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【任職要求】 1、?大專以上學(xué)歷，具有2年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、?具有良好的政治思想素質(zhì)和道德品質(zhì)； 3、?具備工作責(zé)任心、進(jìn)取心和敬業(yè)樂業(yè)精神； 4、?具有優(yōu)秀的管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力； 5、?善于溝通和處理公共關(guān)系,并具備處理相關(guān)問題的知識(shí)及能力； 6、?熟悉國(guó)家關(guān)于食品安全和公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理相關(guān)法律、法規(guī)、條例和標(biāo)準(zhǔn)； 7、?具有全面的衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)知識(shí)、崗位操作技能和工作經(jīng)驗(yàn)。能獨(dú)立操作相關(guān)檢驗(yàn)和衛(wèi)生評(píng)價(jià)分析工作； 8、?有良好的文字表達(dá)組織能力和文檔管理能力，電腦操作熟練。 【工作職責(zé)】 1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國(guó)家食品安全和公共場(chǎng)所衛(wèi)生相關(guān)法律、法規(guī)、條例和標(biāo)準(zhǔn)； 2、嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度和部門工作程序，參與衛(wèi)檢的日常工作； 3、制定和實(shí)施衛(wèi)檢室工作計(jì)劃，包括：食品安全和公共場(chǎng)所衛(wèi)生的檢查、檢驗(yàn)，重大宴會(huì)衛(wèi)生保障，從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，食品安全演練，考察食品供應(yīng)商等； 4、指導(dǎo)衛(wèi)檢員的日常工作，檢查和監(jiān)督衛(wèi)檢員完成工作的情況； 5、對(duì)在檢查和檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并督促有關(guān)部門進(jìn)行整改； 6、審核檢驗(yàn)報(bào)告，提出可行性的建議； 7、協(xié)調(diào)組織酒店相關(guān)部門配合相關(guān)行政主管部門對(duì)酒店食品安全、公共場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行的各項(xiàng)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)及評(píng)檢等工作； 8、協(xié)調(diào)組織酒店相關(guān)部門做好每年的星級(jí)復(fù)核、國(guó)家衛(wèi)生、文明城市復(fù)核、衛(wèi)生量化分級(jí)評(píng)定、衛(wèi)生保障及留樣等工作； 9、協(xié)助酒店每年月餅生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)控；餐飲服務(wù)許可證和公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證的變更和換證工作；協(xié)助餐飲場(chǎng)所和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生報(bào)建工作； 10、及時(shí)傳達(dá)相關(guān)行政主管部門的要求，避免造成酒店經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)的損失； 11、完成上級(jí)分配的其他工作任務(wù)。

1、熟悉部門的規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，協(xié)助廚房?jī)?nèi)一切日常事務(wù)，傳遞信息，聯(lián)系內(nèi)外，溝通左右及協(xié)調(diào)關(guān)系。 2、負(fù)責(zé)酒店食品安全衛(wèi)生工作。 3、監(jiān)控酒店食品制備程序，與行政總廚定期巡視酒店。 4、確保正確使用各類清潔產(chǎn)品。 5、確保所有員工都參加食品安全培訓(xùn)。 6、做好各類食品檢查清單及月度報(bào)告。 崗位要求 1、良好的工作態(tài)度。 2、一年以上相關(guān)酒店食品衛(wèi)生工作經(jīng)驗(yàn)。 3、食品衛(wèi)生相關(guān)背景優(yōu)先。 4、獲得食品安全證書

