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  • 天津-西青區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.?建立百分之百客戶滿意度，提供真正的符合客人期望的熱情服 ·?與員工們溝通和加強服務理念 ·?給與個人的關注，履行各自的職責，在對客服務的時候要提倡團隊合作 ·?在處理顧客矛盾時能夠遵循認真聆聽，道歉，并且找到解決方法等原則 ·?承擔責任。注意客人什么時候是不滿意的并且通過使用最佳的處理方法，保證 100%的客人滿意度。 2.?監(jiān)督管理餐廳的運營 ·?與行政總廚確認每天的特別推薦和新增菜肴 ·?監(jiān)督餐廳的餐飲服務，指導員工在工作時使用有效的工作方式方法。 ·?隨時檢查餐廳和休息室的各項設施，確保各項設施時刻符合或是超過酒店的標準 ·?主持每日班前會議，討論特價菜、客房數量、預訂和新菜單項目 3.?提供給員工有效的工作所需信息 ·?組織員工參與部門和酒店入職培訓，并且提供在職培訓和工作職責培訓 ·?優(yōu)先分配工作 ·?按員工的工作表現給與相應的評估 · 通過給與餐廳員工明確工作方向，從而確保服務質量 ·?監(jiān)督服務員和酒吧工作人員，驗證他們的工作站是否有存貨、貨品擺放是否整潔有序。 ·?時刻確保餐廳衛(wèi)生整潔 ·?通過檢查員工的日常工作進而提升員工的工作責任感，從而確保高質量的服務 ·?與廚房建立良好的溝通，從而確保提供的服務和呈現的食品是遵循酒店標準的 ·?注意衛(wèi)生和餐廳的整潔 4.?當需要時在餐廳貫徹新的標準和程序 ·?負責所有新員工的入職和在職培訓 ·?確保員工按職責參加相應的培訓，并且能夠安全使用餐廳的相關設備 ·?確保員工的儀容儀表符合標準 ·?時刻確保餐廳的各項設施得到很好的維護和保護 5.?確?，F金和零錢的完整 ·?確保所有的取消單和差異的報告可以立即上報并且及時跟進 ·?根據要求提供準確的各種運營報告 ·?協(xié)助月度存儲量的操作, 負責收銀的工作，確保遵循正確的收銀程序 6.?遵循和確保所有一線員工可以遵循酒店的規(guī)章制度和程序 ·?員工要根據排班表準時到崗 ·?遵守酒店的儀容儀表制度 ·?遵守酒店的安全規(guī)章制度，從而減少事故的發(fā)生 7.?解決顧客投訴，同時要通知餐廳負責人 ·?涉及策略計劃和餐廳，迷你吧和送餐服務部門的方向 ·?參與促銷活動計劃的制定 8.?任何事情或是遇到一些不尋常事情都要及時地匯報給經理 ·?及時并且有效的擔負起這個職位所有的職能和責任，與酒店的規(guī)章制度和程序保持一致，從而達到總體的目標 ·?與所有酒店其他部門的員工維持一個良好的工作伙伴關系，從而營造一個和諧的工作環(huán)境 ·?時刻向公眾展示酒店一個良好的形象
  • 天津-西青區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    餐廳服務員需在餐廳門口迎接所有賓客和有可能的賓客，具體工作內容如下： ·?確保在開始營業(yè)前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都能遵守餐廳營業(yè)規(guī)范制度要求 ·?確保餐廳運營設備已清潔并能正常工作 ·?按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀容儀表符合酒店相關要求 ·?引領客人到餐廳時，可以準確的說出餐廳的名字 ·?詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄 ·?為客人登記預訂并備注用餐喜好，如客人沒有預訂則需要在預訂冊上記錄 ·?以周到的服務滿足客人的要求 ·?陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐 ·?接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預訂冊上記錄 ·?按領位員的標準培訓員工 ·?周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領到報告所 有事件 ·?保持迎賓臺的清潔，保持所有菜單和飲料單的清潔 ·?協(xié)助飲料及食品服務 ·?對菜單有具體的了解，包括每日特價 ·?確保迅速且高效的清理餐桌 ·?安全的舉餐盤使破損將到最低 ·?準確和清楚的填寫收據 ·?了解當前酒店所有的活動
  • 天津-靜海區(qū) | 經驗不限 | 高中 | 提供吃

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    • 領導好
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    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位要求 1、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 3、身體健康，儀表端正。
  • 天津-東麗區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-05
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：高中以上文化程度。 工作經驗：2年以上酒店工作經驗優(yōu)先。 特殊要求：工作細心、耐心。

