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【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 準備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗。 至少2年的餐飲管理經(jīng)驗。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和激勵員工的積極性。。

? 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 ? 處理異常的付款情況。 ? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 ? 編制每日存款和流動資金報告。 ? 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 ? 尋求客人的反饋意見并進行改進 ? 抽時間與賓客進行互動，獲取反饋，了解員工提升賓客滿意度的渠道。 ? Assist with menu and wine list creation. ? Deal with irregular payments. ? Supervise cash handling and banking procedures. ? Prepare daily banking, cash flow reports and sale report. ? Ensure standards of guest services as per standard guideline. ? Seek guest feedback for improvement. ? Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions.

崗位職責： 1、全面掌握食品、酒水、服務技能。 2、與廚師做好溝通做好促銷計劃、菜單計劃、員工培訓。 3、有效的團隊成員管理 4、嚴格控制人員成本，并確保優(yōu)質(zhì)服務。 5、在運營中不斷得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、收集客人反饋意見，優(yōu)化服務質(zhì)量，強化專業(yè)培訓。 7、完成每季度盤點、成本控制工作。 8、完成每月?lián)p益分析報表。 9、實施節(jié)約方案，為酒店運營提出建設性意見。 10、確保和其它部門做好溝通。 崗位要求： 1、有3年以上餐飲方面的相關管理經(jīng)驗。 2、較好運營和管理能力。 3、形象好，有上進心。

崗位職責： 1、制定年度、月度經(jīng)營計劃、成本費用預算，定期分析經(jīng)營情況，帶領部門完成各項經(jīng)營指標；推行飲新零售，根據(jù)市場變化制定促銷方案； 2、持續(xù)創(chuàng)新，積極推出特色食品，定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動； 3、實施周、天的成本控制核算，靈活調(diào)整餐飲價格，控制成本；合理制定采購計劃，重點關注貴重材料的申購、驗收、申領、使用； 4、與客交流，搭建關系。收集常來賓客對菜肴和服務的建議和意見，并采取相應的改進措施，妥善地解決客人的投訴； 5、制定部門員工排班及考勤表，定期對部門員工進行思想溝通及行為評估,定期進行部門年度、季度評優(yōu)事項;制定員工培訓計劃，開展員工禮貌和職業(yè)道德教育，組織員工技能競賽、微笑服務，提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)； 6、加強日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設備維護，防止事故發(fā)生； 7、主持內(nèi)例會，參加酒店部門會議。完成上傳下達的工作，并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關部門的溝通合作； 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況，檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；檢查當日預定和特別宴會的各項準備工作；負責每次接待賬目結(jié)算，每月或每周與財務的賬目核算。 任職要求： 1、35歲以下，大專以上或同等學歷文化程度； 2、3年以上五星級酒店餐廳或高檔餐廳工作經(jīng)驗或2年以上餐廳主管工作經(jīng)驗。 3、熟悉餐飲操作系統(tǒng)； 4、具有良好的管理能力。

【崗位職責】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 4、處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 5、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 6、找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 7、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 8、確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 9、確保完成每天基本的工作。 10、保持員工制服的標準。 11、運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 12、和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 13、如果會釀啤酒，薪資可面議 崗位要求 1、必須有2年以上的餐廳服務經(jīng)驗，會釀啤酒優(yōu)先考慮 2、有較好的服務意識和溝通技巧 3、至少大專及以上學歷

有政務接待及高端私房菜接待經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營策略，確保部門高效運轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督餐飲服務質(zhì)量，優(yōu)化服務流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件； 3、制定并落實餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成營收及利潤指標； 4、負責酒店營銷部管理； 5、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌競爭力； 6、負責餐飲團隊建設，對餐廳員工進行培訓，標準流程化管理，打造高效專業(yè)的服務團隊； 7、與廚房溝通協(xié)作，確保餐廳菜品的出品質(zhì)量和上新。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高星級酒店餐飲管理經(jīng)驗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗；有高端會所管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲市場動態(tài)及運營模式，具備出色的經(jīng)營分析及成本控制能力； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力； 5、年齡30-50歲，身體健康，能適應高強度工作壓力； 6、具備敏銳的市場洞察力及創(chuàng)新意識，能獨立策劃并落地餐飲營銷方案； 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，責任心強。

