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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 ? · 各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 ·?嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 ·?負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 ·?檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 ·?配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。

在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 · 掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 ·?負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 ·?嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 ·?掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 ·?注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 ·?合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

職責(zé)說明： 1、 現(xiàn)場(chǎng)接待新客，做好客人的參觀登記。 2、 建立客人檔案，準(zhǔn)備客戶資料。 3、 協(xié)調(diào)部門內(nèi)部的關(guān)系。 4、 拓展及維護(hù)顧客，做好顧客管理。 5、 協(xié)助完成部門計(jì)劃業(yè)績(jī)和管理工作，做好顧客跟進(jìn)服務(wù)。 任職要求： 1、 學(xué)歷、專業(yè)技能：市場(chǎng)營(yíng)銷、傳媒、護(hù)理、美容美體相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷（含中專）； 2、 工作經(jīng)歷：應(yīng)屆畢業(yè)生，或1-3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者。有美容行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、 形象氣質(zhì)佳，五官端正，膚質(zhì)較好； 4、 性格開朗健談，親和力強(qiáng)，溝通表達(dá)能力強(qiáng)； 5、 有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能承受工作壓力。

【職責(zé)內(nèi)容】 職責(zé)說明：（有創(chuàng)業(yè)激情的優(yōu)先） 1、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的市場(chǎng)開發(fā)、客戶維護(hù)和銷售管理等工作。 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售，完成銷售的既定指標(biāo)。 3、協(xié)助銷售主管制定銷售策略、銷售計(jì)劃，以及量化銷售目標(biāo)。 4、接待來訪客戶，以及綜合協(xié)調(diào)日常銷售事務(wù)。 職位要求： 1、熟悉美容日化線、專業(yè)線市場(chǎng)操作及銷售者優(yōu)先。 2、良好的溝通能力、談判技巧和吃苦耐勞的工作精神。 3、較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，優(yōu)秀的分析、判斷及解決問題能力。 4、具有團(tuán)隊(duì)精神，較強(qiáng)的實(shí)施能力。

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)： 1、熟練掌握美容行業(yè)的專業(yè)知識(shí)和銷售技能，持續(xù)對(duì)加盟店美容師開展專業(yè)、產(chǎn)品、技術(shù)、銷售技能教育訓(xùn)練和知道，提高美容師素質(zhì)、終端銷售和顧客服務(wù)能力； 2、執(zhí)行公司的營(yíng)銷模式，定期下店開展培訓(xùn)、店銷、終端會(huì)議營(yíng)銷，完成公司下達(dá)的終端銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)，提高加盟店的滿意度； 3、執(zhí)行客戶服務(wù)管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，快速解決客戶問題，與客戶建立良好關(guān)系，不斷提升客戶的滿意度和忠誠(chéng)度； 4、對(duì)加盟店美容師進(jìn)行目標(biāo)管理，輔導(dǎo)和跟蹤美容師完成銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)。 任職資格: 1、高中及以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、美容、銷售相關(guān)專業(yè)； 2、2年以上美容、銷售工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熱愛美容行業(yè)，適應(yīng)不定期出差工作；

【職責(zé)內(nèi)容】 職位要求：?  ?1.負(fù)責(zé)終端顧客私密部位檢查診斷及制定合適的方案達(dá)成銷售    2.負(fù)責(zé)到各店家配合終端坐診銷售，負(fù)責(zé)私密儀器和私密手法操作等培訓(xùn)，協(xié)助店家做好培訓(xùn)美容師工作；    3.?對(duì)所負(fù)責(zé)店家進(jìn)行產(chǎn)品，技術(shù)及銷售培訓(xùn)，提升店面業(yè)績(jī)； ?                                                                                                                               崗位要求：    1.形象好，具有良好的溝通能力開拓能力和談判能力；                 2.喜歡銷售工作，敢于挑戰(zhàn)調(diào)薪，對(duì)私密行業(yè)感興趣；                                                        ?  3.有婦科醫(yī)生或從事專業(yè)私密生殖美導(dǎo)2年以上經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、確保所有的維修和預(yù)防維修計(jì)劃都在該班內(nèi)按時(shí)執(zhí)行。 2、接受，分配并且跟進(jìn)所有的工作單核維修單。 3、處理技術(shù)圖紙，以及備貨的記錄和庫存。 4、故障查找，操作，修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備的清潔和正常工作。。 5、在保證安全運(yùn)行和營(yíng)業(yè)格調(diào)的前提下，力圖節(jié)省能耗，注重環(huán)境保護(hù)的新概念。 6、督導(dǎo)重要維修及增改工程施工，控制質(zhì)量與進(jìn)度。 7、協(xié)助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質(zhì)量。 【崗位要求】 1、中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)上級(jí)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，能組織和指揮本崗位工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

