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    西餐主管 1、協(xié)助西餐經(jīng)理檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況; 2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況,匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn); 3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),及時(shí)處理突發(fā)事件;掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量; 4、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,做好每位員工的考勤排休工作; 5、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作; 6、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作; 7.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人的意見反饋,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向經(jīng)理反映; 8、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 9、召開班前班后會(huì)議,落實(shí)每天工作計(jì)劃; 10、積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 崗位要求 1、形象良好,中專及以上學(xué)歷,有2年相同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、有西餐的工作知識(shí);
  • 北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    Primary Responsibilities 主要責(zé)任 1.Coordinate and assist in opening/closing duties and ensure that all settings are completed according to standards and procedures prior to the start of operation.??????? 協(xié)調(diào)和協(xié)助開餐/關(guān)餐任務(wù),并確保所有設(shè)置在開始運(yùn)營(yíng)前按照標(biāo)準(zhǔn)和程序完成。 2.Assist management to supervise junior team members and casual labour under his/her leadership/section and to ensure that all tasks assigned/required in the outlet are carried out on time and according to instruction and departmental standards.? ? ? ? ? ? ? ?協(xié)助管理層監(jiān)督初級(jí)團(tuán)隊(duì)成員及其領(lǐng)導(dǎo)下的臨時(shí)工/部門,并確保在餐廳內(nèi)分配/要求的所有任務(wù)按時(shí)按時(shí)執(zhí)行,并符合部門標(biāo)準(zhǔn)。 3.Take and record restaurant reservations/cancellations in accordance to departmental standards. Reconfirm reservations through phone calls or email on a daily basis.???????? 按照部門標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行餐廳預(yù)訂/取消記錄。每天通過電話或電子郵件重新確認(rèn)預(yù)訂。 4.? Take food and beverage orders according to guest’s requirements and preferences.? ? ? ? ? ? ? ?? 根據(jù)客人的要求和喜好接受食品和飲料訂單。 5.Deliver food & beverage services in accordance to departmental standards and procedures 按照部門標(biāo)準(zhǔn)和程序提供餐飲服務(wù)。 6.Ensure that all food & beverage are served according to service standard. 確保所有食品和飲料 都按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)。 7.Up-sell and promote food and beverage offers at every available opportunity in order to maximize sales revenue. Cross sell other dining venue when outlet is full. 為了最大限度地增加銷售收入,抓住每一次機(jī)會(huì)促銷和推廣食品及酒水。當(dāng)餐廳已滿時(shí),交叉銷售其他用餐場(chǎng)地。 8.Try to remember individual patron’s names and their preferences to extend a personalized service. 嘗試記住個(gè)體客人的姓名及其偏好,以擴(kuò)展個(gè)性化服務(wù)。 9.Apply necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP). 酒店食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(HACCP)的必要預(yù)防措施。 10.Collect food and beverage supply requisition, ensure that the stock collected is as per requisition. 收集食品飲料采購(gòu)申請(qǐng), 確保所收集的庫(kù)存都有匹配的申請(qǐng)。 11.Handle guests’ complaints and comments tactfully and efficiently. Report any complaints, incidents or other irregularities to management. 巧妙地、高效地處理客人的投訴和意見, 向管理層報(bào)告任何投訴、事件或其他違規(guī)行為。 12.Supervise and assist in assigned work station’s activities and oversee the operation of outlet in the absence of management. 監(jiān)督和協(xié)助分配工作臺(tái)的工作,在沒有管理的情況下監(jiān)督餐廳的運(yùn)行。
  • 上海-青浦區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 2、檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 3、保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 6、在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 7、保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 8、滿足客人的各項(xiàng)要求,如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè),1年及以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練運(yùn)用各類辦公軟件和餐飲相關(guān)操作系統(tǒng)。 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力。
  • 西餐廳主管

    5.5千-6.5千
