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崗位職責(zé) 1、根據(jù)部門總體市場(chǎng)策略編制自己分管的市場(chǎng)的銷售計(jì)劃。 2、對(duì)本市場(chǎng)中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時(shí)關(guān)注其變化并適時(shí)做出應(yīng)對(duì)。 3、同本組組員共同對(duì)新市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)。 4、管理開發(fā)好自己的客戶。 5、負(fù)責(zé)組織銷售計(jì)劃的審定及落實(shí)，并進(jìn)行督查。 6、掌握每位銷售人員每日銷售接待活動(dòng)，并審核銷售記錄卡。 7、協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場(chǎng)客戶的建立及升級(jí)管理工作，保持客戶檔案的完整。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷。 2、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng)，會(huì)議旅游及餐飲銷售。 3、了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4、具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。 6、良好的人際交往和溝通技巧。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有X年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位職責(zé) 1.制定并完善酒店各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。 2.負(fù)責(zé)全酒店日常培訓(xùn)需求分析。 3.負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作，外請(qǐng)人員來店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4.負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識(shí)及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5.收取各部門月度培訓(xùn)計(jì)劃、報(bào)告等初審工作。 6.協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識(shí)。 7.組織酒店各類活動(dòng)。 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3.具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 3.能按照酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展對(duì)人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃。 4.具備教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論知識(shí)。 5.熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。

1、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)理念，研究開發(fā)菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格。 2、負(fù)責(zé)私房菜宴會(huì)菜品的設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌；接待宴會(huì)菜肴制作和設(shè)計(jì)。 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)菜譜菜單制定，菜品烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)制定。 4、負(fù)責(zé)食材成本管控，食品安全管理及菜品創(chuàng)新。 5、負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施管理。 6、定期總結(jié)菜點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況，并提出新的要求和措施，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，改善客戶體驗(yàn)。?? 7、完成上級(jí)交辦的任務(wù)，確保突發(fā)性任務(wù)及臨時(shí)任務(wù)的妥善處理。 任職要求。 1、中技以上學(xué)歷，年齡在28-40歲左右；身體健康，反應(yīng)靈敏；踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。 2、兩年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力，會(huì)菜品雕刻、裝盤，懂飲食文化及藝術(shù)為佳。 4、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法，懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中協(xié)助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)、會(huì)議及各類活動(dòng)的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行 2、制定宴會(huì)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，監(jiān)督服務(wù)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、根據(jù)客戶需求協(xié)調(diào)餐飲、客房等部門，確?；顒?dòng)順利開展 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)及物資管理工作 5、處理宴會(huì)服務(wù)過程中的突發(fā)事件及客戶投訴 6、定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)及服務(wù)意識(shí)培養(yǎng) 7、完成宴會(huì)廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，控制成本費(fèi)用，提高客戶滿意度 【崗位要求】 1、2年以上高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)或餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及會(huì)議接待標(biāo)準(zhǔn)操作程序 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和現(xiàn)場(chǎng)管控能力 4、優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)及突發(fā)事件處理能力 5、能夠承受工作壓力，適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排 6、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和培訓(xùn)指導(dǎo)能力

【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店政策方針及品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳運(yùn)營(yíng)符合規(guī)范 2、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃并評(píng)估員工服務(wù)能力 3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)問題并制定改進(jìn)方案，持續(xù)跟蹤執(zhí)行效果 4、維護(hù)餐廳日常運(yùn)營(yíng)秩序，確保餐位安排合理并及時(shí)調(diào)整 5、保持工作區(qū)域整潔有序，確保廚房與前廳高效溝通 6、定期準(zhǔn)備培訓(xùn)課題，協(xié)助餐廳經(jīng)理開展員工培訓(xùn) 7、營(yíng)造積極工作氛圍，建立良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作關(guān)系 8、主動(dòng)接待客人，處理投訴建議，提升客戶滿意度及消費(fèi)體驗(yàn) 9、精通菜單酒水知識(shí)，熟練完成點(diǎn)單服務(wù)及銷售推薦 10、負(fù)責(zé)物資采購(gòu)申請(qǐng)及每周排班安排 11、在經(jīng)理缺席時(shí)全面負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng)管理 12、參與菜單設(shè)計(jì)及促銷活動(dòng)策劃 【崗位要求】 1、2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 2、具備出色的運(yùn)營(yíng)管理能力及服務(wù)意識(shí) 3、儀表得體，工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng) 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，善于激勵(lì)員工 5、良好的中英文溝通表達(dá)能力 6、精通餐飲服務(wù)流程及酒水知識(shí) 7、具備客戶關(guān)系維護(hù)及危機(jī)處理能力 8、能適應(yīng)倒班工作制，時(shí)間觀念強(qiáng)

