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    精品酒店 | 100-499人
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    1、督導(dǎo)完成餐廳日常的餐市檢查工作,檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生、工作日志、客戶信息收集等; 2、負(fù)責(zé)制定中餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程以及食品、飲品等推銷策略并組織實(shí)施; 3、配合餐飲總監(jiān)編制中餐廳的經(jīng)營、費(fèi)用預(yù)算和人力規(guī)劃及需求,并致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo); 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn)、工作評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5、抓好中餐廳設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗; 6、有效組織餐前會(huì),確保所有員工了解VIP客人的相關(guān)信息、促銷活動(dòng)、每日特價(jià)、急推菜品等; 7、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題,親自參與VIP客人的用餐服務(wù)。 8、積極參與酒店組織的各類安全培訓(xùn),做好餐廳安全和防火工作。 9、主動(dòng)與客人進(jìn)行溝通交流,妥善處理客人的投訴,適時(shí)了解收集客人的用餐喜好信息,做好客戶維系工作; 10、協(xié)同中餐廚師長定期推介時(shí)令菜品、特色菜品、自制飲品等; 11、參加餐飲部召開的各種會(huì)議,完成餐飲總監(jiān)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù);
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
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    【崗位職責(zé)】 1.?按照本崗位的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn),為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的房間清理及客房服務(wù)。 2.?清掃與整理客房,補(bǔ)充房?jī)?nèi)各種日用消耗品及住客房的酒水,并認(rèn)真填寫工作記錄。 3.?檢查及匯報(bào)房況、客房設(shè)備及客人遺留遺失物品的情況。 4.?負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作。 5.?整理、清潔、保養(yǎng)服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備等。 6.?為客人提供夜床服務(wù)。 7.?布置VIP房。 8.?配合相關(guān)部門進(jìn)行服務(wù)。 9.?按酒店規(guī)定滿足客人的服務(wù)需求。 10.?每日按程序領(lǐng)用萬能鑰匙,并妥善保管自己所持的萬能鑰。 11.?將所有當(dāng)天的“無行李”及“外宿”房間及時(shí)通知給房務(wù)中心和客房主管。 12.?及時(shí)、準(zhǔn)確收取客人的洗衣, 并掌握賓客的所有特殊要求。 13.?注意留意觀察所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店雇員,及時(shí)上報(bào)樓層主管。 14.?做好工作記錄,對(duì)客房?jī)?nèi)所有設(shè)備、設(shè)施中存在的問題要及時(shí)匯報(bào)處理。記錄并匯報(bào)客房差異。 15.?負(fù)責(zé)將工作之后的垃圾清理好, 送往垃圾房。 16.?配合做好每月客房物耗盤點(diǎn)及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。 17.?做好區(qū)域內(nèi)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 18.完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1.?有酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)。 2.?身體健康,相貌端正。 3.?接受過正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)。 4. 良好對(duì)客服務(wù)意識(shí) 【其他】 語言能力:不限 計(jì)算機(jī)能力:不限 工作經(jīng)驗(yàn):酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 年齡要求:25-45
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、班組的日常管理 (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開的工作例會(huì),了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá); (2)每日宴會(huì)前,根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù); (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況,合理安排員工排班,保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開。 2、宴會(huì)的過程管理工作 (1)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下,做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置,督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作; (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求; (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作; (4)關(guān)注客人用餐狀況,適時(shí)征詢客人的意見、建議,及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào); (5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作; (6)宴會(huì)結(jié)束,清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備,檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3、人員管理 (1)根據(jù)安排,對(duì)服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧,做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作; (2)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下,做好服務(wù)員的考勤、績(jī)效評(píng)估工作。 【崗位要求】 1、學(xué)歷及專業(yè)知識(shí):高中以上學(xué)歷,具有營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等專業(yè)知識(shí) 2、工作經(jīng)驗(yàn)要求:2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、個(gè)人能力及其他特殊要求:具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力
