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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)管理，落實(shí)經(jīng)理制定的工作目標(biāo)，確保服務(wù)流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施，定期匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案。 3、每日巡查服務(wù)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)員工操作標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題并記錄備案。 4、組織參與部門(mén)會(huì)議，準(zhǔn)確傳達(dá)酒店政策，反饋一線運(yùn)營(yíng)情況至管理層。 5、主導(dǎo)新員工崗前培訓(xùn)及在崗技能提升，定期考核員工酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀及英語(yǔ)溝通能力。 6、科學(xué)排班并優(yōu)化人力配置，維護(hù)大堂吧環(huán)境整潔及服務(wù)品質(zhì)達(dá)五星標(biāo)準(zhǔn)。 7、審核每日客情需求單，協(xié)調(diào)廚房/吧臺(tái)精準(zhǔn)落實(shí)VIP客人的個(gè)性化服務(wù)要求。 8、全程跟進(jìn)重要接待任務(wù)，事后組織服務(wù)團(tuán)隊(duì)復(fù)盤(pán)優(yōu)化服務(wù)流程。 9、定期評(píng)估酒水庫(kù)存及耗損，協(xié)同成本控制部?jī)?yōu)化采購(gòu)及存儲(chǔ)方案。 10、聯(lián)動(dòng)餐飲部各分區(qū)及銷(xiāo)售部門(mén)，保障大型宴會(huì)、會(huì)議活動(dòng)的服務(wù)銜接。 11、建立客戶檔案，妥善處理投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，排查安全隱患，確保符合消防及食品安全法規(guī)。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，1年以上高星級(jí)酒店大堂吧/酒吧領(lǐng)班或主管經(jīng)驗(yàn)。 2、18-35周歲，身高形象佳，熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識(shí)。 3、熟悉酒店Opera系統(tǒng)操作，掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強(qiáng)，能適應(yīng)倒班，具備處理客訴及應(yīng)急事件的冷靜判斷力。
  • 深圳 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1.具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4.負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5.合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 6.依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 7.與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 8.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類(lèi)投訴、意外和突發(fā)事件。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3.懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力 4. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行西餐廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作； 2.堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求，做好大堂吧的接待服務(wù)； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時(shí)工作表現(xiàn)，定期向西餐廳主管匯報(bào)； 4.隨時(shí)注意大堂吧的動(dòng)態(tài)，及時(shí)妥善處理發(fā)生的各種問(wèn)題，做好醉酒客人的處理工作； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識(shí)，并能夠調(diào)制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度，并督導(dǎo)實(shí)施； 8.檢查大堂吧環(huán)境衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生。 崗位要求 1.二年以上星級(jí)酒店以上大堂吧領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有良好的組織能力及溝通協(xié)調(diào)能力； 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)； 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。

  • 大堂吧主管
    4千-5.5千
    常州 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 集團(tuán)調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及工作流程優(yōu)化 2、督導(dǎo)員工提供高品質(zhì)飲品及輕食服務(wù)，確保符合希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn) 3、處理賓客投訴及特殊需求，及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)問(wèn)題 4、控制酒水及物料庫(kù)存，定期盤(pán)點(diǎn)并制定采購(gòu)計(jì)劃 5、培訓(xùn)新員工并持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí) 6、監(jiān)督清潔衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 7、分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)并提出銷(xiāo)售策略建議，完成月度營(yíng)收目標(biāo) 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲或高端服務(wù)場(chǎng)所1年以上管理經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉咖啡、茶飲及酒水知識(shí)，掌握基本調(diào)酒技能者優(yōu)先 3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理賓客關(guān)系與團(tuán)隊(duì)協(xié)作 4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能獨(dú)立完成成本核算與庫(kù)存管理 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班 6、持有餐飲服務(wù)相關(guān)資格證書(shū)（如調(diào)酒師證、咖啡師證等）更佳
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān)

