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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    崗位職責 1、負責餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責帶領團隊實現(xiàn)餐飲部的營業(yè)收入和利潤預算指標、達成酒店 下達的管理目標。 3、組織并指導各經營單元負責人設計和推進實施各經營單元的定位、出品與服務流程標準、營銷策略、組織機構和編制、組建與培養(yǎng)員工隊伍、薪酬于績效考核方案、運管體系建設。 4、統(tǒng)籌協(xié)調餐飲部各類資源的高效利用。 5、協(xié)調餐飲部與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務體驗。 6、建立健全節(jié)能降耗管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理，杜絕不合理損耗。 7、有效安全管理，確保部門安全運行無事故。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、食品安全管理知識、營銷學? 和服務心理學。精通 本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西 餐、酒吧、茶館的技能及運營管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲經營的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、善于溝通協(xié)調，能妥善處理好客戶關系和各類社會關系。 6、具有良好的組織領導能力和餐飲業(yè)務實操能力，善于調動員工的積極性。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    1、服從樓面主管的安排，檢查班組員工儀容儀表及出勤狀況，布置工作任務。 2、指導并檢查員工開餐前的各項準備工作。 3、了解當日廚師長的推薦及廚房供應情況，并將酒水、飲料、菜式供應情況傳達給服務員。 4、確保班組員工按照服務程序與標準為客人服務，督導員工為客人提供高質量、高效率的服務。 5、全面管理本區(qū)域的客人用餐情況，妥善處理客人投訴并作好記錄。 6、了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好的關系。 7、做好部門物料用品的領用、發(fā)放和耗損的記賬報賬工作，定期檢查和清點餐廳財產設備和低值易耗品，確保安全、完好。 8、負責交接班工作，做好樓面餐具消毒臺帳和交接記錄。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    崗位職責（招聘西廚湘菜主管） 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成自助、零點的菜品制作任務。 3.確保所有采購食品的質量。 4.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 5.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.3年以上同星級同崗位工作經驗。 3.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.工作有責任心，做事認真負責。 6.身體健康，精力充沛。

  • 宴會主管
    5千-6千
    長沙 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協(xié)調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

  • 咨客
    3千-4千
    長沙 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和常客的姓名。當客人再次光臨時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

  • 茶藝員
    3千-4千
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、鑒別茶葉品質。 2、根據(jù)茶葉的品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務工作。 崗位要求 1、中專以上學歷。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術服務1年以上優(yōu)先考慮。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓，具有初級以上《茶藝師國家職業(yè)標準》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準備與演示、服務等能力。 5、形象氣質佳，具有良好的服務意識。
  • 長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-09
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    1．負責開餐前的傳菜準備工作，布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地放好。 2．迎接問候賓客，并將其領入座位并協(xié)助領班或餐廳經理對客訂座，并合理分配。 3．熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。 4．清潔并擦亮所有器皿。 5．保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 6．負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 7．從倉庫內領取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8．依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水餐飲服務，和賓客交談，回答賓客提出的問題。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監(jiān)工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統(tǒng)一派駐，穩(wěn)定性好。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    1、在上級領導下進行工作，努力作好上級領導的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經理建立并完善各項餐飲管理制度；并定期對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調下屬部門之間的關系，協(xié)助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃，并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督；提高一線員工的服務質量。 8、協(xié)助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平，注意培訓、考核和選拔人材。
  • 懷化 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、高中學歷，有同崗位工作經驗3年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 懷化 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 5、幫助準備培訓的材料 6、協(xié)助部門經理進行培訓 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品 11、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間 16、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經驗 2、至少有1年的相關的餐飲部工作經驗 3、至少有2年的工作經驗在相關的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力
  • 懷化 | 經驗不限 | 高中

