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任職要求： 1、形象氣質(zhì)較佳，有親和力，較強的服務(wù)意識； 2、有預(yù)見性及團隊協(xié)作能力，有一定的溝通能力； 3、熟練掌握餐廳服務(wù)技能，應(yīng)對客人技巧熟練； 4、往宴會服務(wù)師、餐廳禮賓師方向發(fā)展； 5、為餐飲部管理人才做儲備； 福利待遇： 1、提供品種多樣的營養(yǎng)三餐； 2、提供干凈整潔的員工宿舍，配有空調(diào)、洗衣機、WIFI等生活設(shè)施，地理位置佳，在酒店內(nèi)部； 3、做五休二，一周工作40小時，綜合計時工作制；節(jié)假日3倍工資及節(jié)假日福利； 4、正規(guī)繳納五險一金，讓你后顧無憂；租房補貼、員工優(yōu)惠訂房等福利。 5、生日聚會、外出游玩、文體比賽、禮儀攝影、插花，DIY等豐富多彩的員工活動； 6、各種職業(yè)化的培訓(xùn)，提高您的綜合競爭力； 7、提供個性化的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，有競爭力的晉升機制。

崗位職責(zé) 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、XX畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

爐灶主管工作概述 JOB SUMMARY 負責(zé)爐灶間的菜肴制作和出品的工作安排，認真完成上級分派的工作任務(wù)和本點的日常運轉(zhuǎn)工作努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷開發(fā)新的品種。 切配主管工作概述 JOB SUMMARY 貫徹執(zhí)行中廚廚師長下達的經(jīng)營管理指令及行政命令，嚴格按照餐飲部政策和制度和規(guī)定辦事，以身作則。并定期的推陳出新，制作標準菜單，嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，控制成本，嚴格監(jiān)督下屬員工按衛(wèi)生標準操作。 職位要求REQUIREMENT 1.?具有中?；蛞陨蠈W(xué)歷，5年以上星級酒店或大型餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗。 2.?身體健康，精力充沛，善于學(xué)習(xí)，積極創(chuàng)新。 3.?熟悉高檔宴菜肴制作知識。

Job Duties (including but not limited to)?主要工作職責(zé)（包括但不限于以下內(nèi)容）： Be responsible for the implementation of relevant work in the department, includingbut not limited to hostess, services and cashiering, etc. Ensuring thatstandards and service are maintained in strict accordance with managementpolicy. To answer guest requests and resolve guest problems.To work with others associates or outlets to ensure achievement of hotel/outlet strategic. 負責(zé)部門相關(guān)工作的執(zhí)行，包括但不限于領(lǐng)位，酒吧服務(wù)和收銀等。確保標準和和服務(wù)與酒店的管理政策嚴格地保持一致。能夠準確的回答并且解決客人的問題。與員工一起合作完成酒店或者部門的目標。 ?Requirements 任職資格： Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 儀容儀表以及行為都要符合酒店的專業(yè)形象。 Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人際交往和溝通能力。 Ability to workindependently and as a team. 能夠獨立工作和團隊合作。 Good reading,writing and oral proficiency in Chinese and English. 優(yōu)秀的中英文讀寫能力和口頭溝通能力。 Experiences 經(jīng)驗要求： 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in restaurant. 1-2年以上豪華酒店餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗。 Bar background ispreferred. 有酒吧經(jīng)驗為佳。

招聘崗位：服務(wù)員 【工作職責(zé)】 確保遵循品牌承諾并始終提供專業(yè)而周到的對客服務(wù)。禮貌而高效地處理所有客人和的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決，與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 【任職要求】 1. 優(yōu)秀的溝通技巧，說話清晰、簡潔、自信 2. 保持高標準的個人形象和儀容儀表 3. 能適應(yīng)靈活的班次 4. 具有良好的賓客服務(wù)意識和團隊協(xié)作精神 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日歷年凱悅集團姐妹酒店12間夜免費房/月度員工認可獎勵/績效獎勵 Weare looking for?Waiter/Waitress 【Job Responsibilities】 Ensures the delivery of brand promise and provides professionaland courteous guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily.Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 【Job Requirements】 1. Excellent communication skills, speak clearly, concisely andconfidently 2. Maintain high standards of personal image and grooming 3. Able to adapt to flexible shifts 4. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

