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    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
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    崗位職責(zé)： 1、依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè)，執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序，帶領(lǐng)管事員定期對(duì)社區(qū)廚房進(jìn)行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標(biāo)下。 3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備，進(jìn)行日常保養(yǎng)及維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員，督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實(shí)清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格： 1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練使用電腦和辦公軟件。
  • 南京 | 2年以上 | 大專

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    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
    發(fā)布于 07-14
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    1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。 2、對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。 4、根據(jù)訂餐需求安排配送（含護(hù)理區(qū)），確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。 5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 鄭州 | 5年以上 | 中專

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。
  • 鄭州 | 3年以上 | 大專

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
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    崗位職責(zé)： 1.督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實(shí)行質(zhì)量管理； 2.檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作； 3.負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時(shí)按質(zhì)出菜。督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對(duì)客人服務(wù)； 4.定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向主管匯報(bào)，確保及時(shí)維修； 5.協(xié)助主管對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識(shí)和推銷意識(shí)，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能； 6.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳； 2、三年以上餐飲機(jī)構(gòu)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 鄭州 | 5年以上 | 中專

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶用餐體驗(yàn)； 3、協(xié)調(diào)處理餐廳突發(fā)情況及客戶投訴，及時(shí)解決問題并反饋上級(jí)； 4、協(xié)助制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配人員，確保餐廳人力充足； 5、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、配合上級(jí)完成餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，包括成本控制、營(yíng)業(yè)額提升等任務(wù)； 7、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有領(lǐng)班或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理客戶及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 6、身體健康，適應(yīng)倒班工作制。
  • 鄭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)班組服務(wù)員每日于餐廳營(yíng)業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌，按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況，按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。 3、協(xié)助住戶點(diǎn)菜，向其介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，在住戶用餐過程中及時(shí)收換餐具，提供周到服務(wù)。 4、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品，餐后提醒老人，以防遺失衣物。 5、根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排，記錄訂餐需求并進(jìn)行送餐、收餐（含護(hù)理區(qū)）。 6、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 7、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。 8、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。 9、對(duì)班組服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專及以上。 2、具有較豐富的餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 6、具備較強(qiáng)的溝通、適應(yīng)及細(xì)節(jié)處理能力。 7、熱情、真誠(chéng)、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規(guī)范。

  • 前廳主管
    8千-1萬
    上海 | 3年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。 2、對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。 4、根據(jù)訂餐需求安排配送，確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。 5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。? 【任職資格】 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
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    50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定餐廳整體營(yíng)銷計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)策略； 2、負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品的宣傳及推廣，以及年度銷售收入目標(biāo)制定與實(shí)施； 3、根據(jù)市場(chǎng)需要，聯(lián)合廚師長(zhǎng)不定期推出新菜式，提高營(yíng)業(yè)收入； 4、負(fù)責(zé)會(huì)所接待餐的制作、發(fā)放的監(jiān)督工作； 5、負(fù)責(zé)做好餐廳能耗的控制、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生、設(shè)備的管理及維護(hù)保養(yǎng)； 6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)部餐飲禮儀，工作流程與標(biāo)準(zhǔn)； 7、負(fù)責(zé)餐飲食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)管理，做好防火、防盜、防中毒等衛(wèi)生、安全管理； 8、負(fù)責(zé)制定本部門經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范； 9、負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的意見和投訴； 10、完成總經(jīng)辦交辦的其它各項(xiàng)工作； 任職要求： 1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 2、28-45歲，形象氣質(zhì)佳； 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 4、有主人翁意識(shí)，愿意隨店共同成長(zhǎng)，善于交際溝通，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 福州 | 2年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé)： 1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。 2、對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。 4、根據(jù)訂餐需求安排配送（含護(hù)理區(qū)），確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。 5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。 二、任職資格： 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
  • 天津-西青區(qū) | 2年以上 | 中專

