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  • 北京-西城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    一、崗位職責(zé) 1、制定區(qū)域市場拓展計劃及執(zhí)行路徑，統(tǒng)籌線下門店布局規(guī)劃。 2、通過商圈調(diào)研及競品分析，形成選址評估模型并制定差異化的拓展策略。 3、建立標(biāo)準(zhǔn)化門店開發(fā)流程，包含物業(yè)條件篩選、成本測算模型等核心工具。? 4、制定、更新逸派運營手冊、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷優(yōu)化管理，每年度進行更新。 5、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，保障新店籌建各環(huán)節(jié)高效推進。? 6、研發(fā)新品，為所有門店提供季度新品推廣支持。 7、了解同行業(yè)信息，及時更新培訓(xùn)資料，為各門店提供支持。 8、對新開業(yè)門店進行現(xiàn)場支持，確保門店順利開業(yè)。 9、定期巡視并檢查各門店運營狀況。 10、協(xié)助負責(zé)人完成年度拓展門店的任務(wù)。 二、任職要求 1、大學(xué)專科及以上學(xué)歷，對于咖啡產(chǎn)品及研發(fā)有一定的積累經(jīng)驗和研究。? 2、具備2-3年以上咖啡連鎖行業(yè)拓展經(jīng)驗，熟悉線下門店選址全流程，包括商圈調(diào)研、物業(yè)談判、合同簽訂及風(fēng)險評估。? 3、具備數(shù)據(jù)化分析能力，能獨立完成投資回報測算及坪效評估。? 4、具備產(chǎn)品研發(fā)能力，為各門店提供新品支持。 5、責(zé)任心強，能適應(yīng)高頻次市場調(diào)研及出差需求。
  • 上海 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-11
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    -? 2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 -? 尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 -? 工作自覺主動、負責(zé)任 -? 以身作則，幫助并帶領(lǐng)員工 -? 出色的語言組織能力，清楚流利地闡述觀點 -? 合理高效地安排員工工作，同時積極培養(yǎng)員工的質(zhì)量意識 -? 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 -? 性格開朗，能從容應(yīng)對壓力 -? 愿意接受輪班工作 -? 流利的英語口語及掌握相關(guān)餐飲英語技能 -? At least 2 year similar working experience -? Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -? Acts on own initiative and takes responsibility for own work -? Sets role-model for staff; guides and assists the staff -? Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -? Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -? Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -? Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure -? Accepts to take shift work -? Proficiency in oral and F&B English skills
  • 北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 負責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生。 清潔廚房和設(shè)備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 管理管事部的各項職責(zé)，使部門成本控制到最低。 管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達到最高水平。 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度 賓客滿意度 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 配合會計部門員工進行盤點庫存。 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。

  • 咖啡師
    1萬-1.2萬
    澳門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-09
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)咖啡廳日常運營，包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、熟練掌握各類咖啡機及器具的操作，能夠獨立完成意式濃縮、手沖等專業(yè)咖啡制作 3、根據(jù)客制化需求提供個性化咖啡服務(wù)，主動推薦特色飲品并解答顧客咨詢 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔及設(shè)備維護保養(yǎng) 5、協(xié)助管理咖啡原料庫存，控制損耗并定期提出采購需求 6、參與新產(chǎn)品研發(fā)測試，配合餐飲團隊完成季節(jié)性菜單更新 【崗位要求】 1、具備專業(yè)咖啡制作技能，持有SCA或Q-grader認證者優(yōu)先 2、了解不同咖啡豆特性及烘焙工藝，能準(zhǔn)確把控萃取參數(shù) 3、良好的味覺辨識能力與美學(xué)素養(yǎng)，擅長拉花藝術(shù)者更佳 4、具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能應(yīng)對國際化客群需求 5、適應(yīng)輪班工作制，高峰期能保持高效穩(wěn)定的出品質(zhì)量 6、熱愛咖啡文化，主動學(xué)習(xí)行業(yè)新趨勢與技術(shù)
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) 1.餐飲部負責(zé)人，全面負責(zé)餐廳的日常運營和管理工作。 2.建立、健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。 3.負責(zé)實現(xiàn)營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4.負責(zé)制定經(jīng)營預(yù)算和決算，制定餐飲銷售活動計劃。 5.積極高效處理賓客問題，與賓客建立良好的關(guān)系。 崗位要求 1.至少2年國際品牌酒店同職位的工作經(jīng)驗。 2.熟悉餐廳營運管理，具有豐富的食品知識。 3.具有較強交際能力和營銷能力。 4.具有較強感染能力，能夠協(xié)調(diào)各部門工作。 5.邏輯思維清晰，語言表達能力強，始終保持專業(yè)形象。
