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    運(yùn)營(yíng)管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營(yíng)，確保在餐飲經(jīng)理缺席時(shí)代管整體工作。 2. 落實(shí)健康、安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫(kù)存，協(xié)助采購(gòu)物資并維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系。 4. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動(dòng)策劃。 團(tuán)隊(duì)管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓(xùn)及排班，完成員工需求分析與培訓(xùn)計(jì)劃。 2. 督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)，解決團(tuán)隊(duì)沖突并提供指導(dǎo)。 3. 組織每日例會(huì)，傳達(dá)VIP接待、促銷重點(diǎn)等信息。 客戶服務(wù)： 1. 確保高質(zhì)量服務(wù)，主動(dòng)接待并協(xié)助顧客。 2. 及時(shí)處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度的策略。 財(cái)務(wù)管理： 1. 協(xié)助制定預(yù)算、控制成本并完成財(cái)務(wù)報(bào)告。 2. 監(jiān)督每日營(yíng)收與現(xiàn)金流，核對(duì)收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷活動(dòng)及特色活動(dòng)以增加收入。 行政事務(wù)： 1. 記錄員工績(jī)效、銷售數(shù)據(jù)及顧客反饋。 2. 審核運(yùn)營(yíng)報(bào)告，確保文檔準(zhǔn)確存檔。 3. 支持市場(chǎng)推廣及社交媒體運(yùn)營(yíng)，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經(jīng)驗(yàn)與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，具備多任務(wù)處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應(yīng)商高效協(xié)作。 3. 出色的領(lǐng)導(dǎo)力與組織能力，注重細(xì)節(jié)及團(tuán)隊(duì)激勵(lì)。 4. 靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術(shù)能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)及成本控制方法。 語(yǔ)言與教育： 1. 中英文雙語(yǔ)能力。 2. 大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
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    崗位職責(zé): 運(yùn)營(yíng)管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營(yíng)，確保在餐飲經(jīng)理缺席時(shí)代管整體工作。 2. 落實(shí)健康、安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫(kù)存，協(xié)助采購(gòu)物資并維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系。 4. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動(dòng)策劃。 團(tuán)隊(duì)管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓(xùn)及排班，完成員工需求分析與培訓(xùn)計(jì)劃。 2. 督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)，解決團(tuán)隊(duì)沖突并提供指導(dǎo)。 3. 組織每日例會(huì)，傳達(dá)VIP接待、促銷重點(diǎn)等信息。 客戶服務(wù)： 1. 確保高質(zhì)量服務(wù)，主動(dòng)接待并協(xié)助顧客。 2. 及時(shí)處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度的策略。 財(cái)務(wù)管理： 1. 協(xié)助制定預(yù)算、控制成本并完成財(cái)務(wù)報(bào)告。 2. 監(jiān)督每日營(yíng)收與現(xiàn)金流，核對(duì)收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷活動(dòng)及特色活動(dòng)以增加收入。 行政事務(wù)： 1. 記錄員工績(jī)效、銷售數(shù)據(jù)及顧客反饋。 2. 審核運(yùn)營(yíng)報(bào)告，確保文檔準(zhǔn)確存檔。 3. 支持市場(chǎng)推廣及社交媒體運(yùn)營(yíng)，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經(jīng)驗(yàn)與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，具備多任務(wù)處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應(yīng)商高效協(xié)作。 3. 出色的領(lǐng)導(dǎo)力與組織能力，注重細(xì)節(jié)及團(tuán)隊(duì)激勵(lì)。 4. 靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術(shù)能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)及成本控制方法。 語(yǔ)言與教育： 1. 中英文雙語(yǔ)能力。 2. 大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
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    工作職責(zé) 茶飲制作與設(shè)計(jì)： 依據(jù)餐廳健康理念及季節(jié)，熟練沖泡養(yǎng)生茶飲（花草茶、果茶、中式養(yǎng)生茶等），掌握傳統(tǒng)與現(xiàn)代沖泡技藝，確保風(fēng)味與功效。 專業(yè)服務(wù)與推薦： 熱情接待客人，清晰介紹茶飲原料、健康益處及搭配建議，根據(jù)客人需求和餐點(diǎn)提供個(gè)性化選擇。 知識(shí)傳遞與支持： 向客人分享基礎(chǔ)茶飲養(yǎng)生知識(shí)，積極推薦特色茶飲及零售產(chǎn)品，協(xié)助點(diǎn)單。 區(qū)域維護(hù)與協(xié)作： 負(fù)責(zé)茶飲操作區(qū)清潔、器具保養(yǎng)及原料管理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；與團(tuán)隊(duì)協(xié)作確保服務(wù)流暢，提升整體用餐體驗(yàn)。 任職資格: 知識(shí)與技能： 熟悉茶葉及養(yǎng)生草本特性、功效與沖泡；具備扎實(shí)的茶飲制作技能；了解基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)或養(yǎng)生理念者優(yōu)先。 個(gè)人素質(zhì)： 熱愛(ài)健康養(yǎng)生，形象親和，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，溝通表達(dá)佳；細(xì)致負(fù)責(zé)，注重衛(wèi)生；具備團(tuán)隊(duì)精神，適應(yīng)輪班（含周末節(jié)假日） 經(jīng)驗(yàn)： 有茶藝師相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；茶藝師認(rèn)證為加分項(xiàng)。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 運(yùn)營(yíng)管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)效率與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2. 維護(hù)清潔、衛(wèi)生及安全規(guī)范，定期檢查合規(guī)性。 3. 協(xié)助庫(kù)存管理與物資采購(gòu)，確保每日營(yíng)業(yè)所需物資充足。 4. 執(zhí)行公司政策、行業(yè)法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 員工管理與領(lǐng)導(dǎo)： 1. 培訓(xùn)、指導(dǎo)員工，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作。 2. 分配工作任務(wù)并監(jiān)督員工表現(xiàn)，優(yōu)化排班與人力配置。 3. 營(yíng)造積極的工作氛圍，及時(shí)解決員工沖突并提供支持。 客戶服務(wù)： 1. 主動(dòng)接待顧客，提供友好服務(wù)體驗(yàn)。 2. 快速響應(yīng)并妥善處理客戶投訴，確保滿意度。 3. 監(jiān)督餐品質(zhì)量與擺盤，提升顧客整體用餐體驗(yàn)。 4. 鼓勵(lì)員工與顧客互動(dòng)，提供個(gè)性化服務(wù)。 財(cái)務(wù)與行政事務(wù)： 1. 管理現(xiàn)金收付、POS系統(tǒng)操作及每日營(yíng)業(yè)報(bào)表。 2. 監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)、人力成本及損耗，優(yōu)化盈利水平。 3. 支持促銷活動(dòng)策劃與執(zhí)行，提升顧客參與度。 4. 確保折扣、退款等政策規(guī)范執(zhí)行。 設(shè)備與物資維護(hù)： 1. 檢查餐廳設(shè)施維護(hù)情況，及時(shí)上報(bào)需修繕區(qū)域。 2. 監(jiān)督物資使用，實(shí)施破損預(yù)防措施以減少損耗。 3. 確保每日備餐符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 任職資格: 經(jīng)驗(yàn)與技能： 1. 2年以上餐飲或酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 出色的溝通能力，能清晰傳達(dá)指令并給予反饋。 3. 以客戶為中心，善于解決突發(fā)問(wèn)題并高效決策。 4. 具備組織能力與細(xì)節(jié)意識(shí)，熟悉庫(kù)存管理及成本控制。 5. 適應(yīng)快節(jié)奏工作，接受輪班制安排。 技術(shù)能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)及餐飲管理軟件。 2. 掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)與報(bào)表處理技能。 語(yǔ)言與教育： 1. 中英文雙語(yǔ)溝通能力。 2. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