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全管理工作，監(jiān)督食品采購、儲(chǔ)存、加工、制作及服務(wù)全流程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況； 2、定期對(duì)廚房、餐廳、食品倉庫等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保符合國(guó)家食品安全法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)； 3、制定并完善食品衛(wèi)生管理制度及操作規(guī)范，組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)； 4、處理食品衛(wèi)生相關(guān)投訴或突發(fā)事件，及時(shí)采取整改措施并提交報(bào)告； 5、配合相關(guān)部門完成衛(wèi)生許可證年檢、食品安全抽檢等工作，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)； 6、監(jiān)督餐具消毒、垃圾處理及蟲害防治等衛(wèi)生管理環(huán)節(jié)，杜絕安全隱患。 【崗位要求】 1、具備食品衛(wèi)生、食品安全或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)，持有食品安全管理員證書者優(yōu)先； 2、熟悉國(guó)家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，了解HACCP體系或ISO22000標(biāo)準(zhǔn)更佳； 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能獨(dú)立開展檢查、培訓(xùn)及問題整改工作； 5、能適應(yīng)不定期加班或突發(fā)情況處理，抗壓能力強(qiáng)；

崗位職責(zé) 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、 食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 崗位要求 1、有五星級(jí)酒店食品衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力； 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。

We are looking for a Asst. Service Manager - Hygiene & Sanitation 我們正在尋找一位食品衛(wèi)生副經(jīng)理 As a Asst.Service Manager - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作為一名食品衛(wèi)生副經(jīng)理，你的主要工作職責(zé)為： 1. To carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Monitor all related departments the conditions of SFS &HACCP system implement 4. Adhere and enforce set rules and procedures of the Hotel 1、進(jìn)行食品準(zhǔn)備方面的衛(wèi)生操作規(guī)程的培訓(xùn) 2、幫助相關(guān)部門識(shí)別問題并找到解決方案以減少客人投訴 3、監(jiān)督各相關(guān)部門SFS及HACCP體系的實(shí)施情況 4、堅(jiān)持并加強(qiáng)酒店的食品安全制度和程序 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 6. Well Known SFS Policy and HACCP System 7. Have SFS Audit and HACCP Audit experience 1、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計(jì)劃 2、至少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、 注重細(xì)節(jié) 4、工作積極主動(dòng) 5、追求職業(yè)價(jià)值 6、熟悉SFS政策和HACCP 7、經(jīng)歷過SFS審核及HACCP審核 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

崗位職責(zé) 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 崗位要求 1、大學(xué)大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

·?協(xié)助負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的食品安全管理體系。 ·?負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告。 ·?負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工。 ·?與內(nèi)外客人和團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通。 ·?每天進(jìn)行聯(lián)系，報(bào)告記錄在日志本上以便做進(jìn)一步的改正和培訓(xùn)。 ·?需要掌握火災(zāi)控制和安全方面的知識(shí)。 ·?按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 ·?審閱垃圾分類方法。 ·?與客人、供應(yīng)商、政府、競(jìng)爭(zhēng)者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系。 ·?鼓勵(lì)所有的廚房成員，使團(tuán)隊(duì)工作變得強(qiáng)大。 ·?與財(cái)務(wù)一起組織和協(xié)調(diào)每月的存貨。 ·?指導(dǎo)所有廚房和餐飲團(tuán)隊(duì)成員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)酒店食品安全衛(wèi)生工作 2. 充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 3. 詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和食品安全管理體系（SFS） 4. 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄 5. 有培訓(xùn)、審計(jì)等方面的工作經(jīng)驗(yàn)，組織酒店員工進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 【崗位要求】 1. 具有食品衛(wèi)生安全知識(shí)，有食品處理及各種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2. 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 3. 團(tuán)隊(duì)合作能力及較強(qiáng)的責(zé)任感