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    養(yǎng)老服務(wù) | 1-49 人
    發(fā)布于 06-18
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    崗位職責(zé) 1.依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè),執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序,帶領(lǐng)管事員定期對(duì)社區(qū)廚房 進(jìn)行清潔、保潔工作。 2.帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質(zhì)量,保證破損率在規(guī) 定指標(biāo)下。 3.指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備,進(jìn)行日常保養(yǎng)及維護(hù),及I時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維 修人員。 4.指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質(zhì)量前提下。降低清潔品消耗,節(jié)約 成本。 5.統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6.安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7.負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員,督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性,落實(shí)清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 1.2年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2.健康證 3.了解餐飲業(yè)務(wù)流程及廚房保潔工作的相關(guān)要求; 4.熟練使用電腦和辦公軟件; 5.堅(jiān)忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),耐心細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng)。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    工作職責(zé) 1、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、參與策劃大型宴會(huì)活動(dòng)，為社區(qū)重大活動(dòng)或慶典以及住戶活動(dòng)提供餐飲服務(wù)保障。 3、配合開展餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負(fù)責(zé)處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋，匯總上報(bào)餐飲總監(jiān)。 4、對(duì)各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進(jìn)行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。 5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書并落地實(shí)施；組織重要檔案資料的填報(bào)、分析及歸檔。 6、制定餐廳經(jīng)營(yíng)預(yù)算，統(tǒng)計(jì)分析餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 7、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理和日常管理，培訓(xùn)指導(dǎo)部門員工，培養(yǎng)后備人才。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格 1、本科學(xué)歷，3年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團(tuán)大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程。 3、必備證件：健康證 4、熟練使用電腦和辦公軟件 5、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 6、熱情、真誠(chéng)、耐心，有親和力，具備基本禮儀規(guī)范。
  • 杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-04
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上養(yǎng)老行業(yè)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，或曾在星級(jí)飯店3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 有員工餐
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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-04
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    崗位職責(zé)： 1.實(shí)施餐飲部經(jīng)理工作指令，并向其匯報(bào)工作； 2.率領(lǐng)班組支援按服務(wù)程序和要求，做好餐廳接待服務(wù)； 3.隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài)，妥善處理突發(fā)問題； 4.做好日常交工作，檢驗(yàn)餐廳環(huán)境以及餐具衛(wèi)生； 5.做好日常收銀工作。 任職要求： ◆ 教育背景: 高中以上文化程度， ◆ 基本要求: 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能 ◆ 經(jīng) 驗(yàn): 有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力 ◆ 技能技巧: 1. 了解政府有關(guān)政策. 法律和條款規(guī)定； 2. 責(zé)任心強(qiáng)，能虛心接受上級(jí)指派的任務(wù)； 3. 董食物中毒的預(yù)防，掌握食品衛(wèi)生知識(shí)。 ◆ 態(tài) 度: 1. 人際關(guān)系良好，誠(chéng)實(shí). 肯吃苦. 有上進(jìn)心； 2.熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感； 3. 具有良好的溝通與協(xié)調(diào)能力； 4. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
  • 上海-松江區(qū) | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    1、對(duì)養(yǎng)老社區(qū)餐飲服務(wù)實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。 6、加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量及餐飲出品質(zhì)量，保證客戶入住體驗(yàn)及用餐體驗(yàn)。 7、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年?duì)I收預(yù)算，研究并提出營(yíng)業(yè)預(yù)報(bào)及宴會(huì)預(yù)報(bào)。制訂每月、半年和年度的營(yíng)收計(jì)劃。 9、檢查總廚及營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的菜單及宴請(qǐng)菜單是否符合養(yǎng)老及宴請(qǐng)要求。 10、完成項(xiàng)目總安排的其他任務(wù)。 任職要求： 1、10年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，有豐富的高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲籌開經(jīng)驗(yàn)。 2、大學(xué)本科及以上，餐飲管理專業(yè)，烹飪相關(guān)專業(yè)。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。熟練使用電腦和辦公軟件，能運(yùn)用管理軟件進(jìn)行管理分析決策。 4、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
  • 上海-松江區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    1、服從餐飲服務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，完成各項(xiàng)工作。 2、協(xié)調(diào)各班組之間的關(guān)系，溝通餐廳與廚房的聯(lián)系。 3、編寫本餐廳員工的班次表，合理安排人力，提高工作效率。 4、嚴(yán)格控制費(fèi)用，提高餐廳利潤(rùn)。 5、建立餐廳?？图百F賓餐食檔案。 6、負(fù)責(zé)餐廳物品、飲料酒水、餐具領(lǐng)用、配備和日常管理。 7、有茶藝師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 任職要求： 三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 大專及以上，養(yǎng)老、酒店或餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店崗位操作流程，熟知餐飲專業(yè)知識(shí)。 健康證，有茶藝師證優(yōu)先錄?。?年齡25-35歲，五官端正，身體健康，較強(qiáng)的理解概括能力，邏輯思維及語言表達(dá)能力。