崗位概述： 負責監(jiān)督西餐廳的日常運營，遵守萬豪國際集團和酒店制定的餐廳政策和程序。 崗位職責： 1.負責餐廳的日常監(jiān)督，重點關注服務流程和產(chǎn)品質(zhì)量； 2.確保BSA（品牌標準）所需的培訓和衛(wèi)生表格得到妥善維護和歸檔； 3.開展日常培訓和技能培訓，15分鐘培訓，英語培訓，服務技巧培訓，銷售培訓，每日菜單培訓及嘗試菜品，確保訓練有素的員工隨時為客人提供優(yōu)質(zhì)服務； 4.確保餐廳在每個開餐時段前準備工作就緒等。 崗位技能： 1.良好的培訓/協(xié)調(diào)技能； 2.熟知餐飲知識； 3.2年及以上的酒店相關工作經(jīng)驗。

崗位職責 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質(zhì)量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準備市場 崗位要求 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有2X年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文

崗位職責 1、領導并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理及盤點。 2、帶領團隊成員擺臺，配合宴會經(jīng)理及宴會活動。 3、能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作，能夠處理和準備臨時工申請，負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作 崗位要求 1、有上進心，最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗，可以獨立的完成工作。2、具有中西餐宴會服務知識。 福利 1.額外業(yè)務提成、年終獎 2.每月免費游玩水樂園/溫泉一次 3.包食宿，拎包入住，宿舍提供無線wifi、洗衣機 4.提供員工活動室

【崗位職責】 1、負責酒吧日常運營管理，包括酒水調(diào)制、庫存管理及成本控制； 2、根據(jù)酒店標準及客人需求，研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒及飲品配方； 3、確保酒吧服務流程高效、專業(yè)，提升顧客滿意度； 4、培訓并指導調(diào)酒師團隊，提升團隊專業(yè)技能及服務水平； 5、維護酒吧衛(wèi)生及安全標準，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 6、處理客人投訴及特殊需求，提供個性化服務體驗； 7、協(xié)助制定酒吧促銷活動及酒水推廣計劃。 【崗位要求】 1、熟悉各類酒水知識及調(diào)酒技術，具備扎實的調(diào)酒功底； 2、具備較強的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)及培訓調(diào)酒師團隊； 3、注重細節(jié)，對酒水品質(zhì)及服務標準有嚴格要求； 4、具備良好的溝通能力及客戶服務意識，能夠靈活應對突發(fā)情況； 5、有創(chuàng)新思維，能夠根據(jù)市場趨勢研發(fā)新飲品； 6、能夠適應倒班工作制，具備較強的工作抗壓能力； 7、有高端酒店或知名酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

Duties and Responsibilities工作職責 Oversees the preparation of kitchen equipment for use 管理廚房設備使用前的準備工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 Oversee the cleaning of the premises 監(jiān)督廚房的清潔工作。 Oversee the removal of waste 管理廢品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen 管理廚房布巾的處理工作。 Maintains a hygienic kitchen 保持廚房的衛(wèi)生。 Cleans the kitchen and equipment 清潔廚房和設備。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 持續(xù)行的控制和分析以下各方面： o??? Costs o??? 成本 o??? Breakage o??? 破損量 o??? Quality of support provided to other sections o??? 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 o??? Condition and cleanliness of facilities and equipment o??? 設施設備的狀況和清潔度 o??? Guest satisfaction o??? 賓客滿意度 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 處理行政工作，并更新與以下管事部相關事宜的文件： o??? Finance o??? 財務 o??? Standards o??? 標準 o??? Training o??? 培訓 o??? Outlets o??? 餐廳 o??? Meetings o??? 會議 o??? Miscellaneous o??? 其它 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation 聯(lián)絡采購經(jīng)理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division 配合會計部門員工進行盤點庫存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 Monitors local competitors and compare their operation with his operation 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設備。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政總廚一起編制和管理部門預算。 REQUIRED QUALIFICATIONS 資格 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 ? Qualifications – 學歷 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 具有烹調(diào)技能或相關領域的大專學歷或職業(yè)證書。 ? Experience – 經(jīng)驗 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. 2年相關經(jīng)驗包括至少1年的管理經(jīng)驗或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

