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工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營(yíng) 職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營(yíng)運(yùn)總監(jiān)5年以上經(jīng)驗(yàn)； 3. 上海人優(yōu)先， 女性?xún)?yōu)先。

工作內(nèi)容： 餐廳客戶(hù)接待 職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利，女性?xún)?yōu)先； 2.性格活潑，上海人優(yōu)先。 工作氛圍：年輕活力團(tuán)隊(duì)，不定期團(tuán)建。

職責(zé)描述： 1.???Director of F&B is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction， financial targets, associates training and high associate morale. 餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部正常/有效的日常運(yùn)作。確保對(duì)客服務(wù)及食物出品符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)并力爭(zhēng)滿(mǎn)足及超越客人期望。樹(shù)立部門(mén)奮斗目標(biāo)，包括客人滿(mǎn)意率，財(cái)務(wù)報(bào)告，人才培訓(xùn)及鼓舞人才工作士氣等。。 2.???To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. 與各餐廳經(jīng)理緊密聯(lián)系，制定年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算，作為餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的一部分。 3.???To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. 確保所有的餐廳都是由其經(jīng)理/管理團(tuán)隊(duì)全權(quán)負(fù)責(zé)其盈利。 4.???To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. 監(jiān)控所有成本，并建議/制定控制措施。 5.???To ensure that the Department's Operational Budget is strictly adhered to. 確保嚴(yán)格遵守部門(mén)的營(yíng)運(yùn)預(yù)算。 6.???To ensure monthly forecasts are prepared. 準(zhǔn)備好每月預(yù)測(cè)。 7.???To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is the basis of the yearly business plan. 與團(tuán)隊(duì)一起，為每個(gè)餐廳制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，這是年度商業(yè)計(jì)劃的基礎(chǔ)。 8.???To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 不斷尋找辦法去幫忙部門(mén)實(shí)現(xiàn)收入和利潤(rùn)的最大化。 9.???To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市場(chǎng)對(duì)餐廳各部門(mén)的需求和期望，確保各餐廳管理團(tuán)隊(duì)對(duì)于相應(yīng)產(chǎn)品線(xiàn)（菜單）的開(kāi)發(fā)。 10. To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 確保所有轉(zhuǎn)交給區(qū)域餐飲部門(mén)的表格和報(bào)告都按時(shí)遞交。 11. To maintain all hotel records and forms as prescribed by hotel management and policies. 按照酒店管理規(guī)定和政策，保存所有酒店記錄和文件。 12. To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 對(duì)于銷(xiāo)售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷(xiāo)售額和利潤(rùn)最大化。 13. To ensure that he schedules himself to be available and on duty during peak periods. 確保安排好自己的時(shí)間，在酒店高峰期值班。 14. To feel confident in leaving the operation for a period of time due to the qualified talents he has developed, and who are able to make their own decisions 暫時(shí)離開(kāi)崗位也有自信運(yùn)作平穩(wěn)，因?yàn)橛凶约簬ьI(lǐng)出來(lái)的有能力的、能做決定的人才。 15. To ensure that meetings are well planned and results-orientated 確保安排好以結(jié)果為導(dǎo)向的會(huì)議。 16. To conduct frequent and thorough inspections of Restaurant department (at least once a week) 對(duì)餐廳部門(mén)經(jīng)常地進(jìn)行的徹底檢查（至少一周一次）。 17. To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs 靈活地使用所有酒店軟件以及行政程序。 18. To recruit and select Food and Beverage Heads of department who are able to work within a decentralized management philosophy. 招聘和選擇能夠在分權(quán)管理理念下工作的餐飲各分部的負(fù)責(zé)人。 