1.Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas 時(shí)刻按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全 2.Conduct hygiene related training to associate with hand outs and keep attendance records 進(jìn)行食品安全方面有聯(lián)系的培訓(xùn)并做好培訓(xùn)記錄 3.Is highly visible in operations 在日常運(yùn)作中起到明顯的指導(dǎo)作用 4.Inform his/her supervisors on any ir-regulations or violations of local laws or Marriott Standards and will try to solve issues by his own as much as possible 如遇到誰違背當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)的情況時(shí)請(qǐng)及時(shí)匯報(bào)你的上屬主并立即解決此問題. 5.Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系 6.Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行檢查時(shí)必須當(dāng)場(chǎng), 并做到良好溝通 7.Takes food sample and get them analyzed. In house or external 做好對(duì)內(nèi)對(duì)外的食品留樣工作并加以分析 8.Applies fully with hotel rules and regulations as per associate hand book 嚴(yán)格依據(jù)員工手冊(cè)遵守酒店內(nèi)的規(guī)章制度 9.Punch in and out with personal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用員工卡打卡(此卡不可轉(zhuǎn)讓他人) 10.If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假請(qǐng)及時(shí)匯報(bào)你的上屬主管 11.No associate to be on the property after working hours without authorization. 在未得到認(rèn)可的情況下員工下班后請(qǐng)勿在酒店內(nèi)逗留。 12.Attends the daily15 minute training session. 參加每天部門內(nèi)的15分鐘培訓(xùn) 13.Inform supervisor of any problems or complaints when they arise 當(dāng)遇到任何問題或是投訴問題時(shí)請(qǐng)及時(shí)和你的上屬主管取得聯(lián)系

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全衛(wèi)生工作 2、充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 3、詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和食品安全管理體系（SFS） 4、建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄 5、有培訓(xùn)、審計(jì)等方面的工作經(jīng)驗(yàn)，組織酒店員工進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) ? 崗位要求： 1、具有豐富的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，有食品處理及各種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 3、團(tuán)隊(duì)合作能力及較強(qiáng)的責(zé)任感

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。

崗位職責(zé) 1.在全酒店貫徹酒店和萬豪集團(tuán)有關(guān)的衛(wèi)生政策，同時(shí)要建立一個(gè)干凈并且健康的工作環(huán)境。 2.執(zhí)行日常工作中不應(yīng)受到任何人的阻擾，同時(shí)按酒店的衛(wèi)生政策培訓(xùn)所有的廚房員工以及相關(guān)員工。 3.執(zhí)行和承擔(dān)“衛(wèi)生安全小組”的責(zé)任，與相應(yīng)政府職能部門進(jìn)行工作對(duì)接和政策落實(shí)。 崗位要求 1.必須具備非常好的傳授衛(wèi)生和食品安全專業(yè)技能的能力。 2.必須具有和發(fā)揮衛(wèi)生和食品安全方面的能力。 3.必須是一個(gè)合格的培訓(xùn)者。 4.具有良好的中文基礎(chǔ)和良好的傳達(dá)能力。

Conduct daily food hygiene checks in the kitchen and dining room and keep records; 對(duì)廚房及餐廳進(jìn)行日常食品衛(wèi)生檢查，并作記錄； Random inspection of food purchases; 不定期抽查食品進(jìn)貨情況； Conduct food hygiene training for related employees; 對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生培訓(xùn)； Cooperate with relevant departments to conduct FSMS inspection, and supervise the implementation of hygiene; 配合相關(guān)部門進(jìn)行FSMS檢查，并督促衛(wèi)生落實(shí)情況；

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、XXX以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 管理酒店相關(guān)部門的食品安全，保證食品的高質(zhì)量 。 3、做好食品安全衛(wèi)生監(jiān)控，保證提供安全的食品。 4、管理并參與食品安全的檢查工作 。 5、負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 6、監(jiān)督各部門食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 協(xié)助完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 10、工作地點(diǎn)在二沙島樾宴、玫瑰園餐廳 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，至少2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。