1.?分別負責對餐飲部中餐各崗點的日常經(jīng)營、管理工作。 2.?對餐飲部經(jīng)理負責，在餐飲部經(jīng)理不在的情況下，代理其工作，并完成上級布置的其它工作。 3.?協(xié)助餐飲部經(jīng)理負責監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)調(diào)餐飲部中/西餐崗點的行政管理工作。 ??? 4.?協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定崗點預算，計劃并開展促銷活動，努力增加銷售額、控制成本、提高利潤等。 5.?收集并提供有關客人的滿意度及各種活動的情況報告。 6.?負責各中/西餐餐廳、酒吧、管事部及宴會部與相關部門的協(xié)作溝通；協(xié)調(diào)聯(lián)絡餐飲促銷工作。 7.?定期向餐飲部經(jīng)理匯報中/西餐崗點的成本控制情況。 8.?編排餐飲的培訓計劃并落實、指導培訓的實施。 配合招聘、培養(yǎng)餐飲部人力資源隊伍。

崗位職責 1、負責餐飲部的預算方案和各項經(jīng)營指標； 2、協(xié)調(diào)內(nèi)部各單位的工作，保障運營工作順利開展； 3、負責制定各崗位職責、操作程序和服務規(guī)范，并督促落實，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意服務； 4、建立客史檔案、處理客人意見和投訴； 5、負責員工的培訓、評估考核、晉級晉升； 崗位要求 1、大專以上學歷，3年以上餐飲部相關工作經(jīng)驗； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識和能力； 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、了解和執(zhí)行食品安全法規(guī)和制度； 5、善于指導和激勵下屬員工，有效制定員工培訓計劃；

崗位職責：此崗位主要是進行前臺接待、預訂確認和接待服務員的管理 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和完善餐廳管理制度，并督導員工認真執(zhí)行，對前臺工作負責； 2、檢查員工當日出勤狀況，檢查日常準備工作是否做到位； 3、根據(jù)客量與座次提前與相關部門負責人商討做好準備工作； 4、 負責員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作，加強員工綜合素質(zhì)，不斷提高餐廳服務質(zhì)量； 5、營業(yè)時間積極在餐熱情待客，對服務過程中發(fā)生的問題積極解決，妥善處理客人的投訴。 任職要求： 1、25-35歲，熱愛餐飲行業(yè)，有較強的抗壓能力，英語可作為工作語言熟練使用； 2、有五星級酒店、黑珍珠餐廳、米其林餐廳、國外高星級酒店工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮； 3、熟悉高端餐飲運營管理、經(jīng)營管理體系等； 4、具備較強團隊組織能力，善于調(diào)動前臺員工的積極性； 5、有良好的組織溝通協(xié)調(diào)能力，較強的危機公關處理能力和前廳服務技能。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度； 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升部門盈利能力； 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動，提升酒店餐飲品牌影響力及營收； 5、定期對餐飲服務人員進行培訓與考核，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)與服務意識； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決并維護酒店聲譽； 7、與其他部門（如市場部、房務部等）協(xié)作，完成酒店整體經(jīng)營目標。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 2、優(yōu)秀的團隊領導與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵員工并處理各類突發(fā)情況； 3、對市場趨勢敏感，具備活動策劃及營銷推廣經(jīng)驗； 4、注重細節(jié)，責任心強，能夠承受高強度工作壓力； 5、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營效益； 6、有相關餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強者亦可考慮。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責： 1. 日常運營管理：負責餐飲門店的日常運營工作，包括人員調(diào)度、庫存管理、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督等，確保門店高效有序運行。 2. 銷售與利潤目標：制定并實現(xiàn)銷售和利潤目標，通過促銷活動、菜單優(yōu)化等手段提升銷售額和顧客流量。 3. 顧客服務管理：確保高標準的顧客服務質(zhì)量，處理顧客投訴，提升顧客滿意度和忠誠度。 4. 團隊建設與培訓：招聘、培訓并激勵員工，構(gòu)建高效和諧的團隊氛圍，提升員工士氣和工作效率。 5. 食品安全與衛(wèi)生：嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保所有操作符合相關法規(guī)要求。 任職要求： 1. 年齡30-40歲，具有餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)的?？萍耙陨蠈W歷。 2. 具有至少3年的餐飲管理經(jīng)驗，有成功提升門店業(yè)績的工作經(jīng)歷。 深入了解餐飲行業(yè)運作流程，熟悉食品安全法規(guī)。 3. 具有出色的團隊領導和人員管理能力，能夠有效激勵團隊達成目標。 4.有優(yōu)秀的溝通和人際交往能力，能夠處理好內(nèi)外部關系。同時具備良好的問題解決能力和應變能力，能冷靜處理各類突發(fā)狀況。

