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  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1、全面協(xié)助酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店的前廳管理和運(yùn)作及餐廳管理，制定酒店餐飲月營收計(jì)劃、周營收計(jì)劃，完成公司預(yù)設(shè)的酒店經(jīng)營目標(biāo)，并及時(shí)向上級匯報(bào)； 2、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部及其他各店或部門間的工作協(xié)調(diào)； 3、定時(shí)做好公司形象的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)店鋪影響力，提升公司形象； 4、店面貨品、資金和固定設(shè)備的安全管理、維護(hù)和控制，做好酒店餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1、有高端酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)1-3年； 2、高中及以上學(xué)歷，35歲以內(nèi)，心智成熟； 3、較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和問題處理能力； 4、該崗位上班地點(diǎn)是金灣區(qū)曼哈頓酒店，不接受勿擾。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標(biāo)。 2. 制定樓面服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、主持樓面工作例會(huì)，及時(shí)反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)負(fù)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設(shè)備，控制餐具等易耗品的報(bào)損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及協(xié)調(diào)廚房準(zhǔn)備工作。 9、組織落實(shí)員工專業(yè)技能培訓(xùn)，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神 4、優(yōu)先考慮女生。
  • 廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對餐廳的工作作出相應(yīng)的安排，特殊客情提供對應(yīng)式服務(wù)。 2、每日出崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查，對硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查，做好維修及維護(hù)工作。注意本部門的日常防火和安全隱患。 3、督導(dǎo)落實(shí)每天開檔、收檔工作跟進(jìn)，和周、月、年度衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持餐廳整潔；做好餐廳采購、盤點(diǎn)、考勤、客史檔案工作。 4、開餐前對樓面、傳菜負(fù)責(zé)區(qū)域的領(lǐng)班進(jìn)行工作檢查，做好餐前準(zhǔn)備工作。 5、協(xié)助經(jīng)理做好員工培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，提高員工素質(zhì)，解決問題，調(diào)動(dòng)員工積極性，對員工進(jìn)行考核、評估，向經(jīng)理提出員工獎(jiǎng)懲建議性。 6、妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間必須守在一線，監(jiān)督所有的餐飲員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時(shí)糾正。 7、與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品意見轉(zhuǎn)告廚師長，以改進(jìn)工作。 8、熟悉餐廳菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種，了解當(dāng)日廚師長推介及廚師供應(yīng)的菜肴， 傳菜部協(xié)調(diào)合作； 9、負(fù)責(zé)餐廳食品安全工作，提供給客人飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。處理各種突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象和口碑。 10、與其它相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)溝通，完成上級安排的其他工作。 【崗位要求】 身體健康，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通表達(dá)能力。 具備全面的餐飲服務(wù)及運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)與技能。 具備1年以上五星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。
  • 陽江 | 1年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帶薪年假
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    • 員工生日禮物
    • 月休8天
    • 有競爭的薪資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 親自迎接貴賓 與其它部門聯(lián)系，以確保提供高質(zhì)量的服務(wù) 對高效的?？涂褪窓n案系統(tǒng)維護(hù)實(shí)施監(jiān)管 行使下列功能，包括但不僅限于： 回應(yīng)客人提出的特別要求 開發(fā)和應(yīng)用客人電話聯(lián)系系統(tǒng) 處理客人投訴，如有必要?jiǎng)t將其提交給有關(guān)部門，并對糾正措施進(jìn)行跟進(jìn) 評估所有員工的外在形象、守紀(jì)情況和工作效率并進(jìn)行直接監(jiān)管，如有必要，可采取直接的糾正措施 組織和召開客戶關(guān)系部全體人員參加的會(huì)議，以加強(qiáng)交流和保證業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行 與上級領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算 【崗位要求】 擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 熟練使用微軟辦公軟件和餐飲系統(tǒng) 具有解決問題和組織能力 擁有1年以上賓客服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，包括在相似規(guī)模和復(fù)雜程度的酒店的管理經(jīng)驗(yàn)

  • 樓面主管
    4.5千-6.5千
