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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責】 1、負責酒店官方新媒體平臺(微信公眾號、微博、抖音、小紅書等)的日常運營及內(nèi)容策劃,提升品牌曝光度與用戶粘性; 2、制定并執(zhí)行新媒體運營策略,結(jié)合酒店特色及市場熱點,策劃創(chuàng)意內(nèi)容,包括圖文、短視頻、直播等形式; 3、監(jiān)測和分析新媒體平臺數(shù)據(jù),優(yōu)化運營效果,定期提交運營報告并提出改進建議; 4、負責線上活動策劃與執(zhí)行,包括粉絲互動、線上促銷等,提升用戶活躍度及轉(zhuǎn)化率; 5、與其他部門協(xié)作,配合酒店整體營銷計劃,確保新媒體內(nèi)容與品牌調(diào)性一致; 6、關(guān)注行業(yè)動態(tài)及競品動向,及時調(diào)整運營策略,保持酒店新媒體平臺的競爭力。 【崗位要求】 1、熟悉主流新媒體平臺(如微信、微博、抖音、小紅書等)的運營規(guī)則及推廣技巧; 2、具備較強的文案撰寫能力,能夠獨立完成高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容的策劃與創(chuàng)作; 3、對數(shù)據(jù)敏感,能夠通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略,提升傳播效果; 4、具備良好的審美能力,能夠熟練使用基礎(chǔ)設計工具(如PS、剪映等)者優(yōu)先; 5、思維活躍,善于捕捉熱點,具備較強的創(chuàng)意策劃能力; 6、責任心強,具備良好的溝通能力及團隊協(xié)作精神,能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 其他要求 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷:優(yōu)先 國內(nèi)管理公司經(jīng)歷:優(yōu)先 語言能力:英語-熟練 計算機能力:熟練
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 本科

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 協(xié)助設計團隊完成公司產(chǎn)品的平面設計工作 2. 參與創(chuàng)意討論,提出設計見解 3. 負責設計資料的收集、整理和歸檔 崗位要求: 1. 設計相關(guān)專業(yè),有良好的審美觀和設計基礎(chǔ) 2. 熟練使用設計軟件,如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先
  • 成都 | 2年以上 | 高中

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-26
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    負責餐廳的網(wǎng)絡菜品發(fā)布,宣傳,評價管理,客戶維護
  • 切配

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-01
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    嚴格按公司長制定的標準、質(zhì)量要求,定時定量完成切配任務,注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形,大、小、粗、細、厚、薄均勻,符合烹調(diào)要求。 切配時,把握好食品衛(wèi)生加工關(guān),腐爛變質(zhì)的原料不能加工,葷素原料分開切配,杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料,分檔擺放在菜架上,以便配菜人員稱料下鍋,烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中,資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時,檢查機內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后,及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。
  • 杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-05
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    1、對菜肴有較好的認知,在中餐領(lǐng)域和西餐領(lǐng)域都有一定的造詣,能夠研發(fā)菜品,有較好的創(chuàng)新判斷能力,適合現(xiàn)代餐飲方向; 2、主研針對人均100-300的菜肴; 3、吃苦耐勞,做事有恒心,有耐心,踏實穩(wěn)健。
  • 河源 | 1年以上 | 本科

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責: 1、每日按不同時間、不同崗位,對酒店、餐飲、商業(yè)、物業(yè)進行全日制巡回督導、檢查。 2、作詳細檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題。 3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。 4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總,擬寫《質(zhì)檢通報》,打印下發(fā)各部室。 5、月底根據(jù)每日量化記錄進行分析。 6、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報,提出解決措施、建議及下月重點,報部門經(jīng)理。 7、每月匯總《客人意見反饋表》,計算出賓客滿意率,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦。 8、統(tǒng)計各部門員丁受處分及被扣罰情況,以書面形式報人力資源部。 任職要求: 1、本科及以上,酒店或餐飲質(zhì)檢相關(guān)經(jīng)驗; 2、良好溝通表達能力; 3、細心負責,工作態(tài)度端正。
  • 溫州 | 1年以上 | 大專

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 06-09
