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  • 廚師長
    8千-1萬
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 食宿面議

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 05-07
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    全面負(fù)責(zé)廚房的各項工作。為客人提供有效率以及專業(yè)的服務(wù)，在符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的前提下保證向客人提供餐飲廚房的服務(wù)，令客人感到舒適滿意。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求，協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作，確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存，及時補(bǔ)充所需食材和物資，避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)，確保廚房工作順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能，如食材清洗、切配等，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備一定的衛(wèi)生意識。 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好，無犯罪記錄，品行端正，服從管理。

  • 家常菜廚師
    7.5千-8千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-28
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    洪山區(qū)板橋新村小四川家常菜館招聘爐子師傅一名工資8000要求出餐穩(wěn)定做事情扎實手腳麻利愛干凈半瓢水一般般的不要聯(lián)系電話微信同號15927502995鬧眼子的短期工的勿擾！要能踏實做事情長期做的
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé) 菜品管理：制定菜品策略，主導(dǎo)新菜品研發(fā)，優(yōu)化現(xiàn)有菜品。 品質(zhì)控制：建立質(zhì)量控制體系，把控食材與出品質(zhì)量，檢查衛(wèi)生與設(shè)備。 成本控制：參與采購計劃，控制食材成本，監(jiān)控庫存。 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊招聘、培訓(xùn)、考核，組織內(nèi)部交流。 其他職責(zé)：關(guān)注行業(yè)動態(tài)，配合營銷活動，參與重大接待宴會策劃。 任職要求 教育背景：餐飲、酒店管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 工作經(jīng)驗：8 年以上高端餐飲工作經(jīng)驗，3 年以上出品管理經(jīng)驗。 專業(yè)技能：精通菜品研發(fā)、制作、成本控制，熟悉食材采購、儲存；擅長菜單設(shè)計，掌握食品安全管理體系。 管理能力：具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)、計劃組織、溝通協(xié)調(diào)能力，能與多部門協(xié)同。 其他素質(zhì)：熱愛美食，有創(chuàng)新意識、抗壓能力和敏銳味覺嗅覺。
  • 武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé) 菜品管理：制定菜品策略，主導(dǎo)新菜品研發(fā)，優(yōu)化現(xiàn)有菜品。 品質(zhì)控制：建立質(zhì)量控制體系，把控食材與出品質(zhì)量，檢查衛(wèi)生與設(shè)備。 成本控制：參與采購計劃，控制食材成本，監(jiān)控庫存。 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊招聘、培訓(xùn)、考核，組織內(nèi)部交流。 其他職責(zé)：關(guān)注行業(yè)動態(tài)，配合營銷活動，參與重大接待宴會策劃。 任職要求 教育背景：餐飲、酒店管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 工作經(jīng)驗：8 年以上高端餐飲工作經(jīng)驗，3 年以上出品管理經(jīng)驗。 專業(yè)技能：精通菜品研發(fā)、制作、成本控制，熟悉食材采購、儲存；擅長菜單設(shè)計，掌握食品安全管理體系。 管理能力：具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)、計劃組織、溝通協(xié)調(diào)能力，能與多部門協(xié)同。 其他素質(zhì)：熱愛美食，有創(chuàng)新意識、抗壓能力和敏銳味覺嗅覺。 無需坐班,每周上班1-2天,對出品質(zhì)量進(jìn)行把控,出品技能培訓(xùn),原材料食材甄別.
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚部的正常生產(chǎn)、管理工作，對相關(guān)考核指標(biāo)負(fù)責(zé)（毛利率、投訴率等）； 2、負(fù)責(zé)菜肴正常出品，保證出品速度、出品質(zhì)量及原材料的驗收管理工作； 3、負(fù)責(zé)廚部每日估清單、申領(lǐng)單、入庫單的審核； 4、負(fù)責(zé)廚部人員的思想教育、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及部屬的培養(yǎng)、傳幫帶工作； 5、負(fù)責(zé)前廳人員的菜肴認(rèn)知培訓(xùn)工作及菜譜的營銷與管理； 6、積極走入前廳，負(fù)責(zé)與前廳的協(xié)調(diào)、溝通及菜肴反饋處理與落實； 7、負(fù)責(zé)廚部各項設(shè)施設(shè)備的規(guī)范使用、維護(hù)及管理工作。 任職條件 1、28－40 歲左右，中專以上學(xué)歷，良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力； 2、受過烹飪專業(yè)考核或職業(yè)資格證書，以及5年以上的廚政管理經(jīng)驗； 4、受過餐飲業(yè)全面性的專業(yè)培訓(xùn)，對湖北菜有一定見解； 5、熟知原材料貯存，加工知識和技術(shù)，并且有一定技術(shù)創(chuàng)新能力； 6、具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和奉獻(xiàn)精神； 7、有一定的計算機(jī)基礎(chǔ)操作能力，具有一定的專業(yè)鑒賞能力。