  • 收銀員
    3.4千-4.5千
    天津 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 中央企業(yè)
    • 福利齊全
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
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    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    餐飲收銀、預定崗位職責與崗位要求 一、崗位職責 （一）收銀工作 1.?款項處理：熟練操作收銀系統(tǒng)，準確、快速地完成顧客消費的收款、找零、發(fā)票開具工作，包括現金、銀行卡、移動支付等多種支付方式，確保賬目清晰，無差錯。每日營業(yè)結束后，及時核對當日收入，整理好各類票據，編制收銀日報表，與財務部門進行準確交接。 2.?賬目管理：負責收銀臺備用金的保管與使用，確保備用金金額準確。定期對收銀系統(tǒng)數據進行備份，防止數據丟失，協(xié)助財務部門完成月度、季度及年度的盤點與對賬工作，對賬目異常情況及時反饋并配合調查處理 。 3.?顧客服務：熱情接待顧客，解答顧客關于消費金額、支付方式等方面的疑問，處理顧客投訴和退換貨的款項操作，維護良好的顧客關系。 （二）預定工作 1.?預訂受理：通過電話、網絡平臺、線下等渠道接收顧客的用餐預訂信息，詳細記錄顧客姓名、聯(lián)系方式、用餐人數、用餐時間、特殊需求（如菜品忌口、座位要求）等，及時將預訂信息準確錄入預訂系統(tǒng)，確保信息無遺漏、無錯誤。 2.?溝通協(xié)調：在顧客預訂成功后，提前與顧客進行電話或短信確認，避免因信息變更導致用餐沖突。與餐廳各部門（如廚房、服務員）保持密切溝通，根據預訂情況合理安排餐位、準備食材，確保顧客到店后能夠順利用餐。對于大型宴會或團體預訂，協(xié)同銷售、策劃等部門制定個性化服務方案。 3.?預訂管理：實時更新預訂狀態(tài)，及時處理取消、修改預訂的情況，合理調整餐位資源。定期對預訂數據進行分析，總結用餐高峰、熱門菜品、顧客偏好等信息，為餐廳經營策略調整提供參考依據 。 二、崗位要求 （一）基本條件 1.?年齡在18 - 35周歲之間，形象氣質良好，身體健康，持有有效健康證，能適應餐飲行業(yè)的工作環(huán)境和工作時間（如早晚班、節(jié)假日輪班等）。 2.?具備高中及以上學歷，有一定的文字理解和書寫能力，能夠清晰準確地記錄信息、填寫報表。 （二）專業(yè)技能 1.?熟練掌握收銀設備（如POS機、掃碼槍）和預訂管理系統(tǒng)的操作，熟悉各類支付平臺的使用流程，具備基礎的財務知識，能夠準確進行賬目計算與核對。 2.?良好的語言表達和溝通能力，能夠使用普通話與顧客進行流暢交流，對于外語（如英語）有一定的聽說能力者優(yōu)先，以滿足涉外顧客的服務需求。 （三）職業(yè)素養(yǎng) 1.?具備高度的責任心和嚴謹的工作態(tài)度，對待款項和預訂信息認真負責，注重細節(jié)，確保工作零失誤。 2.?擁有較強的應變能力和服務意識，能夠靈活處理顧客的突發(fā)需求和各類緊急情況，始終保持熱情、耐心的服務態(tài)度，維護餐廳良好的品牌形象。 3.?具備團隊協(xié)作精神，能夠與餐廳內各崗位人員密切配合，共同完成服務工作，服從餐廳的工作安排和調配 。
  • 天津-濱海新區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    ? 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o 監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o 遵守開始營業(yè)和結束營業(yè)的程序。 o 遵守規(guī)定的結賬程序。 o 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 o 親自迎送80%以上的客人。 o 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 ? 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ? 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷。 ? 特別活動的概念管理工作。 ? 善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ? 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ? 管理顧客數據庫并有效的加以使用。 ? 推銷酒店的設施。 ? 積極的實行節(jié)約成本的方法。 ? 盡可能再利用能源。 ? 在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ? 管理工資和飲料成本。 ? 進行預測工作。 ? 有效的控制存貨。 ? 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數據。 ? 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ? 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ? 如運營繁忙積極參與其他部門服務工作安排。                                                                                                  ? 能獨立完成早餐、自助餐、雞尾酒會、西式宴會的接待工作                                                                             ? 能獨立完成各類會議、中式宴會的接待工作，并且熟悉會議音響系統(tǒng)、LED顯示屏的正常運行和調試                                        ? 完成領導交給的其他工作。

  • 餐飲服務員
    3.5千-4千
    天津-東麗區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質服務。 2、做好開餐前的準備工作。 3、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。 4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。 5、將客人的要求傳遞給廚房。 6、 做好餐務服務工作。

  • 餐飲服務員
    4.5千-6千
    天津-河西區(qū) | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議

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    • 領導好
    • 年度體檢
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。     2. 迎接問候賓客，并將其領入座位并協(xié)助領班或餐廳經理對客訂座，并合理分配。 3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。 4. 清潔并擦亮所有器皿。  5. 保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 6. 負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 7. 從倉庫內領取物品。根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8. 依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務，和賓客交談，回答賓客提出的問題。 9. 熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，向賓客推銷。 10. 向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或餐廳經理匯報。 11. 記住所有賓客和?？偷男彰?，接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 崗位要求 1.高中以上或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
  • 天津-河西區(qū) | 經驗不限 | 高中

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    • 崗位晉升
    • 優(yōu)質雇主
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 04-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、服從酒店品牌標準。 2、熟悉食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，包括擺臺、設置自助餐、所有設備、確保你已經被你的經理做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、完成經理分配的工作。 10、參加酒店安排的所有培訓。 11、徹底了解服務流程。 12、靈活性班次。 13、必要的團隊合作。 【崗位要求】 1、具有良好發(fā)服務意識。 2、有良好的能力。 3、服從工作安排。
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