  • 中廚廚師長(zhǎng)
    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位主要工作及職責(zé)： 1、制訂餐飲部門的年度、季度和月度工作計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全部門員工按時(shí)完成營(yíng)業(yè)計(jì)劃，分析和報(bào)告經(jīng)營(yíng)情況； 2、制定餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)格，監(jiān)督檢查其實(shí)施情況； 3、控制掌握餐飲原材料與成品的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，注重成本核算，提高餐飲利潤(rùn)； 4、熟悉和掌握本單位餐飲特點(diǎn)與水平，并根據(jù)客戶及領(lǐng)導(dǎo)的需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)菜色品種；
  • 廣州 | 2年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    資質(zhì)要求： 1、協(xié)助會(huì)所經(jīng)理/主管管理會(huì)所，確保會(huì)所工作正常進(jìn)行 2、熱情、謙和，能與客人建立良好的關(guān)系，不斷提升服務(wù)質(zhì)量 3、對(duì)下屬進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧 4、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)中存在的問(wèn)題 5、妥善及時(shí)處理客人投訴，并進(jìn)行反饋 6、有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后提出存在的問(wèn)題。 7、配合會(huì)所經(jīng)理/主管工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)的安排，工作符合集團(tuán)的操作流程，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 資質(zhì)要求： 1. 有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事物的能力； 2. 品格端正，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，吃苦耐勞的精神； 3. 態(tài)度積極，彬彬有禮，熱愛(ài)酒店工作； 4、能接受輪班制 地址：廣州市天河區(qū)天河區(qū)珠江西路5號(hào)附樓雅詩(shī)閣服務(wù)公寓。 注：八小時(shí)工作制，做五休二。 福利待遇：五險(xiǎn)一金，補(bǔ)充醫(yī)療商業(yè)保險(xiǎn)，餐費(fèi)補(bǔ)貼 帶薪年假七天起，年底雙薪+獎(jiǎng)金，節(jié)日福利，生日福利

  • 店長(zhǎng)
    8千-1萬(wàn)
    ?？?| 3年以上 | 大專

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-03
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    一、門店的運(yùn)營(yíng)管理： 1.運(yùn)營(yíng)規(guī)劃與執(zhí)行 2.服務(wù)質(zhì)量管理 3.門店環(huán)境管理 二、人員管理 1.人員招聘與培訓(xùn) 2.員工績(jī)效考核與激勵(lì) 3.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與溝通 三、菜品與成本管理 1.菜品管理 2.成本管理 四、營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理 1.營(yíng)銷活動(dòng)策劃與執(zhí)行 2.大客戶關(guān)系維護(hù) 3.抖音、大眾、小紅書三大平臺(tái)運(yùn)營(yíng) 五、其他 1.合規(guī)經(jīng)營(yíng) 2.信息反饋與溝通 3.其他臨時(shí)突發(fā)事件的處理 任職資歷： 1.具備3-5年及以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)的全流程，涵蓋前臺(tái)服務(wù)、后廚管理、采購(gòu)配送等環(huán)節(jié)。 2.曾在火鍋類餐飲品牌工作過(guò)者優(yōu)先考慮，因?yàn)槭煜せ疱伷奉惖氖巢奶匦?、口味偏?
  • 鄭州 | 2年以上 | 高中

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 02-27
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    工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。不抽煙。不紋身
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