    北京-朝陽(yáng)區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照海冠建國(guó)的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。?????????????????????????????????? ??????????????????????? 在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 l? 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) l? 遵守飯店的規(guī)章制度及海冠建國(guó)令客人滿意計(jì)劃推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 l? 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 l? 監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 l? 控制存貨并控制存貨安全程序 l? 監(jiān)督員工行使職責(zé) 監(jiān)督餐廳服務(wù)采購(gòu)存貨 1.??? 監(jiān)督采購(gòu)及存貨控制 l?? 監(jiān)督采購(gòu)程序的完成 l?? 按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨 人力資源 l? 培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工 l? 根據(jù)員工實(shí)際情況實(shí)行因材施教的培訓(xùn) 監(jiān)督操作管理 l? 在部門單元服務(wù)點(diǎn)內(nèi)監(jiān)督操作管理 維持一個(gè)積極的職業(yè)關(guān)系環(huán)境 l? 避免和調(diào)解報(bào)怨 l? 與員工溝通避免與工作相關(guān)的矛盾 l? 解決爭(zhēng)端 l? 約束員工遵守紀(jì)律 l? 保持一個(gè)積極的工作態(tài)度?? ? 員工管理 l? 參與員工招聘 l? 協(xié)助計(jì)劃和實(shí)施入店教育 l? 協(xié)助準(zhǔn)備員工花名冊(cè) l? 協(xié)助維護(hù)現(xiàn)有員工記錄 l? 鼓勵(lì)員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時(shí)最大的工作適應(yīng)性 l? 協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展 l? 建立員工工作表現(xiàn)測(cè)評(píng) l? 指導(dǎo)員工 l? 給予所管轄的員工以不斷的建議和支持 l? 指導(dǎo)員工表現(xiàn) l? 實(shí)施合適的管理方式給予員工動(dòng)力和溝通 l? (一對(duì)一)指導(dǎo)員工 l? 必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行個(gè)別面對(duì)面指 菜單、酒水知識(shí) 1. 菜單 l? 熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單 l? 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序
  • 西餐主管

    5千-6.5千
    湖州 | 2年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查,管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確??腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制,來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少中專畢業(yè)
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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)部門進(jìn)行高效地管理,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提供有禮的、專業(yè)的、高效并且富有彈性的服務(wù)。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 在部門內(nèi)凡事親歷親為,特別是在工作繁忙期間。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 確保所有的設(shè)備和用品處于嚴(yán)格的安全庫(kù)存量,并且確保部門有足夠的設(shè)備和用品的配備。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助負(fù)責(zé)每月對(duì)部門的設(shè)備和用品進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 在餐廳經(jīng)理缺勤時(shí),從準(zhǔn)備工作、服務(wù)和菜單方面主持 每日班前例會(huì)。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 為確保日常運(yùn)作和質(zhì)量,與廚房以及其它相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具備充足的菜單和設(shè)備知識(shí)。能夠向客人推薦和促銷餐飲產(chǎn)品。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 確保餐廳前場(chǎng)和后場(chǎng)都干凈,整潔有序。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 聯(lián)絡(luò)客房部嚴(yán)格按照清潔時(shí)間表進(jìn)行清潔。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. 定期巡視檢查部門,以確保衛(wèi)生情況隨時(shí)符合標(biāo)準(zhǔn)。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. 確保設(shè)備定期維護(hù)并且認(rèn)真記錄。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. 為客人提供關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的要求和咨詢。 Ensures that all employees establish a rapport with guests. 確保所有員工對(duì)客人友好親善。
  • 西餐主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 員工活動(dòng)
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    崗位職責(zé): 1、配合西餐經(jīng)理開展所轄業(yè)務(wù)塊的日常經(jīng)營(yíng)、管理工作。 2、協(xié)助西餐經(jīng)理,做好所轄業(yè)務(wù)塊規(guī)范化文件、工作計(jì)劃、工作總結(jié)、上報(bào)文件等公文的擬寫工作。 3、負(fù)責(zé)下屬員工的績(jī)效考核、專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。 4、負(fù)責(zé)下屬員工考勤管理和工作安排,檢查、指導(dǎo)下屬員工工作情況,協(xié)調(diào)工作關(guān)系。 5、負(fù)責(zé)收集客人對(duì)西餐出品及服務(wù)質(zhì)量的意見、建議,受理消費(fèi)客人投訴,并及時(shí)向西餐部經(jīng)理匯報(bào)。 6、協(xié)助西餐經(jīng)理跟進(jìn)西餐部VIP客人、大型團(tuán)體、宴會(huì)等接待、服務(wù)工作 崗位要求 1、高中/中專以上學(xué)歷。 2、具備酒店西餐管理知識(shí),熟悉西餐專業(yè)服務(wù)技能。 3、熟練操作辦公軟件。