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    【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查,管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 1、必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、精通英語和中文 4、至少高中畢業(yè)
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    發(fā)布于 07-19
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    【崗位職責(zé)】 1、制定及執(zhí)行酒店市場(chǎng)銷售計(jì)劃 2、酒店市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會(huì)議的銷售工作。 3、分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)。 4、走訪客戶,根據(jù)市場(chǎng)變化,并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5、審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案,組織員工工作。 6、簽定住房?jī)?yōu)惠協(xié)議、旅行社房?jī)r(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7、統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對(duì)外發(fā)布的宣傳稿件。 8、對(duì)外通過接待、出訪、新聞媒介等,對(duì)內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等,管理美工制作,以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、按照公司整體要求,制定和組織實(shí)施公司在市場(chǎng)策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場(chǎng)研究、客戶分析、市場(chǎng)定位和營銷推廣方案設(shè)計(jì)。 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等,支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 5、負(fù)責(zé)組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 6、英語口語和書寫流利。
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    1、根據(jù)公司的經(jīng)營理念,研究開發(fā)菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格。 2、負(fù)責(zé)私房菜宴會(huì)菜品的設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌;接待宴會(huì)菜肴制作和設(shè)計(jì)。 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)菜譜菜單制定,菜品烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)制定。 4、負(fù)責(zé)食材成本管控,食品安全管理及菜品創(chuàng)新。 5、負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施管理。 6、定期總結(jié)菜點(diǎn)的經(jīng)營情況,并提出新的要求和措施,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,改善客戶體驗(yàn)。?? 7、完成上級(jí)交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時(shí)任務(wù)的妥善處理。 任職要求。 1、中技以上學(xué)歷,年齡在28-40歲左右;身體健康,反應(yīng)靈敏;踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。 2、兩年廚房工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力,會(huì)菜品雕刻、裝盤,懂飲食文化及藝術(shù)為佳。 4、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法,懂食品營養(yǎng)搭配。
  • 日料廚師

    5千-6千
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    1、根據(jù)營運(yùn)需求按每日生產(chǎn)計(jì)劃制作各種日式料理、壽司; 2、積極上進(jìn),開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新品; 3、能嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn); 4、保持個(gè)人衛(wèi)生,保證生產(chǎn)場(chǎng)地衛(wèi)生、整齊、有嚴(yán)格的食品安全意識(shí)。 任職要求: 1、年齡20-35歲以內(nèi),初中或以上學(xué)歷,身體健康; 2、手藝嫻熟,熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作; 3、服從工作安排,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、熱愛本職工作,良好的服務(wù)意識(shí),有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí)、積極肯干; 5、有日式料理店工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立操作。
  • 前廳主管

    4.8千-6千
