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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 04-28
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    有投必應(yīng)
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    崗位職責(zé) 1.主動(dòng)問候賓客,引導(dǎo)賓客方向,安排賓客就座。 2.為賓客引座,按臺(tái)號(hào)尋臺(tái)。 3.為會(huì)議賓客提供簽字儀式服務(wù)及婚宴禮儀服務(wù)。 4.為賓客指引存衣處,存包處。 5.接聽電話,安排預(yù)定,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體員工。 6.準(zhǔn)備宴會(huì)的裝飾花卉。 崗位要求 1.具有中級(jí)餐廳英語會(huì)話能力,具有相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 2.具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3.眼明手快,機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。
  • 樓面主管

    5千-6千
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 01-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.?協(xié)助餐廳經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行餐廳經(jīng)理工作指令,并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)工作 2.?落實(shí)餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷完善餐廳服務(wù)及管理 3.?參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃,根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求參與編寫各類菜單 4.?堅(jiān)持酒水的日清日結(jié) 5.?掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況,認(rèn)真落實(shí)餐廳的各項(xiàng)工作 6.?負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領(lǐng)班嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核 7.?參與餐廳各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理 8.?做好勞動(dòng)力調(diào)配,對(duì)下屬員工做到心中有數(shù),密切聯(lián)系餐廳領(lǐng)班、員工,根據(jù)每位員工的特長(zhǎng),合理安排崗位 9.?參加餐飲部例會(huì),匯報(bào)本部門運(yùn)作狀況,結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門協(xié)商,召開本部位例會(huì),安排每日任務(wù),完成上傳下達(dá) 10.?合理安排人員班次,科學(xué)分工,定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效制度實(shí)施獎(jiǎng)懲 11.?做好工作日志,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié) 12.?負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見和投訴,想方設(shè)法滿足賓客的各種需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量 13.?做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好本部位的精神文明建設(shè) 職位要求: 1.身體健康,五官端正,年齡30歲以上,具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德。 3.具有較好的語言溝通能力、表達(dá)能力、應(yīng)辯能力。 4.有2年以上國(guó)際酒店工作經(jīng)驗(yàn),能熟練操作計(jì)算機(jī)。
  • 天津-河西區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中

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    • 優(yōu)質(zhì)雇主
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 04-23
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    【崗位職責(zé)】 1、服從酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟悉食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,包括擺臺(tái)、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備、確保你已經(jīng)被你的經(jīng)理做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、完成經(jīng)理分配的工作。 10、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 11、徹底了解服務(wù)流程。 12、靈活性班次。 13、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 【崗位要求】 1、具有良好發(fā)服務(wù)意識(shí)。 2、有良好的能力。 3、服從工作安排。
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 04-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、每日清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的服務(wù)意識(shí)。 4、身體健康,儀表端正。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 01-17
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常預(yù)訂接待工作,做好餐飲銷售促銷的工作。 2.根據(jù)客人需求合理調(diào)配餐位。 3.做好開餐前客人迎候工作,及迎賓員的補(bǔ)位工作。 4.客人用餐結(jié)束后,歡送客人,并表示歡迎客人再次光臨。 5.積極參與酒店、部門和班組的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能、技巧。 9.接受部門經(jīng)理的工作分配,完成上級(jí)臨時(shí)交給的其他任務(wù)。 任職資格: 1.高中以上學(xué)歷,具備較好的語言表達(dá)能力。 2.具備良好的計(jì)算機(jī)操作技能。 3.具備一年以上餐飲服務(wù)的工作經(jīng)驗(yàn),具有比較豐富的菜肴、酒水、銷售、禮儀等方面的知識(shí)。 4.身體健康,五官端正,形象氣質(zhì)佳,身高162以上。
  • 餐廳領(lǐng)班

