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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)中餐廳日常接待服務(wù)工作（餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作）確保服務(wù)流程順暢高效。 2、提供專業(yè)的點餐建議，提升顧客用餐體驗。 3、及時響應(yīng)顧客需求，處理顧客投訴及特殊要求，確保問題得到妥善解決。 4、保持餐廳環(huán)境整潔，餐具擺放規(guī)范，確保衛(wèi)生標準符合酒店要求。 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理/主管完成每日營業(yè)報表、庫存盤點及其他相關(guān)工作。 6、參與餐廳培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能與專業(yè)知識，適應(yīng)酒店服務(wù)標準。 【崗位要求】 1、具備較強的服務(wù)意識與溝通能力、熟練掌握餐飲專業(yè)技能。 2、身體健康，形象端正，能夠適應(yīng)站立工作及早晚班輪班制度。 3、具備團隊合作精神、高效協(xié)作能力，完成服務(wù)接待工作任務(wù)。 4、能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 5、服從酒店管理安排，遵守各項規(guī)章制度，具備較強的責(zé)任心。

有同行業(yè)包廂服務(wù)工作經(jīng)驗

1.參加部門例會并定期向管事部經(jīng)理匯報工作情況； 2.掌握本班組人員的出勤狀況，協(xié)助管事部經(jīng)理做好考勤工作； 3.現(xiàn)場督導(dǎo)班組人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證工作符合產(chǎn)品質(zhì)量標準； 4.督導(dǎo)清潔工搞好開餐前與開餐后的廚房清潔工作，使其符合產(chǎn)品衛(wèi)生標準； 5.認真檢查并嚴格要求洗碗工對各種餐具的清洗、消毒及保養(yǎng)的過程必須符合產(chǎn)品衛(wèi)生標準； 6.負責(zé)控制所有洗滌劑、消毒劑的投放和使用量，避免浪費，及時申領(lǐng)； 7.負責(zé)本班組設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)，遇有故障及時保修； 8.督導(dǎo)員工在日常工作結(jié)束后及時搞好工作區(qū)域及周圍地區(qū)的清潔衛(wèi)生并檢查收工后的節(jié)能和安全情況； 9.完成上級交給的其他任務(wù)。

有西廚中菜檔廚師相關(guān)工作經(jīng)驗。

1.有高星級酒店一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 2.參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本 班組傳達。 3.在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做 好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準備工作。 4.按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求。

1.清潔并擦亮所有器皿。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及餐具。 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 5.結(jié)束服務(wù)后，清理桌面。 6.會簡單的英語交流。

一、?餐飲經(jīng)理 要求： 1、高中以上學(xué)歷，年齡40歲以下。 2、品行良好、口齒伶俐，形象氣質(zhì)好。 3、熟悉樓面各項工作管理程序，熟悉出品的各項工作。 4、具較好的餐飲管理能力和銷售能力，充分熟知餐飲市場狀況。 5、高星級酒店或高檔餐廳中餐高層職位的工作經(jīng)驗5年以上。 工作職責(zé)： 1、?制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。 2、?推廣飲食銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制訂促銷計劃,如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、?負責(zé)餐飲成本和費用的控制，正確掌握毛利率，抓好成本核算。 4、?負責(zé)檢查員工的工作和服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 5、?定期與行政總廚研究新菜點,推出新菜單。 6、?員工隊伍的基本建設(shè)。

