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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);2、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品;3、負(fù)責(zé)餐廳食品安全,環(huán)境衛(wèi)生、菜品評(píng)價(jià)等監(jiān)督管理工作;4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令,及時(shí)匯報(bào)餐飲部每周工作進(jìn)度及工作總結(jié);5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的人才梯隊(duì)搭建,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn),制定團(tuán)隊(duì)績(jī)效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況;6、完善庫存及貨源,控制用品成本;7、保證對(duì)客服務(wù)體驗(yàn)和餐飲賓客滿意度;8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級(jí)酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),大專及以上學(xué)歷; 2、精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程管理,熟悉成本控制、菜單設(shè)計(jì)及食品安全規(guī)范;3、具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效管理30人以上團(tuán)隊(duì);4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識(shí),能妥善處理各類突發(fā)事件;5、熟悉武漢那本地餐飲市場(chǎng)及消費(fèi)習(xí)慣者優(yōu)先。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 2023-10-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 衣著整齊、干凈并按時(shí)的到達(dá)工作。 2. 頭腦清醒,舉止穩(wěn)重,并且能夠激發(fā)員工在酒店的工作積極性。 3. 能夠建立一個(gè)高效的工作集體;能夠不斷提高員工的工作積極性,并且能夠給員工一個(gè)舒適且利于自身發(fā)展的工作環(huán)境。 4. 有責(zé)任確保餐廳所有已建立的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)在任何時(shí)間內(nèi)都被實(shí)施及運(yùn)用。 5. 協(xié)助制定適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)發(fā)展計(jì)劃來培訓(xùn)員工, 以便確保并提高服務(wù)水平。 6. 協(xié)助餐廳經(jīng)理正確管理與餐廳有關(guān)的一切設(shè)備。 7. 保證餐廳及后臺(tái)的清潔衛(wèi)生。與客務(wù)部和工程部保持緊密聯(lián)系,以確保餐廳的整潔及設(shè)備的完好。 8. 確保員工的儀容儀表在任何時(shí)候都保持高標(biāo)準(zhǔn)。 9. 建立并維護(hù)與客人良好的關(guān)系,并且讓所 有的員工都能自覺去做好這項(xiàng)工作。 10. 協(xié)助建立客人資料庫。 11. 保證餐廳在任何時(shí)間都能夠給客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    崗位職責(zé):女士?jī)?yōu)先 1.執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作 2,全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展 3.制定部門規(guī)章、服務(wù)細(xì)則,規(guī)范流程 4.負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì) 5.善于組織客源,維護(hù)新老客戶關(guān)系,不斷擴(kuò)大服務(wù)對(duì)象 6.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有餐飲業(yè)務(wù),包括中餐廳、西餐廳、宴會(huì)中心及會(huì)議中心餐飲服務(wù) 7.制定菜單規(guī)劃、研發(fā)新品,確保菜品質(zhì)量和創(chuàng)新性 8.管理餐飲供應(yīng)鏈,控制食品成本和庫存 9.保障食品安全與衛(wèi)生,落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 10.負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗,有人,有服務(wù) 11.負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作 任職要求: 1.有5年以上大型綜合酒店餐飲部或高檔酒樓管理經(jīng)驗(yàn),最近5年一直從事其工作。 2.年齡30-40歲 3.有管理團(tuán)隊(duì)能力 4.有處突能力
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)和高星級(jí)酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有較豐富的酒店管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌意識(shí)和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力,有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力、市場(chǎng)洞察力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效整合資源推進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中西式點(diǎn)心的研發(fā)、制作及出品,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì),定期更新點(diǎn)心菜單,創(chuàng)新產(chǎn)品種類 3、嚴(yán)格控制點(diǎn)心制作成本,合理規(guī)劃原材料采購及使用 4、管理點(diǎn)心廚房日常運(yùn)營(yíng),包括設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔及食品安全 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 6、配合餐飲部門完成各類宴會(huì)、活動(dòng)的點(diǎn)心供應(yīng)需求 【崗位要求】 1、3年以上星級(jí)酒店或高端餐飲點(diǎn)心主廚工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式、西式點(diǎn)心制作工藝,具備扎實(shí)的烘焙技術(shù) 3、熟悉點(diǎn)心廚房運(yùn)作流程,掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的創(chuàng)新能力,能獨(dú)立研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的抗壓能力