    3.5千-3.8千
    福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-09
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    崗位職責(zé) 1、認(rèn)真貫徹落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。 3、執(zhí)行餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。 4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。 5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。 6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。 8、做好餐廳完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié) 崗位要求 1.技校以上或同等學(xué)歷畢業(yè); 2.必須具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有良好的外表、和開朗的性格; 4.能進(jìn)行日常英語簡(jiǎn)單對(duì)話; 5.具有一定的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
  • 邢臺(tái) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 03-20
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    崗位職責(zé) 1.檢查員工的儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、口紅、指甲、鞋子是否符合要求,確保為客人提供高質(zhì)量服務(wù)。 2.在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)廳管理工作,為客人提供高質(zhì)量的宴會(huì)、會(huì)議服務(wù),負(fù)責(zé)檢查宴會(huì)廳經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、操作規(guī)范、運(yùn)作程序的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。 3.根據(jù)宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、慶功會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、招待會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、洽談會(huì)、董事會(huì)、培訓(xùn)、展銷等各種活動(dòng)的布置要求做好安排,組織優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.注意收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見,建立健全客戶食譜檔案,切實(shí)掌握光顧兩次以上的老客戶的口味特點(diǎn),不斷更換菜式、花色,增添新品種,確保客人百吃不厭,與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系和良好的關(guān)系,爭(zhēng)取客人的長(zhǎng)期支持。 5.召開班前會(huì),分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 6.協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實(shí)施。 7.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。 8.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。 9.負(fù)責(zé)處理客人對(duì)宴會(huì)服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 10.堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)宴會(huì)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理,檢查和督導(dǎo)宴會(huì)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 11.嚴(yán)格崗位職責(zé)和工作程序,保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作方法的正確性,善于發(fā)現(xiàn)出品和服務(wù)方面的問題,善于言談,善于溝通,善于處理各類緊急事件及有關(guān)的客人投訴。 12.協(xié)助經(jīng)理落實(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高下屬員工的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。 13.完成經(jīng)理布置的其他工作。 崗位要求 1.熟悉餐廳工作流程; 2.良好的服務(wù)、銷售意識(shí)及能力; 3.有酒店餐飲銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 4.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 南通 | 1年以上 | 高中

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    發(fā)布于 04-24
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲服務(wù)工作; 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排; 3、熟悉相關(guān)工作的操作流程。 任職資格: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、能吃苦耐勞。
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    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-11-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
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    • 節(jié)假日三薪
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 2024-11-04
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    1、清潔餐廳設(shè)施,保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔,分類及儲(chǔ)存餐廳設(shè)備,處理餐具,準(zhǔn)備好餐廳服務(wù)。 2、接收餐飲訂單,提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù)。 3、熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單,了解并熟知所有食品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 4、為人誠(chéng)實(shí),做事主動(dòng),遇事冷靜,有條理;性格開朗,保持微笑;高中畢業(yè);有相關(guān)的酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 員工生日禮物
    • 季度生活用品
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 03-13
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    6.1 自然條件:年齡 18-30 歲,性別:男女不限、身高:男170以上;女155以上。 6.2 文化程度:高中或以上。 6.3 工作經(jīng)驗(yàn):半年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或熱愛本職工作者 6.4 業(yè)務(wù)素質(zhì):熱愛工作,有集體榮譽(yù)感,有上進(jìn)心。 6.5 專業(yè)能力及業(yè)務(wù)素質(zhì)。 (1)語言表達(dá)清晰,普通話流利,懂本地方言。 (2)具有良好服務(wù)意識(shí)及服從意識(shí),認(rèn)真完成自己的工作。
  • 服務(wù)員