    湛江 | 3年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.餐廳主管直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。協(xié)助經(jīng)理完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 2.按餐廳經(jīng)理的要求，負(fù)責(zé)餐廳其中一個(gè)區(qū)域的日常服務(wù)與管理，確保餐廳的服務(wù)與管理要求得到貫徹落實(shí)。 3.檢查、督導(dǎo)餐廳各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理，并不斷提出完善餐廳的管理制度和工作規(guī)程的建議供餐廳經(jīng)理參考。 4.根據(jù)餐廳制定的工作計(jì)劃，帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營業(yè)指標(biāo)。協(xié)助餐廳經(jīng)理做好分析和總結(jié)餐廳年度、季度和月度的經(jīng)營情況。 5.負(fù)責(zé)考核餐廳下屬的業(yè)績并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)，制訂餐廳培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，有針對性地組織員工學(xué)習(xí)理論與業(yè)務(wù)知識；做好餐廳培養(yǎng)人才的工作。 6.在現(xiàn)場檢查、控制餐廳的服務(wù)和出品質(zhì)量，積極參與餐廳的服務(wù)工作，做好員工的榜樣，及時(shí)處理問題，有情況及時(shí)匯報(bào)。7.做好開源節(jié)流工作，有效控制餐廳用品的損耗，抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。 7.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好開源節(jié)流工作，有效控制餐廳用品的損耗，抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。 8.積極收集國內(nèi)外最新的市場信息，了解競爭同行的促銷手法，根據(jù)市場變化，向上級提出調(diào)整促銷、服務(wù)方法與技巧的建議。 9.定期做好餐廳銷售的統(tǒng)計(jì)、分析與總結(jié)工作，為部門的經(jīng)營管理決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 10.協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查、督導(dǎo)屬下做好餐廳的設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故的發(fā)生。 11.協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查、督導(dǎo)屬下做好餐廳的安全操作、衛(wèi)生、治安、消防和安全工作，落實(shí)相關(guān)的應(yīng)急措施，確保營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1.具有管理基礎(chǔ)理論知識。 2.熟悉菜式、酒水、煙草、各地方的風(fēng)土人情、食品衛(wèi)生、餐飲忌諱等知識。 3.熟記各項(xiàng)操作規(guī)程并遵照執(zhí)行，熟練操作餐廳的各項(xiàng)設(shè)備。 4.精通的散餐、套餐、宴會(huì)操作技能。 5.懂英語基礎(chǔ)酒店用語，能用英語與客人進(jìn)行溝通。 6.懂得顧客心理學(xué)。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險(xiǎn)一金
    • 發(fā)展平臺(tái)大
    • 提供食宿
    • 人際關(guān)系簡單
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 年度旅游
    • 培訓(xùn)機(jī)會(huì)多
    • 自主申報(bào)晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、檢查餐前準(zhǔn)備工作及餐廳擺設(shè)達(dá)標(biāo)，負(fù)責(zé)監(jiān)督各崗位上菜情況并與各部門保持互動(dòng)溝通； 2、負(fù)責(zé)編制各崗位排班表和出品部溝通菜品質(zhì)量； 3、協(xié)助完成下屬考勤工作，負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)； 4、負(fù)責(zé)對本領(lǐng)域可能存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識別、分析，并制訂相關(guān)的管理措施； 5、上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1、2年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，高中及以上學(xué)歷； 2、簡單計(jì)算機(jī)操作能力和一定的寫作能力； 3、形象良好，親和力十足。

  • 餐飲主管
    5千-6千
    長沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 出國旅游
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助餐廳的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督和管理餐廳員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率； 3.檢查菜品質(zhì)量； 4.處理顧客投訴，確保顧客滿意度； 5.配合市場營銷活動(dòng)，提升餐廳知名度和營業(yè)額。
  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 年終獎(jiǎng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位描述 工作中你將負(fù)責(zé)提供始終如一的卓越客戶服務(wù)。 餐廳主管主要負(fù)責(zé)餐廳的日常營運(yùn)的組織與服務(wù)。 資質(zhì)要求 對酒店行業(yè)充滿熱情 需要具備良好的服務(wù)態(tài)度、與人交流能力和人際交往能力 至少擁有3年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    1.組織服務(wù)員召開班會(huì)，檢查督促服務(wù)員保持良好地儀容儀表及精神狀態(tài)。 2.宴會(huì)前，檢查并采取措施保證本區(qū)域各種樓面用品（如各種單據(jù)、杯碟、骨碟、煙灰缸、茶葉、臺(tái)布等）及餐具等準(zhǔn)備充分。 3.上班時(shí)了解本區(qū)域的情況，并督導(dǎo)服務(wù)員做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。 4.認(rèn)真聽取或收集顧客的意見或建議，解決或呈上解決顧客的投訴。 5.督導(dǎo)服務(wù)員及時(shí)做好客人走后的撤臺(tái)工作，將餐桌上用過的餐具移至餐具房，并分類放置，防止餐具的損壞，做好餐桌的清潔工作及重新擺臺(tái)工作。 6.對服務(wù)員進(jìn)行工作指導(dǎo)，加強(qiáng)對服務(wù)員服務(wù)意識的教育和服務(wù)技能及規(guī)范的訓(xùn)練，以提高服務(wù)員的素質(zhì)及餐廳的服務(wù)質(zhì)量。 7.協(xié)助上級對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)、考核、考勤、轉(zhuǎn)班和例休安排等工作，提高服務(wù)員的工作積極性和服務(wù)創(chuàng)新意識。 8.認(rèn)真收集工作中的問題，提出或請示改進(jìn)的方法，并加以落實(shí)改進(jìn)。 語言能力： 流利的普通話、粵語，基礎(chǔ)英文會(huì)話能力