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    崗位職責(zé) 1、 確保酒店的規(guī)章制度的順利執(zhí)行。 2、 熟悉酒店各部門的工作程序,以便更快地解決客人的需求。? ? 3、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)分配的任務(wù)。 5、熟悉各項(xiàng)應(yīng)急程序,確保如發(fā)生緊急事件能按照應(yīng)急程序操作。 任職要求: 1、具有較強(qiáng)的語言、文字表達(dá)能力,溝通能力; 2、具備解決問題,處理投訴及突發(fā)事件的能力; 3、具備高度的責(zé)任心,進(jìn)取心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神,及熱情主動(dòng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度; 4、身體健康,性格開朗,穩(wěn)重大方,言行得體。
  • 萬能工

    5千-6千
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)設(shè)備日常維護(hù); 2、負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查; 3、進(jìn)行綜合維修的日常工作; 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù) 任職資格 1、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上; 2、持證上崗; 3、具有一般水暖維修經(jīng)驗(yàn)。
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    崗位職責(zé) 1.各類西式冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.有多年西廚冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 2.了解西餐飲食文化。 3.身體健康,能吃苦耐勞。
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé),提高財(cái)務(wù)回報(bào),促進(jìn)員工發(fā)展,打造并維護(hù)獨(dú)特的賓客體驗(yàn),提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計(jì)劃和舉措,提高團(tuán)隊(duì)敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計(jì)劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊(duì)伍為團(tuán)隊(duì)成員制定工作績(jī)效與發(fā)展目標(biāo),為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo),定期給予反饋,提高員工績(jī)效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動(dòng); 制定年度營收預(yù)算,對(duì)銷售人員進(jìn)行銷售任務(wù)分配,制定價(jià)格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場(chǎng)營銷計(jì)劃準(zhǔn)備精確預(yù)測(cè)預(yù)算,達(dá)成預(yù)期的運(yùn)營目標(biāo); 分析財(cái)務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力,達(dá)到最大投資回報(bào)率。通過各個(gè)分銷渠道和技術(shù)平臺(tái),提升營收,擴(kuò)大市場(chǎng)份額; 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動(dòng)賓客滿意度不斷提升與酒店團(tuán)隊(duì)一起建立并執(zhí)行各種計(jì)劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負(fù)責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔(dān)任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員參與社區(qū)組織與活動(dòng),開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動(dòng)計(jì)劃,提高環(huán)保意識(shí),逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗(yàn),或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平。 熟悉本地市場(chǎng)。 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
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    崗位職責(zé): 1.與銷售經(jīng)理一起計(jì)劃并執(zhí)行銷售策略,完成預(yù)算。 2.銷售酒店的所有設(shè)施,并跨酒店銷售其它洲際酒店。 3.通過制定和執(zhí)行工作方案來開發(fā)新業(yè)務(wù)客戶,維護(hù)現(xiàn)有業(yè)務(wù)客戶。 4.轉(zhuǎn)化銷售線索。 5.與高職位員工一起處理客戶或可能成為客戶的業(yè)務(wù)。 6.根據(jù)建立起來的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)接收和拒絕業(yè)務(wù)。 7.執(zhí)行使客人熟悉環(huán)境的現(xiàn)場(chǎng)考察活動(dòng)。 8.保持定期的電話銷售模式。 9.監(jiān)測(cè)同檔次酒店并與經(jīng)理就策略的更改進(jìn)行交流。 10.招待潛在客戶和現(xiàn)有重要客戶以獲得業(yè)務(wù)和創(chuàng)造更多銷售額。 11.按要求匯報(bào)銷售工作和戰(zhàn)績(jī)。 12.參加客戶拜訪。 13.與所在區(qū)域內(nèi)的洲際酒店集團(tuán)成員和區(qū)域預(yù)訂辦公室保持定期聯(lián)系。 14.在市場(chǎng)上創(chuàng)造聲譽(yù)。 15.協(xié)助銷售經(jīng)理分發(fā)宣傳品和直郵廣告。 16.與業(yè)務(wù)供應(yīng)方,會(huì)展策劃人,游客或會(huì)展旅行代理,旅行社,航空公司,公司,政府部門及其它與酒店業(yè)務(wù)密切相關(guān)方建立和保持聯(lián)系。
