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1、接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 2、根據(jù)酒店標準歡迎和問候所有客人，使用清晰專業(yè)的語言與他人交談，使用適當?shù)亩Y儀接聽電話。 3、確保酒吧的清潔衛(wèi)生，確保所有設備維護良好。 4、支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。

Your day to day 日常職責 ? 1.Assist with Beverage Manger to manage allaspects of bars on a daily basis and coordinate special events. Ensurecompliance with standards of service and operating procedures. Ensure thesmooth conduct of the shift through customer focused service delivery andeffective staff supervision.??? ? ?協(xié)助酒吧經(jīng)理管理酒吧的日常經(jīng)營工作及協(xié)調特別的活動。確保符合服務的規(guī)范和運營的程序。 通過以顧客為中心的服務和對員工的有效監(jiān)督，順利完成當班的工作。 ? 2.Assist with Beverage Manager to manage thecomplete beverage program needs of the Food and Beverage Division. In Charge ofordering and managing restraint beverage stock ? ?協(xié)助酒吧經(jīng)理管理餐飲部門整體的飲品計劃以及負責部門酒水倉庫訂貨，盤點以及庫存。 ? 3.Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures.?? ? ?遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 ? 4.?Assist in managing?the complete cocktail/ spirits/other beverages program needs of the Food and Beverage Division，one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis. ? ?管理餐飲部門整體的雞尾酒、烈酒、其他飲品計劃，管理一家或多家全服務餐飲營業(yè)場所的每日運營。 ? 5.Monitor guest behavior andamount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guestshould cease; notify management of incidents involving excessive alcoholconsumption or impaired condition of customers; check identification wheneverage of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ? ?監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。 What we need from you 我們需要你具備 ? 1.Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ? ?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? 2.Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ? ?持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 ? 3.3 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ? ?3年相關工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。 ? 4.Knowledge of liquor brands,beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware,preparation methods and garnishments preferred ? ?具有酒類品牌，啤酒，香檳，非酒精飲料，專用玻璃器皿，準備方法和裝飾品知識者優(yōu)先考慮。

崗位職責 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓新員工。 崗位要求 1.大專以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有1年以上調酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化，同時會制作咖啡，或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉各種調酒配方，能調制各種有創(chuàng)意的雞尾酒。 4、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 5、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 6、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 7、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

大堂酒廊 酒吧 熟悉并對餐廳菜單和酒單有相當?shù)牧私狻?促銷飲品以提高營業(yè)收入。 向餐廳領班/副理報告所有困難及問題，以便解決和跟進。 保持所有酒水和客人供應品的標準庫存量。 確保根據(jù)要求和運作需要做好餐前準備工作。 清潔并重新擺設餐臺和餐桌。 根據(jù)要求準備及服務雞尾酒。 在特別推廣或活動期間，根據(jù)活動主題協(xié)助餐廳的擺臺和裝飾。 確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲存。 確保所有杯具的光亮、潔凈。 協(xié)助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 提出補充酒吧飲品的申請。

崗位職責： 1、熟練、精準、高效地制作意式濃縮咖啡及所有經(jīng)典咖啡飲品（拿鐵、卡布奇諾、美式等），并確保品質穩(wěn)定。 2、熟練進行牛奶打發(fā)（冷/熱）、拉花，制作高品質奶咖。 3、熟練操作意式咖啡機、磨豆機等設備，并執(zhí)行日常清潔保養(yǎng)。 4、掌握各類酒類知識和基本的調酒技法。 5、正確存放餐廳所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的飲料。 6、接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 7、根據(jù)餐廳的服務規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務，為客人結賬。 8、提前溝通需要補充的酒水，并根據(jù)庫存和財產(chǎn)管理標準補充烈酒和日常物資。 9、確保裝飾品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷卻器，陳列展示柜和存儲區(qū)域的安全。 10、理解咖啡豆產(chǎn)地、烘焙、萃取原理，并能向顧客進行基本介紹和推薦。 11、支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。 任職要求： 1、大專及以上學歷，或具有相同等級的職業(yè)資格證書。 2、至少2以上五星級酒店相關工作經(jīng)驗。 3、溝通能力強，具有中英文會話和書寫能力。 4、有靈活、積極的處事態(tài)度，有一定的抗壓能力。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

主要職責 負責為客人提供酒吧日常酒水配制，準確無誤提供酒水產(chǎn)品 負責酒吧的所有活動監(jiān)督及管理工作 負責日常酒吧的管理工作，包括每日盤點、吧臺服務、日常準備及清潔工作 負責積極與賓客溝通并給予客人最優(yōu)質的龍井體驗 一般要求 有廣泛的各類酒水的專業(yè)知識 有五星級酒店及高端餐飲酒吧工作經(jīng)驗 優(yōu)秀的溝通能力

1. 負責餐廳吧臺區(qū)域的衛(wèi)生整潔餐前準備以及餐間服務和各種雞尾酒的配制； 2. 負責公司各類活動的酒水準備與策劃； 3. 負責吧臺的衛(wèi)生以及盤點； 4. 不定期開發(fā)新的酒品。