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    目標(biāo)地區(qū):江蘇宿遷、山東棗莊、安徽蕪湖 任職要求: 1.大專以上學(xué)歷,旅游、酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)教育背景,45歲以下; 2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力。 崗位職責(zé): 1.密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)與對(duì)手策略,分析目標(biāo)客戶需求,據(jù)此制定酒店銷售策略及促銷方案,協(xié)同市場(chǎng)部?jī)?yōu)化推廣渠道。 2.通過多種途徑開拓新客戶,推銷酒店產(chǎn)品服務(wù);定期回訪老客戶,解決問題,維護(hù)良好合作關(guān)系;負(fù)責(zé)重要客戶接待,提供個(gè)性化服務(wù)。 3.領(lǐng)導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì),明確分工,制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn);組織內(nèi)部培訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)分享,提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力;協(xié)調(diào)與其他部門的工作。 4.定期收集、分析銷售數(shù)據(jù),評(píng)估策略效果,調(diào)整銷售計(jì)劃;向管理層匯報(bào)業(yè)績(jī)、市場(chǎng)及客戶反饋等,依分析結(jié)果提出改進(jìn)建議。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-20
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    請(qǐng)匹配下方要求,帶上方案。一經(jīng)采納,擇優(yōu)錄用。 (武漢市江夏區(qū)廟山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 90間客房 | 中高端商務(wù)型酒店) 崗位概述 職位名稱:酒店總經(jīng)理/店長(zhǎng)(扭虧攻堅(jiān)方向) 工作地點(diǎn):武漢市江夏區(qū)廟山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)陽光大道。 關(guān)鍵績(jī)效目標(biāo) 經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 3—4個(gè)月內(nèi)出租率≥80%,7個(gè)月穩(wěn)定在90%+ - 實(shí)現(xiàn)RevPAR≥200元(當(dāng)前210元×63% → 目標(biāo)250元×90%) - 企業(yè)協(xié)議客戶收入占比≥45%,OTA渠道綜合評(píng)分4.9+ 核心崗位職責(zé) 一、戰(zhàn)略攻堅(jiān)與市場(chǎng)破局 收益管理體系重構(gòu) 二、渠道運(yùn)營(yíng)與流量攻堅(jiān) 直銷體系深挖 三、成本殲滅與效能革命 人力效能升級(jí) 四、團(tuán)隊(duì)鐵軍與文化打造 數(shù)據(jù)化作戰(zhàn)文化 晨會(huì)聚焦三大指標(biāo):OCC、ADR、RevPAR; 實(shí)施“紅黃藍(lán)”預(yù)警機(jī)制。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé),提高財(cái)務(wù)回報(bào),促進(jìn)員工發(fā)展,打造并維護(hù)獨(dú)特的賓客體驗(yàn),提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計(jì)劃和舉措,提高團(tuán)隊(duì)敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計(jì)劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊(duì)伍為團(tuán)隊(duì)成員制定工作績(jī)效與發(fā)展目標(biāo),為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo),定期給予反饋,提高員工績(jī)效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動(dòng); 制定年度營(yíng)收預(yù)算,對(duì)銷售人員進(jìn)行銷售任務(wù)分配,制定價(jià)格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃準(zhǔn)備精確預(yù)測(cè)預(yù)算,達(dá)成預(yù)期的運(yùn)營(yíng)目標(biāo); 分析財(cái)務(wù)狀況以提升營(yíng)收和未來贏利能力,達(dá)到最大投資回報(bào)率。通過各個(gè)分銷渠道和技術(shù)平臺(tái),提升營(yíng)收,擴(kuò)大市場(chǎng)份額; 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動(dòng)賓客滿意度不斷提升與酒店團(tuán)隊(duì)一起建立并執(zhí)行各種計(jì)劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負(fù)責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔(dān)任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員參與社區(qū)組織與活動(dòng),開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動(dòng)計(jì)劃,提高環(huán)保意識(shí),逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗(yàn),或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平。 熟悉本地市場(chǎng)。 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、監(jiān)督餐飲部各崗位(包括餐廳、宴會(huì)、廚房等)的工作表現(xiàn),優(yōu)化人員配置,提升團(tuán)隊(duì)效率; 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及預(yù)算,控制成本,完成營(yíng)收目標(biāo); 4、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案,提升客戶滿意度和復(fù)購率; 5、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品創(chuàng)新及食材采購管理,確保食品安全與品質(zhì); 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象; 7、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、銷售等)的協(xié)作,確保整體運(yùn)營(yíng)順暢; 8、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年同崗位經(jīng)驗(yàn),有高星級(jí)酒店背景者優(yōu)先; 3、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程,包括成本控制、菜單設(shè)計(jì)、食品安全及團(tuán)隊(duì)管理; 4、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度,能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定有效策略; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力; 6、年齡28-50歲,身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作; 7、責(zé)任心強(qiáng),具備領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責(zé)】 1、制定采購的方針、策略、程序文件,經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購申請(qǐng)單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商。 4、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究,及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息,指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 5、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況,及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷。 2、具有2年以上酒店各項(xiàng)物品的采購經(jīng)驗(yàn)。 3、對(duì)采購程序,采購合同的訂立比較精通。 4、具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。 5、有駕駛證。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-12-27