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    崗位職責(zé): 1.根據(jù)在銷售策略中既定目標(biāo),向新的、現(xiàn)有的、有可能的客戶進(jìn)行銷售,并與其談判商定最適合的價(jià)格以爭(zhēng)取最大的利潤。 2.通過客戶管理,向現(xiàn)有的客戶提供服務(wù)。 3.銷售酒店的所有設(shè)施。 4.設(shè)立和保持定期的銷售拜訪模式,與目標(biāo)市場(chǎng)的主要人物會(huì)面。 5.指導(dǎo)和進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析。 6.根據(jù)酒店的營業(yè)需要,與業(yè)務(wù)聯(lián)系人、會(huì)務(wù)策劃者、游客和會(huì)展局、旅行社、旅游運(yùn)營商、航空公司、公司客戶、政府部門和其它客人發(fā)展并保持聯(lián)系。 7.通過參與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的各種活動(dòng)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上樹立良好形象。 8.策劃并實(shí)施使客人熟悉環(huán)境的現(xiàn)場(chǎng)考察活動(dòng)。 9.需要時(shí)出差對(duì)酒店進(jìn)行推銷,發(fā)展?jié)撛诘臉I(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。 10.與所在區(qū)域內(nèi)的洲際酒店集團(tuán)成員和區(qū)域預(yù)訂辦公室保持定期聯(lián)系。 11.監(jiān)測(cè)現(xiàn)有業(yè)務(wù),并在銷售策略會(huì)上提出建議以擴(kuò)大業(yè)務(wù)。 12.發(fā)展現(xiàn)有業(yè)務(wù),并建立和尋找發(fā)展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。 13.及時(shí)與運(yùn)營部門進(jìn)行溝通。 14.起動(dòng)和籌備業(yè)務(wù)招標(biāo)工作。 15.評(píng)估市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)。 16.協(xié)助新產(chǎn)品和服務(wù)的準(zhǔn)備工作。  
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    崗位職責(zé): 1.根據(jù)在銷售策略中既定目標(biāo),向新的、現(xiàn)有的、有可能的客戶進(jìn)行銷售,并與其談判商定最適合的價(jià)格以爭(zhēng)取最大的利潤。 2.通過客戶管理,向現(xiàn)有的客戶提供服務(wù)。 3.銷售酒店的所有設(shè)施。 4.設(shè)立和保持定期的銷售拜訪模式,與目標(biāo)市場(chǎng)的主要人物會(huì)面。 5.指導(dǎo)和進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析。 6.根據(jù)酒店的營業(yè)需要,與業(yè)務(wù)聯(lián)系人、會(huì)務(wù)策劃者、游客和會(huì)展局、旅行社、旅游運(yùn)營商、航空公司、公司客戶、政府部門和其它客人發(fā)展并保持聯(lián)系。 7.通過參與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的各種活動(dòng)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上樹立良好形象。 8.策劃并實(shí)施使客人熟悉環(huán)境的現(xiàn)場(chǎng)考察活動(dòng)。 9.需要時(shí)出差對(duì)酒店進(jìn)行推銷,發(fā)展?jié)撛诘臉I(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。 10.與所在區(qū)域內(nèi)的洲際酒店集團(tuán)成員和區(qū)域預(yù)訂辦公室保持定期聯(lián)系。 11.監(jiān)測(cè)現(xiàn)有業(yè)務(wù),并在銷售策略會(huì)上提出建議以擴(kuò)大業(yè)務(wù)。 12.發(fā)展現(xiàn)有業(yè)務(wù),并建立和尋找發(fā)展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。 13.及時(shí)與運(yùn)營部門進(jìn)行溝通。 14.起動(dòng)和籌備業(yè)務(wù)招標(biāo)工作。 15.評(píng)估市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)。 16.協(xié)助新產(chǎn)品和服務(wù)的準(zhǔn)備工作。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營管理工作,確保宴會(huì)活動(dòng)順利執(zhí)行; 2、制定宴會(huì)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,提升客戶滿意度; 3、協(xié)調(diào)與廚房、銷售、前廳等部門的工作對(duì)接,保障活動(dòng)需求精準(zhǔn)落實(shí); 4、管理宴會(huì)廳物資設(shè)備,控制成本損耗,定期盤點(diǎn)并提出優(yōu)化建議; 5、培訓(xùn)并督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),強(qiáng)化專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),處理突發(fā)客訴事件; 6、協(xié)助完成宴會(huì)廳營收目標(biāo),分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案; 7、跟進(jìn)市場(chǎng)趨勢(shì),策劃特色宴會(huì)服務(wù)方案,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、3年以上高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)或餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉宴會(huì)運(yùn)營全流程; 3、具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力,能高效統(tǒng)籌多部門協(xié)作與大型活動(dòng)執(zhí)行; 4、精通宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及禮儀規(guī)范,對(duì)成本控制、團(tuán)隊(duì)管理有實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 5、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)彈性工作時(shí)間,能妥善處理緊急突發(fā)狀況;
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有同類型工作經(jīng)歷為佳,具備一定的教育水平。 5、身體健康,精力充沛。
