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1.了解酒店產(chǎn)品及服務，并確保團隊成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負責收集市場及競爭對手動態(tài)信息，包括競爭對手在店會議活動、促銷推廣、價格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅持酒店效益原則的基礎上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風，處理問題的同時保持職業(yè)水準和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。

Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產(chǎn)品的市場推廣與銷售工作，跟進餐飲銷售策略，完成銷售目標； 2、開發(fā)并維護客戶資源，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系； 3、協(xié)助策劃與組織餐飲促銷活動，提升餐廳的客流量及營收； 4、分析市場趨勢，提出針對性營銷方案，優(yōu)化產(chǎn)品定價及推廣策略； 5、定期提交銷售報告及業(yè)績分析，為管理層提供決策支持。 【崗位要求】 1、具備較強的市場敏銳度及銷售能力，能夠獨立完成任務； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠高效處理客戶需求及反饋； 3、具備活動策劃及執(zhí)行經(jīng)驗，能夠獨立完成促銷方案的設計與落地； 4、熟悉酒店行業(yè)及餐飲市場，了解客戶消費心理及行業(yè)趨勢； 5、具備團隊協(xié)作精神，能夠跨部門協(xié)調(diào)資源并推動項目進展； 6、適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠靈活應對市場變化。

  崗位職責 1.完成酒店餐飲促銷活動，完成團隊和散客銷售目標。 2.完成分配的銷售計劃目標。 3.拜訪、挖掘新的客戶，收集客戶資料。 4.在部門年度預算內(nèi)，推行銷售計劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。 崗位要求 1、學歷要求：大專以上教育程度及相關(guān)專業(yè)。 2、外語水平：英文或其它外語表達流利。 3、工作經(jīng)驗：3年以上酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗,了解市場。 4、基本素質(zhì)：具有良好形象，工作積極主動；良好的書寫、出眾的口才和溝通技能及與重要跨國公司有良好的關(guān)系。

本崗位招聘餐飲及宴會部銷售經(jīng)理。 崗位職責： 1?制定和實施餐飲市場營銷計劃； 2 積極參與重要客戶的銷售拜訪； 3 參與酒店與餐飲相關(guān)的社會媒體的市場營銷計劃； 4 掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關(guān)內(nèi)容； 5 熟悉酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念； 6 準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動； 7 通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果； 8 參與餐飲部市場營銷和傳播計劃； 9?發(fā)展和執(zhí)行計劃，完成部門的市場占有率。 崗位要求： 1 通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等； 2 具有酒店預算管理知識，能夠在預算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動； 3 精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力； 4 具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力； 5 善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力； 6 具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力。

崗位職責： 1.全面負責餐飲部銷售推銷、預訂工作； 2.制定餐飲銷售的市場推銷計劃并完善工作程序和標準，制定餐飲銷售規(guī)章制度并指揮實施； 3.與餐廳經(jīng)理和廚師長溝通協(xié)調(diào)，共同議定餐飲銷售推廣的菜單及價格； 4.與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 崗位要求 1、具有酒店餐飲銷售崗位工作經(jīng)驗，特別是婚宴、包廂宴會的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點開展整體餐飲市場營銷工作 2、有一定的客戶積累； 3、應聘副經(jīng)理也考慮

