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    主要崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 7.負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)工作，提高工作效率。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。
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    1、按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。

  • 餐飲部主管
    4.5千-5.5千
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    職位描述 1、指導(dǎo)并監(jiān)督下屬伙伴確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值； 2、為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任； 3、執(zhí)行對服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證伙伴符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時達(dá)到或超越客人的期望； 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行； 5、按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動； 6、幫助選拔，培訓(xùn)及評估下屬伙伴；鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬伙伴； 7、盡可能處理客人的投訴，或向經(jīng)理報告； 8、堅(jiān)持遵守規(guī)章制度及伙伴手冊上的規(guī)定。 任職要求 1、酒店管理，旅游管理或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、有星級酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、形象氣質(zhì)佳。 5、良好的溝通能力。

  • 酒吧主管
    4.5千-5.5千
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    1、與酒吧客人互動并保持高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、激勵團(tuán)隊(duì)成員，保持高度的團(tuán)隊(duì)精神（或團(tuán)隊(duì)凝聚力）； 3、有效并專業(yè)地處理客人的投訴； 4、與服務(wù)經(jīng)理合作支持日常運(yùn)營，協(xié)助完成月度預(yù)測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作； 5、與服務(wù)經(jīng)理合作，負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營，包括但不限于酒吧的整體氛圍。 任職要求： 1、熱愛酒吧餐飲； 2、以熱情的態(tài)度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、樂于與客人互動、交流； 4、有酒店同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
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    1.按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)； 2.日常在餐廳中培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3.確保并保持高質(zhì)量的相關(guān)介紹及監(jiān)督和控制好餐飲服務(wù)，以最大地提高盈利和客戶滿意度； 4.掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)； 5.與餐飲員工保持良好人際關(guān)系以及其他部門員工的關(guān)系。 崗位要求： 1.良好的對客溝通能力，有從事酒店服務(wù)一年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)； 2.工作認(rèn)真、細(xì)致、工作態(tài)度端正，有責(zé)任心； 3.有較好的語言的表達(dá)能力、反應(yīng)靈敏、身體健康、儀表端莊。 工作地點(diǎn)：廣西崇左
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店咖啡館飲品的出品、制作及顧客點(diǎn)單服務(wù)。 2、負(fù)責(zé)員工咖啡制作培訓(xùn)。 3、酒水制作與創(chuàng)新。 3、負(fù)責(zé)吧臺物品管理及衛(wèi)生清理，保潔吧臺干凈整潔 4、制定季度、年度出品計劃，定期創(chuàng)新產(chǎn)品。 任職要求： 1.熱情開朗，真誠親切，善于表達(dá)，服務(wù)意識強(qiáng)。 2.了解咖啡，熱愛咖啡，有咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、掌握調(diào)酒相關(guān)技能，獨(dú)立創(chuàng)新制作酒水。 4.具備咖啡師、調(diào)酒師資格證書尤佳。
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)管理餐飲部所有與市場營銷相關(guān)的活動。包括但不僅限于餐飲部所有直銷、促銷和傳播相關(guān)的活動的發(fā)起、管理和分析。 2、制定和實(shí)施餐飲市場營銷計劃 3、積極參與酒店VIP忠誠卡數(shù)據(jù)庫的收集 4、積極參與重要客戶的銷售拜訪 5、管理、培訓(xùn)和負(fù)責(zé)酒店餐飲銷售團(tuán)隊(duì) 6、透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關(guān)內(nèi)容 7、精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念 8、確保在所有餐飲部市場營銷相關(guān)的活動中，正確應(yīng)用IHG和酒店特有的品牌標(biāo)準(zhǔn)和政策 9、準(zhǔn)備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動 10、通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進(jìn)行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果。 崗位要求： 1、至少兩年酒店業(yè)客戶服務(wù)或銷售經(jīng)驗(yàn)，及一年相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)。 2、通過積極的態(tài)度和保持最高水平的團(tuán)隊(duì)合作精神，為我們的顧客提供高品質(zhì)的服務(wù) 3、熟練操作辦公軟件、良好的跟進(jìn)和計劃能力 4、語言能力的要求根據(jù)市場需求而定。懂英語者優(yōu)先。