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    崗位職責: 1.日常通過視頻監(jiān)控方式對門店食品安全管理和營運標準的執(zhí)行情況進行稽核檢查,并跟進相關(guān)問題的整改反饋 2.日常對監(jiān)控情況進行數(shù)據(jù)分析、匯總,形成改進報告,及時進行上報 3.溝通、解答各區(qū)域關(guān)于監(jiān)控標準的咨詢和意見 任職要求: 1.大專及以上學歷,22-35歲; 2.有相關(guān)稽核工作經(jīng)驗優(yōu)先;專業(yè)食品科學與工程、食品檢測,持有中級以上《食品安全管理員》證書具備有食安法律、法規(guī)培訓優(yōu)先; 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力,能獨立分析、匯報; 4.熟練使用相關(guān)辦公軟件(精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等); 5.具備較強的抗壓能力,能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài); 6.積極主動,善于發(fā)現(xiàn)問題,能夠提供改善意見; 7.嚴格遵守保密制度,堅持原則,客觀公正地開展工作 8.年以上的同類工作經(jīng)驗,熟悉餐廳的工作環(huán)境,對連鎖餐飲運作及標準有一定的認知。有味千、探魚、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經(jīng)歷的優(yōu)先
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓; 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施; 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓月度報告; 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會議,提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè),1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件; 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣摺I(yè)知識等。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-27
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    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓; 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施; 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓月度報告; 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會議,提出處理。 10、負責餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件,英語良好; 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣摺I(yè)知識等。
  • 潮州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    有投必應
    有投必應
    工作內(nèi)容: 負責負責公司食品安全的監(jiān)管和檢查,確保食品的質(zhì)量和安全,并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責: 1、負責對公司的食品安全進行監(jiān)督和管理; 2、負責制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標準,確保公司的食品安全工作符合國家法律法規(guī)和標準; 3、負責公司食品原料、包裝材料等驗收工作; 4、負責對公司的食品存儲和運輸進行監(jiān)管和管理,確保食品存儲和運輸過程符合相關(guān)的標準和要求; 5、負責對公司的食品進行檢測和檢驗,確保其符合相關(guān)的標準和要求,并記錄檢查結(jié)果; 6、負責跟蹤和處理公司的食品安全問題,確保問題得到及時解決,并記錄處理結(jié)果; 7、負責定期對公司食品安全的狀況進行評估,并向上級報告,確保公司的食品安全得到持續(xù)改善; 8、負責公司食品安全培訓和知識的宣傳,提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求: 1、持有食品安全員證,具備相關(guān)的證書和經(jīng)驗; 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,具備較強的責任心; 3、有較強的抗壓能力和應變能力,能夠處理突發(fā)事件; 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗等工作經(jīng)驗優(yōu)先。
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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-05
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    崗位職責 一、酒店、公寓行業(yè)先進經(jīng)驗研究 ?收集酒店、公寓行業(yè)內(nèi)不同企業(yè)的服務質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù) ?分析找出酒店、公寓行業(yè)內(nèi)服務質(zhì)量的優(yōu)勢和存在的問題 ?研究酒店、公寓標桿企業(yè)的服務質(zhì)量管理體系和經(jīng)驗,形成案例庫 二、酒店、公寓服務質(zhì)量培訓與檢查 ?編制酒店、公寓服務標準手冊,并持續(xù)修訂 ?組織做好酒店、公寓服務標準手冊宣貫工作 ?組織酒店、公寓服務質(zhì)量培訓,開展培訓考核,評估培訓效果 ?定期、不定期檢查酒店、公寓服務質(zhì)量制度、操作流程執(zhí)行情況 ?對酒店、公寓服務人員資質(zhì)和培訓情況進行抽查 ?整理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,形成質(zhì)檢報告 ?跟蹤整改情況,保障服務質(zhì)量持續(xù)改進 三、酒店、公寓客戶滿意度 ?定期實施酒店、公寓客戶滿意度調(diào)查 ?收集、分析調(diào)查結(jié)果,確定影響酒店、公寓客戶滿意度的關(guān)鍵因素,提出改進建 議 四、酒店、公寓服務質(zhì)量問題處理 ?接受客戶投訴,協(xié)調(diào)相關(guān)部門和崗位進行處理,提高顧客滿意度 ?監(jiān)測客戶投訴數(shù)量,匯總服務投訴問題,多視角診斷服務質(zhì)量問題的 成因 ?根據(jù)具體問題提出解決措施,保障解決方案順利實施 五、其他 ?完成領(lǐng)導交辦的其他工作 任職資格: 學歷背景:大學本科及以上學歷 工作經(jīng)驗:具有累積3年以上企業(yè)工作經(jīng)歷,在大中型企業(yè)總部有相關(guān) 任職經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。 能力素質(zhì):具備酒店、公寓服務標準體系操作實戰(zhàn)經(jīng)驗具備較強的書面 表達能力、溝通協(xié)調(diào)能力、計劃執(zhí)行能力、責任心,熟練使用OFFICE辦 公軟件。