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    崗位職責(zé): 1.組織本班次員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo); 2.協(xié)助廚師長做好西廚房加工、切配、熱菜、冷房各崗位協(xié)調(diào)和組織管理工作; 2.協(xié)助西餐廚師長制定各類西餐菜單,菜肴制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn),參與自助菜單的制定,努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),不斷創(chuàng)新菜品; 3. 檢查督導(dǎo)下屬按標(biāo)準(zhǔn)加工、切配、烹制菜肴,保證菜肴質(zhì)量,承擔(dān)重要賓客菜肴的制作工作; 4.督導(dǎo)下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī); 5.負(fù)責(zé)每日原料預(yù)訂和質(zhì)量檢驗(yàn); 6.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本嚴(yán)格控制和把關(guān); 7.定期參加部門例會(huì)及廚房例會(huì),提出合理化建議; 8.每天開好班前例會(huì),組織做好開餐前的準(zhǔn)備工作,分派具體任務(wù),并督導(dǎo)各項(xiàng)工作順利開展; 9.負(fù)責(zé)每日估清單的填寫,做好與前臺(tái)班組的聯(lián)系溝通; 10.日常行政及部門間協(xié)調(diào); 11.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估,組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)等。 崗位要求: 1.同等崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2.細(xì)心細(xì)致,認(rèn)真完成工作。
  • 總管事

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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)與采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有一定文化程度或是同類型崗位專業(yè)培訓(xùn)。 5、身體健康,精力充沛。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)工程部日常行政事務(wù)處理,包括文件收發(fā)、資料整理歸檔及部門會(huì)議記錄; 2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定維修保養(yǎng)計(jì)劃,跟進(jìn)工程維修進(jìn)度并做好相關(guān)記錄; 3、管理工程部物資采購申請(qǐng)、庫存盤點(diǎn)及設(shè)備臺(tái)賬更新維護(hù); 4、對(duì)接其他部門協(xié)調(diào)工程維修需求,及時(shí)反饋處理結(jié)果; 5、負(fù)責(zé)工程部員工考勤統(tǒng)計(jì)、排班協(xié)助及基礎(chǔ)人事事務(wù)辦理; 6、處理工程部相關(guān)報(bào)表制作及數(shù)據(jù)匯總分析工作; 7、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力(Word/Excel/PPT等),能熟練處理文檔表格; 2、工作細(xì)致耐心,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí); 3、有行政文秘或工程部門相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,應(yīng)屆生可培養(yǎng); 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏,對(duì)設(shè)備維修保養(yǎng)術(shù)語有一定了解者更佳; 5、具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析能力,邏輯清晰; 6、責(zé)任心強(qiáng),能妥善處理多任務(wù)并行的工作場(chǎng)景。
  • 樓層主管

    3千-4千
    武漢 | 2年以上 | 高中

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店客房樓層的日常運(yùn)營管理,確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求; 2、監(jiān)督和指導(dǎo)樓層服務(wù)員的工作,合理安排工作任務(wù),提高工作效率; 3、檢查客房清潔、布草更換及設(shè)施維護(hù)情況,及時(shí)處理異常問題; 4、協(xié)助前臺(tái)處理客人投訴及特殊需求,提升客戶滿意度; 5、負(fù)責(zé)樓層物資的申領(lǐng)、保管及盤點(diǎn),控制成本消耗; 6、定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平; 7、執(zhí)行酒店安全管理制度,確保樓層區(qū)域的安全與秩序。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠妥善處理客戶需求; 2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)和激勵(lì)下屬; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力; 4、熟悉酒店客房服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先; 5、能適應(yīng)倒班工作制,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力; 6、無經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn),有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 全面負(fù)責(zé)行政樓層工作,督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。 1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作,做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。 2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,嚴(yán)格考勤,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。 3、掌握貴賓樓層的房態(tài),賓客的情況和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜訪行政樓層客人,反饋客人意見與建議。 5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)的快捷與效率。 6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函;發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告,及時(shí)得到妥善處理。 7、保證行政客房的清潔水平。 8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。 9、了解飯店業(yè)行政接待情況,不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。 10、了解員工動(dòng)態(tài),調(diào)動(dòng)員工積極性。 11、閱讀并填寫交接班日記。 12、定期總結(jié)工作,分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。 13、完成上級(jí)交辦的其它工作。 14、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。 【崗位要求】 1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。 2、經(jīng)驗(yàn):有3年以上五星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或3年以上五星級(jí)行政樓層工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn),會(huì)使用fedelio系統(tǒng)。 3、善于與客溝通,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)組織能力,可合理的為解決客人問題。 4、女性為宜,身體健康,相貌端莊,舉止大方;25--45周歲;1、65米以上。