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    崗位職責(zé) 1、參加部門例會，了解每日接待、預(yù)訂情況。 2、合理安排傳菜組工作，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使工作順利開展。 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作，保證餐廳的正常運(yùn)營。 4、檢查傳菜員的餐前準(zhǔn)備工作并督導(dǎo)其工作。 5、協(xié)助服務(wù)員做好顧客就餐后的餐臺清潔、餐具整理等工作。 任職資格 1、2年以上餐廳傳菜領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳及廚房各部門運(yùn)作情況，熱愛餐飲行業(yè)。 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，身體健康，吃苦耐勞，熟練使用辦公軟件。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé)： 1、運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營及管理工作，確保日常業(yè)務(wù)正常開展。 2、制度體系：完善餐飲部制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)，確保員工按照規(guī)范執(zhí)行，提高工作效率。 3、服務(wù)質(zhì)量：致力于提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，及時處理顧客的投訴和建議，提高顧客滿意度。 4、成本控制：嚴(yán)格控制成本，包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、考核和激勵，幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃，提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性。 6、市場營銷：參與制定餐飲部的市場營銷策略，推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動，以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全：確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度，加強(qiáng)廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理：與廚師團(tuán)隊(duì)合作，定期更新菜單，引入新菜品，以滿足市場需求和顧客口味變化。 崗位要求： 1、40歲以下，大專以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力、學(xué)習(xí)力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力，有責(zé)任心和敬業(yè)精神，有主動服務(wù)的意識，對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃，完成公司下達(dá)的營收及利潤指標(biāo) 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，持續(xù)提升顧客滿意度及復(fù)購率 4、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本核算，確保利潤率達(dá)標(biāo) 5、組織員工專業(yè)技能培訓(xùn)，建立高效的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，定期進(jìn)行績效考核 6、處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護(hù)酒店品牌形象 7、與景區(qū)其他部門協(xié)調(diào)合作，策劃并執(zhí)行特色餐飲主題活動 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐飲運(yùn)營全流程，包括菜單設(shè)計、成本控制、衛(wèi)生安全管理等 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵50人以上團(tuán)隊(duì) 4、具備敏銳的市場洞察力，能根據(jù)景區(qū)客流特點(diǎn)制定差異化經(jīng)營策略 5、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人或相關(guān)資格證書者優(yōu)先 6、能適應(yīng)彈性工作時間，包括節(jié)假日及旅游旺季的高強(qiáng)度工作 7、具備優(yōu)秀的突發(fā)事件處理能力及客戶服務(wù)意識
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    必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)（中餐背景優(yōu)先考慮）； 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧； 良好的銷售及溝通技能；
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    【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括班次安排、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，定期開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與工作效率。 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定運(yùn)營計劃，落實(shí)促銷活動及客戶滿意度提升方案，完成月度經(jīng)營指標(biāo)。 4、檢查餐廳設(shè)施設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保符合安全與衛(wèi)生規(guī)范。 5、處理客人投訴及特殊需求，建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，收集反饋意見并推動改進(jìn)。 6、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括庫存盤點(diǎn)、用品申領(lǐng)及成本控制。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，2年以上高星級酒店餐廳服務(wù)或1年以上領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練掌握餐廳服務(wù)流程、酒水知識及食品安全法規(guī)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力。 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及團(tuán)隊(duì)協(xié)作問題。 4、英語口語流利，可接待外籍客人，持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班制度。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡吧日常運(yùn)營工作，包括飲品制作、出品質(zhì)量控制及顧客服務(wù)。 2、熟練掌握咖啡、茶飲及輕食的制作流程，確保產(chǎn)品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 3、維護(hù)咖啡吧區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)備清潔，定期檢查物料庫存并協(xié)助補(bǔ)貨。 4、主動與顧客溝通，了解需求并提供個性化推薦，提升客戶滿意度。 5、協(xié)助上級完成月度銷售目標(biāo)，參與促銷活動的執(zhí)行與推廣。 6、遵守酒店安全及衛(wèi)生規(guī)范，確保操作符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具備咖啡制作基礎(chǔ)技能，持有咖啡師認(rèn)證者優(yōu)先考慮。 3、良好的服務(wù)意識與溝通能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 4、身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥，持有健康證。 5、每周可提供5天以上工作時間，能接受排班制（含周末及節(jié)假日)。 6、實(shí)習(xí)期不少于3個月，表現(xiàn)優(yōu)異者可提供轉(zhuǎn)正機(jī)會。