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    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)以及行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),具有較豐富的酒店管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn);了解酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織協(xié)調(diào)與市場(chǎng)營(yíng)銷能力;具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠有效配合總經(jīng)理開展工作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理。 2、 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。 3、 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 4、 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃。 5、 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6、 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7、 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8、 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 10、及時(shí)向中旅酒店事業(yè)群本部條線匯報(bào)工作,做好業(yè)主與中旅酒店之間的橋梁紐帶。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),年齡不超過50歲。 2、 從事五星級(jí)酒店工作10 年以上,具有5年以上國內(nèi)或國際知名五星級(jí)全服務(wù)型高端連鎖品牌酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、 善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng)。 5、 有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。 6、服從管理,接受全國統(tǒng)一調(diào)派,穩(wěn)定性好,中共黨員優(yōu)先考慮。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-05
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    大專及以上學(xué)歷 有從事中高端連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-05
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒店的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理工作; 2.指導(dǎo)銷售,參與制定酒店銷售預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷計(jì)劃; 3.對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以的可能提高酒店贏利; 4.具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí); 5.熟悉中端及以上酒店運(yùn)營(yíng)管理,具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,以及敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開發(fā)能力; 6.建立符合麗致標(biāo)準(zhǔn)和要求的團(tuán)隊(duì),有效的傳播麗致的品牌精神; 7.營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強(qiáng)化酒店客觀價(jià)值; 8. 負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工,培養(yǎng)店總及部門接班人。 職位要求: 1.酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年以上,年齡30-45歲; 2.2年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或2年以上高星級(jí)總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn); 3.既往酒店RevPAR≥350元,點(diǎn)評(píng)≥4.85優(yōu)先; 4.工作穩(wěn)定、業(yè)績(jī)優(yōu)良,有過國際品牌酒店或國內(nèi)連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5 .熟知連鎖公司管理體系,對(duì)業(yè)績(jī)提升、品質(zhì)管控要求、團(tuán)隊(duì)管控有一定的經(jīng)驗(yàn)。 6.需要與業(yè)主、管理公司雙線匯報(bào)工作,每日匯報(bào)、每周報(bào)表,達(dá)到業(yè)主與管理公司的協(xié)同。 本崗位為儲(chǔ)備崗位,儲(chǔ)備期間8000元/月,由于是連鎖酒店集團(tuán),需要接受全國外派
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-11
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    崗位職責(zé):? 1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理發(fā)展方向,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行; 2.協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通; 3.制定有效的激勵(lì)政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn); 4.抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì); 5.負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制,嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和開支,檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況; 6.全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理,有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。 任職資格:? 1.45歲以內(nèi)(45歲以上不考慮),大專及以上學(xué)歷; 2.5-10年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn),最少5年以上同等崗位工作經(jīng)歷;具備全服務(wù)酒店總經(jīng)理經(jīng)驗(yàn) 3.熟悉酒店項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理,能夠領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)搭建起酒店項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理體系;? 4.具備良好的執(zhí)行能力,較高層面的系統(tǒng)化管理思維,極強(qiáng)的信息統(tǒng)合及分析判斷能力,極強(qiáng)的資源整合和運(yùn)用能力。 薪資:面議。