在洲際酒店集團(tuán)的政策和程序下,配合和協(xié)助大堂吧經(jīng)理的工作,負(fù)責(zé)大堂吧運(yùn)作及管理方面的工作。
崗位職責(zé):
保證所有賣出的產(chǎn)品都正確紀(jì)錄在賬單上,確保所有項(xiàng)目都正確核算,向客人收取該收的費(fèi)用。
協(xié)助培訓(xùn)員工確保他們具備相關(guān)必要的服務(wù)技能, 高效率的完成任務(wù)。
協(xié)助經(jīng)理部門的運(yùn)轉(zhuǎn)。
檢查客人的滿意度和處理適當(dāng)?shù)目腿朔答伡案櫟降住?監(jiān)督餐廳的服務(wù)工作,保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和給予培訓(xùn)的指導(dǎo)。
隨時(shí)保持專業(yè)的形象,和客人及員工打交道時(shí),態(tài)度友好,面帶微笑。
更新和傳達(dá)相關(guān)信息給員工。
負(fù)責(zé)節(jié)假日, 特殊假期和特殊宴會(huì)餐廳的布置裝修。
確保員工對(duì)酒店的防火,衛(wèi)生以及安全制度有著深刻的理解并嚴(yán)格執(zhí)行。
任職要求:
1.高等教育學(xué)歷,一到兩年在國(guó)際連鎖酒店同等職位的工作經(jīng)驗(yàn)??墒炀毜剡\(yùn)用英語(yǔ)對(duì)話。優(yōu)秀的客戶關(guān)系, 擁有處理問題和時(shí)間管理經(jīng)驗(yàn)。
2.此職務(wù)要求有能力完成下列活動(dòng):
優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力
專業(yè)技能強(qiáng)
確定目標(biāo)
主動(dòng)性
食品酒水基礎(chǔ)知識(shí)
具有創(chuàng)造創(chuàng)新能力
能處理所有的營(yíng)運(yùn)問題。
成本意識(shí)
基礎(chǔ)管事知識(shí)
良好的儀容儀表, 自信沉著
基本電腦知識(shí)
細(xì)心, 適應(yīng)性強(qiáng), 考慮周全