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    1、 專業(yè)能力:有扎實(shí)的美術(shù)功底、良好的創(chuàng)意思維和理解能力,能及時(shí)把握客戶需求;精通專業(yè)設(shè)計(jì)軟件,對(duì)圖片渲染和視覺效果有整體美感把控;有一定的攝影、攝像和剪輯基礎(chǔ),善于與人溝通良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和高度的責(zé)任感,能夠承受壓力,保證工作質(zhì)量。 2、 文化程度:美術(shù)、平面設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè),大專及以上學(xué)歷。 3、 工作經(jīng)驗(yàn):有高星級(jí)酒店美工工作經(jīng)歷至少2年以上。
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    1、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃、建立并完善宴會(huì)銷售工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會(huì)銷售規(guī)章制度并指揮實(shí)施。 2、進(jìn)行行業(yè)調(diào)查研究,做好客源分析,掌握消費(fèi)者的心理,廣泛進(jìn)行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營范圍。 3、了解食品原材料價(jià)格及貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮并注意推廣和銷售。 4、注意協(xié)調(diào)宴會(huì)廳安排,分派及指導(dǎo)營業(yè)員制定宴會(huì)菜單,保證質(zhì)量不錯(cuò)單同單。 5、接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務(wù)周到。對(duì)他們的提問要耐心解答,向他們介紹情況時(shí),一定要認(rèn)真細(xì)致,處處為客人著想,使客人感到親切。 6、對(duì)酒店內(nèi)部人員接待也要友好,與各個(gè)部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,爭(zhēng)取得到各部門對(duì)宴會(huì)部工作的配合、幫助與支持。 7、負(fù)責(zé)宴會(huì)部工作的組織工作安排,抓緊宴會(huì)部工作人員的培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平和工作能力。 8、與其它部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合。? 9、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作提高員工素質(zhì)。
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    工作地點(diǎn):襄陽市東津新區(qū)民發(fā)瑞際酒店 1、負(fù)責(zé)安排當(dāng)班員工工作,并負(fù)責(zé)員工考勤管理和相關(guān)勞動(dòng)紀(jì)律。 2、負(fù)責(zé)當(dāng)班樓層例會(huì)的組織召開、上傳下達(dá)及房間分配。 3、負(fù)責(zé)做好本部門新員工進(jìn)行工作技能和服務(wù)技巧培訓(xùn)工作。 4、負(fù)責(zé)定期對(duì)部門內(nèi)部員工進(jìn)行崗位提高專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。 5、負(fù)責(zé)積極與員工溝通,聽取員工的意見和建議,如實(shí)向上級(jí)反映,并傳達(dá)上級(jí)指示。 6、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬遵守酒店和客房部各項(xiàng)規(guī)章制度,并進(jìn)行考核。 7、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬按照服務(wù)規(guī)范為客人提供滿意服務(wù),并對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查。 8、負(fù)責(zé)抽查樓層客房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。 9、負(fù)責(zé)定期檢查、指導(dǎo)領(lǐng)班的工作,提出指導(dǎo)意見。 10、負(fù)責(zé)樓層資產(chǎn)盤點(diǎn)及管理。 11、負(fù)責(zé)樓層各區(qū)域定位定量管理。 12、負(fù)責(zé)樓層易耗品及成本管控。 13、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)水、電、氣開啟與關(guān)閉。 14、負(fù)責(zé)當(dāng)月服務(wù)員房量統(tǒng)計(jì)及審核。 15、負(fù)責(zé)與各部門溝通協(xié)調(diào)工作。 16、負(fù)責(zé)協(xié)助完成VIP的接待工作。 17、負(fù)責(zé)檢查督導(dǎo)落實(shí)樓層各項(xiàng)工作。 18、負(fù)責(zé)協(xié)助處理突發(fā)事件。
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    1、服從領(lǐng)班安排,做好餐前準(zhǔn)備工作; 2、做好布草的更換與領(lǐng)取,記錄在冊(cè); 3、做好餐廳的日常衛(wèi)生與清潔; 4、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量; 5、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度; 6、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù); 7、熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 8、做好餐廳餐具、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換; 9、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量; 10、牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務(wù)。
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