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到中級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),至少熟悉六國以上西式烹調(diào),其中在四星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)規(guī)劃酒店項(xiàng)目的市場(chǎng)發(fā)展策略,把握項(xiàng)目在行業(yè)中的發(fā)展方向,完成項(xiàng)目在行業(yè)中的市場(chǎng)定位,及時(shí)提供市場(chǎng)反饋并對(duì)公司的市場(chǎng)操作計(jì)劃不斷優(yōu)化與完善; - 通過各種市場(chǎng)推廣手段完成既定的品牌營(yíng)銷目標(biāo),對(duì)營(yíng)銷預(yù)期目標(biāo)及實(shí)際效果負(fù)責(zé); - 負(fù)責(zé)大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開發(fā)和協(xié)調(diào)各類媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理,全面安排、管理市場(chǎng)部的年度市場(chǎng)策略和市場(chǎng)計(jì)劃; 【崗位要求】 - 市場(chǎng)營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限:至少2年以上市場(chǎng)銷售部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn); - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; - 對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷工作有深刻認(rèn)知,有較強(qiáng)的市場(chǎng)感知能力、敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向的能力、密切的媒體合作關(guān)系 - 高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的觀察力和應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力、組織開拓能力
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-25
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    工作地點(diǎn):北京、江蘇、西安 崗位職責(zé) 一.按照麗芮酒店中國區(qū)總部的標(biāo)準(zhǔn)來全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)(從籌建到運(yùn)營(yíng)),并承擔(dān)與業(yè)主溝通的職能,確??偛繕?biāo)準(zhǔn)完整的落地執(zhí)行。 二、達(dá)成經(jīng)營(yíng)指標(biāo): 1. 市場(chǎng)開發(fā)和客戶維護(hù),確保酒店的平均房?jī)r(jià),出租率等達(dá)到預(yù)期目標(biāo); 2. 根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行; 三、內(nèi)部管控: 1. 嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出,并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作,確保酒店的運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用得到合理控制,達(dá)到預(yù)期的考核指標(biāo); 2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求; 3. 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備維護(hù),保障酒店正常運(yùn)營(yíng)有序運(yùn)轉(zhuǎn); 任職要求: 1、15年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),3年高端品牌酒店以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn);國際聯(lián)號(hào)高星級(jí)酒店及國內(nèi)知名全服務(wù)酒店優(yōu)先; 2、任職酒店全年攜程點(diǎn)評(píng)≥4.8優(yōu)先
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    工作職責(zé): 全面負(fù)責(zé)木蓮莊酒店集團(tuán)旗下酒店經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)門店業(yè)績(jī)、服務(wù)及品質(zhì)負(fù)責(zé)。 任職資格: 1、2年以上知名中高端連鎖酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn); 2、對(duì)中高端連鎖酒店?duì)I銷、服務(wù)及團(tuán)隊(duì)管理有獨(dú)到經(jīng)驗(yàn); 3、積極主動(dòng)、務(wù)實(shí)、有擔(dān)當(dāng)。 其他要求:熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及政府外聯(lián)工作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 04-01
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    【職責(zé)描述】 ?1、代表總部全面負(fù)責(zé)處理所在酒店的總體事務(wù),以身作則、與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo); ?2、 維護(hù)品牌形象、監(jiān)督酒店范圍內(nèi)的品牌使用情況,積極對(duì)外推廣品牌理念; ?3、 制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店?duì)I收政策,詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利開展;? 4、 建立和健全酒店的組織管理架構(gòu),追求扁平化管理、合理高效;? 5、 加強(qiáng)酒店文化建設(shè),傳遞惠庭精神,努力為員工提供快樂、健康、良好的工作環(huán)境; ?6、 健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況,做好成本控制和財(cái)務(wù)預(yù)算工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;? 7、 根據(jù)品牌規(guī)定規(guī)劃和開展每日、每周、每月日常工作; 8、 堅(jiān)持以人為本的服務(wù)管理理念;培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 9、 加強(qiáng)酒店設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作; 10、 選聘、任免酒店員工,根據(jù)品牌規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)健全酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制。負(fù)責(zé)酒店人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等; 11、 與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓;12、 以身作則,積極參與酒店主要輪崗工作; 13、 關(guān)心員工,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。? ?【任職要求】? 1、具有敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開發(fā)能力,熟悉酒店整體運(yùn)營(yíng),有過酒店籌備工作經(jīng)驗(yàn)者為佳;2、兼具較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和團(tuán)隊(duì)精神,善于協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部關(guān)系;? 