  • 嘉興 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責: 1.根據(jù)部門月度計劃實施員工工作場所的健康與安全培訓; 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護最新的有關(guān)工作場所健康與安全的酒店政策和標準化操作流程; 3.協(xié)助采購經(jīng)理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質(zhì)量; 4.建立完善的有關(guān)酒店前后臺區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法; 5.定期對食品的準備和處理進行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標準; 任職資格: 1.大專及以上學歷,專業(yè)不限;2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 2.具有必要的閱讀和寫作能力以完成文案工作和管理報告、解釋結(jié)果、提供和接收指令以及培訓; 3.具有基本的數(shù)學計算能力,包括基礎(chǔ)的數(shù)學,預算,盈虧的概念,百分比和方差 4.根據(jù)當?shù)卣畽C構(gòu)的要求具備餐飲服務許可證或有效的健康證;
  • 濟南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、依據(jù)ISO質(zhì)量管理體系及相關(guān)標準,不斷完善公司各業(yè)態(tài)服務的等相關(guān)標準、規(guī)范、操作流程; 2、建立健全公司三級品控質(zhì)檢與評價體系,持續(xù)推進全覆蓋,全過程的督導督辦系統(tǒng); 3、建立健全公司SOP檢查工作計劃,并組織實施查缺與修編; 4、管理公司體系制度并監(jiān)督其實施與優(yōu)化; 5、定期組織賓客意見、投訴與監(jiān)督檢查問題分析改進會議,發(fā)現(xiàn)并解決管理運營中存在的系統(tǒng)性問題,編制企業(yè)標準,推動標準的落地; 6、負責部門月度績效考評,監(jiān)督下屬計劃及實施工作,定期采取績效改善措施; 7、定期收集、培訓國家標準、行業(yè)標準,統(tǒng)籌各級質(zhì)檢工作,定期組織開展專業(yè)知識、技能培訓與考核,不斷提升質(zhì)量管理水平。 任職資格: 1、教育背景:本科及以上學歷。 2、工作經(jīng)驗:從事景區(qū)或酒店質(zhì)量管理工作3年以上/具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、改進問題的實操經(jīng)驗/具有成功的體系化建設實操案例。 3、能力要求:精通ISO質(zhì)量管理體系原理/熟練掌握服務業(yè)組織標準化體系原理/具備制度流程識別、編制能力/具有系統(tǒng)性思維/基本掌握各部門及崗位業(yè)務流程。
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    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責: 1、配合部門經(jīng)理根據(jù)酒店經(jīng)營方針和各項工作目標,制定酒店的質(zhì)量管理體系,成立質(zhì)量管理小組,并組織質(zhì)檢工作開展。 2、負責對酒店各區(qū)域內(nèi)的環(huán)境和服務質(zhì)量問題按照規(guī)范及各部門操作流程、服務流程進行檢查,及時做好檢查記錄,并按酒店質(zhì)檢獎罰條例跟進處理。 3、負責質(zhì)檢及活動開展照片的收集,收集酒店質(zhì)量管理案例,完成《案例分析》,開展投訴事件、案例分析。 4、制定酒店年度培訓計劃,按照計劃實施全員培訓,監(jiān)督部門開展專業(yè)技能培訓,提高酒店整體服務水平及員工專業(yè)技能。 5、負責與各部門培訓員進行溝通,了解培訓員和部門員工的培訓需求、培訓信息和建議,以結(jié)合實際情況開發(fā)新的培訓課程,滿足員工的需要。 6、了解市場培訓動向,提供外訓方案(包括各類管理能力、專業(yè)能力提升培訓,拓展培訓等),有針對性的組織人員外訓。 7、負責員工餐的日常管理工作。 8、負責策劃酒店員工活動,并做好準備工作,協(xié)調(diào)活動中各項事宜。 二、任職條件 1、學歷及專業(yè):專科或同等以上學歷。 2、行業(yè):成都及周邊地市不低于四星級檔次酒店的同崗位2年以上工作經(jīng)歷,熟悉酒店各部門的工作內(nèi)容與工作流程。 3、能力:熟悉酒店服務流程及質(zhì)量標準,培新制定及實施能力。良好的組織能力,較強的溝通能力、執(zhí)行力。 4、素質(zhì):執(zhí)行力、責任心,保密意識、服務意識、集體意識,溝通、協(xié)調(diào),作風嚴謹,領(lǐng)導能力,學習、解決問題、落實,有較強處理突發(fā)事件的能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 國際工作氛圍
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責: 1.協(xié)助酒店的食品安全管理體系的執(zhí)行。 2.協(xié)助負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告。 3.負責培訓廚房和餐飲的所有員工。 4.與團隊成員保持良好的溝通。 5.每天進行聯(lián)系,報告記錄在日志本上以便做進一步的改正和培訓。 6.需要掌握火災控制和安全方面的知識。 7.按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 8.審閱垃圾分類方法。 9.與財務一起組織和協(xié)調(diào)每月的存貨。 10.指導所有廚房和餐飲團隊成員的食品安全標準。 11.實施、追蹤有關(guān)希爾頓食品安全管理體系的會議。 12.出席指定的會議,處理各種重要的外部團體來電和來訪者。 13.在團隊的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度。 14.列出所有對員工進行希爾頓食品安全管理體系培訓需要的流程,并協(xié)調(diào)所有合理的安排和指導的實行。 15.確保正確的衛(wèi)生程序,監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務,確保適當?shù)氖澄镄l(wèi)生。當食物沒有遵照注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的需要時,采取正確的解決方式。 16.遵守先進先出和加日期標簽的原則。 17.要隨時與各個部門和員工保持良好的工作關(guān)系以確保全方位的合作。 18.做一些額外的工作以便更好的維持酒店的食品安全管理體系。 19.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求: 1.很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 2.必須精通大多數(shù)的電腦程序,比如微軟辦公軟件、文檔和表格。 3.良好的適應能力,與同事和睦相處。 4.能夠完成分配的任務。 5.能夠操作所有的清潔設備。 6.在勞動衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少3年。 7.持有職業(yè)安全證書。