a)??? Ensures the deliveryof brand promise and provides exceptional guest service at all times. 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 b)??? Provides excellentservice to internal customers in other departments as appropriate. 確保員工同樣在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 c）Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner?following through tomake sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 d)??? Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 e)??? Establishes arapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 f)??? Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 g)??? Responds to theresults of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實相應(yīng)的改善措施。 h)??? Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of Ziyun Xuanqing and Mingyue Lakehotel guests. ?以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個紫云玄清及明月湖酒店的成功和客人的滿意度。 i)??? Ensures that Foodand Beverage employees work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”.確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 j)??? Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 k)??? Ensures that theoutlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back ofhouse. 確保餐廳的前后區(qū)域的潔凈有序。 l)??? In the absence of OutletManager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, serviceand menu. 餐廳經(jīng)理不在崗時，就每日的準備、服務(wù)和菜單為員工召開班前例會。 m)??? Assist to liaisewith the Kitchen and Beverage Department on daily operations and qualitycontrol if appropriate. 協(xié)助與廚房針對每日營運和質(zhì)量控制密切溝通。 n)??? Makes necessarychecks needed for specific events or functions. 對于特別宴會或大型活動進行必要的檢查。 o)???? Assists with conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助監(jiān)督對所有運營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點。 p)??? Oversees thepunctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure thatthey wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況。 q)??? Maximizes theeffectiveness of employees by developing each of their skills and abilitiesthrough the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 經(jīng)過適當?shù)呐嘤?xùn)、指導(dǎo)和/或教導(dǎo)，通過提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 r)??? Employees areencouraged to be creative, motivated, challenged and aware of their contributionto operational success. 鼓勵員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 s)??? Ensures that allemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 t)??? Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關(guān)的酒店、公司和當?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。 u)??? Assists to improveproductivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costswithin acceptable guidelines. 協(xié)助促進工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求。 v)??? Assists to ensurethat the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering onthe brand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 w)??? Assists the OutletManager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’srevenue. ?協(xié)助餐廳經(jīng)理達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 s)??? Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 y)??? Ensures newtechnology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system 確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。

1.確保餐廳環(huán)境整潔、舒適，桌椅擺放整齊，地面干凈無污漬。 2.了解當天的菜品供應(yīng)情況，熟悉菜品的名稱、特點、口味和價格。 3.接受顧客的付款方式，如現(xiàn)金、信用卡、支付寶等，并為顧客提供相應(yīng)的發(fā)票和收據(jù)。 4.耐心傾聽顧客的點菜要求，準確記錄顧客的點菜內(nèi)容，并及時傳達給廚房。 5.建立和維護良好的客戶關(guān)系，了解顧客的需求和喜好，為顧客提供個性化的服務(wù)。 任職條件： 1.學(xué)歷不限，專業(yè)不限 2.有國有企業(yè)、酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 核心能力與素質(zhì)： 1、有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉餐廳服務(wù)流程和標準； 2、熟練掌握餐廳服務(wù)的各項技能，如點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)賬等； 3、掌握基本的計算機操作技能，能夠使用餐廳管理系統(tǒng)進行點餐和結(jié)賬等操作。

招聘要求： 1. 有酒店工作經(jīng)驗5年以上，3年以上燒菜經(jīng)驗。 2.從打荷開始，能做好每道菜的造型，懂囂皿裝飾及圍邊的藝術(shù)。 職位描述; 1、負責(zé)熟悉本組各種菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程； 2、根據(jù)客流量安排本組帶頭做好開市前的各種半成品加工，安排各種汁，醬的調(diào)制； 3、落實安排本組打荷、灶頭人員根據(jù)要求做好本組衛(wèi)生工作； 4、安排本組員工做好設(shè)備維護檢查及員工工作中突發(fā)事件； 5、參與宴會大單的制定，就菜品及研發(fā)，市場的調(diào)研，每月必須有新品上市； 6、和對應(yīng)砧板做好菜品的流程，味、斤兩、成本、核算的文字材料，上報說總廚； 7、培訓(xùn)打荷，做好每道菜的造型，囂皿裝飾等工作； 8、要求本組員工嚴格遵守酒店各項管理制度，和上級溝通，完成下達任務(wù)