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時(shí)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 廈門 | 2年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工價(jià)住房
    • 年終獎(jiǎng)
    • 月休8天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    至少2-3年國際級酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 了解中/西餐服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 偏向中餐方向 有責(zé)任感，專業(yè)的工作態(tài)度
  • 上海 | 2年以上 | 高中

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    崗位職責(zé) 1.餐廳經(jīng)理或副經(jīng)理休息或換班時(shí)，有義務(wù)及責(zé)任將酒店的活動(dòng)和運(yùn)作要求通知員工。 2. 協(xié)助餐廳經(jīng)理開展經(jīng)營管理活動(dòng)，督導(dǎo)員工貫徹部門各項(xiàng)規(guī)章制度，操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并報(bào)告餐廳經(jīng)理。 3. 參與餐廳的服務(wù)工作，對特殊及重要客人給予關(guān)注；介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人的問題，處理餐飲投訴。 4. 負(fù)責(zé)編制服務(wù)人員的排班表，檢查員工出勤，保證員工著裝、儀容儀表符合餐飲部規(guī)范化服務(wù) 要求。 5. 每日召開班前班后會(huì)議，總結(jié)當(dāng)日工作。 6. 檢查員工的餐前準(zhǔn)備工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)，著重檢查餐具用品是否齊全、清潔、無破損，臺(tái)面是否整齊、規(guī)范，有無疏漏，保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 7. 巡視餐廳營業(yè)區(qū)域，檢查各項(xiàng)工作具體實(shí)施情況，及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為，保證餐飲各項(xiàng)規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律的貫徹實(shí)施。 8. 做好與廚房、前廳、客房、工程等相關(guān)部門的溝通工作，保證餐廳業(yè)務(wù)順暢。 9. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好開源節(jié)流工作，有效控制餐廳用品的損耗，抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。 10. 檢查督導(dǎo)餐廳的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故的發(fā)生。 11. 制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行培訓(xùn)。 12. 協(xié)助餐廳經(jīng)理督導(dǎo)采購、庫房成本計(jì)劃完成情況，掌握成本控制標(biāo)準(zhǔn)。 13. 每日銷售統(tǒng)計(jì)，定期提出分析報(bào)告和改進(jìn)建議，報(bào)告餐廳經(jīng)理。 14. 勸告，教育違反酒店或部門規(guī)章制度員工, 提供有利員工進(jìn)步的建議。 15. 完成上司指派的其他合理工作。 任職條件 1. 高中及以上學(xué)歷。 2. 至少2年及以上國際或國內(nèi)五星級酒店同職位工作經(jīng)驗(yàn)，有在國內(nèi)一線城市任職的經(jīng)歷，能承受壓力和迅速適應(yīng)新環(huán)境。 請注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    一、中餐主管 【崗位職責(zé)】 1.具備餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時(shí)間方面的完整知識。 2.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水，并熟悉中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。 3.為新員工做相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，完成經(jīng)理交辦的其他事宜。 4.準(zhǔn)備每周排班。，在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 崗位要求： 二、西餐主管 【崗位職責(zé)】 規(guī)范餐具擺放與上菜流程，確保西餐禮儀執(zhí)行到位。 熟悉酒單與菜品搭配，指導(dǎo)服務(wù)員提供專業(yè)推薦。 巡視現(xiàn)場，把控服務(wù)細(xì)節(jié)，及時(shí)處理客訴。 開展西餐知識與服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)性。 收集反饋，優(yōu)化服務(wù)，維護(hù)餐廳品牌形象。 三、宴會(huì)領(lǐng)班 【崗位職責(zé)】 對接宴會(huì)需求，制定方案，協(xié)調(diào)多部門資源。 監(jiān)督場地布置，把控流程節(jié)奏，處理突發(fā)狀況。 根據(jù)主題設(shè)計(jì)特色環(huán)節(jié)，滿足個(gè)性化需求。 確保物資充足，保障現(xiàn)場安全，制定應(yīng)急預(yù)案。 跟進(jìn)客戶反饋，建立長期合作，提升滿意度。 【崗位要求】 1.大專以上學(xué)歷，女生身高160以上，男生170以上，24-35歲，有星級酒店同等崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉工作流程； 2.富有責(zé)任心，具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力； 3.善于溝通，服從工作安排； 4.樣貌端正，具有上進(jìn)心。