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    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行大堂吧&啤酒吧經(jīng)理的工作指令，并向其報(bào)告工作； 2.堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求，做好大堂吧&啤酒吧的接待服務(wù)； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時(shí)工作表現(xiàn)，定期向大堂吧&啤酒吧經(jīng)理匯報(bào)； 4.隨時(shí)注意大堂吧&啤酒吧的動(dòng)態(tài)，及時(shí)妥善處理發(fā)生的各種問(wèn)題，做好醉酒客人的處理工作； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識(shí)，并能夠調(diào)制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度，并督導(dǎo)實(shí)施； 8.檢查大堂吧&啤酒吧環(huán)境衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生。 崗位要求 1.二年以上星級(jí)酒店以上大堂吧&啤酒吧主管工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有良好的組織能力及溝通協(xié)調(diào)能力； 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)； 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
  • 廈門(mén) | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 希爾頓集團(tuán)
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    • 希爾頓大學(xué)
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    • 蓬勃發(fā)展活動(dòng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé)： 1.精通大堂吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧； 2.具有酒水專(zhuān)業(yè)管理、成本核算方面等方面的知識(shí)； 3.掌握各類(lèi)飲品調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)，控制酒水質(zhì)量和成本消耗； 崗位要求： 1.具有國(guó)際品牌酒店至少一年工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉掌握酒店、食品知識(shí)和餐飲服務(wù)技能； 3.優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力、管理能力、組織協(xié)調(diào)能力； 4.優(yōu)秀的賓客問(wèn)題處理能力； 5.優(yōu)秀的餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力。
  • 佛山 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 主要職責(zé)： ?管理酒店馥瀾吧的運(yùn)營(yíng)，確保已打造的酒水質(zhì)量和賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及部門(mén)收入和利潤(rùn)目標(biāo)。 ?按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ?協(xié)助大堂吧經(jīng)理按照部們的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程。 ?確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù) ?說(shuō)明并推銷(xiāo)每日的特價(jià)飲料 ?監(jiān)測(cè)影響客人總體體驗(yàn)的各方面工作 崗位要求 ? 同崗位1年以上從業(yè)工作經(jīng)歷； ? 錄用條件需符合崗位需求，詳見(jiàn)崗位職責(zé)。 福利待遇：  1.購(gòu)買(mǎi)雇主責(zé)任險(xiǎn)，五險(xiǎn)一金；  2.免費(fèi)提供一日三餐（含休息日），菜式豐盛，餐后果、糖水、涼茶等；  3.提供安全舒適的住宿環(huán)境，員工宿舍地處市中心、便利出行；  4.月休八天，每天八小時(shí)制，享受?chē)?guó)家法定節(jié)假日，帶薪年假、病假、婚產(chǎn)假等；  5.享有工會(huì)發(fā)放的各種節(jié)日慰問(wèn)福利；  6.年度免費(fèi)享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工齡4年以上可免費(fèi)享有入住4晚含早餐；  7. 完善的培訓(xùn)體系：入職培訓(xùn)、品牌培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)等；  8.豐富多彩的員工活動(dòng)： 年度員工旅游、新春晚會(huì)、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)、拔河比賽、燒烤等。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    主要職責(zé) ? 管理酒店馥瀾吧的運(yùn)營(yíng)，確保已打造的酒水質(zhì)量和賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及部門(mén)收入和利潤(rùn)目標(biāo)； ? 按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)； ? 協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按照部門(mén)的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程； ? 確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù)； ? 說(shuō)明并推銷(xiāo)每日的特價(jià)飲料； ? 監(jiān)測(cè)影響客人總體體驗(yàn)的各方面工作。 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ? 同崗位1年以上從業(yè)工作經(jīng)歷； ? 錄用條件需符合崗位需求，詳見(jiàn)崗位職責(zé)。 福利待遇 1.購(gòu)買(mǎi)雇主責(zé)任險(xiǎn)，五險(xiǎn)一金； 2.免費(fèi)提供一日三餐（含休息日），菜式豐盛，餐后果、糖水、涼茶等； 3.提供安全舒適的住宿環(huán)境，員工宿舍地處市中心、便利出行； 4.月休八天，每天八小時(shí)制，享受?chē)?guó)家法定節(jié)假日，帶薪年假、病假、婚產(chǎn)假等； 5.享有工會(huì)發(fā)放的各種節(jié)日慰問(wèn)福利； 6.年度免費(fèi)享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工齡4年以上可免費(fèi)享有入住4晚含早餐； 7. 完善的培訓(xùn)體系：入職培訓(xùn)、品牌培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)等； 8.豐富多彩的員工活動(dòng)： 年度員工旅游、新春晚會(huì)、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)、拔河比賽、燒烤等。
  • 沈陽(yáng) | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類(lèi)投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 19、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