19. To train and develop heads of department so that they are able to operate independently within their own profit centers. 培訓(xùn)和發(fā)展各部門(mén)的負(fù)責(zé)人，使其能夠在自己部門(mén)獨(dú)立運(yùn)作。 20. To ensure that each head of department plans and implements effective training programs for their respective employees in conjunction with the Learning & Development Department and departmental trainers. To meet with departmental trainers on a monthly basis. 確保在學(xué)習(xí)與發(fā)展部和部門(mén)培訓(xùn)員的共同配合下，各部門(mén)的負(fù)責(zé)人能夠?yàn)楦髯匀瞬胖贫ú?shí)施有效的培訓(xùn)計(jì)劃。每月與部門(mén)培訓(xùn)員會(huì)面。 21. To ensure that each section heads of department maximizes productivity and morale within their respective departments and those they consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation. 確保各部門(mén)負(fù)責(zé)人最大限度的提高各自部門(mén)的生產(chǎn)力和士氣，并始終遵守酒店的指導(dǎo)方針和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。 22. To delegate responsibilities well. 很好的分配職責(zé)。 23. To give his section heads of department and employees positive feedback on their job performance. 對(duì)于下屬的工作表現(xiàn)給予正面、積極的反饋。 24. To personally and frequently verify that guest in the outlets are receiving the best possible service available. 經(jīng)常親自確認(rèn)客人在餐廳接受到最好的服務(wù)。 25. To spend time in the various outlets (during peak periods) to ensure that the operation is managed well by his outlet team and functions properly and to his fullest expectations. 在各餐廳（高峰期期間），確保所有餐廳團(tuán)隊(duì)管理良好，運(yùn)作正常，達(dá)到其預(yù)期。 26. To be demanding and critical when it comes to service standards. 在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面要求嚴(yán)格。 27. To ensure that the outlet team projects professionalism, that employees are well trained in their jobs and are well-groomed and uniformed. 確保所有餐廳團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)性，確保所有人才都得到了良好的培訓(xùn)，且儀容儀表符合酒店規(guī)定。 28. To frequently verify that only fresh products are used in food preparation. 需要經(jīng)常檢查并確保新鮮食品原材料的使用。 29. To taste the food from various kitchens with the Chef's and be demanding and critical when it comes to food quality. 與廚師長(zhǎng)一起品嘗各廚房的出品食物，且對(duì)于出品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格要求。 30. To encourage and help the Executive Chef to be creative and ensure that he operates well as a Production Manager. 鼓勵(lì)并幫助行政總廚發(fā)揮創(chuàng)意，確保其作為出品經(jīng)理的良好工作表現(xiàn)。 ? ? Required Qualifications 任職要求:： Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ? ·????????Good oral and written communication skills 良好的口頭及書(shū)面溝通能力 ·????????Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ·????????Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè) ·????????Associate degree or above 全日制大專(zhuān)（含）以上學(xué)歷 ·????????Experienced in all aspects of restaurants service 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) ? Competencies 技能 ? ·????????Must be well-presented and professionally groomed at all times? 始終保持良好和專(zhuān)業(yè)的形象 ·????????Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者和培訓(xùn)師，具備良好的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作能力 ·????????Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細(xì)節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