崗位職責(zé) 1、完成VIP包廂宴會及高端會議的接待服務(wù)工作； 2、嚴格按照服務(wù)規(guī)范布置包廂，做好餐前、餐中、餐后各項服務(wù)工作，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、確保包廂餐具用具的清潔，餐巾布干凈、挺括、無破損、無污跡； 4、細心留意賓客用餐情況，及時為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 崗位要求 1.一年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，高中及以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的投訴問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

負責(zé)高端政務(wù)及商務(wù)接待 崗位職責(zé)： 1. 在工作過程中保持高度的客戶服務(wù)意識。 2. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等。 3. 工作態(tài)度積極，主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 4. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 5. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 6. 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 7. 將服務(wù)客人放在首位。 崗位要求： 1.女性，年齡18-30歲； 2. 身高167cm-175cm，五官端正、身材勻稱、氣質(zhì)端莊，無紋身、刺青等； 3.綜合素質(zhì)較高，業(yè)務(wù)能力較強，形象氣質(zhì)較好，有較強的應(yīng)變能力。 4.精通粵語或閩南語

崗位要求： 有一定的酒水知識 良好的英文溝通能力

崗位職責(zé)： · 與市場銷售部合作以生成新的生意機會。 · 建立并加強與現(xiàn)在的和新的客戶的關(guān)系以使未來的預(yù)訂成為可能?；顒影ㄗ〉甏黉N，電話銷售和在餐廳高峰期對餐廳的積極參與。 · 與營運和溝通部門共同發(fā)展、計劃和執(zhí)行所有的相關(guān)的餐飲促銷。 · 探索主辦社會宴會的機會如生日聚會、私人聚會、網(wǎng)絡(luò)事件等以使利潤最大化。 · 與市場傳媒部緊密合作，以推動酒店附近的餐飲相關(guān)推廣活動。 · 與市場營銷部的同事合作，探訪潛在的客戶并推動餐廳生意。 · 大體理解市場上競爭對手的強項和弱勢，經(jīng)濟趨勢，供應(yīng)和需求等，并知道如何迎戰(zhàn)。 · 在客人住店期間，通過協(xié)助客戶和確?？腿说臐M意度，執(zhí)行典型的客戶服務(wù)來推動客戶滿意度和忠誠度。 · 在客戶用餐或準備離開等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對餐飲質(zhì)量、服務(wù)水準和總體滿意度等的反饋。 · 在高峰期間幫助執(zhí)行餐廳的服務(wù)并確保為客戶提供從入住到離店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 · 與客戶進行互動以獲得產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水準的反饋。 · 提供高于并超出客戶滿意度和保留度的服務(wù)。 · 通過理解客戶的需要和推薦適當?shù)漠a(chǎn)品及服務(wù)來服務(wù)客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 崗位要求： · 專業(yè)的行為—良好的行為風(fēng)格，能從別人身上獲得尊重并傳達自信，能為客戶留下良好的第一印象。 · 適應(yīng)性—在壓力狀態(tài)下或在工作中遇到挑戰(zhàn)或經(jīng)歷改變時始終保持良好的表現(xiàn)水平。 · 客戶關(guān)系—發(fā)展和維持基于客戶需求和始終如一的行動的關(guān)系。 ·? 技術(shù)敏銳性—在特定的功能領(lǐng)域?qū)I(yè)技能和知識的理解和執(zhí)行，并以此引導(dǎo)和管理每天的生意營運，形成對特有活動工作挑戰(zhàn)的創(chuàng)新性的解決方法。 ·? 銷售職責(zé)簡易化：確保努力服務(wù)達到銷售目標，通過對管理和建立客戶檔案實現(xiàn)生產(chǎn)與相互作用的最大化。 · 支持餐飲營運：當顧客在酒店時通過與客戶溝通交流，對客戶的回饋找出并采取適當?shù)男袆?，對客戶滿意度和忠誠度負責(zé)任。 · 基本的電腦技巧—懂得操作基本的電腦硬件和軟件（如：私人電腦操作，文件處理軟件，網(wǎng)絡(luò)瀏覽器等）。