  • 三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責: 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導要求,負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,制定產(chǎn)品研發(fā)策略,確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程,包括概念設計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標準和工藝流程,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制,確保原材料符合食品安全標準及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責產(chǎn)品的培訓,確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作;定期組織操作抽查,提升員工的專業(yè)技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配;同時,參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標準。 8、制定績效考核目標,完成研發(fā)任務。 任職要求: 1、大專及以上學歷,3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗,2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例,并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情,具備較強的學習能力和創(chuàng)新精神。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-14
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    職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌,致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門協(xié)作經(jīng)驗的下午茶運營經(jīng)理,負責從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作,推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導市場趨勢、消費者行為及競品研究,結(jié)合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求,定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向; 針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場,提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負責新品立項、概念設計(包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等),協(xié)調(diào)研發(fā)、供應鏈及視覺團隊推進產(chǎn)品落地; 制定產(chǎn)品上市計劃,主導跨部門協(xié)作(研發(fā)、營銷、運營),確保產(chǎn)品按時高質(zhì)量上線; 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn),基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型(如旗艦店、精品店)及消費場景,設計差異化的產(chǎn)品組合與菜單結(jié)構(gòu); 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)(排版、拍攝風格),提升點單體驗與產(chǎn)品吸引力; 定期分析SKU表現(xiàn),淘汰低效產(chǎn)品,集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產(chǎn)品賣點,制定差異化營銷策略(如季節(jié)限定、聯(lián)名活動); 結(jié)合社交媒體趨勢,策劃話題性產(chǎn)品(如“區(qū)域限定款”),提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系,定期輸出銷售分析報告(如復購率、客單價、成本率); 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價策略及供應鏈效率。 任職要求: 1、經(jīng)驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗,具備茶飲、咖啡或烘焙品類經(jīng)驗者優(yōu)先; 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程,有從0-1主導新品上市的成功案例; 具備多門店類型(如商圈店)菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗。 2、能力要求: 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力,熟練運用定性/定量研究方法; 極強的跨部門溝通與項目管理能力,能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺、供應鏈及營銷團隊; 數(shù)據(jù)敏感度高,熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數(shù)據(jù)分析; 對下午茶文化有深刻理解,具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項: 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗; 熟悉供應鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供: 參與品牌從1到N的快速發(fā)展,主導核心產(chǎn)品創(chuàng)新; 扁平化管理,開放創(chuàng)新的團隊氛圍; 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。