[崗位職責(zé)] IL Ristorante by Niko Romito 意大利餐廳，米其林一星； 要求實(shí)習(xí)期自2025年8月起，6個(gè)月以上，對(duì)餐飲和美食有熱情，有英文基礎(chǔ)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保高效達(dá)成目標(biāo)； 2、領(lǐng)導(dǎo)餐飲團(tuán)隊(duì)，建設(shè)高質(zhì)量的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 3、維護(hù)與客戶(hù)及內(nèi)部部門(mén)的合作關(guān)系，通過(guò)高效協(xié)同與資源整合，實(shí)現(xiàn)多方共贏的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)； 4、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及制度的優(yōu)化與監(jiān)督，提升賓客滿(mǎn)意度及品牌口碑； 5、監(jiān)控食品安全、衛(wèi)生及合規(guī)性，確保符合國(guó)家法規(guī)及集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、擁有5年及以上國(guó)際連鎖酒店品牌管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、對(duì)餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)有深入了解，具備較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營(yíng)能力與敏銳的市場(chǎng)洞察力； 3、具備出色的溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃制定、決策判斷及綜合分析能力； 4、擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與經(jīng)營(yíng)，擁有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感。

Adhere to opening and closing procedures 遵守開(kāi)始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)日歷。 Manage special event concepts 特別活動(dòng)的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 Conduct competitor analysis 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 Create positive publicity opportunities 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 Manage customer database and utilize effectively 管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推銷(xiāo)酒店的設(shè)施。 Actively pursue cost saving measures 積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 Recycle wherever possible 盡可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷(xiāo)售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶(hù)；特別是餐飲部門(mén)的客戶(hù)。 Manage wage and beverage cost 管理工資和飲料成本。 Forecasting 進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 Stock control 有效的控制存貨。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通過(guò)銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力 Good writing skills 具有良好的寫(xiě)作技能 Leadership Skills 具有領(lǐng)導(dǎo)能力 ?Qualifications – 學(xué)歷 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷。 ?Experience – 經(jīng)歷 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

工作職責(zé)：1.餐廳日常運(yùn)營(yíng)的管理：制定及落實(shí)執(zhí)行全年餐飲推廣活動(dòng)；研究市場(chǎng)趨勢(shì)及需要；研究新出品及特別食品推廣，并與各出品部及時(shí)溝通，監(jiān)察出品質(zhì)量配合營(yíng)運(yùn)政策；2.餐廳培訓(xùn)的管理：制定餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，監(jiān)察出品水平，建立和客人良好關(guān)系；積極宣傳酒店及餐飲各類(lèi)推廣，處理即時(shí)性問(wèn)題及處理客人投訴及匯報(bào)，主持日常和定期性的內(nèi)部會(huì)議；評(píng)估各級(jí)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)；3.餐廳衛(wèi)生的管理：檢查每日客人就餐的安排及巡查場(chǎng)地，提供最佳的飲食服務(wù)及環(huán)境；4.餐廳成本控制的管理：監(jiān)察及控制餐廳的營(yíng)運(yùn)成本，定時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格狀況及新產(chǎn)品的調(diào)查；5.崗位安全職責(zé)：遵守單位及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度、安全操作規(guī)范等安全管理制度，參加安全相關(guān)培訓(xùn)、開(kāi)展應(yīng)急處置、做好事件上報(bào)等安全工作。任職資格：1.本科以上，具有10年以上國(guó)際品牌酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；2.精于西餐廳/自助餐廳管理工作，擅長(zhǎng)西餐廳/自助餐廳經(jīng)營(yíng)策劃，熟練運(yùn)用餐廳各類(lèi)技能操作；3.具有較強(qiáng)的推銷(xiāo)能力，具備一定程度的中文書(shū)寫(xiě)及英文對(duì)話(huà)及書(shū)寫(xiě)能力，對(duì)電腦辦公室軟件操作有一定程度了解。

有政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，熟悉政務(wù)接待的服務(wù)流程。

有沖榜經(jīng)驗(yàn)懂線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)優(yōu)先

工作職責(zé) 1、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、參與策劃大型宴會(huì)活動(dòng)，為社區(qū)重大活動(dòng)或慶典以及住戶(hù)活動(dòng)提供餐飲服務(wù)保障。 3、配合開(kāi)展餐飲服務(wù)滿(mǎn)意度調(diào)查，負(fù)責(zé)處理餐廳內(nèi)住戶(hù)投訴及意見(jiàn)反饋，匯總上報(bào)餐飲總監(jiān)。 4、對(duì)各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進(jìn)行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。 5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)并落地實(shí)施；組織重要檔案資料的填報(bào)、分析及歸檔。 6、制定餐廳經(jīng)營(yíng)預(yù)算，統(tǒng)計(jì)分析餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 7、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理和日常管理，培訓(xùn)指導(dǎo)部門(mén)員工，培養(yǎng)后備人才。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格 1、本科學(xué)歷，3年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團(tuán)大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程。 3、必備證件：健康證 4、熟練使用電腦和辦公軟件 5、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 6、熱情、真誠(chéng)、耐心，有親和力，具備基本禮儀規(guī)范。

職位描述 1.)??精通餐飲部的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.)?熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3.)?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)；掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 4.)?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)人員的積極性。 5.)?服務(wù)客戶(hù)，了解需求并盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。 6.)?管理各項(xiàng)餐飲業(yè)務(wù)，確保服務(wù)品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提供獨(dú)特的賓客體驗(yàn)。確保所有工作符合政府有關(guān)健康、安全及其它相關(guān)規(guī)定。 7.)?參與部門(mén)年度預(yù)算與財(cái)務(wù)計(jì)劃。監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本。 8.)?管理和維護(hù)整個(gè)系統(tǒng)的餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)。隨時(shí)留意本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向和行業(yè)趨勢(shì)。 9.)?發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿(mǎn)足賓客特殊需求，處理各類(lèi)賓客投訴。 10.) 與廚師核準(zhǔn)菜單設(shè)計(jì)與主題，執(zhí)行恰當(dāng)?shù)牟惋嫀?kù)存流程。 崗位要求 1.) 本科以上學(xué)歷。3年及以上國(guó)際品牌酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.)?負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 3.)?負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 4.)?熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.)?協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確?？腿说玫綕M(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.)?制定餐廳推銷(xiāo)策略，培訓(xùn)員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7.)?建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8.)?根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷(xiāo)活動(dòng)。