【崗位職責(zé)】 1、分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 2、監(jiān)督并負責(zé)所有餐廳管理人員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績； 3、制定及執(zhí)行管理人員的訓(xùn)練計劃并達成績效評估的要求； 4、針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5、對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃； 6、界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源； 7、根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導(dǎo)分店管理組完成目標； 8、對分店營運進行監(jiān)督，確保到達QSC標準，確保分店無重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理組成員，考核店經(jīng)理工作狀況，協(xié)助店經(jīng)理改進營運體系； 10、協(xié)助餐廳處理意外事件 11、完成上級安排的其它工作。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，5年以上同星級企業(yè)營運管理經(jīng)驗； 2、豐富的餐飲管理經(jīng)驗，并能勝任至少八家以上的餐廳管理； 3、良好的職業(yè)操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4、熟悉營運部餐廳管理各項實務(wù)的操作流程； 5、良好的領(lǐng)導(dǎo)管理和溝通技巧，具有獨立工作和學(xué)習(xí)的能力，工作認真細心。 6、有優(yōu)秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7、有較強的組織協(xié)調(diào)能力，人際溝通能力，管理能力，培訓(xùn)能力； 8、有較強的團隊管理經(jīng)驗，能及時妥善處理突發(fā)事件。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1. 保持操作臺的干凈和整齊； 2. 和廚房保持有效的溝通； 3. 為團隊準備培訓(xùn)課題； 4. 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系； 5. 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入； 6. 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水； 7. 依據(jù)庫存的要求來采購物品； 8. 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1.?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗； 2. 良好的運營和管理技能； 3. 良好的儀容儀表； 4. 積極主動； 5. 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報； 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位； 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位； 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理； 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息； 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題； 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強； 5、身體健康，儀表端莊。

主要負責(zé)餐廳的收銀和領(lǐng)位工作 有收銀工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 ? 專業(yè)知識技能： 1. 優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力。 2. 熟知軟件及電子表格系統(tǒng) 經(jīng)驗： 2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗。滿3年的餐飲技術(shù)管理課程 ? 其它技能要求： 領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力 開朗及外向性格 積極/主動的工作態(tài)度/有承受壓力的能力

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助VIP經(jīng)理負責(zé)中餐廳VIP客戶的接待與服務(wù)，確保提供高品質(zhì)的用餐體驗，維護客戶關(guān)系。 2、協(xié)助VIP經(jīng)理策劃并執(zhí)行中餐廳VIP專屬活動、主題宴會及定制化服務(wù)方案，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門（如廚房、中餐廳、銷售部等）的協(xié)作，確保VIP服務(wù)流程順暢。 4、定期收集并分析VIP客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程與策劃方案，提升客戶忠誠度。 5、制定VIP服務(wù)標準與培訓(xùn)計劃，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)能力。 6、通過VIP服務(wù)提升餐廳業(yè)績與品牌影響力。 【崗位要求】 1、中餐服務(wù)崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、具備較強的服務(wù)意識與溝通能力，能夠靈活應(yīng)對VIP客戶的個性化需求。 3、有活動策劃或高端服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉酒店或餐飲行業(yè)運營流程。 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠高效協(xié)調(diào)多方資源完成服務(wù)目標。 5、形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒店品牌形象。 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間，能夠應(yīng)對高強度工作節(jié)奏。 7、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意在服務(wù)領(lǐng)域長期發(fā)展。

工作職責(zé)： ?1、負責(zé)中餐包間VIP服務(wù)工作； ?2、協(xié)助VIP經(jīng)理做好貴賓服務(wù)，解決貴賓各種問題；? ?3、提高服務(wù)質(zhì)量，掌握貴賓的喜好； ?5、搞好營業(yè)氣氛，增強‘微笑服務(wù)’意識，提升VIP服務(wù)體驗； ?6、配合協(xié)調(diào)及檢查本部門與其它各部門的工作配合；? ?7、負責(zé)集團領(lǐng)導(dǎo)餐飲溝通及貴賓接待服務(wù)工作。 ?任職資格： ?1、中專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； ?2、有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗； ?3、形象氣質(zhì)佳、具有較強的溝通能力； ?4、熟悉VIP接待流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作；