1、曾供職于四星及以上星級(jí)酒店，并有就職工程部主管、值班工程師同崗工作經(jīng)驗(yàn)者。 2、持有電業(yè)局頒發(fā)的《電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證》（高壓）。 3、能夠全面掌握酒店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備及做好各類日常報(bào)表；擬定工作計(jì)劃。 4、具有調(diào)度、監(jiān)管、培訓(xùn)、輔導(dǎo)能力。

1、五年以上酒店上雜工作經(jīng)驗(yàn)。 2、能完成干貨泡發(fā)和所有上雜相關(guān)工作。 3、根據(jù)主廚的要求執(zhí)行工作任務(wù)。 4、根據(jù)記錄和烹飪方法保持高質(zhì)量的出品。 5、根據(jù)酒店對(duì)菜品制作方法和程序的要求嚴(yán)格，控制食品質(zhì)量與服務(wù)。 6、執(zhí)行集團(tuán)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲衛(wèi)生維持高標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品質(zhì)量和出餐效率。 2、制定并執(zhí)行爐灶區(qū)域的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，優(yōu)化工作流程。 3、監(jiān)督爐灶團(tuán)隊(duì)的工作表現(xiàn)，進(jìn)行技能培訓(xùn)和指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)整體水平。 4、根據(jù)菜單需求，合理分配食材和資源，控制成本，減少浪費(fèi)。 5、確保廚房衛(wèi)生和食品安全符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查設(shè)備維護(hù)情況。 6、與其他廚房部門（如切配、面點(diǎn)等）緊密協(xié)作，確保整體廚房運(yùn)營(yíng)順暢。 7、根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求，參與新菜品的研發(fā)和菜單更新。 8、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員短缺等，確保運(yùn)營(yíng)不受影響。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 2、具有5年以上爐灶工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上爐灶主管或同等職位經(jīng)驗(yàn)。 3、精通中式烹飪技術(shù)，熟悉各類菜系的制作工藝，能夠獨(dú)立完成高難度菜品。 4、具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能夠有效組織和協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作。 5、熟悉食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備食品安全相關(guān)證書者優(yōu)先。 6、具備良好的成本控制意識(shí)，能夠合理規(guī)劃食材使用，減少浪費(fèi)。 7、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持高效。 8、具備良好的溝通能力，能夠與其他部門及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有效協(xié)作。 9、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