【崗位職責(zé)】 1、全面主持服務(wù)行業(yè)相關(guān)業(yè)態(tài)的各項(xiàng)工作，包括前期籌備及開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)； 2、貫徹執(zhí)行公司的現(xiàn)有規(guī)章制度，建立新增業(yè)態(tài)的相關(guān)制度； 3、負(fù)責(zé)監(jiān)督、總控項(xiàng)目各業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)運(yùn)、人事行政、財(cái)務(wù)預(yù)算等； 4、審批各業(yè)態(tài)的年度策略、計(jì)劃和預(yù)算；并形成分析報(bào)告； 5、有效統(tǒng)籌調(diào)配公司資源，全面監(jiān)督運(yùn)營(yíng)確保完成高質(zhì)量服務(wù)及銷(xiāo)售指標(biāo): 6、建立并維護(hù)與經(jīng)營(yíng)方的良好關(guān)系； 7、建立并維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)合作氛圍； 8、定期回顧，反饋并優(yōu)化流程； 9、塑立品牌形象并建立公眾關(guān)系，保持與相關(guān)政府部門(mén)建立良好溝通； 【崗位要求】 1、本科以上學(xué)歷，有商鋪管理經(jīng)驗(yàn)者（餐飲、娛樂(lè)業(yè)）優(yōu)先。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握水療、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、?熟悉各部門(mén)服務(wù)及管理流程，善于成本控制（熟悉餐飲財(cái)務(wù)報(bào)表）。 4、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng)。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。 6、粵語(yǔ)、英語(yǔ)熟練者優(yōu)先考慮。

紹興安納塔拉度假酒店落址于會(huì)稽山麓，環(huán)繞著約150畝的天然水庫(kù)蘭若湖而建，周邊綿延了5000畝山林，森林覆蓋率高達(dá)約78%。酒店將設(shè)有約120間客房，其建筑設(shè)計(jì)靈感源自豪華游艇，配以山間層層疊疊胡建筑群，與波光粼粼的蘭若湖相映成趣。這家山水間的酒店將發(fā)揮安納塔拉的優(yōu)勢(shì)，以康養(yǎng)為主題，將通過(guò)沉浸式自然體驗(yàn)幫助住客調(diào)理身心，除了現(xiàn)代化的客房和套房外，酒店還將開(kāi)設(shè)全天候餐廳、新中式茶室、特色餐廳和一個(gè) 700 平方米的宴會(huì)廳。室外溫泉游泳池、水景平臺(tái)，以及瑜伽室和健身中心的“安納塔拉水療 Anantara Spa”自然不會(huì)缺席。另外配有特色的酒吧、藝術(shù)廊和戶(hù)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，娛樂(lè)區(qū)，花園及環(huán)山步道及跑道，全面滿(mǎn)足賓客的休閑與娛樂(lè)需求。 【崗位職責(zé)】 酒店籌建團(tuán)隊(duì)成員 作為餐飲總監(jiān)，從業(yè)務(wù)規(guī)劃和組織到運(yùn)營(yíng)和管理，全方位推動(dòng)餐飲團(tuán)隊(duì)的發(fā)展。 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)最高的客戶(hù)滿(mǎn)意度、品牌和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并為我們的餐飲服務(wù)帶來(lái)創(chuàng)意和多樣性。 管理部門(mén)的財(cái)務(wù)工作，以實(shí)現(xiàn)預(yù)算收入、利潤(rùn)和餐飲成本，同時(shí)保持餐飲質(zhì)量。 保持團(tuán)隊(duì)成員的卓越表現(xiàn)和發(fā)展水平，將 “好 ”培養(yǎng)成 “優(yōu)秀”，并實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)成員滿(mǎn)意度目標(biāo)。 與銷(xiāo)售與餐飲、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和宴會(huì)團(tuán)隊(duì)密切合作，最大限度地提高業(yè)務(wù)成果。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度；3年以上同等奢華品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo) 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿(mǎn)意度及品牌形象 3、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、成本控制及食材采購(gòu)監(jiān)管，確保食品安全與毛利率達(dá)標(biāo) 4、統(tǒng)籌宴會(huì)、會(huì)議等大型活動(dòng)的餐飲服務(wù)策劃與執(zhí)行 5、管理餐飲部員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護(hù)酒店聲譽(yù) 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并推動(dòng)落實(shí) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及流程 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理人員協(xié)調(diào)問(wèn)題 3、精通成本控制方法，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營(yíng)決策能力 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶(hù)服務(wù)意識(shí) 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有食品安全管理員證書(shū)或相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先 7、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略

