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    發(fā)布于 10:17
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    崗位職責(zé) 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為大堂吧服務(wù)員提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力，其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，咖啡制作，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、2年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 7、良好的英文書寫能力和口語(yǔ)能力 8、良好的儀容儀表 9、有國(guó)際聯(lián)合酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮
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    發(fā)布于 08:48
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    Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. ? 負(fù)責(zé)食物酒水的點(diǎn)單；為客人服務(wù)酒精/非酒精飲料和食物。根據(jù)餐廳的特殊情況直接服務(wù)和指揮員工服務(wù)客人。檢查賬單，協(xié)助餐廳區(qū)域的維修和設(shè)備保養(yǎng)。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    熟悉并對(duì)餐廳菜單和酒單有相當(dāng)?shù)牧私狻?促銷飲品以提高營(yíng)業(yè)收入。 向餐廳領(lǐng)班/副理報(bào)告所有困難及問(wèn)題，以便解決和跟進(jìn)。 保持所有酒水和客人供應(yīng)品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 確保根據(jù)要求和運(yùn)作需要做好餐前準(zhǔn)備工作。 清潔并重新擺設(shè)餐臺(tái)和餐桌。 根據(jù)要求準(zhǔn)備及服務(wù)雞尾酒。 在特別推廣或活動(dòng)期間，根據(jù)活動(dòng)主題協(xié)助餐廳的擺臺(tái)和裝飾。 確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲(chǔ)存。 確保所有杯具的光亮、潔凈。 協(xié)助對(duì)酒吧的盤點(diǎn)并保持準(zhǔn)確的盤存記錄。 提出補(bǔ)充酒吧飲品的申請(qǐng)。
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    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé) 1.?在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)； 2.?遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況； 3.?檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定； 4.?在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成上級(jí)交代的任務(wù)； 5.?確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排； 6.?滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)； 7.?確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)； 8. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學(xué)歷，二年以上酒店餐廳或高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 2.?具有積極合作的精神； 3.?具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神； 4. 具有一定培訓(xùn)技巧。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    This position is concerned with the day to daysupervision of the Restaurant operation of the Hotel and compliance withestablished restaurant policies and procedures of this Hotel. 該職位負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，遵守酒店制定的餐廳政策和程序 To be responsible for the daily supervision of therestaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 負(fù)責(zé)餐廳的日常監(jiān)督，重點(diǎn)關(guān)注服務(wù)流程和產(chǎn)品質(zhì)量 To conduct training and skills development programs, suchas LobsterInk, 15 Minutes Training, English Training, Service ExcellenceTraining, Up-selling training (file and advise from DFB), daily Taste Panelsand Menu Classes etc. to ensure well trained staff offering excellent serviceto the guest at all times. 開(kāi)展培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，15分鐘培訓(xùn)，英語(yǔ)培訓(xùn)，服務(wù)技巧培訓(xùn)，銷售培訓(xùn)，每日菜單培訓(xùn)及嘗試菜品，確保訓(xùn)練有素的員工隨時(shí)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) To ensure that all staff are well briefed ( dailyrehearsals) before start their shift 確保所有員工在開(kāi)始輪班前參加每日例會(huì) To ensure that all update info for hotel or restaurantare passing to all staff 確保酒店或餐廳的所有更新信息傳達(dá)給所有員工
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