  • 寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責: 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計劃、工藝改進計劃、研發(fā)預算; 2. 能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,提高產(chǎn)品質(zhì)量; 3. 負責新產(chǎn)品工藝標準培訓實施,確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),檢查督導門店對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況,確保新菜品標準的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善;   4. .熟悉并擅長烹調(diào)方法,并負責餐廳菜品結(jié)構(gòu)搭建,參與確定菜品價格,控制出品成本,對綜合毛利率負責。 5. 時刻關(guān)注行業(yè)的新動態(tài),能夠通過網(wǎng)絡等媒介收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息,跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場動態(tài)的信息,有責任和義務帶領(lǐng)研發(fā)團隊學習、研究和培訓最新理念,并且與菜品研發(fā)相結(jié)合。 任職要求: 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗,5年以上連鎖餐飲或星級酒店研發(fā)管理經(jīng)驗,具備中央廚房標準化研發(fā)背景者優(yōu)先; 2.精通川湘粵菜,擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法; 3.熟練運用成本核算工具,能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 采購助理

    7千-7.5千
    上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    采購職責: 1. 供應商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內(nèi)外供應商資源(需英語溝通),建立供應商檔案。 ? ? ?- 進行供應商詢價、比價、議價,整理雙語報價單(中英文)。 ? ? ?- 參與供應商談判,協(xié)助處理跨境采購訂單(如涉及進口商品)。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度,協(xié)調(diào)物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購數(shù)據(jù),制作成本分析報表(中英文版本)。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程,降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務、生產(chǎn)、銷售等部門對接,確保采購需求清晰傳達。 ? ?? 附加技能職責(英語+視頻拍攝): 1. 英語應用 ? ?- 翻譯采購相關(guān)文件(合同、產(chǎn)品說明書等)。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應商溝通,解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議,協(xié)助采購經(jīng)理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝:協(xié)助拍攝采購樣品或產(chǎn)品視頻,用于內(nèi)部評估或供應商展示。 ? ? ?- 流程記錄:拍攝采購流程、驗貨過程等,制作培訓或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持:如公司需通過視頻推廣采購成果(如跨境電商),協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求: -學歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通(CET-4/6或同等水平)。 ? - 具備基礎(chǔ)視頻拍攝、剪輯能力(熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具)。 ? - 了解采購流程或供應鏈管理基礎(chǔ)知識者優(yōu)先。
  • 北京 | 5年以上 | 大專

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    • 帥哥多
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    游樂園 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    職位詳情: 1:根據(jù)泡泡瑪特IP形象,進行甜品與手辦概念結(jié)合的研發(fā)工作 2:有活躍的思維和想象力,不斷針對IP形象以及消費者主流的西點口味進行創(chuàng)新研發(fā) 3:負責新產(chǎn)品研發(fā)室測試,工廠工藝轉(zhuǎn)換,產(chǎn)品上市的每個節(jié)點工作 4:供應鏈完成品的工業(yè)化生產(chǎn)類型的研發(fā)工作(預包裝類型產(chǎn)品) 5:店鋪完成品員工培訓,確保產(chǎn)品最終上市 6:評估產(chǎn)品工藝與質(zhì)量,制定店鋪以及工廠的產(chǎn)品工程書 7:店鋪的品質(zhì)管理,督導巡查 8:熟悉食品相關(guān)法規(guī)及食品安全知識 任職資格: 1:有烘焙西點連鎖研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年(好利來,巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先) 2:有著大型工業(yè)化生產(chǎn)研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年(好利來,巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先)
  • 上海-奉賢區(qū) | 2年以上 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責】 1、負責點心的研發(fā)與創(chuàng)新,制定并執(zhí)行研發(fā)計劃,確保產(chǎn)品符合市場需求和定位; 2、帶領(lǐng)研發(fā)團隊進行市場調(diào)研,分析行業(yè)趨勢和競爭對手產(chǎn)品,提出改進方案; 3、協(xié)調(diào)各部門的合作,確保研發(fā)產(chǎn)品的順利落地和品質(zhì)控制; 4、建立并完善產(chǎn)品研發(fā)流程和標準,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品競爭力; 5、定期評估已上市產(chǎn)品的市場表現(xiàn),根據(jù)反饋進行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品特點,對市場趨勢有敏銳的洞察力; 3、具備較強的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力,能獨立完成產(chǎn)品從概念到落地的全過程; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效跨部門協(xié)作; 5、年齡30-50歲,能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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