    4.5千-6.5千
    北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 高中

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 04-30
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    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷以上。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)。 4、身體健康,儀表端正。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 2024-10-22
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    維羅尼卡餐廳營(yíng)業(yè)面積逾4000平方米,餐廳將全采用宴會(huì)加時(shí)尚包間的形式,其中時(shí)尚包間9間,宴會(huì)大廳席桌80余桌,戶外咖啡,二樓茶座茗香郁人。 充分保障精心烹制每一道菜肴,打造金牛區(qū)餐飲標(biāo)桿。 店內(nèi)將擁有;粵菜、川菜、湘菜、淮陽菜等菜系,創(chuàng)立特色中餐,滿足不同消費(fèi)群體的需求。 專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),個(gè)性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù)。 維羅尼卡對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。創(chuàng)造的美食文化,不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善,更在于懂得食、品味食、藝術(shù)食。融合西餐的美食精髓,聚集海納百川的創(chuàng)意氣度,讓每個(gè)來酒樓消費(fèi)的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。 前廳經(jīng)理工作職責(zé) 在公司的委派下,負(fù)責(zé)所屬部門的工作效率,工作質(zhì)量的檢查,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 工作原則:公道正派、遵紀(jì)守法、全面指導(dǎo)、知人善任、公正評(píng)估、正確判斷。 本職內(nèi)容: 1、 制定工作計(jì)劃,主持建立和完善各部門的規(guī)章制度及工作程序,并組織落實(shí)。 2、 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行公司營(yíng)業(yè)方針及公司制度和相關(guān)行政業(yè)務(wù)。 3、 組織落實(shí)所管轄部門的員工培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。 4、 做好與后廚其他部門的溝通合作。 5、 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理各部門工作,解決個(gè)別員工工作中的問題,提供服務(wù)質(zhì)量,掌握每個(gè)員工工作心態(tài),正確引導(dǎo)和教育,使其積極、熱情盡心盡力的投入工作。 6、 負(fù)責(zé)管理所屬部門財(cái)產(chǎn),設(shè)備及低值易耗品,做到節(jié)約、愛護(hù)及賬目清楚。 7、 協(xié)助經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)部門做好業(yè)務(wù)接待工作,標(biāo)準(zhǔn)和鞏固客源,正確引導(dǎo)客人消費(fèi),協(xié)助制定客戶檔案和意見本及時(shí)反映經(jīng)營(yíng)狀況。 8、 負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理管理會(huì)館樓面營(yíng)業(yè)工作,合理安排員工的日常工作。 直接責(zé)任: 1、 對(duì)各部門管理人員及員工各項(xiàng)日常工作,未達(dá)到公司所要求的基本條件,而濫竽充數(shù)、不思進(jìn)取、同流合污、拉幫結(jié)派,視情節(jié)輕重,給予警告、記過、罰款或降職處理。 2、 對(duì)協(xié)調(diào)各部門工作不力而造成管理失調(diào),規(guī)章制度得不到貫徹執(zhí)行,誤導(dǎo)各部門正常工作對(duì)不能及時(shí)加以改正而一意孤行,將給予警告、記過、罰款、降職處分。 3、 營(yíng)業(yè)期間同為樓面管理人員巡臺(tái)力度不夠,因?yàn)楦骷?jí)管理人員,服務(wù)員態(tài)度不好,服務(wù)質(zhì)量不好等原因而引起客人投訴,負(fù)主要責(zé)任。 4、 因與后廚的溝通不力,而造成出菜速度慢,出菜順序錯(cuò)誤而引起客人投訴,負(fù)主要責(zé)任。 5、 因督導(dǎo)力度不夠,而引起會(huì)館客人投訴,負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 6、 對(duì)有關(guān)人員經(jīng)培訓(xùn)仍然達(dá)不到會(huì)館服務(wù)要求,及時(shí)調(diào)整,應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。對(duì)有關(guān)管理人員經(jīng)培訓(xùn)后仍然造成管理不力,管理不高,檢查不嚴(yán),應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。 7、 對(duì)出現(xiàn)所管轄員工提出或投訴,對(duì)某些業(yè)務(wù)不教、不講、不培訓(xùn)、不要求、不監(jiān)督、不檢查,而造成員工業(yè)務(wù)能力不高,工作不得力,工作質(zhì)量達(dá)不到會(huì)館服務(wù)要求,應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。 8、 對(duì)服務(wù)員下屬管理人員在禮貌服務(wù),菜品方面,引導(dǎo)消費(fèi)方面達(dá)不到會(huì)館要求的,應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。 9、 由于培訓(xùn)不利、不到位,要求不嚴(yán)造成問題重復(fù)出現(xiàn),應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任外,給予處理。 10、 對(duì)客人在菜品質(zhì)量,數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量投訴問題未及時(shí)解決處理,未與后廚溝通或未及時(shí)上報(bào),而影響會(huì)館經(jīng)營(yíng)和聲譽(yù),使事態(tài)嚴(yán)重,視情節(jié)輕重給予罰款、記過及辭退處理。 11、 對(duì)所安排、布置之工作不能按時(shí)、按質(zhì)、按勞完成,負(fù)主要和直接責(zé)任,處以罰款記過處分。 12、 因?yàn)闄z查力度不夠,未能發(fā)現(xiàn)各種電器和設(shè)施設(shè)備的安全隱患,而給會(huì)館財(cái)產(chǎn)造成重大損失的負(fù)主要責(zé)任。 13、 因?yàn)楣ぷ鹘唤拥牟磺宄蚪唤佣斐傻母鞣N質(zhì)量負(fù)完全責(zé)任。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-25
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中以上畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 02-03
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    崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù),確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門要求。 2、自檢儀容儀表,保持精神飽滿。了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求; 3、將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況告知員工,并布置工作;合理分工調(diào)配人力; 4、帶領(lǐng)本區(qū)員工做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量; 5、做好提前到達(dá)客人的接待服務(wù)工作,落實(shí)執(zhí)行客人的預(yù)訂特殊要求; 6、負(fù)責(zé)本區(qū)客人用餐情況,及時(shí)解決出現(xiàn)的問題和客訴;并及時(shí)將問題反饋給部門經(jīng)理,如遇重大問題,需由經(jīng)理處理,不得擅作主張; 7、協(xié)助部門經(jīng)理,主管做好新員工培訓(xùn)及幫帶,對(duì)新員工實(shí)施培訓(xùn)。 任職要求: 1、2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn); 2、男女不限,年齡22-35歲,高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷; 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能; 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé); 5、身體健康,儀表端莊。
  • 金華 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 02-20
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    【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時(shí),要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。 15、客人離開后,馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理,副經(jīng)理,督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí),可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目,估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2023-12-29
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    崗位職責(zé) 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 ?確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 ?確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 ?對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 ?向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 ?及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 ?督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?確?;顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 ?對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 ?確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 ?對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 ?及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 ?對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 ?運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 ?隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 ?分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 ?及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息,并隨時(shí)關(guān)注酒店經(jīng)營(yíng)策略。 ?為自己及部門設(shè)立目標(biāo),具有主人翁意識(shí)。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開支(盡可能的回收再利用) ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報(bào)告。 運(yùn)用切實(shí)可行、可衡量的方法不斷加強(qiáng)節(jié)約各項(xiàng)成本、支出及用工的開支。< 崗位要求 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 ?自信心強(qiáng)。 ?可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨(dú)立完成工作。 ?最少2年酒店宴會(huì)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 咖啡師