-????????? Primary Responsibilities 主要職責 ? 1.? Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 負責推動餐廳生意及收入并確保與業(yè)務相匹配的概念和定位，以及與雅高標準和目標相符的方針。收入，盈利等數(shù)據(jù)需存檔并可追溯。每周與餐飲總監(jiān)討論及回顧銷售預測及最終銷售額。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 規(guī)劃銷售活動，集中精力于銷售，例如銷售拜訪，介紹酒店設施和促銷活動套餐，尋找商機。 3.?????? Follow up leads assigned by Chinese restaurant and Catering manager 跟進中餐及宴會經(jīng)理分配的商業(yè)線索 4.? Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Chef Managers in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 與餐飲總監(jiān)，餐飲部經(jīng)理以及總廚緊密合作，共同制定計劃，實行并讓我們的客人享受到最好的服務。 5.?? Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of director of Food & Beverage. 任何方針的改變及非尋常的決策改變之前應先于餐飲總監(jiān)事先商討。 6.? Ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. Personalized service to government Officials, VIP’s, follow up and deliver the unexpected to them has to be the goal. 遵照酒店規(guī)章制度，提升客戶滿意度。為政府官員，貴賓等提供個人化服務。 7.? Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy 識別新市場或現(xiàn)有市場以達到銷售策略 8.? Ensure that any procedures set by finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 確保嚴格按照財務部，人力資源部及其他營運部門制定的程序 9.? Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 負責執(zhí)行或直接監(jiān)測事先商定的任何項目 10. ?Lead and organize a weekly Public Relations meeting, according to the business need, including brainstorming , logistic, timeline, responsibilities per person, topics and any other related topics needed in order to achieve the best F&B image, product position and revenue. 根據(jù)生意所需組織召開每周公關(guān)會議，包括自由討論，后勤，期限，職責分工以及其他相關(guān)的能達到餐飲部產(chǎn)品定位及收入的主題。 11. ?Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保證消防，健康，安全及清潔的各項指標達到酒店標準并時刻保持 12.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 履行管理層安排的其他工作職責。 -????????? Job Profile 任職資格 ? PHYSICAL 個人情況 1.形象良好。 2.普通話、英語發(fā)音正常。 Job Knowledge / Skills 工作知識及技能 1.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的服務流程和崗位技能 2.確保能為客人提供優(yōu)質(zhì)的支持服務 3.良好的中英文溝通能力及組織協(xié)調(diào)能力 Professional Experience 專業(yè)經(jīng)驗 1.擁有相關(guān)酒店工作經(jīng)驗，至少3-5年。 2.具備的整體運營管理經(jīng)驗。 -? ? ? ? Core Competencies required 核心能力 1.具備強有力的領(lǐng)導技能，具備培訓和發(fā)展團隊成員的能力。 2.有效的溝通和合作能力。 3.具有團隊合作精神和強烈的公司意識。 4.自主性-優(yōu)秀的組織能力。 5.關(guān)注細節(jié)和品質(zhì)。 6.外交和自制力。 7.具有妥善處理賓客的實際問題。 8.時間管理。 （薪資可面議）

【崗位職責】 1.熟悉銷售拜訪流程，針對明確的目標客戶可以安排有效的銷售拜訪。 2.熟悉掌握有關(guān)紫荊匯的環(huán)境設施、特色和服務的知識。 3.對市場的競爭對手進行調(diào)查，并保持對他們信息的詳細認知。 4.系統(tǒng)地、有效地對客戶進行分析并且發(fā)現(xiàn)商業(yè)機會。 【崗位要求】 1.大專以上學歷。 2.熟悉寧波本地餐飲銷售市場，至少3年以上寧波本地高端餐飲市場經(jīng)驗。

Prepare and execute F&B sales and marketing plan; 制定和實施餐飲市場營銷計劃； To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection; 積極參與酒店VIP忠誠卡數(shù)據(jù)庫的收集； Following the following highest member coverage , total revenue generated; 跟進最高會員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入； Tabulation of Individual member usage by restaurant; 單個會員使用不同餐廳的制表；?? Actively be involved in sales calls to key clients. 積極參與重要客戶的銷售拜訪。 Supervise, train and be responsible for the hotels F&B sales team. 管理、培訓和負責酒店餐飲銷售團隊。 Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F&B; 參與酒店與餐飲相關(guān)的社會媒體的市場營銷計劃； To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities. 透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關(guān)內(nèi)容。 To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel. 精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念。 Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities; 確保在所有餐飲部市場營銷相關(guān)的活動中，正確應用IHG和酒店特有的品牌標準和政策; Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities. 準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動。 Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions; 通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果； To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined. 制作不斷更新的競爭對手分析和價格差異報告。 To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議，每月提出收入流的新途徑。 To prepare the F&B Marketing & Communications plan; 制定餐飲部市場營銷和傳播計劃； To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events; 與供應商保持牢固聯(lián)系，并征求活動贊助； To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors; 監(jiān)督其主管分派的任何促銷活動； To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis. 每月實施一次報告式分析，對就餐人員統(tǒng)計數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對比等進行分析。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 Good writing skills 具有良好的寫作技能 Leadership Skills 具有領(lǐng)導能力 ?Qualifications – 學歷 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。? Experience – 經(jīng)驗 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas時刻按照當?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records進行食品安全方面有聯(lián)系的培訓并做好培訓記錄 Is highly visible inoperations在日常運作中起到明顯的指導作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到誰違背當?shù)胤ㄒ?guī)和萬豪食品安全體系標準的情況時請及時匯報你的上屬主并立即解決此問題. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行檢查時必須當場, 并做到良好溝通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好對內(nèi)對外的食品留樣工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book嚴格依據(jù)員工手冊遵守酒店內(nèi)的規(guī)章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用員工卡打卡(此卡不可轉(zhuǎn)讓他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假請及時匯報你的上屬主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到認可的情況下員工下班后請勿在酒店內(nèi)逗留。 Attends the daily15 minute training session. 參加每天部門內(nèi)的15分鐘培訓 Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise當遇到任何問題或是投訴問題時請及時和你的上屬主管取得聯(lián)系