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    崗位職責(zé) 1. 處理大堂酒廊一切業(yè)務(wù)，協(xié)助上級(jí)制訂預(yù)訂營(yíng)業(yè)額,顧客數(shù)量及收入等，并加以跟辦； 2. 經(jīng)常留意員工日常工作表現(xiàn)，是否達(dá)到酒店制訂之標(biāo)準(zhǔn)，并作記錄； 3. 落實(shí)及妥善執(zhí)行一切規(guī)章制度； 4. 制訂排班表，安排員工之工作，并每月向上級(jí)呈交考勤記錄； 5. 解決員工之問(wèn)題，評(píng)估及檢討工作表現(xiàn)，激勵(lì)員工士氣，并定期向上級(jí)匯報(bào)； 6. 熟悉酒吧各項(xiàng)服務(wù)流程和服務(wù)技巧，計(jì)劃及制訂有關(guān)的在職培訓(xùn)課程,做好員工培訓(xùn)工作參加培訓(xùn)；　 7. 了解顧客對(duì)酒吧飲品食品和服務(wù)等方面的滿意程度,不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 8. 監(jiān)察衛(wèi)生及安全事項(xiàng)； 9. 須服從上級(jí)分配的工作，及上述職責(zé)范圍各條款外之合理任務(wù)指令； 10. 定時(shí)檢查所轄區(qū)域的各種設(shè)備設(shè)施情況，抓好維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好狀態(tài)并得到合理的使用，若發(fā)現(xiàn)有損壞現(xiàn)象，及時(shí)通知工程部盡快排除故障，以確保酒水部的正常營(yíng)運(yùn)； 11.評(píng)估員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)，激勵(lì)員工的工作士氣，定期召開(kāi)員工會(huì)議； 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn)； 2、有同崗位至少1年的工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的運(yùn)營(yíng)和行政管理技。
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    發(fā)布于 07-10
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    職責(zé)描述 1、制定大堂吧的安全衛(wèi)生、酒水飲料控制等制度，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng) 指標(biāo)； 2、組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì) 量、能耗狀況，使之達(dá)到酒店要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)設(shè)施用品的保養(yǎng)和更新，確保高效、安全、可靠； 4、全面掌握大堂吧賓客的消費(fèi)狀況，及時(shí)征詢賓客意見(jiàn)、建議，解決出現(xiàn)的問(wèn)題，處理客 人投訴； 5、每日填寫(xiě)工作日志，做好酒水銷(xiāo)售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和賓客客史檔案的建立工作； 6、?監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 7、?定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng) 8、?做好本班組的人才開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作； 9、?協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各類(lèi)突發(fā)事件； 10、?完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)； 任職資格 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2.2年以上星級(jí)酒店大堂吧主管以上職務(wù)； 3.英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好，熟悉各類(lèi)菜品、餐具英文翻譯，能與外賓溝通交流； 4.有較高的職業(yè)素養(yǎng)和管理水平，個(gè)人素質(zhì)較高； 5.熟悉大堂吧流程、人員配置、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 6.具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，熟悉餐飲管理和服務(wù)系統(tǒng)知識(shí)，熟悉餐飲經(jīng)營(yíng)、食品安全、HACCP、ISO9001體系管理等國(guó)家政策和法律法規(guī)； 7.熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 8.有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗(yàn)，精通前線服務(wù)人員管理培訓(xùn)。
  • 廣州 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-09
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    Duties and Responsibilities工作職責(zé) ·???????? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 ·???????? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·???????? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 ·???????? Supervise cash handling and banking procedures ·???????? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ·???????? Prepare daily banking and cash flow reports ·???????? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ·???????? Establish and instruct staff in cash security procedures ·???????? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·???????? Deal with irregular payments ·???????? 處理異常的付款情況。 ·???????? Supervise the maintenance of service equipment ·???????? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 ·???????? Monitor standards of guest facilities and services ·???????? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????? Control stock and monitor security procedures ·???????? 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 ·???????? Assist with menu and wine list creation ·???????? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 ·???????? Supervise functions ·???????? 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 ·???????? Supervise outlet service ·???????? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ·???????? Works with Superior on manpower planning and management needs ·???????? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·???????? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·???????? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。
