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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1. 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責人交辦的其他任務(wù)。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務(wù)； 2.制定中餐及宴會服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?形象氣質(zhì)佳； 3.?有5年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德； 5.?精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力； 7.?善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優(yōu)先考慮。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    任職要求： 1、?男女不限，年齡45歲以下，高中以上學歷或同等學歷，三年以上餐廳服務(wù)工作經(jīng)歷，一年以上管理崗位經(jīng)驗。 2、?儀表端莊，氣質(zhì)佳。能用一門外語進行對客服務(wù)。 3、?有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、?有一定的營銷技巧。熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，有較強的事業(yè)心和責任感。
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    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    【崗位職責】 1.負責中餐廳的整體運營，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.保持餐飲部食物/飲料/服務(wù)/清潔的質(zhì)量 7.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 8.對在工作區(qū)域的食品安全附有責任，它包括記錄，食品準備，儲存，服務(wù)，培訓，監(jiān)控，溝通，設(shè)施設(shè)備或提高食品安全的行為。 9.確保同事適用符合酒店食品安全和衛(wèi)生標準的必要防范措施。 10.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐服務(wù)的技 能·
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