We are looking for a Service Leader - Hygiene & Sanitation 我們正在尋找一位食品衛(wèi)生主管 As a Service Leader - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作為一名食品衛(wèi)生主管，你的主要工作職責(zé)為： 1. Assist Hygiene & Sanitation Manager to carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Assist Hygiene & Sanitation Manager to monitor all related departments the conditions of SFS & IS022000 system implement 4. Prepare related report accordingly. 1、協(xié)助食品衛(wèi)生經(jīng)理進(jìn)行食品準(zhǔn)備方面的衛(wèi)生操作規(guī)程的培訓(xùn) 2、幫助相關(guān)部門識(shí)別問題并找到解決方案以減少客人投訴 3、協(xié)助食品衛(wèi)生經(jīng)理監(jiān)督各相關(guān)部門SFS及IS022000體系的實(shí)施情況 4、準(zhǔn)備食品衛(wèi)生相關(guān)的報(bào)告 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 1、參加過衛(wèi)生和食品安全控制方面的培訓(xùn) 2、至少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、注重細(xì)節(jié) 4、工作積極主動(dòng) 5、追求職業(yè)價(jià)值 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測(cè)并填寫記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價(jià)、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛等。 2、每日對(duì)中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度，個(gè)人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。? 3、開展月度專項(xiàng)檢查并形成報(bào)告，同時(shí)根據(jù)專項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的ATP檢測(cè)并記錄。? 4、每月對(duì)溯源平臺(tái)、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。 5、每月對(duì)晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。? 6、對(duì)新發(fā)布的法律法規(guī)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理，并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。7、對(duì)各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。 8、及時(shí)上報(bào)各部門重大事項(xiàng)。 9、完成運(yùn)營(yíng)總監(jiān)安排的行政工作。

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 7、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 8、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 9、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 10、在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)監(jiān)督管事部的運(yùn)營(yíng)和清潔工作，確保餐飲物資達(dá)到高度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 11、直接負(fù)責(zé)安排所有烹飪及客服區(qū)域的清潔消毒工作。 【崗位要求】 1、食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位和管事部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

崗位職責(zé)： 1、組織實(shí)施食品安全管理制度，對(duì)各餐飲廚房部門開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)，確保酒店各個(gè)相關(guān)部門嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品操作； 2、有計(jì)劃地對(duì)各個(gè)區(qū)域開展督導(dǎo)檢查并形成報(bào)告； 3、對(duì)酒店大型活動(dòng)進(jìn)行食品安全活動(dòng)保障； 4、每月定期進(jìn)行食品抽檢； 5、每月對(duì)各部門食品安全相關(guān)記錄進(jìn)行檢查整理歸檔； 6、及時(shí)學(xué)習(xí)新發(fā)布的食品法律法規(guī)，并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化； 7、對(duì)相關(guān)部門員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 ? 崗位要求： 1、3年以上食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，有一定的英語基礎(chǔ)； 3、良好的溝通與督導(dǎo)技巧； 4、獲得食品衛(wèi)生相關(guān)認(rèn)證證書。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全與衛(wèi)生管理體系的建立、實(shí)施及持續(xù)改進(jìn)，確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程及應(yīng)急預(yù)案，定期組織內(nèi)部檢查與整改。 3、監(jiān)督食品采購、儲(chǔ)存、加工、配送及服務(wù)全流程的衛(wèi)生安全，確保食材質(zhì)量達(dá)標(biāo)、操作規(guī)范。 4、組織員工食品安全與衛(wèi)生培訓(xùn)，提升全員衛(wèi)生意識(shí)及操作技能，定期考核培訓(xùn)效果。 5、對(duì)接政府衛(wèi)生監(jiān)管部門，完成相關(guān)證照辦理、檢查接待及整改落實(shí)工作。 6、處理食品安全突發(fā)事件，主導(dǎo)調(diào)查并制定預(yù)防措施，降低風(fēng)險(xiǎn)及負(fù)面影響。 7、管理蟲害防治、廢棄物處理及環(huán)境衛(wèi)生，確保酒店整體衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上酒店或餐飲行業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)管理體系。 3、精通《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，持有食品安全管理員證書。 4、具備優(yōu)秀的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力及問題解決能力，能獨(dú)立應(yīng)對(duì)衛(wèi)生檢查及突發(fā)事件。 5、較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與培訓(xùn)能力，擅長(zhǎng)跨部門協(xié)作及員工溝通。 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及臨時(shí)任務(wù)安排。 7、英語基礎(chǔ)良好者優(yōu)先，能閱讀相關(guān)外文資料或與國(guó)際團(tuán)隊(duì)溝通。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全管理體系的建立、實(shí)施與維護(hù)，確保符合國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)要求。 2、監(jiān)督食品采購、儲(chǔ)存、加工、制作及服務(wù)全過程的衛(wèi)生安全，定期檢查并記錄各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況。 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范。 4、定期對(duì)廚房、餐廳、倉庫等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改潛在風(fēng)險(xiǎn)。 5、處理食品安全突發(fā)事件，主導(dǎo)調(diào)查并制定預(yù)防措施，確保問題及時(shí)解決。 6、與衛(wèi)生監(jiān)管部門保持良好溝通，配合完成相關(guān)檢查及文件提交工作。 7、審核供應(yīng)商資質(zhì)及衛(wèi)生條件，確保原材料符合安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熟悉食品安全法律法規(guī)及HACCP體系，具備食品安全管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力及問題解決能力，能獨(dú)立應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件。 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動(dòng)跨部門協(xié)作。 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力。 5、持有食品安全管理員或相關(guān)資格證書者優(yōu)先。

