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  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲方向銷售事宜。 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 徐州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 進修發(fā)展
    • 豐富活動
    • 免費住房
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 確保使用新技術和設備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 確保餐廳的前、后區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 協(xié)助與廚房針對每日營運和質(zhì)量控制密切溝通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 成為親身實踐操作的主管人員并時常出現(xiàn)在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

  • 餐飲主管
    5.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
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    【崗位職責】 1、全面協(xié)助餐廳經(jīng)理日常運營工作。 2、監(jiān)督餐飲服務流程，優(yōu)化操作規(guī)范，提升客戶用餐體驗，及時處理客人投訴及突發(fā)事件。 3、組織員工培訓，定期評估團隊績效，提升員工專業(yè)技能與服務意識。 4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保菜品出品效率與質(zhì)量，配合營銷部門完成餐飲促銷活動。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷。3年以上星級酒店或高端餐飲同崗位經(jīng)驗。 2、熟悉餐飲服務流程及標準。 3、較強的團隊領導力與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理客戶投訴及員工關系。 4、有外資酒店餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 中餐廳領班
    3.5千-3.8千
    成都 | 1年以上 | 大專

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    • 交通便利
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    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 為客人服務酒水和食品。 維護良好的工作氛圍。 在工作中和下屬員工有效溝通，遵守服務標準。 和廚房保持有效的溝通。 準備每周排班表。 在主管缺席期間負責餐廳日常運營。 接受餐飲部經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的儀容儀表。 積極主動。 有良好的溝通才能。
  • 合肥 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 ?至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 ?至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。
  • 張家口 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 競爭力的薪酬
    • 精裝員工宿舍
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    1.中專及以上文化程度；X年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力； 4. 掌握一定的中餐培訓能力。
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 · 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 · 就如何改進對客服務采取相應的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 · 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務標準。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 · 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 · 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團隊領隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預先準備并確保各種經(jīng)營設施設備的充足。 · 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 · 確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團隊提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 · 與團隊溝通要達到的目標。 · 制定團隊及成員的目標。 · 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。 · 在餐廳運營表現(xiàn)及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務報表及各種日常財務報表。 · 能夠作出收入及成本預算。 · 遵守酒店的各項財務制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。
  • 樂山 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性

  • 中餐廳主管
    6千-6.5千
    上海-徐匯區(qū) | 3年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    日常運營監(jiān)督全面負責中餐廳的日常運營工作。在營業(yè)前，檢查餐廳的設施設備是否正常運行，包括照明系統(tǒng)、空調(diào)、音響設備等。例如，要確保餐廳的燈光亮度適宜，營造舒適的用餐氛圍；檢查桌椅是否擺放整齊、無損壞，餐具是否干凈、無破損且數(shù)量充足。 營業(yè)期間，協(xié)調(diào)前臺接待、服務員、傳菜員等各崗位的工作，確保服務流程順暢。如根據(jù)顧客的人數(shù)和需求及時安排合適的座位，合理調(diào)配服務員進行點單、上菜等服務，使顧客能夠得到高效、優(yōu)質(zhì)的服務體驗。 營業(yè)結(jié)束后，監(jiān)督員工完成清潔、整理工作，檢查餐廳是否安全、整潔，如檢查廚房設備是否關閉電源、燃氣，門窗是否關好等。 服務質(zhì)量把控制定并執(zhí)行中餐廳的服務標準和流程。對服務員進行服務規(guī)范培訓，包括接待顧客的禮儀、點菜技巧、上菜順序和方式、處理顧客投訴的方法等。例如，要求服務員在顧客進門時熱情迎接，使用禮貌用語，引導顧客就座后及時遞上菜單并進行適當?shù)牟似吠扑]。 觀察并評估員工的服務質(zhì)量，及時糾正不符合標準的行為。如果發(fā)現(xiàn)服務員在上菜時沒有報菜名，應及時提醒并告知正確的做法。定期組織員工進行服務質(zhì)量分析會議，分享優(yōu)秀服務案例，討論并解決服務過程中出現(xiàn)的問題。 負責處理顧客的投訴和建議。當顧客對菜品或服務提出不滿時，要及時趕到現(xiàn)場，以誠懇的態(tài)度傾聽顧客的意見，采取有效的措施解決問題，如為顧客更換菜品、提供折扣或小禮品等，以挽回顧客的滿意度。 菜品管理與廚師長溝通協(xié)調(diào)，確保菜品供應的及時性和質(zhì)量。根據(jù)顧客的點單情況，合理安排廚房的出菜順序。例如，對于需要較長時間制作的菜品，要提前與顧客溝通好，同時督促廚房盡快制作。 了解中餐廳菜品的特點、口味和制作工藝。能夠向顧客詳細介紹菜品，包括菜品的原料、烹飪方法、口味特色等，幫助顧客做出合適的選擇。例如，向顧客介紹招牌菜北京烤鴨的獨特烤制工藝和正宗的吃法。 關注菜品的銷售情況和顧客反饋，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。如果某道菜品銷量不佳，要分析原因，可能是口味不符合當?shù)仡櫩拖埠?、價格過高或者宣傳不到位等，然后與廚師長商量對菜品進行改良或更換。
  • 北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 年終獎
    • 勞保用品
    • 管理規(guī)范
    • 季度獎
    • 十三薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、能夠嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度； 2、熟悉VIP接待服務流程； 3、具有良好的應變能力，能較好的處理好突發(fā)事件； 4、每月對中餐廳的各項物資進行盤點； 5、熟悉中餐廳的工作流程，并做好對客服務接待； 6、保質(zhì)保量的完成上級交派的其他工作。