工作職責(zé)： 確保酒水調(diào)制與服務(wù)流程符合酒店品質(zhì)標準及客人的個性化需求。 負責(zé)雞尾酒、飲品的設(shè)計、調(diào)制與出品，保證口感、外觀及呈現(xiàn)方式達到專業(yè)水準。 主動與客人互動，提供個性化酒水推薦，處理客人的特殊需求及投訴，提升酒吧體驗滿意度。 監(jiān)控酒吧庫存，包括酒水原料、調(diào)酒工具及裝飾物，確保庫存充足且避免過期浪費。 定期清點酒水庫存并提交采購申請，與采購部、餐飲部緊密協(xié)作，保障供應(yīng)鏈高效運轉(zhuǎn)。 維護酒吧設(shè)備（如制冰機、搖酒器、冷藏柜等）的清潔與正常使用，及時報修故障設(shè)備。 控制酒水成本，優(yōu)化原料使用效率，減少損耗，協(xié)助制定季節(jié)性酒單及促銷活動。 執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生安全標準，確保調(diào)酒操作符合食品安全法規(guī)及酒店規(guī)范。 記錄每日酒水銷售數(shù)據(jù)、客人反饋及運營異常情況，定期提交工作報告。 參與酒吧主題活動策劃，展現(xiàn)創(chuàng)意調(diào)酒技藝，提升酒吧品牌影響力。 崗位要求： 具備2年以上國際品牌酒店或高端酒吧調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟悉經(jīng)典及現(xiàn)代調(diào)酒技法。 精通酒水知識（烈酒、葡萄酒、雞尾酒配方等），持有調(diào)酒師職業(yè)資格認證（如WSET、IBA等）優(yōu)先。 出色的溝通能力和服務(wù)意識，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏。 英語口語流利，可熟練與外籍客人交流及閱讀酒水英文標簽。 具備團隊協(xié)作精神，能與廚房、服務(wù)團隊及管理層高效配合。 注重細節(jié)，對酒水出品、擺盤及酒吧環(huán)境氛圍有較高審美標準。 擁有創(chuàng)意調(diào)酒比賽獲獎經(jīng)歷或原創(chuàng)酒單設(shè)計經(jīng)驗。 掌握第二外語（如日語、法語等）。 熟悉酒吧數(shù)字化管理系統(tǒng)（如Micros、POS系統(tǒng)）。 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補貼400元每月 - 住宿（二人一間）獨立衛(wèi)生間，免費提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費報銷 - 享有補充商業(yè)醫(yī)療保險，可100%報銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費用 - 享有特殊班次補貼和各類促銷獎勵機制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計劃，有機會獲得獎勵積分，可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費年度體檢 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences. Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics. Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction. Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration. Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations. Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly. Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns. Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards. Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. Participate in bar event planning, showcase creative mixology skills, and elevate the bar’s brand reputation. Job Requirements: Minimum 2 years of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques. In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred. Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments. Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels. Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management. Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design. Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French). Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. -?Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

工作職責(zé)： 確保客房送餐服務(wù)符合酒店的質(zhì)量標準和客戶的期望。 監(jiān)督食品和飲料的準備、包裝和配送過程，保證出品的質(zhì)量、溫度和外觀。 處理客人的特殊要求和投訴，及時采取措施解決問題，提高客人滿意度。 收集客人的反饋意見，為改進服務(wù)提供建議。 監(jiān)控食品、飲料和餐具的庫存水平，確保庫存充足且不過量積壓。 負責(zé)定期盤點和申購所需物品。與廚房、餐飲部和客房部等相關(guān)部門保持良好的溝通與協(xié)作，確保服務(wù)流程的順暢。 協(xié)調(diào)解決部門間的問題和沖突，保障送餐服務(wù)的高效運作。 嚴格控制送餐服務(wù)的成本，包括食材損耗、人力成本和用品消耗等。 合理安排資源，提高工作效率，降低運營成本。 檢查和維護送餐設(shè)備的清潔和正常運行。 完成日常的工作報表和記錄，如員工考勤、銷售記錄和客人投訴處理記錄等。 向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況和業(yè)績數(shù)據(jù)。 崗位要求： -良好的溝通能力 -具有國際性酒店同崗位工作經(jīng)驗2年以上 -英語交流能力良好 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補貼400元每月 - 住宿（二人一間）獨立衛(wèi)生間，免費提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費報銷 - 享有補充商業(yè)醫(yī)療保險，可100%報銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費用 - 享有特殊班次補貼和各類促銷獎勵機制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計劃，有機會獲得獎勵積分，可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費年度體檢 Job Responsibilities： Ensure that room service meets the hotel's quality standards and customer expectations. Supervise the preparation, packaging and distribution of food and beverages to ensure the quality, temperature and appearance of the product. Handle guest special requests and complaints, take prompt action to solve problems and improve guest satisfaction. Collect guest feedback and provide suggestions for service improvement. Monitor stock levels of food, beverages and tableware to ensure that stocks are adequate and not overstocked. Responsible for regular inventory and requisition of required items.Maintain good communication and collaboration with kitchen, Food and beverage and housekeeping departments to ensure smooth service flow. Coordinate and resolve inter-departmental issues and conflicts to ensure the efficient operation of the food delivery service. Strictly control the cost of food delivery services, including food waste, labor costs and supplies consumption. Reasonable allocation of resources, improve work efficiency, reduce operating costs. Check and maintain the cleanliness and normal operation of food delivery equipment. Complete daily work reports and records, such as staff attendance, sales records and guest complaint handling records. Report work status and performance data to superiors. Job Requirements: -Good communication skills -More than 2 years working experience in international hotel in the same position -Good communication skills in English Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket?travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