  • 酒吧主管
    4千-5千
    桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 2、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 3、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    負(fù)責(zé)餐廳及咖啡廳服務(wù)
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、完成公司下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證各部門計劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見。 5、處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； 8、督促各部門工作的順利進(jìn)行，考核各部門工作指標(biāo)完成情況； 9、定期向公司匯報工作，執(zhí)行總部的各項(xiàng)決議。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷,個人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； 2、有1年以上連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨(dú)立管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能； 4、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

  • 餐廳主管
    4.5千-5千
    桂林 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 2.在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3.執(zhí)行餐廳規(guī)范指南，以確保給客人提供的服務(wù)具有一貫的品質(zhì)。 4.在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5.處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 6.為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 7.熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 【崗位要求】 1.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 2.良好的溝通能力
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位概述： 1.為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意; 2.以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意; 3.每位員工都會通過培訓(xùn)員培訓(xùn)以備培訓(xùn)新入職員工并能獨(dú)立、熟練上崗; 4.營造健康的工作環(huán)境并融入其。 相關(guān)要求： 1、中專以上學(xué)歷； 2、個性外向開朗活潑，易于與人溝通； 3、工作態(tài)度端正積極；身體健康，無不良嗜好； 4、可實(shí)習(xí)三個月以上（含）半年以上的實(shí)習(xí)生。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1、按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。 2、每日填寫領(lǐng)料單，補(bǔ)足、配齊耗用的原料、酒水、點(diǎn)心，以及各種用具、器皿等。 3、為客人提供周到的服務(wù)，主動介紹和各種酒水、小吃等。 4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。 5、愛護(hù)財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。 6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。 崗位要求 1、南寧不限，形象氣質(zhì)佳，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。
  • 桂林 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 豪華員工公寓
    • 員工年度出游
    • 豐富員工活動
    • 精美生日禮物
    • 豐厚提成獎勵
    • 營養(yǎng)工作餐
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.至少兩年類似國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)和能力；良好的英文口語能力。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 崇左 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運(yùn)營和盈利，包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)具有在地特色的餐飲產(chǎn)品; 4、對餐飲預(yù)算和收益負(fù)責(zé)，完成預(yù)算收入，編制月度預(yù)算，監(jiān)督和管理餐飲和人工費(fèi)用，使餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤最大化; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 6、制定餐飲銷售策略，督促員工做好餐飲產(chǎn)品的推銷工作，提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關(guān)技能及管理技巧; 3、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠有效地激勵和管理員工，協(xié)調(diào)各部門之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、強(qiáng)烈的成本控制意識，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化; 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    1、負(fù)責(zé)老和記餐飲品牌管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

  • 宴會主管
    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    有酒店宴會廳和會議室管理經(jīng)驗(yàn)，了解會議室各種會議臺型的布置，熟悉宴會接待流程； 薪資詳情： 薪資范圍：4000-5000元/月 發(fā)薪日：15日 社保類型：五險 任職要求： 1.男生身高175左右，形象好氣質(zhì)佳； 2.大專以上學(xué)歷； 3.能夠適應(yīng)輪班制； 4.性格積極向上，開朗機(jī)智，做事踏實(shí)認(rèn)真，有良好的服務(wù)意識和責(zé)任感； 5.有良好的溝通、協(xié)作能力； 6.有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 7.月休5天，入職買五險，包三餐，可以申請住宿。

  • 西餐廳主管
    3.5千-4.5千
    北海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 2、通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 3、?直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 英語優(yōu)秀者優(yōu)先
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