崗位職責(zé)： 1.?對(duì)餐飲各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)； 2.?負(fù)責(zé)餐飲部的日常包廂及會(huì)議接待工作，尤其是VIP接待； 3.?配合運(yùn)營(yíng)好的日常部門(mén)培訓(xùn)、質(zhì)檢工作； 4.?掌握每日接待情況，合理安排人財(cái)物的使用維護(hù)與保管； 5.?監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時(shí)與廚房做好前后臺(tái)溝通，全力做好對(duì)客服務(wù)； 6.?在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門(mén)員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.個(gè)人要求：男女不限，21-38周歲； 2.學(xué)歷要求：具有本科或以上學(xué)歷； 3.具有良好學(xué)習(xí)能力、對(duì)客溝通能力、靈活應(yīng)變能力；良好的敬業(yè)精神； 4.具備良好的氣質(zhì)，儀表端莊，具有全局觀(guān)念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心； 5.有高星級(jí)酒店VIP服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 福利待遇：五險(xiǎn)一金、免費(fèi)員工餐、節(jié)日福利、生日祝福、免費(fèi)停車(chē)。

1、對(duì)養(yǎng)老社區(qū)餐飲服務(wù)實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類(lèi)用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 5、保持并發(fā)展客戶(hù)關(guān)系，建立客戶(hù)檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見(jiàn)。 6、加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量及餐飲出品質(zhì)量，保證客戶(hù)入住體驗(yàn)及用餐體驗(yàn)。 7、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年?duì)I收預(yù)算，研究并提出營(yíng)業(yè)預(yù)報(bào)及宴會(huì)預(yù)報(bào)。制訂每月、半年和年度的營(yíng)收計(jì)劃。 9、檢查總廚及營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的菜單及宴請(qǐng)菜單是否符合養(yǎng)老及宴請(qǐng)要求。 10、完成項(xiàng)目總安排的其他任務(wù)。 任職要求： 1、10年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，有豐富的高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 2、大學(xué)本科及以上，餐飲管理專(zhuān)業(yè)，烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。熟練使用電腦和辦公軟件，能運(yùn)用管理軟件進(jìn)行管理分析決策。 4、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

【崗位職責(zé)】 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 滿(mǎn)足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)，確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿(mǎn)足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 熟練掌握餐廳收銀流程和考勤流程，并能給員工做相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)的能力。 協(xié)助餐廳經(jīng)理管理好餐廳的OE和布草。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職麥。 【崗位要求】 二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 良好的英語(yǔ)口譯及書(shū)寫(xiě)能力。 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 外向性格、可以長(zhǎng)時(shí)間的工作。

工作地點(diǎn)：江西升九江市義門(mén)陳景區(qū) 1.熟悉各種宴會(huì)的預(yù)訂。 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2.檢查落實(shí)操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 3.安排、督導(dǎo)、檢查員工做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，根據(jù)預(yù)訂情況，合理分配人力。 4.每日檢查餐廳內(nèi)擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生和員工工作著裝和儀容儀表，餐前例會(huì)向員工通報(bào)當(dāng)日廚房估清、特別推介，布置當(dāng)日接待任務(wù)。 5.營(yíng)業(yè)期間現(xiàn)場(chǎng)指揮，隨時(shí)注意餐廳的就餐人員動(dòng)態(tài)和督導(dǎo)員工服務(wù)工作，遇VIP 客人或重大活動(dòng)，親自操作，確保服務(wù)質(zhì)量。 6.加強(qiáng)與客人溝通，了解客人對(duì)服務(wù)、出品的意見(jiàn)，妥善處理客人投訴，并及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。 7.定期檢查設(shè)備設(shè)施、使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，安排維修。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話(huà)服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。