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1、必須有3年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧
  • 懷化 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、初中畢業(yè)或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 餐飲部經理
    1.2萬-1.5萬
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    • 年終獎
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    職責范圍： 1、全面負責酒店各餐飲營業(yè)點、宴會服務以及廚房、管事部等出品與后勤管理； 2、負責對外聯(lián)絡衛(wèi)生、環(huán)保、食藥監(jiān)等政府對口部門，并按要求對酒店各項安全隱患進行排查整改； 3、負責制定監(jiān)督酒店食品制作及服務標準，確保食品安全； 4、制定防疫計劃，并據(jù)此定期聯(lián)絡政府部門進行“除四害”工作； 5、負責餐飲部部員工日常管理； 6、與銷售部一同制定年度推廣計劃及收入預算，上報總經理審核； 7、根據(jù)收入預算制定年度易耗品計劃，并交財務部審核； 8、根據(jù)收入預算制定年度成本預算，與出品部門一同制定可行性方案； 9、與出品部門定期研發(fā)新菜式，分析并更新出品項目； 10、對部門展開日常衛(wèi)生與安全檢查； 11、完成總經理安排一切工作任務。 職位要求： 1、50歲以下，身高1.7米以上，大專及以上學歷，精通中文，能使用英文進行有效溝通； 2、熟練掌握電腦操作，熟知酒店電子管理與辦公系統(tǒng)操作； 3、5年以上高星級酒店餐飲部管理工作經驗，有酒店管理公司及高星級酒店籌備開業(yè)經驗者優(yōu)先。
  • 株洲 | 2年以上 | 學歷不限

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    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 ?核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 ?詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 ?落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 ?確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 ?協(xié)助宴會經理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 ?禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 ?通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 ?控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 協(xié)助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 ?按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 ?確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 ?密切配合宴會經理落實上級領導交給的工作。 ?堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 ?查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 ?按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 落實所有其他工作。 為宴會員工制定培訓計劃。 及時預訂小時工并提交預訂申請。 ?定期為員工做績效評估。 按經理的告知填寫工作日志并記錄合理化建議以備改進。 ?在宴會經理未在崗時執(zhí)行經理的工作職責。 具備相關的成本核算知識。 ?具有各種活動擺臺的相關知識。 崗位要求 形象良好。 不低于兩年的工作經驗。 ?能夠用英語進行溝通。 ?有餐飲宴會的工作知識。
  • 益陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    1.開朗熱情，積極主動； 2.優(yōu)秀的學習能力及溝通能力。
  • 長沙 | 3年以上 | 大專

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    • 領導好
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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責： 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)督并實施所有餐廳管理人員培訓、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執(zhí)行管理人員的培訓計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃； 6.根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導分店管理組完成目標； 7.對營運進行監(jiān)督，確保達到標準，全年無重大安全事故； 8.協(xié)助餐廳處理意外事件。 任職資格： 1.25-45歲，大專以上學歷，形象氣質佳，5年以上酒店餐飲營運管理經驗； 2.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 3.熟悉餐廳管理各項實務的操作流程； 4.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 5.有較強的組織協(xié)調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 6.有較強的團隊管理經驗，能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 長沙 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
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    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 豐厚年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責： 1、接待賓客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務，使賓客有賓至如歸之感。 2.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 3.按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作，保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色?或時令菜點。 5.為客人服務食品和酒水，用餐期間為客人更換煙缸并隨時補充水、飲料、小料等。 6、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于?推銷酒水飲料。? 7.做好餐廳餐后收尾的清潔衛(wèi)生工作。? 8.完成部門經理及上級主管交辦的其他工作。 任職資格： 1.有餐飲服務1年以上的工作經歷，具備一定的西餐/中餐服務技能。 2.工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。

  • 餐飲迎賓員
    3.2千-5千
    長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、增強促銷意識，主動向就餐客人介紹餐廳供應的特色菜品和酒水，增加餐廳經營收入 5、協(xié)助做好餐飲包廂服務接待，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。 崗位要求： 1、身體健康，女性身高1.60m以上，有同行業(yè)工作經驗優(yōu)先。 2、形象氣質佳，熟知服務禮儀，熱情開朗，語言表達能力強。 3、品行端正，能吃苦耐勞，高中以上文化程度。