  • 榆林 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)表現(xiàn)并及時(shí)改進(jìn) 3、合理排班并管理樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 5、控制餐飲運(yùn)營成本，監(jiān)督餐具、設(shè)備的使用與維護(hù) 6、配合廚房及其他部門協(xié)調(diào)工作，確保餐飲服務(wù)高效運(yùn)轉(zhuǎn) 7、收集并分析顧客反饋，提出服務(wù)改進(jìn)方案 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大工作壓力 5、具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神
  • 昆明 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    工作職責(zé) l?根據(jù)酒店餐飲近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店餐飲對外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。 l?負(fù)責(zé)酒店餐飲部各類產(chǎn)品的宣傳推廣工作，參與酒店餐飲產(chǎn)品的迭代更新、改造和組合開發(fā)，助力提升酒店餐飲產(chǎn)品影響力。 l?指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各類餐飲宣傳活動(dòng)，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)批后執(zhí)行。 l?與酒店各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，日常工作中了解客戶意見，并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。 l?以電話、傳真、郵件等形式，與客戶保持的聯(lián)系。 l?建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，定期開展回訪，做好銷售報(bào)告。 l?定期回訪客戶，將其收集到的意見和建議反饋。關(guān)注餐飲網(wǎng)評輿情，指導(dǎo)回復(fù)的同時(shí)，對于問題及時(shí)通報(bào)并與管理人員商討解決辦法，安排部署跟進(jìn)實(shí)施。 l?制定餐飲市場調(diào)研計(jì)劃，定期開展調(diào)研，市場調(diào)查工作，向餐飲總監(jiān)及經(jīng)理匯報(bào)市場情況。 l?熟悉餐飲的各種經(jīng)營內(nèi)容、接待規(guī)模，各種促銷活動(dòng)安排等有關(guān)餐飲接待的所有信息。 l?在日常工作接待中，了解客人的用餐意見，及時(shí)反饋給餐廳經(jīng)理。 l?負(fù)責(zé)各類餐飲產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，與廚房溝通賓客反饋的菜品出品意見、協(xié)助做好菜品調(diào)整。 l?向餐飲總監(jiān)匯報(bào)當(dāng)日工作進(jìn)展情況或結(jié)果，依據(jù)反饋與指示，落實(shí)下一步的工作改進(jìn)方案及工作部署。? l?依據(jù)餐飲部分配指標(biāo)，按制定計(jì)劃完成。努力完成由餐飲部分配的銷售指標(biāo)。 任職要求 l?高中以上學(xué)歷或受過酒店專業(yè)培訓(xùn)。 l?具有相關(guān)的專業(yè)知識。 l?掌握常用辦公軟件的使用。 l?二年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 形象良好，作風(fēng)正派，具有較強(qiáng)的專業(yè)知識。

  • 傳菜部主管
    4.5千-6.5千
    無錫 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督傳菜部的服務(wù)。 2、與廚師合作并監(jiān)督菜肴，準(zhǔn)確送至餐桌。 3、精通食品知識及其準(zhǔn)備工作。 4、確保用具處于干凈良好的狀態(tài)。 5、確保開餐前有充足的調(diào)味品及調(diào)料。 6、確保收餐工作按程序進(jìn)行。 7、確保執(zhí)行每月的盤點(diǎn)。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有2年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熱愛本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種傳菜服務(wù)工作。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單做好會(huì)場布置計(jì)劃工作； 2、合理安排會(huì)議中心員工，做好會(huì)議接待服務(wù)工作； 3、根據(jù)客戶要求，做好會(huì)前燈光、音響和各項(xiàng)服務(wù)工作的準(zhǔn)備工作； 4、組織會(huì)議中心接待員做好每日會(huì)場清掃保潔工作； 5、負(fù)責(zé)做好每月會(huì)議中心物資的盤存及統(tǒng)計(jì)工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、能源耗損； 6、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求。 【崗位要求】 1、身體健康，相貌端正，年齡35歲以下； 2、工作經(jīng)歷：2年以上酒店或國會(huì)中心營銷管理工作經(jīng)驗(yàn)； 3、文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上； 4、語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好； 5、其他能力：了解各種會(huì)議類型的操作程序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 6、熟悉會(huì)場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識； 7、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時(shí)匯報(bào)與處理。
  • 無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)會(huì)議部經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識。