    5千-6千
    北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年底雙薪
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    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.熟練掌握各種咖啡飲品的制作,熟練使用吧臺(tái)各種設(shè)備; 2.控制原材料的耗量,節(jié)約成本,適當(dāng)改善和優(yōu)化配方,以滿足多樣的口味需求; 3.給客人提供專業(yè)的咖啡咨詢服務(wù),指導(dǎo)客人品嘗不同口味的咖啡,并向客人介紹相關(guān)的咖啡知識(shí); 4.完成上級(jí)交辦的其他工作。
  • 餐飲接待

    3.8千-5千
    麗水 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、高中及以上學(xué)歷; 2、工作認(rèn)真、作風(fēng)細(xì)致、吃苦耐勞、反應(yīng)靈活,身體健康,思維敏捷。
  • 餐飲部員工

    4千-4.2千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 莆田 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé): 1、保持指定餐廳的餐飲/服務(wù)/清潔等的質(zhì)量始終如一。 2、優(yōu)秀的對(duì)客服務(wù)和溝通技巧。 3、熟悉基本的餐飲服務(wù)技巧和酒類知識(shí)。 任職要求: 1.具有高星際酒店中餐管理崗工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉酒店中餐廳工作流程和管理規(guī)范; 3.具有良好的溝通能力、服務(wù)意識(shí)。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-22
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    崗位職責(zé): To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 協(xié)助餐廳經(jīng)理遵循既定的理念高效的管理餐廳,始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。以服務(wù)顧客為中心確保穩(wěn)定運(yùn)作,并有效監(jiān)督員工,圍繞酒店的核心價(jià)值和品牌精神開展工作。 任職資格: 1. Over 1 year of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠(chéng)實(shí)正直,成熟可信,樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神,執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。
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