  • 中宴經理
    8千-1萬
    邵陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 集團內部調動
    • 內部晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    負責中餐廳及宴會廳的日常管理
  • 邵陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 集團內部調動
    • 內部晉升
    • 購買社保
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    任職要求： 1、兩年及以上餐飲同崗位工作經驗，五年以上酒店餐飲或大型社會餐飲工作經驗。 2、熟悉酒店餐飲服務流程。 3、女性優(yōu)先。
  • 張家界 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 國際品牌管理
    • 精彩員工活動
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    • 人性化管理
    • 工齡工資
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

  • 餐飲服務員
    2.7千-3千
    郴州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    職位職責：? 1.餐前準備：按標準布置自助餐廳餐臺，擺放餐具、餐盤、紙巾等用品；檢查餐臺加熱設備、保溫設備、冷藏設備等是否正常運行；補充各類菜品、飲品、調料，確保餐臺陳列豐富、美觀，符合食品安全標準。? 2.餐中服務：熱情迎接賓客，引導其就座并介紹自助餐用餐規(guī)則；及時巡查餐臺，補充菜品、更換空盤，保持餐臺整潔有序；關注賓客需求，如提供餐具、解答菜品疑問、協(xié)助處理食物灑落等突發(fā)情況；處理賓客投訴與特殊要求，無法解決時及時上報主管。? 3.餐后收尾：賓客用餐結束后，迅速清理餐桌，撤換臟餐具和用品；對餐臺剩余菜品進行妥善處理，清潔餐臺、設備，為下一餐做好準備；協(xié)助統(tǒng)計菜品消耗情況，為后續(xù)備餐提供數(shù)據(jù)參考。? 4.衛(wèi)生與協(xié)作：保持餐廳及自助餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行清潔消毒；協(xié)助廚師長和主管進行食材盤點、物資整理等工作；與廚房、后勤部門密切配合，保障自助餐運營順暢。? 任職要求：? 1.初中及以上學歷，年齡 18 - 35 周歲，身體健康，形象良好，持有有效健康證。? 2.有自助餐廳或服務行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，熟悉自助餐服務流程和禮儀規(guī)范；無經驗者需具備較強的學習能力，愿意接受崗前培訓。? 3.具備良好的溝通能力和親和力，能主動與賓客交流，及時解決用餐過程中的問題；有較強的應變能力，能靈活處理突發(fā)狀況。? 4.工作認真負責，吃苦耐勞，具有團隊協(xié)作精神，能服從工作安排，適應倒班和節(jié)假日加班。? 5.熟悉食品安全和衛(wèi)生知識，嚴格遵守餐廳衛(wèi)生操作規(guī)范，具備基本的食品保存和處理常識。
  • 長沙 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 調查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經營情況，制定短期經營目 標和經營計劃，并帶領團隊成員實現(xiàn)經營計劃目標。 2.安排下屬班次，合理分工。 3.保持并發(fā)展客戶關系。 4.參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 5.檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 6.組織協(xié)調餐廳內部關系及餐廳與其他相關部門的聯(lián)系。 7.審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 8.定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 9.完成上級特別指派的任務。 崗位要求 1.基本素質：具有強烈的事業(yè)心和責任感，有高尚的職業(yè)道德。 2.自然條件：身體健康，儀表端莊大方。男，1.7米；女,1.6米，年齡28-40歲。 3.文化程度：大專以上學歷，具有餐飲管理、市場營銷管理、酒店管理等方面知識。 4.外語水平：能用英語提供服務。 5.工作經驗：3年以上西餐廳管理經驗，掌握餐廳服務的標準和要求。 6.特殊要求：善于培訓員工、激勵員工，幫助員工提高績效。
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