Shangri-La Hotel Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔區(qū)科技路商務(wù)區(qū)腹地，毗鄰市內(nèi)頗具規(guī)模的商業(yè)及娛樂購物區(qū)。步行3分鐘可達(dá)金鷹國(guó)際和世紀(jì)金花購物中心，步行5分鐘可達(dá)創(chuàng)業(yè)咖啡街區(qū)和大都薈商業(yè)區(qū)，酒店對(duì)面永興坊美食街區(qū)及周邊特色餐廳讓您盡享休閑時(shí)光的愜意與味蕾的美好體驗(yàn)。一朝步入西安，一日讀懂千年。深入體驗(yàn)歷史名都，酒店地鐵三號(hào)線15分鐘直達(dá)曲江大雁塔景區(qū)，25分鐘可達(dá)鐘鼓樓廣場(chǎng)，驅(qū)車前往兵馬俑博物館45分鐘左右。?? -393間客房和套房 -4家餐館和酒吧? We are currently looking for a Service Manager – Hygiene to join our Executive Office team. As a Service Manager – Hygiene, we rely on you to: 1. Rich knowledge of food hygiene and safety, experience in food handling and various hygiene standards; 2. Formulated the hotel's food hygiene management system and post responsibility system, and conducted daily supervision and inspection on its implementation; 3. Have working experience in training and auditing, organize hotel staff to train on health law and health knowledge; 4. Inspect and record the hygiene status of the food production and operation process every day, correct the discovered food hygiene problems and safety hidden dangers in time, and put forward treatment suggestions; 5. Regularly check the retention of food samples provided for important reception activities; 6. Establish food hygiene management files and keep various inspection records. ? We are looking for someone who : 1. At least 2 years of working experience in the same position. 2. Be able to supervise and inspect the service of hotel staff according to the service quality standards and hygiene standards of the hotel. 3. Proficient in national laws and regulations, local policies and professional knowledge about food hygiene. 4. Strong organization, coordination, writing and language skills. ? ? 食品衛(wèi)生經(jīng)理工作職責(zé)如下： 1. 具有豐富的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，有食品處理及各種衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 擬定酒店食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行日常督促檢查； 3. 有培訓(xùn)、審計(jì)等方面的工作經(jīng)驗(yàn)，組織酒店員工進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)； 4. 每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時(shí)糾正查出的食品衛(wèi)生問題及安全隱患，并提出處理意見； 5. 對(duì)重要接待活動(dòng)供應(yīng)的食品的留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查； 6. 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄。 ? 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1.有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.能夠根據(jù)酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店員工的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。 3. 精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。 4.具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)及文字、語言表達(dá)能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。