  • 珠海 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    客戶服務(wù) · 確保遵守品牌承諾，在賓客到達(dá)酒店后及在酒店停留期間享受到超出其期望的服務(wù)。 · 根據(jù)各個(gè)區(qū)域（包括前臺(tái)、客房和餐飲）的運(yùn)營(yíng)需要，協(xié)助各賓客服務(wù)員履行職責(zé)。 · 通過(guò)禮貌有效的方式處理所有客人的投訴和要求，并確保問(wèn)題得到圓滿解決。 · 保證賓客滿意度調(diào)查（HySat）得分達(dá)到或超越公司目標(biāo)。 · 與客人及同事建立起積極的交流互動(dòng)并保持良好的工作關(guān)系。 運(yùn)營(yíng) · 監(jiān)督酒店賓客服務(wù)員的工作。 · 確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都被貫徹執(zhí)行。 · 培訓(xùn)和確保賓客服務(wù)員按照品牌標(biāo)準(zhǔn)履行其職責(zé)。 · 按照要求維持所有設(shè)備和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 · 按照要求維持所有設(shè)備和OE的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 · 根據(jù)所定的程序引領(lǐng)客人入座、接受點(diǎn)菜及為客人服務(wù)食品及飲料。 · 在每次用餐結(jié)束后清理臺(tái)面或餐桌并重新擺臺(tái)。 · 了解餐飲計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。 · 完全了解菜單中的所有菜品和飲料，并能推薦適當(dāng)?shù)氖称泛惋嬃洗钆洌M(jìn)行追加銷(xiāo)售。
  • 廈門(mén) | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。 掌握飲料酒水知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)淮化的服務(wù)。 愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 參加培訓(xùn)并努力提高自身的業(yè)務(wù)水平。 認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 【崗位要求】 有酒吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。 中專(zhuān)以上文化程度，具有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。 現(xiàn)象氣質(zhì)佳，樂(lè)于溝通 具有事業(yè)心和責(zé)任感,良好的職業(yè)道德和紀(jì)律修養(yǎng)。 能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    崗位職責(zé)： 1.確保個(gè)人儀表和行為符合標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保服務(wù)/品種符合基本標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)程序。 3.為客人服務(wù)之前，事先檢查質(zhì)量/ 外觀/食品溫度/ 酒水/ 服務(wù)等情況。 4.確保正確操作所有的材料，設(shè)備和機(jī)械，定期清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命。 5.在運(yùn)營(yíng)當(dāng)中征求客人的反饋意見(jiàn)，確保令客人喜出望外。 6.任何客人的投訴都要向上級(jí)匯報(bào)。 崗位要求： 1.靈活機(jī)動(dòng)，能適應(yīng)各種不同的工作環(huán)境。 2.工作積極主動(dòng)。 3.追求職業(yè)價(jià)值。
  • 珠海 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 帥哥多
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    JOB RESPONSIBILIES【崗位職責(zé)】 1.?Interact and engage with restaurant guests and manintains high quality service standards 與餐廳客人互動(dòng)并保持高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2.Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，保持高水平的團(tuán)隊(duì)精神(或團(tuán)隊(duì)凝聚力) 3. Handle guest complaints effectively and professionally 有效和專(zhuān)業(yè)地處理客人的投訴 4. Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective 不斷從同事、客人和老板的角度提高滿意度 5. Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitablity evaluation etc. 與服務(wù)經(jīng)理合作支持餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，協(xié)助完成月度預(yù)測(cè)，周計(jì)劃，餐廳盈利能力評(píng)估等工作 JOB SPECIFICATION【崗位要求】 1.At least 2 years working experience in the same position 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2.Experience in F&B department, good F&B knowledge and service awareness 酒店餐飲部相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有良好的餐飲知識(shí)以及服務(wù)意識(shí) 3.Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred 接待國(guó)際游客，英語(yǔ)基礎(chǔ)良好者優(yōu)先考慮 4.Loves interacting with guests 喜歡客人互動(dòng)
  • 天水 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 06-11