  • 管事主管
    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 高中

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷,有2年以上中高端星級(jí)酒店管事部管理工作經(jīng)驗(yàn)。 5、身體健康，精力充沛。
  • 成都 | 2年以上 | 大專

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)各種宴會(huì)活動(dòng)，包括商務(wù)會(huì)議、晚宴和招待活動(dòng)等，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。主要包括以下主要職責(zé)： - 根據(jù)客戶需求，制定并執(zhí)行宴會(huì)服務(wù)計(jì)劃，包括場(chǎng)地布置、餐飲服務(wù)、禮賓服務(wù)等； - 負(fù)責(zé)安排宴會(huì)服務(wù)人員，包括餐前服務(wù)、餐后服務(wù)、禮賓服務(wù)等； - 協(xié)調(diào)和配合活動(dòng)場(chǎng)地，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行，包括現(xiàn)場(chǎng)布置和整理； - 負(fù)責(zé)制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督和執(zhí)行，確保服務(wù)質(zhì)量； - 根據(jù)活動(dòng)實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整和改變服務(wù)方案，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行； - 負(fù)責(zé)宴會(huì)活動(dòng)的跟進(jìn)和反饋，協(xié)助客戶解決相關(guān)問題。 職位要求： - 有一定的宴會(huì)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會(huì)服務(wù)流程和技術(shù)，了解餐廳及酒吧服務(wù)； - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠獨(dú)立完成工作，同時(shí)也具備領(lǐng)導(dǎo)和管理能力； - 具備良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和自我驅(qū)動(dòng)力； - 熟練掌握各種宴會(huì)服務(wù)技能，包括場(chǎng)地布置、餐飲服務(wù)、禮賓服務(wù)等； - 了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和最新趨勢(shì)，有一定的審美能力和文化素養(yǎng)。
  • 成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成餐具清潔與員工餐服務(wù)工作； 2.?對(duì)清潔消耗品倉(cāng)庫(kù)備貨統(tǒng)一管理，做到先進(jìn)先出。 3.每月末進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤貨，并完成盤點(diǎn)表。 4.按時(shí)完成訂貨，及時(shí)補(bǔ)充貨品 5.管控消耗品使用量，每季度更新月度固定使用量。 6.負(fù)責(zé)進(jìn)貨及驗(yàn)收，對(duì)于質(zhì)量不符、不合格的產(chǎn)品進(jìn)行退換貨。 7.嚴(yán)格管理化學(xué)藥劑，如發(fā)現(xiàn)異常使用量需報(bào)備餐廳經(jīng)理，并做記錄。 8.管理管事部員工的日常工作，分配工作任務(wù)。 9.監(jiān)督管事部員工工作流程操作符合相應(yīng)流程和制度。 10.負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的正確操作與維護(hù)； 11.做好食品安全和消防安全工作； 12.做好餐飲食品衛(wèi)生安全的工作。 任職要求： 1.具有5年以上星級(jí)酒店或當(dāng)?shù)馗邫n餐飲同等職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn); 2.掌握各種餐具、用具的型號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格；熟悉廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。 3..有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4.食品安全管理員，冷菜切配，砧板相關(guān)技能證書
  • 成都 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、按照上級(jí)安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用； 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感; 3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù)； 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn); 5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能； 7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 任職要求： 1、中專及以上學(xué)歷，黨員優(yōu)先； 2、熟練使用office辦公軟件，具備2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)并擁有養(yǎng)老社區(qū)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、具備較好的協(xié)調(diào)溝通能力、執(zhí)行力，具備主人翁意識(shí)，擁有較強(qiáng)的責(zé)任感、使命感； 4、親和力強(qiáng)，具備較好的服務(wù)意識(shí)； 5、擁有餐飲人員健康證。
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