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【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語(yǔ)溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。

崗位職責(zé) 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問(wèn)題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營(yíng)時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入和成本的目標(biāo)。 回顧運(yùn)營(yíng)的最低庫(kù)存量，尤其是葡萄酒庫(kù)存和其它飲料庫(kù)存并且關(guān)注咖啡，茶和果汁的使用。 實(shí)施和維護(hù)茶的挑選，防止出現(xiàn)滯銷產(chǎn)品和多余產(chǎn)品。 建議和實(shí)施好的創(chuàng)意而形成額外的生意。 通過(guò)餐飲部總監(jiān)積極的完成葡萄酒促銷和達(dá)到銷售目標(biāo)。 通過(guò)盤點(diǎn)來(lái)控制成 崗位要求 英文和其它語(yǔ)言的溝通能力。 ?全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 ?8年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，3年主管級(jí)經(jīng)驗(yàn)及良好的管理技能。 ?持有商業(yè)的敏銳感。 ?積極主動(dòng)和精力充沛。 ?領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 ?優(yōu)秀的書面和口語(yǔ)的英文能力。 ?整潔干凈的儀容儀表。

一、崗位職責(zé)? 1、為客人安排座位，拉椅方便客人入座。 2、為客人提供餐飲服務(wù)，用最快的速度、最好的質(zhì)量滿足客人的各種需求。 3、及時(shí)清理屬于自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面，更換干凈臺(tái)布，并盡快重新擺好臺(tái)位。? 4、頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙、更換煙灰缸、骨碟，能在客人示意前就已經(jīng)為客人提供了服務(wù)。? 5、時(shí)刻保持熱情、主動(dòng)的態(tài)度，為客人提供最有效的服務(wù)。? 6、對(duì)設(shè)備及器皿的損壞與短缺匯報(bào)給領(lǐng)班。? 7、保持餐廳的整潔、明亮、干凈。? 8、配合領(lǐng)班進(jìn)行月末盤存。? 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。? 二、任職條件? 1、五官端正，身體健康。 2、了解本餐廳菜單、酒單的內(nèi)容，熟知為客人提供餐飲服務(wù)的程序。? 3、能進(jìn)行餐廳服務(wù)術(shù)語(yǔ)。? 4、具有大方、禮貌、得體地為客人提供餐飲服務(wù)的能力。 5、工作中堅(jiān)持微笑待客，不受個(gè)人情緒影響。

有國(guó)際品牌酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮！

一、企業(yè)介紹： 渭南市臨渭區(qū)樽酒憶往昔燒烤店是一家專注于燒烤美食的餐飲企業(yè)，位于渭南市臨渭區(qū)核心商圈，以特色燒烤為主打，融合現(xiàn)代餐飲理念與傳統(tǒng)燒烤技藝，致力于為顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 我們擁有專業(yè)的燒烤團(tuán)隊(duì)和優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)鏈，精選新鮮肉類、海鮮及蔬菜，搭配獨(dú)家秘制醬料，確保每一道菜品都風(fēng)味獨(dú)特。店內(nèi)環(huán)境時(shí)尚舒適，既有煙火氣的燒烤氛圍，又兼顧現(xiàn)代餐飲的整潔與便利，適合朋友聚會(huì)、家庭聚餐及商務(wù)小酌等多種場(chǎng)景。 我們注重員工成長(zhǎng)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，為員工提供完善的培訓(xùn)體系和晉升通道，組織架構(gòu)靈活高效，強(qiáng)調(diào)服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng)新精神。我們希望通過(guò)持續(xù)優(yōu)化菜品和服務(wù)，成為渭南地區(qū)燒烤行業(yè)的標(biāo)桿品牌，同時(shí)為員工創(chuàng)造有競(jìng)爭(zhēng)力的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程操作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟練掌握各類燒烤設(shè)備的操作與維護(hù)，保持烤爐清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生 3、根據(jù)訂單需求高效完成烤制任務(wù)，合理控制火候與烤制時(shí)間 4、參與新菜品研發(fā)，提出燒烤口味及工藝改進(jìn)建議 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好原料儲(chǔ)存及效期管理 三、崗位要求 1、具備基礎(chǔ)燒烤技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、能適應(yīng)高溫工作環(huán)境，體力充沛可勝任長(zhǎng)時(shí)間站立作業(yè) 3、掌握基本食材處理技巧，了解常見(jiàn)肉類/蔬菜烤制特性 4、持有健康證，具備食品安全意識(shí)及衛(wèi)生操作習(xí)慣 5、工作細(xì)致耐心，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能配合早晚班次安排

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)熱菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定熱菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新菜單以適應(yīng)市場(chǎng)需求 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，控制成本，減少浪費(fèi) 4、安排廚房人員的工作班次，合理分配任務(wù)，確保高效運(yùn)作 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生要求 7、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)水平 8、與其他部門協(xié)調(diào)配合，確保宴會(huì)、會(huì)議等活動(dòng)的順利開(kāi)展 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的熱菜烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效組織協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作 3、了解食材特性及成本控制方法，具備良好的成本意識(shí) 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)新菜品 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門有效配合 8、有星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

1、 高中以上學(xué)歷，有在星級(jí)酒店從事海鮮姿造崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練掌握海鮮姿造技能。

【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位要求】 1、 高中以上學(xué)歷，有在星級(jí)酒店從事海鮮姿造崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練掌握海鮮姿造高超技能。

負(fù)責(zé)西廚冷菜部門運(yùn)營(yíng)管理，擁有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，熟悉廚房冷菜各項(xiàng)操作流程！