  • 澳門 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進行培訓(xùn) 7、注意個人形象的展示和恪守時間標(biāo)準(zhǔn) 8、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預(yù)期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓(xùn)計劃，合理安排時間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 3、至少有2年的工作經(jīng)驗在相關(guān)的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力 7、良好的英文書寫和口語能力
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險一金
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    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) 1.為賓客送餐或贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 2.收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 3.送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 4.控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強的語言表達能力。 5.能用英語簡單為外賓客提供服務(wù)。 6.能適應(yīng)輪三班。
  • 沈陽 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    綜合性酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-08
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    有服務(wù)意識 吃苦耐勞 身體健康 責(zé)任心強 日常工作宴會擺臺 宴會收臺 服務(wù)客戶 物料管理 有宴會經(jīng)驗優(yōu)先 有交通補貼 有保險 工作環(huán)境優(yōu)美 歡迎電話聯(lián)系
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)根據(jù)客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握酒水知識，包括原料特性、調(diào)配比例及飲用方式，并能向客人提供專業(yè)建議。 3、維護吧臺設(shè)備及工具，定期清潔消毒，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生與安全規(guī)范。 4、管理酒水庫存，定期盤點并提交采購需求，避免浪費或短缺。 5、參與酒水菜單的設(shè)計與更新，結(jié)合季節(jié)或活動推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務(wù)體驗。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學(xué)歷，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 2、2年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟悉各類酒水特性及調(diào)制技巧，能獨立完成飲品創(chuàng)作。 3、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力，能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。 4、了解食品安全法規(guī)及吧臺操作流程，注重細節(jié)與衛(wèi)生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力。 6、有星級酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 合肥 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 崗位晉升
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    • 帥哥多
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常接待工作，包括引導(dǎo)客人入座、遞送菜單、介紹菜品及酒水，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)的就餐體驗。 2、準(zhǔn)確記錄顧客點單信息，及時傳達至廚房及吧臺，并跟進菜品制作進度，確保上菜及時、無誤。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅及設(shè)備狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時報修或更換。 4、協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求，靈活應(yīng)對突發(fā)情況，維護餐廳形象與顧客滿意度。 5、熟悉餐廳促銷活動及會員政策，主動向顧客推薦并協(xié)助完成相關(guān)流程。 6、配合團隊完成開餐前準(zhǔn)備及收餐后整理工作，包括擺臺、補貨、清潔等任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，高中及以上學(xué)歷，具備餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備良好的溝通能力與服務(wù)意識。 3、能適應(yīng)早晚班輪換（含周末及節(jié)假日），工作細致耐心，抗壓能力強。 4、掌握基本餐桌禮儀及酒水知識，持有健康證且無不良從業(yè)記錄。 5、具備團隊協(xié)作精神，服從管理安排，有責(zé)任心與主動學(xué)習(xí)意愿。

  • 樓面主管
    4千-5千
    合肥 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無誤。 2、每日按規(guī)定時間將營業(yè)款項及報表上交給出納或財務(wù)部門，確保資金安全。 3、使用收銀系統(tǒng)輔助工作，包括商品錄入、價格調(diào)整、折扣處理等操作。 4、維護收銀設(shè)備的清潔和正常運行，遇到故障及時報修。 5、協(xié)助顧客處理退換貨、開發(fā)票等相關(guān)事宜。 6、了解商品知識和促銷活動，向顧客推薦促銷商品和優(yōu)惠活動。 7、保管好備用金、發(fā)票等財務(wù)物品，確保資金安全。 8、每日核對賬目，確保賬款相符，避免出現(xiàn)長短款情況。 9、遵守公司的財務(wù)管理制度，確保財務(wù)信息的準(zhǔn)確性和保密性。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，如參與門店的盤點、整理工作等。 【崗位要求】 1、具備一定的收銀和財務(wù)管理經(jīng)驗。 2、了解財務(wù)管理和會計基礎(chǔ)知識。 3、為人誠實，責(zé)任心強，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。
  • 合肥 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-04