1.?????面湯熬制：熟練掌握奧灶面特色紅湯、白湯的熬制工藝，熟悉選用豬骨、雞架、鱔骨等食材，能精準(zhǔn)把控火候、熬制時(shí)間、調(diào)料配比，使面湯達(dá)到鮮美醇厚、香氣濃郁的標(biāo)準(zhǔn)。 2.?????澆頭制作：精通奧灶面經(jīng)典澆頭，如爆魚、燜肉、鹵鴨等的制作方法，包括食材預(yù)處理、烹飪技巧（煎、炸、燉、燜等），確保澆頭口感豐富、入味且符合傳統(tǒng)風(fēng)味。 3.?????調(diào)味與創(chuàng)新：具備良好的味覺和調(diào)味能力，根據(jù)不同食材和顧客口味偏好靈活調(diào)整味道，同時(shí)能在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上適度創(chuàng)新，研發(fā)新穎澆頭和口味。 崗位要求 1.?????行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有5年及以上奧灶面或相關(guān)蘇式面制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉面館工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，了解奧灶面文化和特色更佳。 2.?????崗位經(jīng)驗(yàn)：曾專門從事面湯熬制或澆頭制作工作，獨(dú)立完成過批量面湯熬制、澆頭制作任務(wù)，能保障面館高峰時(shí)段供應(yīng)。 3.?????衛(wèi)生與安全：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，保持工作區(qū)域清潔，正確儲(chǔ)存食材，防止交叉污染，確保食品安全。 4.?????團(tuán)隊(duì)協(xié)作：善于與面館其他崗位員工，如廚師、服務(wù)員、收銀員等溝通協(xié)作，保障出餐效率和質(zhì)量。 5.?????身體素質(zhì)：身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好體力和耐力。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)部門負(fù)責(zé)人制定的銷售計(jì)劃，具體執(zhí)行爭(zhēng)取市場(chǎng)的銷售工作。 2.掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期向部門負(fù)責(zé)人提出銷售調(diào)研報(bào)告。 3.研究市場(chǎng)，預(yù)測(cè)商情，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，協(xié)助部門負(fù)責(zé)人做好促銷計(jì)劃。 4.制定、修改和審核有關(guān)報(bào)價(jià)信、合同及推銷信件。認(rèn)真做好檔案資料管理工作 5.定期進(jìn)出銷售計(jì)劃中所負(fù)責(zé)部分的執(zhí)行情況報(bào)告，并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行中存在的問題提出意見。 6.按計(jì)劃走訪客戶，了解客戶對(duì)酒店的意見，增強(qiáng)與賓客的的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。 崗位要求 1.有從事酒店銷售、公關(guān)等部門的工作經(jīng)歷。 2.具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 3.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。

崗位工作職責(zé)： 1.從事正宗湖南風(fēng)味湘菜烹飪工作。 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原材料不新鮮和切配不合規(guī)定的菜品有權(quán)退回。 3.嚴(yán)格辨別炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)措施所有菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 崗位要求： 1.五年以上湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，具有在大型食府或酒店烹飪經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.熟練掌握湘菜菜品的烹飪技巧包括小炒、特色菜、高端接待菜品，具有宴會(huì)圍餐經(jīng)驗(yàn)。 3.湖南籍人士。

【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成。 2、保管好工程各設(shè)備機(jī)房鑰匙，代用鑰匙做好登記。 3、掌握小組的各項(xiàng)工作，經(jīng)常對(duì)組內(nèi)負(fù)責(zé)的各類工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。 4、故障查找，操作，修理并且保養(yǎng)，確保區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備的清潔和正常工作。 5、在保證安全運(yùn)行和營(yíng)業(yè)格調(diào)的前提下，力圖節(jié)省能耗，注重環(huán)境保護(hù)的新概念。 【強(qiáng)電】 1、安排好預(yù)防性維修計(jì)劃及巡查工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。 2、掌握供電設(shè)備運(yùn)行和照明情況，制定節(jié)電措施。 3、精通強(qiáng)電、電梯等設(shè)備的維修、維護(hù)、保養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、合理調(diào)配好供電、電梯的運(yùn)行及安排好電修值班，在保證服務(wù)水準(zhǔn)的前提下，盡力節(jié)能。 【空調(diào)】 1、負(fù)責(zé)水暖空調(diào)的工作，生活熱水的供應(yīng)。 2、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成。 3、負(fù)責(zé)酒店水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)。 4、每日檢查樓宇自控系統(tǒng)運(yùn)行情況，按要求及時(shí)調(diào)整燈光的開關(guān)時(shí)間。 【崗位要求】 1、中專/高職以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉掌握酒店對(duì)客服務(wù)的要求，以及水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、掌握水暖空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機(jī)械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。 2、熟悉強(qiáng)電系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)管理工作，有較強(qiáng)的理論知識(shí)和動(dòng)手能力。 3、能夠檢查和指導(dǎo)本專業(yè)員工做好各項(xiàng)工作，有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 4、精通電氣專業(yè)，熟悉與電氣相關(guān)的其他專業(yè)，能夠閱覽工程圖紙。