運營管理：負責餐廳日常運營，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度。 人員管理：招聘、培訓和管理員工，激勵員工提升工作效率和服務水平。 客戶服務：處理客戶投訴和建議，維護良好的客戶關系。 衛(wèi)生與安全：確保餐廳符合衛(wèi)生標準和安全規(guī)定，定期檢查設備和設施。 庫存管理：監(jiān)督食材和其他物資的采購和庫存，減少浪費。 營銷活動：策劃和執(zhí)行促銷活動，吸引更多顧客。

人品與態(tài)度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協(xié)調(diào)，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術。 【服務意識】親和力強、善于觀察客人需求。 【基礎外語能力】 【相關知識或興趣】 對酒文化、食材風味有興趣 【具備基礎美學概念】 裝飾擺盤、色彩搭配。 上班時間：18:00-04:00 ，分早晚班，一班9小時（一小時休息）。月休6天

人品與態(tài)度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協(xié)調(diào)，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術。 【服務意識】親和力強、善于觀察客人需求。 月休四天起，年假7天。

宴會廳前廳主管工作職責： 1. 團隊管理與培訓 ? 負責招聘、選拔和培訓前廳服務員，制定培訓計劃并監(jiān)督執(zhí)行。 ? 安排員工的工作班次和任務分配，確保人力資源的合理利用。 ? 定期評估員工的工作表現(xiàn)，給予反饋和指導，進行績效評估與獎懲。 2. 服務質(zhì)量把控 ? 制定并監(jiān)督執(zhí)行前廳服務的標準和流程，確保服務的一致性和高質(zhì)量。 ? 處理賓客的投訴和意見，采取措施改進服務，提升賓客滿意度。 ? 定期巡查宴會廳和前廳區(qū)域，確保環(huán)境整潔、設施完好。 3. 客戶關系維護 ? 與重要客戶建立良好的關系，了解其需求和期望，提供個性化服務。 ? 協(xié)助營銷部門進行客戶拓展和維護工作，提高酒店的市場份額。 4. 物資與成本管理 ? 負責前廳物資的采購、庫存管理和設備維護，確保物資充足且設備正常運行。 ? 控制成本，合理安排人力和物力資源，避免浪費。 5. 溝通協(xié)調(diào) ? 與廚房、采購、財務等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作，確保宴會的順利進行。 ? 及時向上級匯報工作進展和問題，執(zhí)行上級的決策和指示。 6. 宴會策劃與執(zhí)行 ? 參與重要宴會的策劃和組織工作，協(xié)助制定宴會方案。 ? 現(xiàn)場指揮和監(jiān)督宴會服務過程，保障服務的高效和有序。 7. 數(shù)據(jù)分析與報告 ? 收集和分析前廳服務的數(shù)據(jù)和信息，如賓客流量、消費情況等。 ? 撰寫工作報告，提出改進建議和發(fā)展策略。 8. 應急處理 ? 處理各類突發(fā)事件，如客人突發(fā)疾病、設施故障等，保障賓客和員工的安全。 9. 規(guī)章制度執(zhí)行 ? 確保員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和服務規(guī)范。 ? 不斷完善和優(yōu)化前廳工作的制度和流程。

【崗位職責】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應有的貢獻。 5、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 6、在所負責的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負責的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負責的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務 【崗位要求】 1、具備領導才能，了解所負責部門對各職位的責任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨立工作和團隊工作的能力。