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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
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    協(xié)助酒店總經(jīng)理和市場銷售部全面完成酒店年度經(jīng)營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業(yè)性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業(yè)法規(guī)和服務業(yè)法規(guī)。 制定本部門工作計劃、主要經(jīng)營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。 制定本部門預算，并組織實施，監(jiān)督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。 管理部門內(nèi)部運作，指導并監(jiān)督本部門工作計劃的進展和實施。 管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業(yè)主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。 不斷開發(fā)新產(chǎn)品和新服務以滿足客人需求。 管理本部門內(nèi)部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現(xiàn)評估等。 確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規(guī)定。 保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當?shù)卣囊蟆?確保本部門員工熟悉餐飲產(chǎn)品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。 與采購部經(jīng)理一起制定和監(jiān)督本部門采購程序的執(zhí)行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統(tǒng)。 確保所有員工接受正規(guī)的質量與服務規(guī)范培訓。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。 全面負責酒店食品安全。 熟悉職業(yè)保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執(zhí)行，并在職業(yè)保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。 及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務。
  • 廈門 | 2年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    至少2-3年國際級酒店工作經(jīng)驗； 了解中/西餐服務流程和標準 偏向中餐方向 有責任感，專業(yè)的工作態(tài)度
  • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責】 1、全面負責餐廳前廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優(yōu)化及現(xiàn)場督導； 2、制定并執(zhí)行前廳服務標準，確保顧客用餐體驗高效、優(yōu)質，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調前廳與后廚的溝通協(xié)作，確保菜品出品速度與服務質量匹配； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進措施； 5、負責前廳員工的培訓、考核及團隊建設，提升員工服務意識與專業(yè)技能； 6、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合公司標準及行業(yè)規(guī)范； 7、分析運營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價等），提出優(yōu)化建議并推動落實。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)前廳服務或管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程及服務標準； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能高效處理顧客及員工關系； 3、較強的抗壓能力與應變能力，能妥善解決突發(fā)問題； 4、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長員工培訓與激勵； 5、對服務細節(jié)敏感，注重顧客體驗與品牌形象維護； 6、能適應餐飲行業(yè)工作時間（含周末及節(jié)假日）。
  • 廈門 | 5年以上 | 中專

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    負責協(xié)助外場團隊管理、營運管控等。 要求五官端正，熱情開朗，英語口語能溝通，兩年以上同崗位工作經(jīng)驗，懂紅酒或女性優(yōu)先。 福利：行業(yè)高水平收入，交六險一金，高溫補貼，節(jié)假日福利，住宿補貼，公費外派培訓… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業(yè)險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務拓展需要，餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！
  • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:40
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    [崗位職責]? 1、負責餐飲及廚房辦公室各項文件、報表。? 2、接收來電/訪、登記留言及時通知有關人員、在必要時按留言內(nèi)容進行處理。 ?3、在各種定期會議前，為餐飲部負責人作有關之準備。 ?4、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 ?5、負責協(xié)助餐飲部負責人，統(tǒng)籌餐飲部的管理工作，包含排班、考勤、重要客戶關系維護、部門人員管理、制定季節(jié)產(chǎn)品、新菜單制定等? 6、完成餐飲部負責人交待的其他各種事項 ?[崗位要求]? 1、大專以上文化程度;電腦操作熟練；2年以上同崗位工作經(jīng)驗；有餐廳主管工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 ?2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 ?3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。? 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責： 1. 為賓客提供熱情、專業(yè)的服務，及時解決賓客問題； 2. 確保餐廳工作區(qū)域衛(wèi)生、安全、整潔； 3. 掌握產(chǎn)品知識，為客人提供合理的用餐推薦； 崗位要求： 1. 熱愛酒店行業(yè)，具備良好的服務意識； 2. 良好的溝通表達能力和意愿； 3. 良好的團隊合作意識，責任心強； 4. 形象氣質佳，性格開朗； 5. 有星級酒店相關服務經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

  • 前廳管家
    5.5千-7千