【崗位職責(zé)】 1、制定本部門預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行完好。 2、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、推行節(jié)能運(yùn)行計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算的控制。 4、協(xié)助分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查施工與工程進(jìn)度。 5、協(xié)助工程部負(fù)責(zé)人做好消防，安全工作。 6、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，有工程相關(guān)資格證書。 2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、鼓勵(lì)預(yù)定團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)一貫的Reservation高分。 2、實(shí)施賓客意見調(diào)查問卷，提高部門服務(wù)質(zhì)量。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序，給賓客提供最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)”預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、為所有的預(yù)訂部員工準(zhǔn)備工作時(shí)間和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的書寫。 7、根據(jù)預(yù)訂情況更改現(xiàn)有的預(yù)訂并且預(yù)測(cè)現(xiàn)有的和未來的預(yù)訂情況。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、普通話清晰。 3、具有良好的產(chǎn)品電話銷售技能，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店客房預(yù)訂率最大化。 4、具有銷售業(yè)務(wù)談判能力，能合理調(diào)配酒店產(chǎn)品，分清先后，實(shí)現(xiàn)客房銷售目標(biāo)。 5、具有良好的語言組織和文字表達(dá)能力，清楚，條理地表達(dá)銷售意向。 6、能夠督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員的預(yù)訂工作，指導(dǎo)下級(jí)提高電話銷售能力。

崗位職責(zé) l. 保證工作正常進(jìn)行； 2.安排、督促、指導(dǎo)員工的工作； 3.檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況； 4.負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)、外語學(xué)習(xí)等； 5.解決客人的投訴； 6.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量； 7.檢查當(dāng)班員工儀容、儀表； 8.檢查工作準(zhǔn)備情況； 9.了解當(dāng)天VIP情況，并安排好工作； 10.遇有難題，及時(shí)匯報(bào)或與店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系，以便盡快解決； 崗位要求 1.有服務(wù)意識(shí)，事業(yè)心強(qiáng)。 2.擁有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。

崗位職責(zé) 1. 培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施：根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略和員工培訓(xùn)需求，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，涵蓋新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)等。 2. 培訓(xùn)課程開發(fā)：結(jié)合酒店實(shí)際情況和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)設(shè)計(jì)各類培訓(xùn)課程和教材，如服務(wù)流程手冊(cè)、應(yīng)急處理案例集等。 3. 培訓(xùn)效果評(píng)估：通過考試、實(shí)操、問卷調(diào)查等方式，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，收集員工反饋，分析培訓(xùn)效果，為后續(xù)培訓(xùn)改進(jìn)提供依據(jù)。 4. 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)制定：制定酒店服務(wù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程，明確各部門、各崗位的服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量要求，如客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餐飲服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)等。 5. 日常質(zhì)檢工作：定期或不定期對(duì)酒店各部門進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查，包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、暗訪等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并記錄，如發(fā)現(xiàn)客房物品擺放不規(guī)范、餐廳服務(wù)人員態(tài)度冷漠等問題。 6. 問題反饋與跟蹤：將質(zhì)檢結(jié)果及時(shí)反饋給相關(guān)部門和人員，提出整改意見和建議，并跟蹤整改情況，確保問題得到有效解決。 7. 員工激勵(lì)與輔導(dǎo)：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存在問題的員工進(jìn)行輔導(dǎo)和幫助，提高員工整體素質(zhì)和服務(wù)水平。 8. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析：收集、整理培訓(xùn)和質(zhì)檢相關(guān)數(shù)據(jù)，如培訓(xùn)參與率、質(zhì)檢合格率等，定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，為酒店決策提供數(shù)據(jù)支持。