  • 廚師
    7千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡歷
    認(rèn)真負(fù)責(zé)，出品快
  • 武漢 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    婚慶 | 50-99人
    發(fā)布于 04-26
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    富瑞禮宴·年輕人首選宴會酒店。 主營宴席、及少量包房。 主案子 招聘職位：案子+蒸菜1人 薪資：7000-7500元 崗位職責(zé)： 1、宴席菜品下單及零點菜單下單及收貨。 2、所有菜品切配/蒸菜/燉。 3、定期庫存盤點確保不浪費，不漏下菜。 任職要求： 1、具備良好的團(tuán)隊合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作； 2、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交代的任務(wù)； 3、具備較好的學(xué)習(xí)能力，更夠跟上團(tuán)隊的理念及步伐； 4、擁有5年以上的相應(yīng)工作經(jīng)驗。 福利待遇： 1、包吃包住、年假。 2、上班時間9:00-18:00，10號發(fā)工資。 3、月休4天、工齡獎。

  • 油炸工
    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-21
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    1. 菜品制作：負(fù)責(zé)湖北特色菜品的烹飪，確?？谖墩?；掌握傳統(tǒng)和創(chuàng)新的湖北菜烹飪技巧。 2. 食材管理：挑選新鮮食材，確保質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；合理儲存食材，避免浪費。 3. 廚房管理：保持廚房清潔，遵守衛(wèi)生規(guī)定，維護(hù)廚房設(shè)備，確保正常使用。 4. 菜單設(shè)計：參與菜單設(shè)計，推出新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場需求調(diào)整菜單。 5. 成本控制：有效控制食材和調(diào)料成本，減少浪費，優(yōu)化流程，提高效率。 6. 團(tuán)隊協(xié)作：服從行政總廚工作安排，與其他廚師和員工配合，確保工作順利進(jìn)行。培訓(xùn)新員工，提升團(tuán)隊技能。 7. 食品安全：遵守食品安全法規(guī)，確保操作符合標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查食材和成品，確保安全。 8. 客戶服務(wù)：根據(jù)顧客反饋調(diào)整菜品，處理特殊飲食需求。 9. 創(chuàng)新研發(fā)： 研發(fā)新菜品，保持競爭力，學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)，提升水平。 10. 時間管理：高效安排工作時間，確保菜品按時完成，應(yīng)對高峰時段，保證出餐速度。

  • 助廚
    3.8千-4.7千
    孝感 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    1.?48歲以下，吃苦耐勞、做事麻利； 2.?服務(wù)意識強(qiáng)，有良好的禮儀禮節(jié)； 3. 有餐飲相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 廚師
    4.8千-6.8千
    孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    48歲以下，3年以上廚師工作經(jīng)歷；有星級或連鎖酒店自助餐廚師經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-08
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    • 投遞簡歷
    1.?45歲以下，3年以上大中型酒店餐飲管理經(jīng)歷； 2.?良好的成本意識和創(chuàng)新能力，能不斷創(chuàng)新菜品； 3. 溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力強(qiáng)。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 廚師 Commis Chef
    3.5千-4.5千
    襄陽 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-11-07
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    Produces food of high quality according to standard recipes 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of? dishes 協(xié)助進(jìn)行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓(xùn)活動。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區(qū)域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：?? House Rules and Regulation 酒店的規(guī)則和規(guī)定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 儀容 Quality 質(zhì)量 Hygiene and Cleanliness 衛(wèi)生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項目。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-06-04
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐熱菜區(qū)域的日常菜品準(zhǔn)備、烹飪及出品工作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行食材處理、烹飪及裝盤，保證出品一致性和時效性 3、維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及廚房操作規(guī)范 4、協(xié)助主廚進(jìn)行新菜品的研發(fā)和菜單更新工作 5、合理管理食材庫存，減少浪費，控制成本 6、按時完成上級安排的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、年齡25-35歲，身體健康，能適應(yīng)倒班工作制 2、具備基礎(chǔ)的西餐烹飪知識和技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、了解西餐熱菜常用食材特性及烹飪方法 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊合作精神，能承受一定工作壓力 5、有食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 6、對西餐烹飪有熱情，愿意學(xué)習(xí)和提升專業(yè)技能
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-02-27
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    【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
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