  • 邯鄲 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜歡的餐臺(tái)或預(yù)訂的餐臺(tái),按餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人就坐。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊(cè)上記錄。 Train wait staff and bus staff in hostess standards 按領(lǐng)位員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的為客人服務(wù),并盡可能解決客人的投訴,向上級(jí)領(lǐng)到報(bào)告所有事件。 Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎賓臺(tái)的清潔。 Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜單和飲料單的清潔。 Assist with beverage service 協(xié)助飲料服務(wù)。 Assist with food service 協(xié)助食品服務(wù)。 ?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 對(duì)菜單有具體的了解,包括每日特價(jià)。 Ensure tables are cleared quietly and efficiently 確保迅速且高效的清理餐桌。 Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的舉餐盤使破損將到最低。 Complete dockets accurately and clearly 準(zhǔn)確和清楚的填寫收據(jù)。 ? Maintain current information on all general activities of the hotel 了解當(dāng)前酒店所有的活動(dòng)。
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 年終獎(jiǎng)金
    • 員工活動(dòng)
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    卓越雇主
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    崗位職責(zé) 1.熟練掌握餐廳設(shè)備的操作,并能迅速解決突發(fā)問題 2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求 3.高效完成上級(jí)安排的工作 崗位要求 1.中專以上或同等學(xué)歷畢業(yè); 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有良好的外表、和開朗的性格; 4.酒店餐廳英語(yǔ)熟練; 5.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
  • 餐廳主管

    4.6千-6千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    招聘中/西餐主管 工作地點(diǎn):泉州鯉城 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)參與重要賓客的接待服務(wù); 2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)做好包廂及餐飲的面客服務(wù); 3.負(fù)責(zé)主動(dòng)與客人溝通,妥善處理客人投訴; 4.負(fù)責(zé)安排員工輪換班,確保餐廳對(duì)客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 5.負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)工作; 6.負(fù)責(zé)新員工、外幫工入職崗位培訓(xùn); 7.負(fù)責(zé)每日、月、季度餐廳物資盤點(diǎn)管理工作; 8.負(fù)責(zé)檢查餐廳物品、設(shè)備和用具的領(lǐng)用和管理工作; 9.負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)報(bào)表的審核管理; 10.負(fù)責(zé)檢查所轄區(qū)域的安全與防火工作; 11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。 任職要求: 1.學(xué)歷不限; 2.3年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn); 3.掌握中餐廳各崗位操作技能、服務(wù)流程及待客禮儀; 4.基本工作文字處理能力,語(yǔ)言表達(dá)及溝通能力
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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.為所有的客人和員工,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的環(huán)境。 2.主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 3.確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),員工在各自的崗位上服務(wù),并協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員,使客人滿意。 4.確保每天基本的工作都完成。 5.確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 崗位要求: 1.有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 2.能體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)。 3.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。精通英語(yǔ)和中文。
  • 蘇州 | 3年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帥哥多
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    • 包吃包住
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    Job Purpose:? ? 工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 輔助上級(jí)指導(dǎo),監(jiān)督及統(tǒng)籌部門所有的項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)其財(cái)務(wù)和客戶滿意度目標(biāo) KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值 2.????Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.????Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.????Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 5.????Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.????Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.????Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 PERSONAL SPECIFICATION 個(gè)人能力描述 ·???? Good local and English language skills 良好的地方和英語(yǔ)語(yǔ)言技能 ·???? Sound organizational skills 良好的組織技能 ·???? Sound leadership and motivational skills 完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)技巧 ·???? Sound administrative ability 健全的行政能力 ·???? Able to handle demanding workload? 處理規(guī)定的工作量的能力
  • 孝感 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)  1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。  4、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。  6、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷。 2、有兩年以上高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),有國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 人性化管理