【崗位職責(zé)】 1.保證酒店內(nèi)所有人員的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 2.遵循所有安全政策和方針，確保每位保安人員明確其工作職責(zé)。 3.做好酒店員工的安全培訓(xùn)。 4.巡視所有區(qū)域并做好詳細(xì)記錄，避免安全事故發(fā)生。 5.健全安全和消防條例；完成材料的收集和檔案整理工作。 6.對(duì)安全消防各類設(shè)施、設(shè)備、器材等進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)。 7.配合當(dāng)?shù)毓膊块T的工作，一旦發(fā)生問題要協(xié)助調(diào)查。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷。 2.有同檔酒店保安工作2年以上經(jīng)驗(yàn)，接受過酒店保安培訓(xùn)，有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉有關(guān)安全保衛(wèi)工作知識(shí)，有較強(qiáng)理解與判斷能力，頭腦清醒，辦事敏捷，具有語言組織能力，善表達(dá)。

【崗位職責(zé)】 1、為清掃員分配任務(wù)。 2、按順序巡視整個(gè)公共區(qū)域 3、按工作需求安排員工上班 4、確保在餐廳出口、多功能廳、大堂和洗手間進(jìn)行合適的清理，如清洗、用吸塵器 5、要及時(shí)匯報(bào)地毯和家具的損壞，以便急修及降低損失 6、處理所有清潔方面緊急事件 7、跟蹤急修事宜，確保維修已經(jīng)完成 8、檢查確保機(jī)器的被清潔、正常工作及妥善存放 9、檢查所有洗手間，始終處于高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 10、與客房部、工程部、和其它部門合作以確保所有問題都得到溝通和處理 11、與公關(guān)經(jīng)理協(xié)調(diào)溝通在一些特殊時(shí)間段安排足夠的衣帽間、休息室服務(wù) 12、在有VIP客人時(shí)安排充分的洗手間服務(wù)員 13、檢查樓梯確保衛(wèi)生及清潔 14、每日與客房部經(jīng)理會(huì)面交流 15、及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告可疑人物 16、確保個(gè)人儀表、儀容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷 2、至少5年的公共區(qū)域主管經(jīng)驗(yàn) 3、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力 4、視力良好 5、口語及書面英語良好 6、身體健康，能夠適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間工作

崗位職責(zé)：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1．負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 2. 認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)餐飲部經(jīng)營(yíng)銷售額負(fù)有重要的責(zé)任。 3. 制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。 4. 擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并作出經(jīng)營(yíng)決策。 5. 主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì)議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。 6. 審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。 7. 與行政總廚、大廚、宴會(huì)部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。 8. 參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與各界建立良好的公共關(guān)系。 9. 對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。 10．負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。?? 崗位要求： 1.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，年齡35--45歲，有奉獻(xiàn)精神。 3.具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。 4.具有良好的溝通和組織能力。 5.具有8年以上相關(guān)工作經(jīng)歷，3年以上同星級(jí)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 6.熟悉中、西餐廳運(yùn)作管理，有大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)。

1、主要負(fù)責(zé)酒店自助早餐、零點(diǎn)午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質(zhì)量。 2、負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計(jì)，每季度定期更新菜品。 3、負(fù)責(zé)食品成本的管控。 4、負(fù)責(zé)對(duì)廚師技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。 5、負(fù)責(zé)保證食品安全。 6、負(fù)責(zé)做好環(huán)境衛(wèi)生、成品保護(hù)。 7、共同努力完成餐飲部業(yè)績(jī)指標(biāo)任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作 3、開餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。 5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動(dòng)熱情、認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感。 4.有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，有包房服務(wù)員優(yōu)先。 5.能適應(yīng)跳班工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1、服從領(lǐng)班安排，做好餐前準(zhǔn)備工作； 2、做好布草的更換與領(lǐng)取，記錄在冊(cè)； 3、做好餐廳的日常衛(wèi)生與清潔； 4、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量； 5、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度； 6、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)； 7、熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單； 8、做好餐廳餐具、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換； 9、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量； 10、牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務(wù)。