有一定的語言表達能力，身體健康，工作認真，不計較個人得失。有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗、具備文秘方面的相關(guān)知識、會使用電腦辦公軟件優(yōu)先錄用。 ??? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵+提成獎勵（月收入5000-6000元） ? 福利待遇 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動； 7.按級別享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷 11.享受工會互助保險

主要職責(zé)（職務(wù)的主要工作內(nèi)容） · 負責(zé)每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌，按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準備工作； · 負責(zé)了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，按服務(wù)程序接待餐廳就餐客人入座就席； · 負責(zé)協(xié)助客人點菜，向其介紹特色或時令菜點，在客人用餐過程中及時收換餐具，提供周到服務(wù)； · 負責(zé)愛護餐廳設(shè)備設(shè)施，保持餐廳內(nèi)環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好； · 負責(zé)征詢就餐客人對菜品、服務(wù)質(zhì)量等方面的意見和建議，匯總并上報相關(guān)主管； · 負責(zé)協(xié)助處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況； · 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)； 任職要求： · 有一年以上五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗。 · 個人形象良好，身體無殘疾； · 標準普通話，語速流利，表達能力良好。 · 誠實、正直穩(wěn)重大方。自信、具備職業(yè)氣質(zhì)，事無巨細。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責(zé)： 1.服從餐廳領(lǐng)班的安排，嚴格遵守酒店及部門規(guī)定的各項規(guī)章制度，按質(zhì)按時完成上級下達的任務(wù) 2.負責(zé)餐廳環(huán)境家具臺面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作 3.參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓(xùn)工作 ，不斷提高服務(wù)技能技。 任職要求： 1、年齡20-30歲，身體健康，女性身高1.60m以上、男性身高1.70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐勞，高中以上文化程度。

???? 領(lǐng)位員的主要責(zé)任是迎接客人并在餐廳為客人安排座位。除了這項工作以外領(lǐng)位員領(lǐng)班，隨時進行觀察并且根據(jù)客人的需要提供服務(wù)。? ??? ?Hostess’ primary responsibility is to greet and seat all guests that dine in the restaurant. In addition to this task head hostess must be highly visible at all times and be ready to provide any assistance to guests as requested or required. ? 確保高質(zhì)量的完成所有的標準程序，規(guī)則和規(guī)章，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)流程。 ? To ensure that all standard procedures, rules and regulations, quality of service and sequence of service are highly implemented. ? 我們所提供服務(wù)應(yīng)反映了費爾蒙特和平飯店的高標準和超越所有客人的期望。 ? To provide service that reflects the high standards of the Fairmont Peace Hotel and exceed all guest expectations.

餐飲部服務(wù)員包含：中餐廳、西餐廳、宴會廳、大堂吧、送餐部。 一、崗位職責(zé)： 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動； 2、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位； 3、熟悉菜單及酒水知識，并向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐； 4、為客人提供五星級的餐飲服務(wù)，以友好、嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意飲服務(wù)。 二、崗位要求： 1、男身高178cm及以上，女身高165cm及以上，五官端正，形象佳； 2、身體健康，有上進心，工作認真負責(zé)并守時； 3、普通話流利，有親和力； 4、熟悉餐飲部服務(wù)流程，具有良好的團隊協(xié)作能力，有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、預(yù)先調(diào)查并設(shè)定主要目標，利用Envision 數(shù)據(jù)庫制定適合而有效的銷售策略，從而擴大酒店的市場份額。 2、完成分配的銷售計劃目標，完成團隊和散客銷售目標。 3、對競爭對手進行密集的調(diào)查，對其酒店產(chǎn)品知識有著透徹的了解。 4、計劃并執(zhí)行對現(xiàn)有的和潛在的客戶的拜訪，開發(fā)新的商機。 5、建立有效的檔案跟蹤系統(tǒng)，確保所有預(yù)訂完全地被跟蹤處理。 6、確保高標準的個人形象和儀容儀表。 7、根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、改變，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 8、了解關(guān)于員工及行業(yè)關(guān)系的法律、法規(guī)，理解并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。