崗位職責(zé)： 1、熟悉電話和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng)、會(huì)議音響系統(tǒng)、信息發(fā)布系統(tǒng)和燈光控制系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)、客房控制系統(tǒng)和燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)等，能及時(shí)排查各系統(tǒng)故障情況。 2、除負(fù)責(zé)所屬班組的全面工作外，還負(fù)責(zé)當(dāng)值期間（值班中心）部門的各項(xiàng)日常維修工作及各運(yùn)行崗位指揮調(diào)度工作。 3、特別要求熟練操作會(huì)議音響系統(tǒng)的設(shè)備和故障的檢查，在重大活動(dòng)前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中，能全程跟蹤和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、指揮，以保證順利開展。 崗位要求： 1、兩年及以上五星級(jí)同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、弱電專業(yè)，精通音控系統(tǒng)、客控系統(tǒng)、BA系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等弱電系統(tǒng)的安裝、調(diào)試及故障排除。 3、擁有專業(yè)等級(jí)證書或操作證者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向主管匯報(bào)； 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 3、一定的英文語言表達(dá)能力，1-2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有的弱電設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)布線系統(tǒng)的正常運(yùn)行，并對(duì)發(fā)生的事故及時(shí)做出判斷，及時(shí)維修，保證設(shè)備的完好。 2、 落實(shí)設(shè)備操作安全規(guī)程，確保各種設(shè)備正常運(yùn)行。 3、督促員工協(xié)助宴會(huì)銷售部等部門做好各類會(huì)議的音響、燈光配合工作保證會(huì)議順利進(jìn)行。 4、 其他酒店相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、 大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、 有萬豪集團(tuán)酒店工作優(yōu)先。 3、具有較強(qiáng)酒店弱電方面的專業(yè)知識(shí)和管理知識(shí)。 此崗位工作地點(diǎn)：廊坊。

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳中餐菜品的設(shè)計(jì)、制作和烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到顧客要求。需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品的制作，并確保味道和口感的穩(wěn)定性。 主要職責(zé)： - 熟練掌握中餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜單，熟練掌握菜品結(jié)構(gòu)和味道，能夠根據(jù)顧客需求快速調(diào)整菜品； - 保持良好的工作態(tài)度，認(rèn)真做好本職工作，尊重團(tuán)隊(duì)合作； - 能根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等場(chǎng)合，推出相應(yīng)的西餐菜品，并做好菜品創(chuàng)新和升級(jí)； - 定期匯報(bào)菜品的質(zhì)量和口味，提出改進(jìn)意見，以提高菜品質(zhì)量和客戶滿意度。 職位要求： - 具有3-4年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，有酒店中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； - 熟悉西餐菜單和菜品結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的審美能力和創(chuàng)意能力； - 熟練掌握各種西餐烹飪工具和設(shè)備的使用方法，確保菜肴的質(zhì)量和口感； - 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與后廚和其他部門的同事合作順暢。

【崗位職責(zé)】 p>1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在X星級(jí)飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、改良西點(diǎn)及面包產(chǎn)品，定期更新菜單并控制成本 2、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，落實(shí)5S管理制度 3、負(fù)責(zé)原料驗(yàn)收、庫存管理及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作 4、培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平 5、配合餐飲部完成重大接待任務(wù)及節(jié)日特色產(chǎn)品策劃 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西點(diǎn)烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級(jí)酒店或大型烘焙坊主管/領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn) 3、精通各類西點(diǎn)、面包、巧克力制作工藝及裝飾技巧 4、具備成本核算能力及新品研發(fā)創(chuàng)新能力 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系 6、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件處理能力