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    1.制定公司經(jīng)營管理計劃并進行工作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定執(zhí)行與監(jiān)督，保證各餐廳的工作正常運作; 2.參與菜單計劃，菜品研發(fā)創(chuàng)新，并監(jiān)督執(zhí)行新菜推出 3.嚴(yán)格管控各餐廳菜品品質(zhì)，核算成本并做好內(nèi)控 4、嚴(yán)格把控原材料訂購、收貨、驗貨流程管理 5、規(guī)范管理廚師團隊、食品安全、及廚房衛(wèi)生管理 6、做好餐廳服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度服務(wù)技能技巧培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量及口碑 7、做好各大餐廳引流推廣，線上營銷及客訴管理。 任職要求: 1大專以上.學(xué)歷，身體健康，擅長餐飲管理及客戶服務(wù)管理: 2.具有餐飲公司3年以上全面運營管理工作經(jīng)歷， 3.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，對成本控制管理、食品衛(wèi)生法、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 4.熟悉廚房管理，了解市場行情和客人需求，具有制作的能力:
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供吃

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    • 五險一金
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    民宿客棧 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 任職資格： 1、年齡18-30歲，身體健康 2、品行端正，能吃苦耐勞 3、初中以上文化程度
  • 黃山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 管事部主任
    1萬-1.5萬
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    具3年管事員經(jīng)驗及1年領(lǐng)班經(jīng)驗，曾在五星酒店工作優(yōu)先。 懂英文溝通能力者優(yōu)先。 注：面試后決定分配入職酒店
  • 珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 管理規(guī)范
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    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
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    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、不限學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。 注：面試后決定分配入職酒店

  • 咖啡師
    4千-5千
    汕頭 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)咖啡及相關(guān)飲品的制作，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟練掌握各類咖啡設(shè)備的使用及日常維護； 3、根據(jù)顧客需求推薦合適的咖啡飲品，并提供專業(yè)的服務(wù)； 4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)助管理咖啡原料的庫存，及時補充所需物料； 6、參與咖啡新品研發(fā)，提出創(chuàng)新建議； 7、完成上級安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、熱愛咖啡行業(yè)，對咖啡文化有基本了解； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力，愿意接受專業(yè)培訓(xùn)； 3、工作細致認真，有責(zé)任心，注重團隊合作； 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識； 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制； 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗或咖啡師資格證書者優(yōu)先。
  • 蘇州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-23
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    ·?In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·?Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ·?Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 · Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·?Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 ·?Supervise functions 監(jiān)督各項職能。 ·?Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運營模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    歡迎大家投遞簡歷 詳情可微信聯(lián)系HR：13526631752 需自行租房，住宿給補貼，附近房源多、便宜
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 · 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 · 就如何改進對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 · 確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行。 · 通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 · 有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 · 確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團隊提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 · 與團隊溝通要達到的目標(biāo)。 · 制定團隊及成員的目標(biāo)。 · 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預(yù)見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對餐廳的財務(wù)進行管理。 · 在餐廳運營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 · 能夠作出收入及成本預(yù)算。 · 遵守酒店的各項財務(wù)制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。
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