    廈門 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責】 1、負責餐廳前廳日常運營工作，包括顧客接待、引導入座、點單服務等 2、保持餐廳環(huán)境整潔有序，確保餐具擺放規(guī)范、桌面清潔及時 3、準確傳達顧客需求至后廚，跟進菜品出品質量與上菜速度 4、處理顧客咨詢與投訴，及時反饋并協(xié)助解決服務問題 5、熟悉菜單內(nèi)容及促銷活動，主動向顧客推薦特色菜品 6、協(xié)助完成每日開市準備及收市整理工作 7、遵守公司服務標準與操作流程，維護品牌形象 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業(yè)素養(yǎng)，熱情主動 2、普通話流利，具備基本溝通表達能力 3、能適應早晚班輪班制，周末及節(jié)假日需出勤 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 5、須有餐飲酒店類服務經(jīng)驗者 6、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排 7、學習能力強，能快速掌握服務流程與產(chǎn)品知識
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    We are looking for a Service Associate – F&B, 我們正在尋找一位賓客服務員 - 餐飲部（全日開放餐廳、中餐廳、大堂吧） As a Service Associate – F&B, we rely on you to 作為一名賓客服務員 - 餐飲部（全日開放餐廳、中餐廳、大堂吧），你的主要工作職責為： 1. Responsible for the preparation work before the dinner, and do a good job in the dining room/table layout and various tableware supplement. 2. Greet guests, pay attention to the dining situation of guests, and connect with the kitchen in time.3. Provide inquiries and excellent service to guests. 4. Keep the workplace and tableware clean and hygienic. 1、負責開餐前的準備工作，做好餐廳/餐桌的布置擺臺及各類餐具的補充。 2、迎接問候賓客，關注客人的用餐情況，并及時與廚房進行銜接。 3、向客人提供問詢以及優(yōu)質的服務。 4、保持工作場所及餐具的整潔衛(wèi)生。 ? We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 2. Excellent Skill in communicating with debtors 1、工作主動、熱情、認真，責任心較強 2、出色的溝通技巧 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請點擊下面的申請按鍵吧！
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:01
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    崗位職責/職位描述 DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責和義務 1.Reports to Captain for instructions about the menu.向領班匯報有關菜單的指令。 2.Sets table according to established procedures.根據(jù)所制定出的規(guī)則擺臺。 3.Observes, anticipates and accommodates guest needs or requests.觀察客人的要求和所需，并主動參與幫助。 4.Maintain current information on all general activities of the hotel.了解當前酒店所有的活動。 5.To maintain a high profile within the restaurant during service periods, with emphasis on guest relations and needs.在服務期間保持餐廳良好的形象，特別注意與客人的關系及他們的要求。 6.Well trained in jobs and are well-groomed and uniformed； To ensure that the projects professionalism.積極參加部門培訓，受到專業(yè)的技能培訓，確保服務的專業(yè)性和良好的專業(yè)形象。 7.To ensure that all service and quality standards are maintained as per the operating policy of the outlet and requirements as set by the hotel.確保根據(jù)酒店的要求和餐廳的操作制度提供高質量的服務。 8.To ensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring that all equipment is properly handled, cleaned and stored at all times.安全的操作餐廳內(nèi)的所有設備，確保時刻適當?shù)牟僮?、清潔和儲存?9.Interacts in a positive way with other departments to ensure a luxury guest experience.以積極的方式與其他部門進行溝通，以確?？腿说纳萑A體驗。 10.Ensures compliance with local health and safety regulations.確保遵守當?shù)氐慕】岛桶踩ㄒ?guī)。 11.Must be an example of the Wyndham Grand Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines.確保成為溫德姆品牌價值觀，品牌標準及儀容儀表的典范。 12.Responsible for achieving the service quality performance rating for F&B above the competitor market average.確保我們的餐飲出品及服務高于市場平均水平。 13.To be ready and responsible for other duties assigned by the management完成餐廳經(jīng)理/主管所布置的任務。 Job Specification工作要求 1.Prefer international hotel western restaurant experience.優(yōu)先考慮有相關酒店工作經(jīng)歷。 2.Strong oral communication skills.較強的語言表達能力。 3.Ability to work effectively in a team environment and take initiative.在團隊中能有效的工作并積極主動。 4.Personable and neat.儀表端莊，干凈整潔。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    高端西餐招聘店員，工作地點：福州（融僑外灘一號） 提供免費食宿，宿舍位于高檔社區(qū)， （班次10:00-14:00,17：00-21:30/12:00-14:00 17：00-22:00)，月休4天，春節(jié)假三薪，交五險，團隊氛圍融洽，定期員工活動，1個月試用期，快速調薪晉升。 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業(yè)險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務拓展需要，福州餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡歷
    工作職責：1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好相關準備工作。2.掌握飲料酒水知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標淮化的服務。3.愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。5.參加培訓并努力提高自身的業(yè)務水平。6.認真完成上級交辦的工作任務。7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。任職資格：1.有酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。2.中專以上文化程度，具有一定英語基礎。3.現(xiàn)象氣質佳，樂于溝通4.具有事業(yè)心和責任感,良好的職業(yè)道德和紀律修養(yǎng)。5.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少X年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: · 教育: 大專及以上學歷。 · 資質證書: 持有效期內(nèi)健康證。 · 具有良好的溝通和人際關系處理能力。 · 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 · 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 午餐補貼
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    任職要求： 1.有1年以上餐廳服務員工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2.普通話標準； 3.性格開朗，工作主動熱情，認真負責，年齡18-30歲。
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    • 豐富活動
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    發(fā)布于 07-16
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    可提供崗位：? 廚房幫工、公區(qū)保潔員工、管事部員工，餐廳服務員等 崗位要求： 1、能夠按照規(guī)定的規(guī)章制度完成工作? 2、吃苦耐勞，服從安排。
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    發(fā)布于 08:40
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    崗位職責 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、給賓客提供個性化服務員。 5、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中以上學歷。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
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    • 鼓勵展現(xiàn)個性
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-26
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    We need Trainees at?NINE Restaurant,?MinYen and?HEAT bar. 西餐廳、中餐廳、酒吧等你來加入。 Responsible for handling table reservations and effectively control of guest flow. Provide a warm and friendly welcome/ farewell to guests, lead and seating them at the table and answer the telephone. 以專業(yè)，熱情及友善的態(tài)度提供餐飲服務。? Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感。總是尋找新的東西來領導市場。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    工作職責：1.必須掌握以下技能1）認知餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒和非酒精飲料的牌子。2）酒水單上每種葡萄酒/香檳的具體特點和描述。3）飲料指定的杯子和裝飾。4）菜單的所有內(nèi)容，烹調方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價格。5）每天的特價推介菜和沽清物品。6）餐廳的整體擺設桌子/座位/邊臺數(shù)，正確的桌面擺臺，房間的可容納量，運營時間，價格范圍和著裝要求.7）每日住房率，入住/離店，貴賓8）記錄在店客人的日常行程表，如地點和時間等。9）正確的保養(yǎng)和運用各類設備。10）所有分部門的政策/服務程序。2.檢查倉庫地區(qū)的存貨量，擺放陳列和衛(wèi)生情況。派指定的人去保持清潔衛(wèi)生和整理貨品陳列。3.能夠進行布草的存取，并分配員工運送到餐廳。4.檢查自己的儀容儀表。5.能時刻最自我的行為和職責進行自我檢查，將不足之處匯報給管理人員。6.檢查桌面擺臺和清潔衛(wèi)生以及整潔度是否和部門標準相一致。7.檢查餐廳的每個角落確保與部門標準相一致8.查看預定本，預先準備好預定桌和所需的特殊用品。9.確保對客人介紹了每日特色菜。保持傳菜臺和工作臺，確保與清潔標準相一致，補充和整理庫存。10.根據(jù)部門標準協(xié)助咨客問候客人并將客人帶到座位上。確保餐桌處于最佳狀態(tài)。11.預見客人的需求，無論多忙和無論多晚對所有的客人的要求都要迅速的作出回應。與客人建立一個良好的關系。12.熟悉所有酒店服務/特征和本地的觀光景點以便可準確的回答客人的詢問。13.了解客人的反饋和意見并及時與員工進行溝通，確?？腿说臐M意。14.檢查所有的點單（如果有必要包括其他領班的點單）并確保它們都根據(jù)部門要求在指定時間派送到了指定的地點。15.檢查和維護部門設備，供應品和工作區(qū)的清潔衛(wèi)生和使用條件。16.在電話響三聲內(nèi)要接聽，并要運用正確的電話禮儀。17.根據(jù)部門標準接受，記錄和確認餐廳預定/取消。18.檢查任務準備情況。并用下一班管理人員進行交班。任職資格：1.高中同等及以上學歷2.基本的口頭及書面英語3.有最基本的相關知識，技能和能力
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    行李員、西餐廳服務員、宴會幫工、廚房切配、站檔，工資日結，需要有健康證。 班次時間根據(jù)需求發(fā)布，有意向可加微信詳聊。微信號：18150369706
  • 廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關工作經(jīng)驗，有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。
  • 廈門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:54
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    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水和餐飲服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。
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