  • 韶關(guān) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    1、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)； 2、負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切的聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作； 3、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和整理工作，并及時(shí)反饋給餐飲負(fù)責(zé)人及廚房； 4、了解廚房食品供應(yīng)，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷； 5、負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目； 6、保持餐廳設(shè)施設(shè)備整潔、完好、有效，及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)； 7、負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作； 8、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱等； 9、堅(jiān)持讓客人滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場管理、檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作； 10、定期對本部員工進(jìn)行績效評估，向上級上報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織員工崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高自身素質(zhì)，積極參加酒店的各種培訓(xùn)。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    工作職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)餐飲部地哩分組日常的工作安排，考勤、培訓(xùn)及考核工作； 2.?負(fù)責(zé)地哩分組各項(xiàng)物品的維護(hù)、盤點(diǎn)、申購、保管等管理工作； 3.?認(rèn)識管理階層制度的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，懂得餐廳的售賣方式。 4.?向地哩分組員工布置當(dāng)餐的工作任務(wù)，備好各種醬料、小菜及各種刀、叉、卡式爐等用具，并負(fù)責(zé)本部門所需物料的領(lǐng)存。 5.?傳菜過程中，督促傳菜員準(zhǔn)確快速的跟配醬料，并檢查菜品質(zhì)量，控制好上菜速度，對單出菜并劃單。 6.?落實(shí)重要客人及有特殊要求客人的注意事項(xiàng)。 7.?負(fù)責(zé)樓面及廚房之間的聯(lián)絡(luò)溝通，掌握好當(dāng)市菜品供應(yīng)情況，臨時(shí)估清菜品并及時(shí)知會(huì)樓面相關(guān)人員。 8.?收市時(shí)回收各種用具并做好登記、衛(wèi)生檢查和安全檢查。 9.?收市后督導(dǎo)員工搞好崗位的衛(wèi)生及收市工作，必要時(shí)配合樓面搞好餐后工作。 10.?完成餐飲部領(lǐng)導(dǎo)交派的其它任務(wù)。 任職要求： 1.?有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.?身體健康，精力充沛。 3.?良好溝通能力，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持餐廳服務(wù)工作，服從餐飲經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的客戶關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天經(jīng)營報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定等相關(guān)準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本餐廳精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型餐飲餐廳管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 衡陽 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-12
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    有國際聯(lián)號工作經(jīng)，女生160CM以上，男生175CM以上。 至少2年以上的同崗位餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

  • 樓面主管
    5千-6千
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 01-17
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    崗位職責(zé) 1.?協(xié)助餐廳經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行餐廳經(jīng)理工作指令，并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)工作 2.?落實(shí)餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷完善餐廳服務(wù)及管理 3.?參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫各類菜單 4.?堅(jiān)持酒水的日清日結(jié) 5.?掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餐廳的各項(xiàng)工作 6.?負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領(lǐng)班嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核 7.?參與餐廳各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理 8.?做好勞動(dòng)力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領(lǐng)班、員工，根據(jù)每位員工的特長，合理安排崗位 9.?參加餐飲部例會(huì)，匯報(bào)本部門運(yùn)作狀況，結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門協(xié)商，召開本部位例會(huì)，安排每日任務(wù)，完成上傳下達(dá) 10.?合理安排人員班次，科學(xué)分工，定期對下屬進(jìn)行績效制度實(shí)施獎(jiǎng)懲 11.?做好工作日志，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié) 12.?負(fù)責(zé)收集、處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量 13.?做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好本部位的精神文明建設(shè) 職位要求： 1.身體健康，五官端正，年齡30歲以上，具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。 3.具有較好的語言溝通能力、表達(dá)能力、應(yīng)辯能力。 4.有2年以上國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練操作計(jì)算機(jī)。
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