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧的人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及工作流程優(yōu)化； 2、監(jiān)督并確保大堂吧的衛(wèi)生、安全及服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)酒水及物料的庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)并控制成本； 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，提供高效的解決方案以提升客戶滿意度； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率； 6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成相關(guān)報(bào)表制作及運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有吧臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉酒水知識(shí)及調(diào)酒技能，了解食品安全及衛(wèi)生管理要求； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理能力； 4、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng)； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及問(wèn)題解決能力。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-27
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    崗位職責(zé) 1. ??熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2. ??掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。積極主動(dòng)推銷(xiāo)大堂吧產(chǎn)品。 3. ??愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4. ??檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5. ??培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)員工并安排工作。 6. ?做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1. ??同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，熟悉各種酒水知識(shí)。 2.具有基礎(chǔ)的英文溝通能力。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
  • 樂(lè)山 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 保險(xiǎn)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    一、工作內(nèi)容 1. 日常運(yùn)營(yíng)管理 - 負(fù)責(zé)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理，包括制定工作計(jì)劃、監(jiān)督執(zhí)行情況，確保服務(wù)流程符合標(biāo)準(zhǔn)。 - 每日檢查員工工作紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量及區(qū)域衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并記錄。 2. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) - 主持每日例會(huì)及參與部門(mén)周會(huì)、月會(huì)，確保上下級(jí)信息有效傳遞。 - 負(fù)責(zé)新員工入職培訓(xùn)及在崗員工的技能提升，確保團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平達(dá)標(biāo)。 - 合理排班、調(diào)配人力，優(yōu)化人員配置以維持高效運(yùn)營(yíng)。 3. 客戶服務(wù)與VIP接待 - 全程參與VIP客人的接待服務(wù)，提供個(gè)性化需求響應(yīng)，并在服務(wù)后總結(jié)改進(jìn)。 - 處理客戶投訴、突發(fā)事件及特殊需求，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。 4. 酒水與成本控制 - 監(jiān)控酒水庫(kù)存、損耗及成本，與成控部門(mén)協(xié)作制定促銷(xiāo)計(jì)劃，優(yōu)化成本控制。 - 檢查酒水及餐具的保管情況，定期盤(pán)點(diǎn)并制定補(bǔ)貨計(jì)劃。 5. 跨部門(mén)協(xié)作與經(jīng)營(yíng)支持 - 與餐飲部、銷(xiāo)售部、成控部等部門(mén)協(xié)調(diào)，確保接待任務(wù)順利完成。 - 參與經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，提出市場(chǎng)推廣建議并協(xié)助執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)。 6. 設(shè)備維護(hù)與安全管理 - 定期檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)，安排維護(hù)保養(yǎng)，確保安全使用。 - 監(jiān)督員工操作安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，落實(shí)飲食衛(wèi)生制度。 任職要求 1. 經(jīng)驗(yàn)與教育背景 - 需1-2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)（五星級(jí)酒店或國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店優(yōu)先）。 - 學(xué)歷不限，但酒店管理、旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)或培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先。 2. 專(zhuān)業(yè)技能 - 熟悉酒水知識(shí)及餐飲服務(wù)流程，具備英語(yǔ)溝通能力（國(guó)際酒店要求更高）。 - 熟練使用PMS系統(tǒng)（如Opera）、OTA后臺(tái)及辦公軟件。 3. 個(gè)人素質(zhì) - 具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及客戶服務(wù)意識(shí)。 - 形象良好，適應(yīng)輪班制及高強(qiáng)度工作環(huán)境。
  • 杭州 | 2年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    發(fā)布于 03-17
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    【崗位職責(zé)】 1.團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)：協(xié)助主管安排員工工作，監(jiān)督服務(wù)流程，確保高效運(yùn)作； 2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：確保員工嚴(yán)格遵守餐廳服務(wù)規(guī)范和操作流程； 3.客戶接待：負(fù)責(zé)迎賓和座位安排，及時(shí)處理顧客需求和反饋； 4.培訓(xùn)指導(dǎo)：協(xié)助新員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平； 5.日常檢查：定期檢查餐廳環(huán)境、設(shè)備和用品，確保整潔與安全。 【任職要求】 1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷； 2.年齡45周歲及以下； 3.熟悉相關(guān)餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。
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