3、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)決策能力; 4、接受全國派遣(入職起2年內(nèi)接受公司派遣,期滿可選擇到期望城市)。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保宴會(huì)活動(dòng)順利執(zhí)行; 2、制定宴會(huì)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,提升客戶滿意度; 3、協(xié)調(diào)與廚房、銷售、前廳等部門的工作對(duì)接,保障活動(dòng)需求精準(zhǔn)落實(shí); 4、管理宴會(huì)廳物資設(shè)備,控制成本損耗,定期盤點(diǎn)并提出優(yōu)化建議; 5、培訓(xùn)并督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì),強(qiáng)化專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),處理突發(fā)客訴事件; 6、協(xié)助完成宴會(huì)廳營(yíng)收目標(biāo),分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案; 7、跟進(jìn)市場(chǎng)趨勢(shì),策劃特色宴會(huì)服務(wù)方案,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、3年以上高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)或餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉宴會(huì)運(yùn)營(yíng)全流程; 3、具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力,能高效統(tǒng)籌多部門協(xié)作與大型活動(dòng)執(zhí)行; 4、精通宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及禮儀規(guī)范,對(duì)成本控制、團(tuán)隊(duì)管理有實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 5、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)彈性工作時(shí)間,能妥善處理緊急突發(fā)狀況;
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé): 一、運(yùn)營(yíng)管理 1、制定并執(zhí)行門店的年度、季度、月度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,確保門店出租率、續(xù)租率、租金收繳率等關(guān)鍵指標(biāo)達(dá)成。 2、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)工作的監(jiān)督與管理,包括客戶接待、房源管理、租賃流程把控、租戶關(guān)系維護(hù)等。 3、定期對(duì)門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,如入住率趨勢(shì)、客戶滿意度調(diào)查結(jié)果等,根據(jù)分析結(jié)果制定改進(jìn)措施并實(shí)施。 二、團(tuán)隊(duì)管理 1、組建、培訓(xùn)與發(fā)展門店團(tuán)隊(duì),包括招聘合適的員工,定期組織員工培訓(xùn),提升員工業(yè)務(wù)能力與服務(wù)水平。 2、制定員工績(jī)效考核制度并實(shí)施,激勵(lì)員工積極工作,對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估與反饋,處理員工的違紀(jì)行為。 3、營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與戰(zhàn)斗力。 三、財(cái)務(wù)管理 1、編制門店年度預(yù)算,包括收入預(yù)算(租金收入、增值服務(wù)收入等)與支出預(yù)算(員工薪酬、水電費(fèi)、維修維護(hù)費(fèi)等),并嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算控制。 2、負(fù)責(zé)門店費(fèi)用報(bào)銷審核,確保費(fèi)用支出的合理性與合規(guī)性。 3、監(jiān)控門店財(cái)務(wù)狀況,定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,如成本結(jié)構(gòu)分析、利潤(rùn)分析等,為門店運(yùn)營(yíng)決策提供財(cái)務(wù)依據(jù)。 四、市場(chǎng)營(yíng)銷與客戶關(guān)系 1、制定門店市場(chǎng)營(yíng)銷策略,如線上線下推廣活動(dòng)策劃、廣告投放計(jì)劃等,提升門店品牌知名度與市場(chǎng)占有率。 2、建立與維護(hù)良好的客戶關(guān)系,及時(shí)處理客戶投訴與建議,提高客戶滿意度與忠誠度,組織客戶活動(dòng),增強(qiáng)客戶粘性。 任職資格: 教育背景:大專及以上學(xué)歷,房地產(chǎn)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗(yàn):具有2年以上長(zhǎng)租公寓運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),或5年以上酒店、物業(yè)管理等相關(guān)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。 技能要求: 熟練掌握辦公軟件(Word、Excel、PPT 等)操作。 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力,能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具對(duì)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行有效分析。 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效地與員工、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客戶及合作伙伴進(jìn)行溝通協(xié)作。 素質(zhì)要求: 具備較強(qiáng)的責(zé)任心與敬業(yè)精神,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié)。 具有良好的抗壓能力,能夠在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。 有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與創(chuàng)新思維,能夠不斷優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)管理與服務(wù)流程,提升客戶體驗(yàn)。 【該崗位為儲(chǔ)備招聘,能接受一線/新一線城市分配者優(yōu)先考慮】
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 04-10
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、完成集團(tuán)要求的各類報(bào)表,通過集團(tuán)的各類餐飲相關(guān)審計(jì),定期回顧集團(tuán)餐飲區(qū)域各類指標(biāo),達(dá)到酒店餐飲部預(yù)算及利潤(rùn)指標(biāo)。 9、組織健全餐飲部人員體系,部門培訓(xùn)體系,完成集團(tuán)培訓(xùn)項(xiàng)目,發(fā)展員工團(tuán)隊(duì)。 崗位要求 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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    • 技能培訓(xùn)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限:至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn); - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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