崗位薪資說明：VIP津貼、提成另計。 崗位職責(zé)： 1、熟知餐會預(yù)定情況，關(guān)注并記錄賓客的用餐喜好； 2、按照酒店服務(wù)標準禮儀做好VIP接待相關(guān)工作； 3、熟悉商務(wù)接待禮儀，關(guān)注服務(wù)細節(jié)。 崗位要求： 1、形象良好，18-28歲，身高1米65以上； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般問題； 3、有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先，掌握中西餐服務(wù)流程； 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強，不計較個人得失，注重團隊合作。

崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1.通過提供以客人為中心的服務(wù)和有效地管理員工來確保該班次工作的順利進行。通過實施恰當?shù)牟惋嬤\作和管理的計劃和組織來協(xié)助管理餐廳的運作，保證最大限度的客人滿意度和遵守一貫的標準。 2.管理和監(jiān)督運作/部分區(qū)域來堅持服務(wù)標準。 3.檢查客人滿意度，恰當?shù)靥幚矸答佉庖姴⒏M。 4.監(jiān)督所有已點食品和酒水的質(zhì)量。 任職要求 1.至少2-3年酒店工作經(jīng)驗，至少一年五星級奢華酒店工作經(jīng)驗。 2.始終保持良好和專業(yè)的個人形象。 3.能夠控制壓力，協(xié)調(diào)各種活動，提供適當?shù)姆椒ń鉀Q餐廳問題。

1.協(xié)助廚師長監(jiān)督中廚房的準備工作。 2.檢查存貨及成品。 3.協(xié)助廚師長控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 4.研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑓f(xié)助廚師長極積開創(chuàng)新菜。

崗位職責(zé)： ·????????在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導(dǎo)下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應(yīng)的餐飲銷售活動。 ·????????確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務(wù)做到最好。 ·????????同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 ·????????通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 ·????????保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 ·????????根據(jù)預(yù)定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 ·????????在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 ·????????提供完善的售后服務(wù)，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進行商討溝通。 ·????????始終了解各餐廳的運營信息，尤掌握酒店重要部門的信息更新。 ·????????記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 ·????????負責(zé)記錄部門所有銷售及其他相關(guān)活動，為制定下月暫行月度安排表做好準備。 ·????????制定每日接待店內(nèi)客戶數(shù)量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關(guān)系。 ·????????及時收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進。 ·????????利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點客戶及相應(yīng)產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向餐飲總監(jiān)/餐飲經(jīng)理匯報。 ·????????通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 ·????????記錄日常銷售拜訪記錄。 ·????????將個人績效報告記錄在月度財務(wù)報告單上.。 崗位要求： ·????????大專及以上學(xué)歷。 ·????????至少一年相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。 ·????????基本英語閱讀能力 。 ·????????餐飲銷售經(jīng)理必須熟悉酒店電腦、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的操作與應(yīng)用。

崗位職責(zé)： 1.積極參預(yù)到日常的餐飲服務(wù)，并有效督導(dǎo)對客服務(wù)。 2.遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務(wù)標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預(yù)定的詳細情況。 3.檢查餐廳，保證員工正確擺臺，并致電確認預(yù)定。 4.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 任職要求： 1.精力充沛，親歷親為 2.至少2-3年國際品牌酒店西餐廳/中餐廳/大堂吧/宴會廳的工作經(jīng)驗 3.此崗位目前招聘大堂吧主管/領(lǐng)班