    • 年度免費(fèi)體檢
    • 夜班津貼
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳菜單、酒水出品、對(duì)客服務(wù)、收銀系統(tǒng)的培訓(xùn)符合酒店要求。 2、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),員工在各自的崗位上服務(wù),并協(xié)助服務(wù)員,使客人滿意。 3、確保提供的食品和飲料有質(zhì)量保證。 4、天幕搭建、天幕燒烤服務(wù)。 崗位要求: 1、一年以上高星級(jí)酒店西餐廳工作經(jīng)驗(yàn),管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2、熟練使用電腦。
  • 西餐廳主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    • 免費(fèi)房
    • 全球員工價(jià)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) -? 協(xié)助西餐廳的運(yùn)營(yíng),來(lái)提高客人滿意度; -? 對(duì)新人和同事,要協(xié)助進(jìn)行有效的培訓(xùn); -? 在換班期間,協(xié)助服務(wù),定餐位,與廚房溝通,來(lái)確??腿藵M意度; -? 要求專業(yè)知識(shí)豐富,熟悉本部門的工作,掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn),擅于解決工作中出現(xiàn)的問題; 崗位要求 -? ?中專及以上學(xué)歷; -? ?有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神 ; -? ?具有熟練的服務(wù)技巧; -? ?擅于與客人交流,具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 -? ?普通話流利,掌握基礎(chǔ)的英語(yǔ)口語(yǔ);
  • 上海-普陀區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 每周雙休
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 通勤零距離
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    職位簡(jiǎn)介 美妙而難忘的用餐體驗(yàn)離不開多種元素的相互作用。景色、聲音、氣味,以及最重要的——服務(wù)。餐飲服務(wù)員將迎接賓客入座、推薦美食和飲品,并幫助確保服務(wù)及時(shí)到位且超越標(biāo)準(zhǔn)。您可以根據(jù)賓客的獨(dú)特品味為他們打造專屬體驗(yàn),讓用餐過程與美食一樣在他們心中留下美好回憶。 您的日常工作 讓每一餐都成為視覺的盛宴、味蕾的狂歡。堅(jiān)持我們的高標(biāo)準(zhǔn),再融入您自己的特有風(fēng)格,為每位賓客打造難忘的美食體驗(yàn)? 愛護(hù)餐廳與酒吧——維護(hù)各種用品和設(shè)備,并盡量減少浪費(fèi)? 發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備不安全、用品不足或發(fā)生安全事故時(shí)向上級(jí)主管或值班經(jīng)理匯報(bào)? 遵守我們的安全程序,佩戴必要的防護(hù)設(shè)備,協(xié)助打造安全的工作環(huán)境? 保持非比尋常的潔凈度——符合或超過當(dāng)?shù)貪崈艉托l(wèi)生法律規(guī)定 需要時(shí)協(xié)助清潔工作和其他餐廳與酒吧工作? 幫助解答疑問或提出建議,為賓客提供更好的體驗(yàn)? 穿著工作服,展現(xiàn)自豪感? 在需要全員出動(dòng)時(shí),能夠承擔(dān)其他臨時(shí)職責(zé)? ? 我們對(duì)您的要求 身強(qiáng)體健——有時(shí)您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要彎腰和雙膝著地? 能讀會(huì)寫——您需要掌握良好的閱讀、寫作技能和基本數(shù)學(xué)知識(shí)? 彈性時(shí)間——這份工作需要在夜間、周末和假日翻班工作? 遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品處理和酒精售賣的法律,您應(yīng)該達(dá)到最低年齡要求,并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言? 善于表達(dá)——溝通能力佳,熱情洋溢,富有親和力? ? 如何履行職責(zé) 我們發(fā)自內(nèi)心地關(guān)懷他人,每天踐行我們“時(shí)刻展示真正的待客之道”的承諾。這是IHG?旗下所有酒店的全體員工團(tuán)結(jié)一心的源動(dòng)力。 每一個(gè)IHG?酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道;真正待客之道的關(guān)鍵是所有具體和核心的服務(wù)技能。 誠(chéng)摯態(tài)度 (True Attitude):關(guān)心賓客,希望給賓客留下良好的印象并建立真摯的情感聯(lián)系 充滿自信 (True Confidence):具備履行本職工作所需的知識(shí)與技能,并贏得賓客的信任,讓他們相信您可在其入住期間提供幫助和支持 用心傾聽 (True Listening):重視賓客表達(dá)的觀點(diǎn),留意到通常被忽視的身體語(yǔ)言并了解賓客的愿望與需求 積極響應(yīng) (True Responsiveness):及時(shí)周到地滿足賓客的需求
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1.To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills. 在餐廳適當(dāng)?shù)臍g迎賓客和有可能的賓客,使用技能和個(gè)人的社交技巧使客人獲得最好的體驗(yàn)。 2.?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 技能要求 : 1.?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 2.?Able to read and write English 能夠讀寫英語(yǔ)。
  • 三亞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責(zé)】 1.?監(jiān)督并確保以下的部門能夠正常運(yùn)作 2.?保持指定餐廳的餐飲/服務(wù)/清潔等的質(zhì)量始終如一 3.?處理客人的細(xì)小投訴,并向經(jīng)理或助理經(jīng)理匯報(bào),以便采取正確行動(dòng) 4.?根據(jù)需要,對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn) 5.?提高員工的積極性,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 【崗位要求】 1.?在類似的國(guó)際酒店有至少2年的的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2.?良好的組織技能 3.?靈活機(jī)動(dòng),能適應(yīng)各種不同的工作環(huán)境 4. 能熟練操作電腦
  • 寧波 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    有投必應(yīng)
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    崗位職責(zé) -? 協(xié)助西餐廳的運(yùn)營(yíng),來(lái)提高客人滿意度; -? 對(duì)新人和同事,要協(xié)助進(jìn)行有效的培訓(xùn); -? 在換班期間,協(xié)助服務(wù),定餐位,與廚房溝通,來(lái)確??腿藵M意度; -? 要求專業(yè)知識(shí)豐富,熟悉本部門的工作,掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn),擅于解決工作中出現(xiàn)的問題; 崗位要求 -? ?中專及以上學(xué)歷; -? ?有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神 ; -? ?具有熟練的服務(wù)技巧; -? ?擅于與客人交流,具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 -? ?普通話流利,掌握基礎(chǔ)的英語(yǔ)口語(yǔ);
