wù)流程，優(yōu)化客戶體驗(yàn)，提升客戶滿意度； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)，處理突發(fā)客訴問(wèn)題； 4、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及客戶需求，制定營(yíng)銷策略，開(kāi)發(fā)新客戶并維護(hù)老客戶關(guān)系； 5、負(fù)責(zé)成本控制及物資管理，合理調(diào)配資源，降低運(yùn)營(yíng)損耗； 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識(shí)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保宴會(huì)活動(dòng)順利執(zhí)行。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有宴會(huì)廳或酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力和客戶管理能力； 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力； 4、年齡20-38歲，形象氣質(zhì)良好，溝通表達(dá)能力強(qiáng)； 5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 6、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立制定運(yùn)營(yíng)方案。

全面負(fù)責(zé)店面的日常運(yùn)營(yíng)及管理，即門店業(yè)績(jī)指標(biāo)，利潤(rùn)指標(biāo)的制定及達(dá)成，冂店業(yè)績(jī)數(shù)字，活動(dòng)數(shù)據(jù)的查看，分析及調(diào)整。

【崗位職責(zé)】 1、 協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。 2、 負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí) 間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。 3、 按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，與廚房保持密切聯(lián) 系，協(xié)調(diào)工作。 5、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，檢查和督導(dǎo)員 工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程， 做好餐前準(zhǔn)備， 餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、兩年以上餐廳領(lǐng)班崗或一年以上同等崗位工作經(jīng)歷； 2、熟悉餐飲服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)，能較好的與賓客進(jìn)行互動(dòng)溝通； 3、陽(yáng)光熱情，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理能力 。