崗位描述： 1.制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略相匹配財(cái)務(wù)策略，分析市場(chǎng)趨勢(shì)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和行業(yè)變化，為公司決策提供財(cái)務(wù)方面的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。 2.負(fù)責(zé)建立和完善公司的財(cái)務(wù)管理體系，包括會(huì)計(jì)制度、財(cái)務(wù)報(bào)告制度、成本控制制度等。 3.確保公司財(cái)務(wù)活動(dòng)符合相關(guān)法律法規(guī)和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的要求，監(jiān)督日常財(cái)務(wù)運(yùn)作的合規(guī)性。 4.管理公司的資金流動(dòng)，監(jiān)控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理策略。 5.定期編制和分析財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)行預(yù)算制定、執(zhí)行與監(jiān)控，分析公司的盈利能力和運(yùn)營(yíng)效率，為管理層提供決策依據(jù)。 6.組織或配合外部審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度審計(jì)，確保財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。 7.領(lǐng)導(dǎo)并培養(yǎng)財(cái)務(wù)部門(mén)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)跨部門(mén)合作，提升團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力和工作效率。 8. 在籌備開(kāi)業(yè)階段，必須對(duì)項(xiàng)目開(kāi)業(yè)工作和展開(kāi)部門(mén)的重點(diǎn)工作深度的了解。部門(mén)系統(tǒng)搭建，建設(shè)團(tuán)隊(duì)，建設(shè)管理制度和運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌部門(mén)開(kāi)業(yè)工作，部門(mén)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略（和酒店，管理公司和集團(tuán)一致），資源共享和分配，員工培訓(xùn)，試運(yùn)營(yíng)管理，和準(zhǔn)備對(duì)外開(kāi)業(yè)。 任職條件： 1.財(cái)務(wù)或會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)士及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2.擁有4 - 8 年酒店會(huì)計(jì)或?qū)徲?jì)經(jīng)驗(yàn)， 其中至少5年擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)或同等崗位經(jīng)驗(yàn)，具備其它同等學(xué)歷及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有國(guó)際奢華酒店的財(cái)務(wù)總監(jiān)酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)有深度的了解在籌備開(kāi)業(yè)酒店的工作內(nèi)容和一系列的挑戰(zhàn)。 3.具備相關(guān)會(huì)計(jì)管理知識(shí)，如酒店店面租賃協(xié)商與租 賃協(xié)議擬定等； 處理工資支付；完成資產(chǎn)管理職責(zé)；按需求提供業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)，進(jìn)行置換分析， 準(zhǔn)備政府報(bào)告、進(jìn)行納稅申報(bào)等。 4.擁有識(shí)別、評(píng)估和減輕金融風(fēng)險(xiǎn)的能力，同時(shí)保持最高的合規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 5.優(yōu)先考慮具有專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)或財(cái)務(wù)職稱(chēng)或證書(shū)的人員。 6.必須掌握本地語(yǔ)言，能同時(shí)使用流利的英文。具備流利的中英文寫(xiě)作和交談能力。 7. 抗壓能力強(qiáng)

LanghamHospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located inmajor cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, CordisHotels and Resorts and Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of GreatEagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. This rolewill be based in Xi'an, China. You will be leading a passionate & talented F&B Team to drive formaximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standardsin guest experience & colleague engagement in alignment with the cultureand values of Langham Hospitality Group. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategicobjectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, andbottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas ofF&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewingfinancial results to highlight successes and identify and rectify areas in needof improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximizerevenue. Qualifications: Luxury Hotel experienceworking in China Bachelor degree is a must? Pre-opening experience is a must? Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spokenfor both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practicaland complex problems

崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲部日常運(yùn)營(yíng)工作、制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、本科及以上學(xué)歷；5年以上同星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。