爐灶主管工作概述 JOB SUMMARY 負責爐灶間的菜肴制作和出品的工作安排，認真完成上級分派的工作任務和本點的日常運轉(zhuǎn)工作努力鉆研業(yè)務，不斷開發(fā)新的品種。 切配主管工作概述 JOB SUMMARY 貫徹執(zhí)行中廚廚師長下達的經(jīng)營管理指令及行政命令，嚴格按照餐飲部政策和制度和規(guī)定辦事，以身作則。并定期的推陳出新，制作標準菜單，嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，控制成本，嚴格監(jiān)督下屬員工按衛(wèi)生標準操作。 職位要求REQUIREMENT 1.?具有中?；蛞陨蠈W歷，5年以上星級酒店或大型餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗。 2.?身體健康，精力充沛，善于學習，積極創(chuàng)新。 3.?熟悉高檔宴菜肴制作知識。

a)??? Ensures the deliveryof brand promise and provides exceptional guest service at all times. 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 b)??? Provides excellentservice to internal customers in other departments as appropriate. 確保員工同樣在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 c）Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner?following through tomake sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 d)??? Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 e)??? Establishes arapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 f)??? Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 g)??? Responds to theresults of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應并落實相應的改善措施。 h)??? Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of Ziyun Xuanqing and Mingyue Lakehotel guests. ?以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個紫云玄清及明月湖酒店的成功和客人的滿意度。 i)??? Ensures that Foodand Beverage employees work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”.確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 j)??? Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 k)??? Ensures that theoutlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back ofhouse. 確保餐廳的前后區(qū)域的潔凈有序。 l)??? In the absence of OutletManager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, serviceand menu. 餐廳經(jīng)理不在崗時，就每日的準備、服務和菜單為員工召開班前例會。 m)??? Assist to liaisewith the Kitchen and Beverage Department on daily operations and qualitycontrol if appropriate. 協(xié)助與廚房針對每日營運和質(zhì)量控制密切溝通。 n)??? Makes necessarychecks needed for specific events or functions. 對于特別宴會或大型活動進行必要的檢查。 o)???? Assists with conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 p)??? Oversees thepunctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure thatthey wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況。 q)??? Maximizes theeffectiveness of employees by developing each of their skills and abilitiesthrough the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 經(jīng)過適當?shù)呐嘤?、指導?或教導，通過提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 r)??? Employees areencouraged to be creative, motivated, challenged and aware of their contributionto operational success. 鼓勵員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 s)??? Ensures that allemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 t)??? Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關(guān)的酒店、公司和當?shù)氐闹贫?、政策和?guī)章。 u)??? Assists to improveproductivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costswithin acceptable guidelines. 協(xié)助促進工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求。 v)??? Assists to ensurethat the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering onthe brand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 w)??? Assists the OutletManager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’srevenue. ?協(xié)助餐廳經(jīng)理達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 s)??? Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 y)??? Ensures newtechnology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system 確保使用新技術(shù)和設備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。

招聘要求： 1. 有酒店工作經(jīng)驗5年以上，3年以上燒菜經(jīng)驗。 2.從打荷開始，能做好每道菜的造型，懂囂皿裝飾及圍邊的藝術(shù)。 職位描述; 1、負責熟悉本組各種菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程； 2、根據(jù)客流量安排本組帶頭做好開市前的各種半成品加工，安排各種汁，醬的調(diào)制； 3、落實安排本組打荷、灶頭人員根據(jù)要求做好本組衛(wèi)生工作； 4、安排本組員工做好設備維護檢查及員工工作中突發(fā)事件； 5、參與宴會大單的制定，就菜品及研發(fā)，市場的調(diào)研，每月必須有新品上市； 6、和對應砧板做好菜品的流程，味、斤兩、成本、核算的文字材料，上報說總廚； 7、培訓打荷，做好每道菜的造型，囂皿裝飾等工作； 8、要求本組員工嚴格遵守酒店各項管理制度，和上級溝通，完成下達任務