  • 中餐廳主管
    3.5千-4.5千
    蚌埠 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險
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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    1、身高在1.60CM以上（女），五官端正； 2、具有一年以上同崗位工作經(jīng)驗； 3、具有較強的語言表達能力和組織協(xié)調(diào)能力。

  • 中餐服務管家
    4.5千-5.5千
    合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 社會保險
    • 雙人間住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    工作經(jīng)驗：有中餐包房相關工作經(jīng)驗優(yōu)先；熟悉政務接待，形象好，氣質(zhì)佳；女性優(yōu)先 服務技巧：具備良好的客戶服務技巧，包括友好的態(tài)度、熟練的溝通能力和解決問題的能力，能夠為客人提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗； 餐飲知識：對中餐文化、菜品和飲食習慣有一定的了解，能夠提供菜品推薦、解答客人疑問并提供適當?shù)慕ㄗh； 團隊合作：能夠與其他服務員、傳菜員和領班等團隊成員有效合作，確保順暢的服務流程和團隊的協(xié)調(diào)； 彈性和應變能力：能夠適應高峰期的工作壓力，具備靈活性和應變能力，能夠處理突發(fā)情況并做出適當?shù)臎Q策； 身體健康：身體健康和良好的體力； 學歷要求：大專以上學歷（能力特別突出者除外） 合肥廬江南山君檸酒店?全別墅酒店 客房16間 中餐廳2個包房（主要工作為服務這個包房的重要接待）
  • 福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、對上級分配的工作要按質(zhì)、按量、按時完成； 2、協(xié)助經(jīng)理協(xié)調(diào)及管理餐廳事務，指導餐廳開展快速、有效及禮貌的優(yōu)質(zhì)服務； 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理控制和分析事項：出品質(zhì)量、顧客滿意度、業(yè)務推廣、營業(yè)成本、衛(wèi)生狀況； 4、負責對餐廳員工進行嚴格督導，認真執(zhí)行各項酒店規(guī)章制度、餐廳服務操作規(guī)程； 5、制定員工培訓計劃，在餐廳經(jīng)理指導下，對餐廳員工進行定期的考核、培訓，不斷提高業(yè)務技術水平； 6、負責協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜及廚房的工作，保持與廚房之間密切配合，保證菜式出品運作正常。 崗位要求： 1、具有普通院校大專以上學歷，有豐富餐飲服務及樓面管理、市場營銷等方面知識； 2、兩年以上同等職位的工作經(jīng)驗，接受過餐飲服務方面專門培訓，了解本餐廳服務程序及標準，善于培訓員工并激勵員工工作；能按要求完成菜單編制，能熟練制作各類營業(yè)報表，有獨立處理事務能力； 3、熟悉電腦辦公化軟件； 4、星級酒店1年以上同等職位的工作經(jīng)驗，接受過高級餐飲服務方面專門培訓，具有豐富的餐廳管理知識和VIP客人接待經(jīng)驗。
  • 深圳 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-17
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    【崗位職責】 1.確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standardshave been implemented. 2.對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge andunderstanding of all food and beverage items in the menu and the ability torecommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 3.協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assists with conducting monthlyinventory checks on all operating equipment and supplies. 4.運營期間百分之百關注客人及員工并提供真誠舒適的服務及在培訓中發(fā)揮積極的作用 Onemust ensure to 100% focus on customers and associates during operation andprovide authentic and suitable levels of service and take active role intraining. 【崗位要求】 1. 1-2年酒店中餐廳相關工作經(jīng)驗。 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in Chinese restaurant. 2.熟悉中餐餐飲知識，了解并熟悉餐廳特色菜品。 Familiar with the knowledge of Chinese food and beverage, understand and be familiar with the specialty dishes of the restaurant.

  • 餐飲主管
    4.5千-5.5千
    威海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

  • 餐廳主管
    5千-6.5千
    深圳 | 3年以上 | 中專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    崗位職責 1、執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班。 2、協(xié)助餐飲總監(jiān)的日常管理工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。 3、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。 4、清楚明了當市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務人員到崗情況，并作出妥善安排。 5、在開餐時間里參與服務工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 6、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關系。 7、做好餐廳的防火、食品衛(wèi)生工作。負責本轄區(qū)設備的維護、保養(yǎng)、清潔。 8、安排屬下員工工作任務，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質(zhì)量。 9、配合餐飲總監(jiān)做好員工的培訓工作。 10、完成上司交辦的其它工作。 11、負責部門的考勤管理工作。 崗位要求 1、有3年以上餐飲管理經(jīng)驗； 2、有餐廳管理組織、協(xié)調(diào)、溝通能力； 3、有較強的文字功底，能熟練使用辦公軟件； 4、中專及以上學歷，酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    崗位職責 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、和廚房保持有效的溝通。 3、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 4、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 熟練運用客人維護技能。  
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