工作職責(zé)： 確保酒水調(diào)制與服務(wù)流程符合酒店品質(zhì)標準及客人的個性化需求。負責(zé)雞尾酒、飲品的設(shè)計、調(diào)制與出品，保證口感、外觀及呈現(xiàn)方式達到專業(yè)水準。主動與客人互動，提供個性化酒水推薦，處理客人的特殊需求及投訴，提升酒吧體驗滿意度。監(jiān)控酒吧庫存，包括酒水原料、調(diào)酒工具及裝飾物，確保庫存充足且避免過期浪費。定期清點酒水庫存并提交采購申請，與采購部、餐飲部緊密協(xié)作，保障供應(yīng)鏈高效運轉(zhuǎn)。維護酒吧設(shè)備（如制冰機、搖酒器、冷藏柜等）的清潔與正常使用，及時報修故障設(shè)備。控制酒水成本，優(yōu)化原料使用效率，減少損耗，協(xié)助制定季節(jié)性酒單及促銷活動。執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生安全標準，確保調(diào)酒操作符合食品安全法規(guī)及酒店規(guī)范。記錄每日酒水銷售數(shù)據(jù)、客人反饋及運營異常情況，定期提交工作報告。 崗位要求： 具備1年以上國際品牌酒店或高端酒吧調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟悉經(jīng)典及現(xiàn)代調(diào)酒技法。 精通酒水知識（烈酒、葡萄酒、雞尾酒配方等），持有調(diào)酒師職業(yè)資格認證（如WSET、IBA等）優(yōu)先。 出色的溝通能力和服務(wù)意識，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏。 英語口語流利，可熟練與外籍客人交流及閱讀酒水英文標簽。具備團隊協(xié)作精神，能與廚房、服務(wù)團隊及管理層高效配合。注重細節(jié)，對酒水出品、擺盤及酒吧環(huán)境氛圍有較高審美標準。 擁有創(chuàng)意調(diào)酒比賽獲獎經(jīng)歷或原創(chuàng)酒單設(shè)計經(jīng)驗。掌握第二外語（如日語、法語等）。熟悉酒吧數(shù)字化管理系統(tǒng)（如Micros、POS系統(tǒng)）。 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補貼400元每月 - 住宿（二人一間）獨立衛(wèi)生間，免費提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費報銷 - 享有補充商業(yè)醫(yī)療保險，可100%報銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費用 - 享有特殊班次補貼和各類促銷獎勵機制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計劃，有機會獲得獎勵積分，可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費年度體檢 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences.Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics.Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction.Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration.Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations.Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly.Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns.Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards.Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. Job Requirements: Minimum 1 year of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques.In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred.Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments.Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels.Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management.Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design.Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French).Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