1、準(zhǔn)確并有禮貌地處理所有打進(jìn)和打出的電話。 2、滿足客人需要被叫醒的要求。 3、與相關(guān)部門合作，呼叫客人。 4、在交通單上記錄下所有進(jìn)入酒店的客人名單。 5、協(xié)助客人撥打國(guó)際長(zhǎng)途及為客人提供區(qū)號(hào)引導(dǎo)。 6、在必要時(shí)，能夠用名字稱呼客人。 7、在必要時(shí)，呼叫酒店員工。 8、尊重客人隱私。 9、處理客人要求，并把客人投訴報(bào)告給賓客服務(wù)中心主管。 10、每天在記事薄中做出記錄。 11、記錄客人電話費(fèi)。 12、了解本地常用電話號(hào)碼。 13、在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，嚴(yán)格按政策執(zhí)行，如火災(zāi)、炸彈威脅及其他危險(xiǎn)事件， 14、通過總機(jī)設(shè)備向主管報(bào)告過失。 15、保持工作環(huán)境的清潔。 16、迅速回答客人疑問，滿足客人要求。 17、根據(jù)客人的要求遞送物品。 18、了解酒店的防火、安全系統(tǒng)。 19、詳細(xì)了解突發(fā)事件的對(duì)應(yīng)策略。

1、班時(shí)要保持好的發(fā)型，注意服裝的干凈，鞋要擦凈并上光，并保持制服的整齊清潔 2、主動(dòng)協(xié)助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供禮貌和迅速的協(xié)助。 3、保持令人愉悅的態(tài)度并專心接待每位到來的客人 4、在與行李相關(guān)的問題上，遵守客人入住和退房工作程序 5、在正門處歡迎客人，按具體時(shí)間段向客人發(fā)出合適的問候，特別要注意?？秃兔駩倕R會(huì)員。 6、為來店和離店的客人開關(guān)汽車及出租車門 7、保持車輛門道和車道的清潔   8、將客人引至前臺(tái)并在其辦理入住手續(xù)時(shí)在其身后等待。在看到前臺(tái)接待員的示意后上前從前臺(tái)接待員處取得房間號(hào)和房卡，然后立即護(hù)送客人至其房間。 9、熟悉酒店布局并記下護(hù)送客人的最佳路線 10、按照酒店標(biāo)準(zhǔn)為客人安排房間   11、向客人提供關(guān)于酒店的設(shè)施和服務(wù)的信息 12、向客人提供服務(wù)和引導(dǎo)   13、熟知并稱呼客人的名字，特別是對(duì)于?？秃烷L(zhǎng)包房的客人，并在客人經(jīng)過大廳時(shí)與其打招呼，隨時(shí)留意是否有可以為客人提供服務(wù)的情況出現(xiàn)。 14、保持大廳的整潔，如果需要大清掃的話應(yīng)通知禮賓主管或行李領(lǐng)班 15、當(dāng)報(bào)紙送到后進(jìn)行適當(dāng)整理，然后按行李領(lǐng)班的要求將其送至客人房間 16、負(fù)責(zé)安排交通并協(xié)調(diào)行李事宜 17、對(duì)鑰匙系統(tǒng)進(jìn)行安全管理 18、熟悉電梯和疏散樓梯的使用