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位薪資說明：VIP津貼、提成另計。 崗位職責： 1、熟知餐會預定情況，關(guān)注并記錄賓客的用餐喜好； 2、按照酒店服務標準禮儀做好VIP接待相關(guān)工作； 3、熟悉商務接待禮儀，關(guān)注服務細節(jié)。 崗位要求： 1、形象良好，18-28歲，身高1米65以上； 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般問題； 3、有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先，掌握中西餐服務流程； 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強，不計較個人得失，注重團隊合作。

崗位職責： ·????????在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應的餐飲銷售活動。 ·????????確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務做到最好。 ·????????同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 ·????????通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 ·????????保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 ·????????根據(jù)預定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 ·????????在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 ·????????提供完善的售后服務，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進行商討溝通。 ·????????始終了解各餐廳的運營信息，尤掌握酒店重要部門的信息更新。 ·????????記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 ·????????負責記錄部門所有銷售及其他相關(guān)活動，為制定下月暫行月度安排表做好準備。 ·????????制定每日接待店內(nèi)客戶數(shù)量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關(guān)系。 ·????????及時收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進。 ·????????利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點客戶及相應產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向餐飲總監(jiān)/餐飲經(jīng)理匯報。 ·????????通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 ·????????記錄日常銷售拜訪記錄。 ·????????將個人績效報告記錄在月度財務報告單上.。 崗位要求： ·????????大專及以上學歷。 ·????????至少一年相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。 ·????????基本英語閱讀能力 。 ·????????餐飲銷售經(jīng)理必須熟悉酒店電腦、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的操作與應用。

崗位職責： 1.積極參預到日常的餐飲服務，并有效督導對客服務。 2.遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流餐廳預定的詳細情況。 3.檢查餐廳，保證員工正確擺臺，并致電確認預定。 4.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓，及在職培訓。 任職要求： 1.精力充沛，親歷親為 2.至少2-3年國際品牌酒店西餐廳/中餐廳/大堂吧/宴會廳的工作經(jīng)驗 3.此崗位目前招聘大堂吧主管/領(lǐng)班

崗位職責： 1、向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 2、管理廚房設備使用前的安全準備工作。 3、配合切配食材工作。 4、隨時保證工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 5、完成廚師長交辦的其他工作。 崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 2、熟悉淮揚菜烹飪，并有切配靜養(yǎng)。 3、初中文化程序或同等學歷，兩年工齡以上。 4、身體健康，精力充沛。

崗位要求 1.大學?？埔陨匣蛲葘W歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.四星級以上酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。 6.五官端正，女身高1.6米以上，男身高1.73米以上。

崗位職責 1、遵守酒店的相關(guān)財務規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學歷。2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識。 5、具有獨立處理業(yè)務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預訂、銷售。

招聘領(lǐng)班-會議宴會服務 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 2.協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 3.完成日常的值班交接,在餐廳賬單、日常交接和報告中說明任何差異的情況。 4.禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問確保問題得到圓滿解決。 5.確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 崗位要求： 1、具備至少兩年及以上餐飲服務經(jīng)驗，具有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、具備良好的英語口語溝通能力； 3、持有效健康證明，保持良好的個人衛(wèi)生； 3、充分落實凱悅溫情和餐飲部經(jīng)典20條。

1.35歲以下，男女不限，有5年以上餐飲或酒店行業(yè)接待服務經(jīng)驗，有貴賓接待經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.形象氣質(zhì)佳，身高通常要求女性162cm以上、男性175cm以上，五官端正，體態(tài)勻稱。 3.性格開朗，親和力強，有耐心，能熱情周到地對待每一位貴賓，具備較強的應變能力，能迅速、妥善處理接待中的突發(fā)狀況。 4.具備良好的團隊協(xié)作精神，能與餐廳各部門有效配合。 5.擁有良好的記憶力，能記住貴賓的喜好和特殊要求，提供個性化服務。餐飲高級接待服務崗

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達能力和人際溝通能力； 3、中專以上學歷，普通話標準，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務意識和敬業(yè)精神，能夠適應倒班制。