一、任職要求 1.大專及以上學(xué)歷； 2.具有2年以上高檔社會餐飲或星級酒店中餐主管以上崗位工作經(jīng)驗； 3.善于溝通表達，妥善處理對客關(guān)系和員工內(nèi)部關(guān)系； 4.擅于組織協(xié)調(diào)，能夠有效與銷售經(jīng)理、廚房進行良好的互動協(xié)作； 5.具備良好的培訓(xùn)和服務(wù)督導(dǎo)能力，在做好內(nèi)控管理的同時，能夠帶領(lǐng)團隊為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 6.擁有較強的抗壓能力； 7.身體健康，五官端正，無基礎(chǔ)性或重大疾??； 8.蘇北戶籍或常住地在蘇北者優(yōu)先（遠距離的建議不要投遞）. 二、薪資待遇 1.薪資=基礎(chǔ)工資（約6500-8500）+績效+獎金；根據(jù)經(jīng)營情況發(fā)放年終獎； 2.月休四天，包吃住（單人間）； 3.節(jié)假日良好福利。

一、任職要求： 1.具有兩年以上高檔社會餐飲同崗位或星級酒店餐飲經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗； 2.熟悉餐飲運營管理知識,擁有大型餐廳管理經(jīng)驗,擅長門店運營,有較強的執(zhí)行力和溝通能力； 3.具備較強的市場分析能力、管理能力和協(xié)調(diào)能力； 4.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,誠實守信,吃苦耐勞,抗壓能力強； 5.身體健康，精力充沛，無基礎(chǔ)性疾病或重大疾病； 6.能跟接受跨區(qū)域工作； 7.蘇北戶籍優(yōu)先（長遠距離的不建議投遞簡歷） 二、工作地點： 宿遷市泗陽縣（后期連鎖門店開放以后可根據(jù)個人意愿選擇就業(yè)地點） 三、職位描述： 1.全面負責(zé)餐飲公司的總體事務(wù)，確保公司各項經(jīng)營目標達成； 2.全面把控公司的管理工作,保證公司營業(yè)收支平衡及盈利增長； 3.制定公司管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行； 4.建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化，傳達經(jīng)營決策層的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，提高公司運行效率； 5.制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售經(jīng)理進行全面的推廣營銷； 6.健全公司財務(wù)管理制度，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等； 7.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題； 8.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 9.根據(jù)公司運行需要，擬定公司組織架構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革，報經(jīng)營決策層審批后執(zhí)行，負責(zé)審核公司人員的錄用、考核、獎懲、晉升等； 10.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的公司形象，并代表公司接待重要貴賓； 11.關(guān)心員工，以身作則，提高公司凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。 四、薪資待遇 1.月度薪資構(gòu)成：基礎(chǔ)工資+月度績效+月度獎金； 2.年終根據(jù)公司經(jīng)營情況發(fā)放年終獎； 3.包吃包?。▎稳碎g）； 4.過節(jié)福利等優(yōu)厚； 5.月休4天（不定時工作制），交五險。 五、公司優(yōu)勢 公司隸屬榮浩能源集團，長期發(fā)展穩(wěn)定可靠。

崗位職責(zé)： 1、禮貌、行動合乎情理； 2、保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象； 3、工作守時，有時間觀念； 4、服從管理,聽從餐廳管理人員的工作安排. 5、按實際營業(yè)需要做好餐前準備工作,擺好臺面其他用具. 6、對餐廳食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳的營業(yè)方針計劃,按照規(guī)定的標準為顧客服務(wù)，做好服務(wù)工作. 7、盛情款待新舊顧客,滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動為顧客點菜，并準確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺面上. 8、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過的餐具,并重新擺好。 崗位要求： 年齡18-35之間，男女不限。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

【崗位職責(zé)】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)的日常運營及接待工作，匯報每日工作內(nèi)容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責(zé)部門員工的專業(yè)技能的培訓(xùn)。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，同崗位5年及以上工作經(jīng)驗； 2、接待能力強，有政府接待工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。