1、保持庫(kù)存現(xiàn)金限額并保證每日對(duì)所收現(xiàn)金進(jìn)行準(zhǔn)確報(bào)告 2、按照既定工作程序?yàn)樗衼砜偷怯洸才欧块g 3、熟知部門標(biāo)準(zhǔn)工作程序 4、履行入住、退房和換房手續(xù)，并確保所有資料都按照預(yù)訂情況完整的輸入酒店電腦系統(tǒng)。 5、隨時(shí)留意財(cái)務(wù)政策和工作程序的變化 。 6、熟知所有特別促銷活動(dòng)，如：季節(jié)性套餐計(jì)劃、?？蛢?yōu)惠計(jì)劃以及酒店忠實(shí)方案。 7、處理客人的投訴、問詢和請(qǐng)求，如果自己無法提供協(xié)助，則將問題轉(zhuǎn)給主管和部門副經(jīng)理。 8、在值班時(shí)檢查夜班報(bào)告，準(zhǔn)備早班報(bào)告，并為客人的到來準(zhǔn)備各種必要的表格。 9、全面了解標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)訂工作程序，包括如何正確使用表格，如何讀電傳、電子郵件和留言，以及如何在預(yù)訂系統(tǒng)內(nèi)對(duì)房源情況進(jìn)行解讀。 10、隨時(shí)保持前臺(tái)工作區(qū)域的整潔和有序，并以此作為自己的個(gè)人興趣和驕傲。   11、力爭(zhēng)保持酒店的高標(biāo)準(zhǔn)，特別注意酒店會(huì)員及其它貴賓的重要性，并重視酒店的健康和安全隱患等問題。 12、隨時(shí)以友好和樂于協(xié)助的態(tài)度迎接客人，并盡量了解和稱呼客人的名字。 13、為酒店客人提供外幣兌換服務(wù) 14、隨時(shí)負(fù)責(zé)回應(yīng)客人關(guān)于使用保險(xiǎn)箱服務(wù)的要求 15、盡一切努力確?？腿嗽陔x店時(shí)會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)有很好的印象

崗位職責(zé)1、直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。2、對(duì)酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù)；協(xié)助重要賓客的入住和離店。3、管理行李房，確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。4、負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。5、確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。6、參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。7、賓客有要求時(shí)，為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場(chǎng)班車的服務(wù)。崗位要求1、高中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上2、身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳。3、優(yōu)秀的組織管理能力。4、優(yōu)秀的交際能和溝通技巧。5、善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤等工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成涼菜制作，保證菜品新鮮、衛(wèi)生、美觀； 3、定期研發(fā)新式?jīng)霾?，豐富菜品品種，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持涼菜間工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、1年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類涼菜的制作工藝及調(diào)味技巧； 2、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理各類食材； 3、了解食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整菜品； 6、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排。

崗位職責(zé)： 幫助來往客人提拿行李，為客人送傳真、包裹及其它雜物，介紹酒店情況，為客人展示房間設(shè)施。 1、掌握酒店房間狀態(tài)，餐飲情況以及其它有關(guān)信息。 2、迎接客人并提供行李服務(wù)，指引客人到登記臺(tái)進(jìn)行登記，直到送客人進(jìn)入房間。 3、保證所有來往客人都得到及時(shí)、有效的服務(wù)。 4、向客人介紹酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5、如是退房的客人，幫助其將行李運(yùn)到大廳，并帶領(lǐng)客人到結(jié)賬臺(tái)。將行李放在出租車?yán)?，清點(diǎn)行件數(shù)并請(qǐng)客人確認(rèn)。 6、對(duì)于無人認(rèn)領(lǐng)的行李，要報(bào)告禮賓主管處理。 7、給客人房間送信件、郵件、留言等。 8、每天按規(guī)定的時(shí)間給客人送報(bào)紙。 9、保持工作區(qū)的衛(wèi)生清潔，秩序井然。 10、對(duì)于無應(yīng)答電話的叫醒服務(wù)，應(yīng)及時(shí)上樓敲門，若仍無人應(yīng)答，即報(bào)大堂副理。 11、向大堂副理匯報(bào)在大廳和樓層區(qū)發(fā)生的異常情況。 12、完成上級(jí)分配的其它任務(wù)。 13、對(duì)待客人態(tài)度友好，儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生并且外表大方得體，穿整齊的工服；在任何情況下都能保持態(tài)度友好；保持個(gè)人的職業(yè)形象。 素質(zhì)要求： 1、職業(yè)高中畢業(yè)，1年以上酒店或相似工作經(jīng)驗(yàn)。 2、服務(wù)熱情，具有很強(qiáng)的信息溝通能力。 3、熟知酒店設(shè)施，服務(wù)項(xiàng)目。 4、熟知各旅游景點(diǎn)及娛樂場(chǎng)所。 5、性格外向，活潑開朗，思維敏捷。