全面負(fù)責(zé)酒店的日常運營管理、服務(wù)品質(zhì)提升、收益優(yōu)化及戰(zhàn)略目標(biāo)的執(zhí)行落地。在單體酒店或規(guī)模相當(dāng)?的綜合體酒店中擁有成功的運營管理經(jīng)驗,具備出色的領(lǐng)導(dǎo)力、商業(yè)敏銳度和推動業(yè)績增長的能力。核心職責(zé):
全面運營管理:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店前廳、客房、餐飲(餐廳、酒吧、宴會)、工程、安保等核心運營部門的日常高效、順暢運行。
確保所有運營部門嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)操作流程 (SOPs),提供始終如一的卓越賓客體驗。
監(jiān)督并優(yōu)化服務(wù)流程,及時解決運營中出現(xiàn)的問題和賓客投訴,提升服務(wù)質(zhì)量和賓客滿意度 (GSS) 得分。
主導(dǎo)酒店運營成本控制,包括人力成本、能源消耗、物料消耗等,提高運營效率。
戰(zhàn)略執(zhí)行與業(yè)務(wù)發(fā)展:深刻理解并積極執(zhí)行酒店總經(jīng)理制定的整體經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃。
分析市場趨勢、競爭對手動態(tài)和賓客反饋,為酒店的產(chǎn)品、服務(wù)、定價及營銷策略提供數(shù)據(jù)支持和可行性建議。
制定年度預(yù)算、營收預(yù)測,并負(fù)責(zé)運營部門預(yù)算的執(zhí)行與監(jiān)控。
重點關(guān)注酒店收益管理,與銷售、市場、收益管理團(tuán)隊緊密合作,優(yōu)化客房、餐飲及宴會收入,提升整體 RevPAR、GOP 等關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)。
團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)與人才發(fā)展:領(lǐng)導(dǎo)、激勵和培養(yǎng)一支高效、專業(yè)的運營團(tuán)隊,營造積極向上的工作氛圍。
負(fù)責(zé)運營部門經(jīng)理的招聘、培訓(xùn)、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
建立有效的跨部門溝通協(xié)作機制,確保信息暢通,目標(biāo)一致。
維護(hù)良好的員工關(guān)系,提升員工敬業(yè)度和保留率。
品質(zhì)保證與標(biāo)準(zhǔn)維護(hù):嚴(yán)格執(zhí)行并持續(xù)提升酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)(包括消防安全、食品安全)及品牌標(biāo)準(zhǔn)(如適用)。
定期進(jìn)行運營審計和質(zhì)量檢查,確保符合內(nèi)部要求及外部法規(guī)(如星級評定、衛(wèi)生許可等)。
推動持續(xù)改進(jìn)項目,提升運營效率和賓客滿意度。
業(yè)主關(guān)系與報告:準(zhǔn)備并向業(yè)主方提供準(zhǔn)確的運營報告、財務(wù)分析及業(yè)績回顧。
建立并維護(hù)與業(yè)主方的良好溝通和信任關(guān)系。任職要求:基本要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、工商管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
必須擁有至少5年以上國際品牌或高端單體酒店/同等規(guī)模(如:180間客房以上)的酒店運營管理經(jīng)驗,其中至少3年以上擔(dān)任酒店駐店經(jīng)理、運營總監(jiān)或同等高級管理職位。
必須具有在單體酒店或獨立運營實體(非大型連鎖集團(tuán)強總部支持模式)中獨立負(fù)責(zé)或深度參與運營決策和執(zhí)行的成熟經(jīng)驗。
精通酒店前廳、客房、餐飲(含宴會)等核心運營部門的運作流程和管理要點。
出色的中英文溝通能力(書面及口語),能有效進(jìn)行跨層級、跨部門溝通。
核心能力:卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與影響力:?能夠激勵團(tuán)隊,建立信任,推動跨部門協(xié)作,達(dá)成共同目標(biāo)。
強大的商業(yè)敏銳度與戰(zhàn)略思維:?深刻理解酒店業(yè)務(wù)模式,具備市場分析、財務(wù)分析(能解讀P&L)、收益管理基礎(chǔ)知識和戰(zhàn)略規(guī)劃能力。
出色的運營執(zhí)行與問題解決能力:?注重細(xì)節(jié),善于發(fā)現(xiàn)運營中的問題并快速找到有效解決方案,具備強大的現(xiàn)場管理能力和應(yīng)變能力。
以結(jié)果為導(dǎo)向:?對關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)(如GOP, RevPAR, GSS, 員工滿意度等)有強烈的責(zé)任感,并能制定計劃驅(qū)動業(yè)績提升。
優(yōu)秀的成本控制與資源優(yōu)化能力:?精打細(xì)算,善于在保證品質(zhì)的前提下控制成本,提高資源利用效率。
高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)意識與質(zhì)量追求:?對服務(wù)品質(zhì)有近乎苛刻的要求,是酒店服務(wù)文化的倡導(dǎo)者和踐行者。
抗壓能力與適應(yīng)性:?能在快節(jié)奏、高壓力的酒店環(huán)境中保持冷靜,有效應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。