工作職責(zé) 負(fù)責(zé)上什崗位的日常組織和管理工作，督導(dǎo)和帶領(lǐng)上什廚師按要求和規(guī)范，做好各種干貨的浸發(fā)和保管。 按照營(yíng)業(yè)的需要和菜單的要求，做好菜肴的準(zhǔn)備和控制。 按操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，做好菜肴和海鮮的烹飪一蒸。 掌握和反映各種干貨的起成率，以利于成本的控制。 帶領(lǐng)上什廚師不斷研究改進(jìn)操作方式，以及掌握好各種不同原材料的浸發(fā)和烹飪程序的時(shí)間。? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 協(xié)助行政總廚對(duì)出品食品的出品監(jiān)控及對(duì)食品提出意見。 控制和分析，根據(jù)以下的要求： 銷售 成本 可出品的食品 食品酒水的質(zhì)量和推廣 干凈整潔的設(shè)施設(shè)備環(huán)境 客人的滿意 市場(chǎng) 協(xié)助行政總廚制作培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)IHC指引方針?，廚師和酒水員需有實(shí)操培訓(xùn)。 協(xié)助行政總廚計(jì)劃和組織成功的餐飲活動(dòng)。 協(xié)助行政總廚制作所有菜式的處方并定期更新準(zhǔn)確的成本支出和餐飲產(chǎn)品的銷售。 協(xié)助行政總廚決定食品，原料和設(shè)備的最大最小的存貨量。 積極的實(shí)行酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備破損率控制，并每季度盤點(diǎn)破損率控制在0.3%以下。 與主管和人力資源經(jīng)理一起工作去確保部門員工的成績(jī)是多效的，主要包括： 為新員工準(zhǔn)備詳細(xì)的引導(dǎo)資料。 確保廚房員工的培訓(xùn)需要分析得到貫徹執(zhí)行，?培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)和實(shí)施與需要相一致。 指導(dǎo)，忠告和約束員工，提供有建設(shè)性的意見來提高工作成績(jī)。 定期與員工進(jìn)行交流，同員工之間保持良好的關(guān)系。 根據(jù)酒店情況安排員工休假。 協(xié)助上司準(zhǔn)備并管理部門預(yù)算，并了解財(cái)務(wù)目標(biāo)。 在任何可能的情況下進(jìn)行資源循環(huán)利用，增強(qiáng)員工的成本控制意識(shí)。 了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實(shí)施，確保直屬下屬的執(zhí)行。 理解關(guān)懷職責(zé)，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程。 熟悉財(cái)物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備。 更正危險(xiǎn)情境，并任命潛在危險(xiǎn)狀況下的負(fù)責(zé)人。 根據(jù)酒店要求，記錄安全事故。 確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實(shí)施。

廚房二鍋崗位職責(zé) 直接上級(jí)：副廚/廚師長(zhǎng) 崗位職責(zé)： 1.協(xié)助上級(jí)做好出品、衛(wèi)生質(zhì)量工作，協(xié)調(diào)協(xié)助打荷、占板工作的各項(xiàng)事宜。 2.了解當(dāng)天預(yù)定情況，根據(jù)預(yù)定需求，進(jìn)行前期加工準(zhǔn)備工作，保證上菜順暢。 3.規(guī)范用具、設(shè)備、家私的擺放，灶臺(tái)衛(wèi)生保持整潔，下水道保持干凈. 4.杜絕使用過期食品和有害健康的食品添加劑.做到健康飲食. 5.協(xié)調(diào)打荷、占板的備貨及上菜工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通糾正，保證出品按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 6.按菜品對(duì)食材的要求制作出品，不合格的食材堅(jiān)決不用。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店自助餐的菜品制作，包括冷菜、熱菜、湯品、甜點(diǎn)等各類餐點(diǎn)的準(zhǔn)備與烹飪； 2、根據(jù)每日菜單及用餐需求，合理規(guī)劃食材用量，確保菜品新鮮、充足且符合成本控制要求； 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范，確保食材存儲(chǔ)、加工及出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化自助餐菜單，提升菜品多樣性與顧客滿意度； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并定期維護(hù)保養(yǎng)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成餐前準(zhǔn)備、餐中出品及餐后整理工作，保持廚房環(huán)境整潔有序； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備一定的烹飪基礎(chǔ)，熟悉自助餐菜品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能； 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠高效完成工作任務(wù)； 6、無需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意接受培訓(xùn)者亦可考慮。

直聘西餐廚師！ 公司福利： 無夜班，定期漲薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房補(bǔ)），加班補(bǔ)助，全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金，帶薪年假，生日福利，節(jié)日福利，不定期發(fā)放店內(nèi)免費(fèi)代金券，員工店內(nèi)就餐半價(jià)。 每月5號(hào)發(fā)放工資，發(fā)薪早且準(zhǔn)時(shí)。 有績(jī)效獎(jiǎng)金 崗位職責(zé); 1.負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)菜品的制作，保證菜品的質(zhì)量，口味及成品等達(dá)到既定的標(biāo)準(zhǔn)； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。 任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)； 2.有一定的西餐基礎(chǔ)； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經(jīng)驗(yàn)、西餐專業(yè)優(yōu)先考慮； 4.人品好，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 工作時(shí)間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。