  • 廈門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    JOB OVERVIEW職位概述: ? 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況,確保高品質(zhì)和一致性。 ? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責(zé): ? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì),確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求; ? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作; ? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序; ? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告; ? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度; ? 處理異常的付款情況; ? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng); ? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn); ? 控制存貨和監(jiān)督保安成序; ? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作; ? 監(jiān)督各項(xiàng)職能; ? 監(jiān)督餐廳的服務(wù); ? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求; ? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 ? 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力; ? 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證; ? 具有解決問題和培訓(xùn)的能力; ? 酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷; ? 2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
  • 浙江 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 多元化激勵(lì)
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    • 世界百?gòu)?qiáng)企業(yè)
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    職位描述: 1. 熟練掌握餐廳各項(xiàng)工作,并能迅速解決突發(fā)問題; 2. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料; 3. 掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的餐廳服務(wù)技能; 4. 高效完成上級(jí)安排的工作。 任職條件: 1. 中專及以上學(xué)歷并且具備1年以上相關(guān)星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2. 熱愛酒店餐飲服務(wù)業(yè)并且工作積極主動(dòng),具有團(tuán)隊(duì)精神。 3. 對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
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    崗位職責(zé) 1.具有餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時(shí)間方面的完整知識(shí); 2.負(fù)責(zé)自助餐的服務(wù)工作及賬務(wù)處理; 3.為客人提供專業(yè)的建議,并為客人解決問題; 4.與客人保持良好溝通,獲取建議,提供服務(wù)質(zhì)量; 5.負(fù)責(zé)客房送餐服務(wù)。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2. 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 5.能夠接受夜班。 6.身體健康,儀表端莊。
  • 杭州 | 1年以上 | 中專

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    • 多元化激勵(lì)
    • 高于行業(yè)薪資
    • 五險(xiǎn)一金
    • 世界百?gòu)?qiáng)企業(yè)
    • 國(guó)際交流
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 高福利
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述: 1. 熟練掌握餐廳各項(xiàng)工作,并能迅速解決突發(fā)問題; 2. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料; 3. 掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能; 4. 高效完成上級(jí)安排的工作。 任職條件: 1. 中專及以上學(xué)歷并且具備1年以上相關(guān)星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2. 熱愛酒店餐飲服務(wù)業(yè)并且工作積極主動(dòng),具有團(tuán)隊(duì)精神; 3. 對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 六險(xiǎn)二金
    • 過節(jié)費(fèi)
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 通訊補(bǔ)貼
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 崗位晉升
    • 健康體檢
    有限服務(wù)中檔酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 運(yùn)用崗位的輪換制,來(lái)確保工作安排的合理性。 和員工建立有效的溝通,以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 崗位要求 1、必須有2年以上的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)意識(shí)和溝通技巧 3、至少中專及以上學(xué)歷
  • 廈門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底多薪
    • 每月績(jī)效獎(jiǎng)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.? 協(xié)助西餐廳經(jīng)理確保西餐餐廳廳面區(qū)域運(yùn)作流暢。 2.? 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好西餐自助餐具擺臺(tái)及服務(wù)工作,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.? 組織部門培訓(xùn),提升員工服務(wù)技能。 4.? 傾聽及處理客人意見,并反饋給餐廳經(jīng)理。 任職要求: 1.? 中專以上學(xué)歷,外形端莊,樂觀開朗。 2.? 熱愛酒店行業(yè),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3.? 良好的服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力,有同等崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4.?具備一定的英語(yǔ)表達(dá)能力(口語(yǔ)及書面)。
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0086
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